GUÍA NUTRICIONAL

DIETA HIPOCALÓRICA ALTA EN FIBRA

Desayunos:
- Fruta entera (1 Unid) o picada (3/4 tz): papaya, piña, melón, arándanos, fresa, melocotón, pera, ciruela,
manzana, plátano. Se puede combinar dos frutas, y comer con cáscara las que se puedan.
- 1 unid de pan integral (pan pita, molde integral) con relleno: pollo, queso fresco, aceitunas, atún, huevo
sancochado o frito (clara : 2 unid), ¼ palta.
- 1 taza de avena (semilíquida) con fruta o infusiones.

Media mañana: agua (500 ml) + fruta o 1 vaso de yogurt light + 1 cda chía

Almuerzo: DIETA
- Sopa que contenga verduras, sin fideos, se puede reemplazar por sémola, trigo, morón. Consistencia
ligera.
- Plato de Segundo: cárnico + verduras + guarnición
 Carne blanca: Preparaciones tienen que ser a la olla, en guisos, al horno, sudados, a la
plancha.
Pollo o pavita 2 a 3 veces por semana.
Pescado 2 a 3 veces por semana.
 Verduras: ½ plato de ensalada fresca, cocida o mixta. 4 colores diferentes.
 Guarnición:
Cereal: 1 cucharon de arroz integral o ½ tz. guiso de trigo o quinua
Tubérculo: 1 papa o 1 camote o pedazo de yuca
Menestra: ¾ tz. variedad

Media tarde: agua (500ml) + fruta o fruta(o) seco (almendra, semillas de girasol, pasas, pecana) o 2
puñados de maíz cancha tostado.

Cena: Opciones:
- Tortilla de verduras/pollo/atún + 1 tz. infusión
- 1 tz. leche o yogurt semidescremado + 1 cda de granola+ 1 tz. infusión
- Sopa de verduras con pollito sin fideos ni arroz.
- atún con cebollita y papa sancochada
- choclo con queso fresco

Recomendaciones Generales

Realizar actividad física aeróbica y anaeróbica 4 veces/semana por 30 mín.

No consumir frituras, ni carnes rojas (res, chuleta, cerdo, vísceras)
No productos de pastelería, como empanadas, dulces, kekes, etc.
No gaseosas, beb. rehidratantes, frugos, licor.
Reducir las harinas y cereales: arroz, fideos.
Compras: Yogurt natural o probiótico sin azúcar (gloria o Laive), pan de molde La Unión (multisemillas o de
granos naturales), queso fresco pasteurizado.
Podrías suplementarte con vit. D, previa consulta a tu médico.

Patricia Gestro M.
Nutricionista - CNP5366