¿Planeación y programación de la

producción?

4-B

Sistemas de producción

Martin Adolfo Muñoz Suárez

Sección 601

07 de mayo del 2022

 Índice
Introducción..................................................................................................................................... 2
Programación de la producción ................................................................................................. 3
Factores de producción................................................................................................................ 4
Tipos de factores de producción ........................................................................................... 6
Función de producción........................................................................................................... 10
Requerimientos de producción ................................................................................................ 11
Perspectiva actual de la planificación ................................................................................ 13
El uso de la metodología MRP en la gestión de producción ........................................ 13
MRP, una solución efectiva a la planificación .................................................................. 14
Pronósticos de producción ....................................................................................................... 15
¿Qué necesito para hacer mi pronóstico de producción?............................................ 15
Tipos de pronóstico................................................................................................................. 17
Enfoques para pronosticar .................................................................................................... 18
Control del Pronóstico ............................................................................................................ 18
Medición del Error en el pronóstico .................................................................................... 18
Ajustes de la producción ........................................................................................................... 19
Perfeccionamiento de los procesos de fabricación ....................................................... 19
Ventaja competitiva ................................................................................................................. 20
Principios de tener una producción ajustada................................................................... 21
Beneficios de producción ajustada ..................................................................................... 21
TÉCNICAS DE PROGRAMACIÓN DE PRODUCCIÓN .......................................................... 21
Objetivo ....................................................................................................................................... 22
DIAGRAMA DE GANTT ........................................................................................................... 22
Conclusiones................................................................................................................................. 23
Referencias .................................................................................................................................... 24
 Introducción
Durante este trabajo se abordarán temas que son de vital importancia para poder
llevar a cabo la producción dentro de una empresa y así de esta manera salga de
una manera eficiente y sea aceptada por el consumidor final el cual es el cliente.

Unos de los temas que se mencionaran son los factores que se necesitan en la
producción los cuales son los elementos necesarios para la producción de bienes y
servicios y se menciona la tierra, el capital y el trabajo. Estos elementos utilizados
por las industrias se complementan entre sí, para llevar a cabo las operaciones
necesarias en las actividades productivas.

Es por esto por lo que durante este trabajo se abordaran más a fondo temas que
pueden ayudar en el proceso de la producción y que son de vital importancia. Para
cualquier proceso productivo se utilizan los factores en diferentes proporciones,
según el bien de que se trate. La producción total de una empresa es el resultado
de la conjunción de todos los factores productivos. Si se aumenta la cantidad
aportada de todos los factores, la producción aumentará indefinidamente; pero si se
mantiene igual la cantidad aplicada de todos los factores y se empieza a aumentar
la cantidad de sólo un factor, la producción total aumentará cada vez más
lentamente hasta dejar de crecer.
 Programación de la producción
Actividad que consiste en la fijación de planes y horarios de la producción, de
acuerdo con la prioridad de la operación por realizar, determinado así su inicio y fin,
para lograr el nivel más eficiente. La función principal de la programación de la
producción consiste en lograr un movimiento uniforme y rítmico de los productos a
través de las etapas de producción.

Se inicia con la especificación de lo que debe hacerse, en función de la planeación

de la producción. Incluye la carga de los productos a los centros de producción y el
despacho de instrucciones pertinentes a la operación. El programa de producción
es afectado por:

❖ Materiales: Para cumplir con las fechas comprometidas para su entrega.

❖ Capacidad del personal: Para mantener bajos costos al utilizarlo
eficazmente, en ocasiones afecta la fecha de entrega.
❖ Capacidad de producción de la maquinaria: Para tener una utilización
adecuada de ellas, deben observarse las condiciones ambientales,
especificaciones, calidad y cantidad de los materiales, la experiencia y
capacidad de las operaciones en aquellas.
❖ Sistemas de producción: Realizar un estudio y seleccionar el más adecuado,
acorde con las necesidades de la empresa.

La función de la programación de producción tiene como finalidad la siguiente:

➢ Prever las pérdidas de tiempo o las sobrecargas entre los centros de

producción.
➢ Mantener ocupada la mano de obra disponible.
➢ Cumplir con los plazos de entrega establecidos.
 Factores de producción
Los factores de producción son los elementos necesarios para la producción de
bienes y servicios: cuando una empresa realiza su actividad productiva necesita
estos insumos, recibir todo tipo de materiales, equipos, instalaciones, máquinas,
trabajo, etc.

La existencia de los factores de producción ya fue formulada por Adam Smith hace
más de tres siglos, al comienzo de la era industrial, que expuso que eran tres: tierra,
capital y trabajo.

Estos elementos utilizados por las industrias se complementan entre sí, para llevar
a cabo las operaciones necesarias en las actividades productivas, puesto que, si se
desea aumentar la calidad de los bienes o servicios producidos, se deben tener en
cuenta los factores de producción, invirtiendo en ellos e incrementando su calidad,
agregándole mayor eficacia a la elaboración de bienes o servicios desde sus raíces.

La importancia de los factores de producción radica en la constante necesidad de

las personas de satisfacer sus necesidades, y los elementos clave para atender
dicha demanda, son otorgados por los factores de producción, ya que, estos ofrecen
los recursos necesarios, que acompañados de la tecnología específica, permiten
elaborar de una manera óptima los bienes y servicios que la población requiere.

Además, una producción en incremento puede proporcionar un aumento en la

calidad de vida de los habitantes al aportarle de manera activa a la economía.

Con la evolución de la actividad productiva se han encontrado más factores de

producción: la tecnología y la organización empresarial.

La historia manifiesta que muchos de los antiguos pueblos ya contaban con

procesos productivos muy rudimentarios, pero fueron los economistas clásicos, los
primeros en distinguir los dos factores fundamentales de todo proceso productivo:
el trabajo y el capital fijo o tierra. A través de estos factores explicaron la mecánica
por la que se realizaba la producción. Al trabajo los clásicos lo llamaban elemento
activo y al capital-tierra elemento pasivo; posteriormente, consideran que cualquier
cosa que contribuya a la producción es un factor de la producción, por lo que con
base en la función que realiza cada factor, no son dos los elementos productivos,
sino tres: la tierra, el trabajo y el capital. Esto fue planteado por los economistas
clásicos británicos (Smith, Ricardo, J. Mills y su hijo J.S.Mills). Con posterioridad, a
finales del siglo XIX, el economista francés Jean Baptiste Say añadió un cuarto
factor que algunos llaman empresario, otros organización, idea, iniciativa,
precisamente la demostración de la importancia de este cuarto factor junto a la
presentación en 1870 del Principio de Utilidad Marginal sirvió para echar por tierra
los planteamientos de K. Marx sobre los factores de producción y la plusvalía.

No se puede sostener que cada uno de los factores opere en áreas perfectamente
limitadas, ni que se ubiquen en círculos aislados que no puedan relacionarse entre
sí. Por ejemplo, en la agricultura, un sembradío constituye, en su aspecto
económico, no sólo naturaleza (la tierra), sino también capital (semilla, uso de
maquinaria agrícola, sistemas de riego, técnicas y dinero invertido en la siembra) y
trabajo (esfuerzo realizado por el campesino).

Los teóricos modernos afirman que en la producción no sólo intervienen tres

elementos sino cuatro: la tierra, el trabajo, el capital y la organización. Encontrando
que la organización es un factor de características propias, al que no todos
consideran esencial en la producción. Quienes lo aceptan, justifican su inclusión al
expresar que un campesino (trabajo), la tierra (naturaleza) y un monto de monedas
o un equipo de herramientas (capital), requieren de un espíritu coordinador que
aplique el trabajo necesario sobre una determinada extensión de tierra y utilice el
equipo de capital adecuado. El empresario representa a este cuarto factor, quien
debe realizar un verdadero trabajo de iniciativa y de dirección, muy distinto al trabajo
físico que rutinariamente hace un obrero. Otros, en cambio, establecen como cuarto
factor a la tecnología, por la importancia que ha tomado este elemento en la
productividad, aunque, en general se sigue considerando a este elemento como
parte del capital.
De esta manera, los economistas clásicos y economistas modernos logran la
intersección de los factores de la producción, sin perder la idea original de estos
elementos en el proceso de fabricación de los bienes y servicios.

Tipos de factores de producción

• Tierra

Hablamos de recursos naturales de todo tipo, incluidas las materias

primas utilizadas en la producción de bienes o servicios.

La abundancia de este tipo de recursos en un territorio es la causa de que un país

sea rico o pobre, sobre todo en el caso de los recursos no renovables.

Hay dos tipos de recursos naturales:

Renovables: son bienes naturales que no se agotan al usarlos (el aire, el agua, el
sol, etc.) porque se reciclan y regeneran después de usarlos.

Es posible que el uso excesivo o poco adecuado de algunos recursos renovables

hagan que disminuyan y dejen de ser renovables como el agua.

Otros son renovables perpetuos porque no se pueden agotar en ningún caso, como
la energía solar.

No renovables: son los que se agotan al usarlos: como el petróleo el carbón, el

gas, los metales de todo tipo.

La existencia en gran cantidad de este tipo de recursos en un territorio hace que

sea un país naturalmente muy rico que, si sabe aprovecharlos y explotarlos él
mismo (y no otros que vengan de fuera) se convertirá en una potencia económica
muy importante (como el Egipto de la antigüedad, la Castilla medieval y moderna o
los Estados Unidos hoy).
 • Trabajo

Es la actividad que el ser humano realiza personalmente para contribuir al proceso

productivo. Por cómo intervienen en él las personas de un territorio se distinguen
en:

• Población activa son personas que consumen y producen: están

compuestos por la población ocupada, que es la que trabaja efectivamente y
los parados que están en edad y disposición de trabajar, pero no lo hacen
porque no tienen trabajo.
• Población inactiva realizan actividades de consumo, pero no de producción:
hablamos de jubilados, estudiantes, amas de casa y personas que pueden
trabajar, pero no quieren hacerlo.

La persona que trabaja genera unos ingresos económicos que pueden ser a través
de un pago que le hace la empresa (un salario) o la obtención directa de los
beneficios de su actividad (en el caso de un autónomo).

En función de la población que trabaja de un territorio se hacen varios tipos de

estadística (en España las hace el INE), que son:

• Tasa de actividad del total de la población el porcentaje de personas que

están en condiciones de trabajar.
• Tasa de ocupación del total de los trabajadores el porcentaje de ellos que
tienen una ocupación.
• Tasa de desempleo del total de trabajadores el porcentaje de los que no
tienen empleo.
 • Capital

Es el conjunto de recursos económicos (no humanos) que necesita la empresa para

su producción. Se divide en dos clases:

• Capital fijo: el conjunto de elementos que utiliza la empresa durante un

tiempo largo (por definición durante más de un año). Está compuesto por
bienes materiales como edificios, construcciones, terrenos, maquinaria,
instalaciones, etc. y por bienes inmateriales como propiedad industrial
(patentes, marcas), fondo de comercio, etc. Los activos de capital fijo van
perdiendo valor a lo largo del tiempo, por su uso o por quedar anticuados,
por lo que, aunque sean más duraderos en el tiempo tienen una vida útil finita,
esta pérdida de valor la llamamos amortización y supone el gasto que el
negocio realiza en este tipo de bienes. También pueden perder valor por
otros motivos como averías u obsolescencia no prevista, en este caso
decimos que sufren un deterioro y también computará como gasto.
• Capital circulante: lo forman los elementos que, siendo también necesarios
para la producción, son de duración inferior a un año. Hablamos de las
materias primas, mercancías, herramientas, etc. Su gasto se computa en el
momento de su adquisición y por su precio.
• Tecnología

Son los conocimientos y técnicas que la empresa aplica a su actividad productiva

para facilitarla y hacerla más eficaz e, incluso en algunos casos, hacerla posible.

Estos conocimientos y técnicas se pueden obtener a través de la Investigación y el

desarrollo en el entorno de la propia empresa o bien utilizando recursos tecnológicos
de otras organizaciones y pagándoles por ello; los avances tecnológicos son un
elemento inmaterial objeto de propiedad a través de su registro como patente o
marca.

La tecnología es, hoy en día, el factor determinante en la competitividad de las

empresas que les aporta un plus de productividad, competitividad y calidad y
cantidad de producto; los países no desarrollados tienen, precisamente, el problema
de su acceso a esta tecnología como un valladar para su progreso económico.

Además de esta capacidad financiera y desarrollo para generar o comprar

tecnología también estará condicionada por el sector económico de la empresa ya
que no todas las actividades necesitan el mismo grado tecnológico.

• Factor empresa

Un último factor de producción es la organización empresarial.

La industria es, como hemos visto hasta aquí, la colaboración de factores

personales (trabajo) y materiales e inmateriales para la producción o
comercialización de bienes o servicios.

La organización, planificación, gestión y dirección de esta actividad, en las grandes

industrias, ya no es una decisión unitaria y personal de un empresario sino el
resultado de la colaboración de diversos sectores en diferentes departamentos de
gestión y lugares geográficos.

El resultado económico de la organización es el beneficio empresarial.

• La productividad

La productividad es la relación matemática entre los factores de producción

utilizados y los productos que obtenemos.

El aumento de la productividad ocurre, por tanto, cuando con los mismos inputs (los
mismos factores de producción) conseguimos producir más producto o cuando
conseguimos el mismo producto con menos inputs.

Lo dicho en el párrafo anterior no se refiere sólo a la cantidad de producto sino

también a su calidad.

La productividad puede ser calculada, también, por separado tomando en

consideración cada uno de los factores de producción a que afecta: por ejemplo la
productividad del trabajo o del capital fijo.
 Función de producción
La función de producción es la relación que existe entre el producto obtenido y la
combinación de factores que se utilizan en su obtención.

Dado el estado de la tecnología en un momento dado del tiempo, la función de

producción nos indica que la cantidad de producto Q que una empresa puede
obtener es función de las cantidades de capital (K), trabajo (L) y tierra (T). Otros
autores incluyen como cuarto factor a la iniciativa empresarial (H).

Q = f (K, L, T)
o actualmente
Q = f (K, L, T, H)

Cada tipo de actividad empresarial, industrial, o simplemente cualquier actividad

productiva (entiéndase, por actividad productiva aquella que combina los factores
de la producción con el objetivo de obtener un resultado materializado en un bien,
o en la prestación de un servicio) tendrá una función de producción diferente.

De esta forma podemos pensar diferentes ejemplos de funciones de producción.

Supongamos un agricultor que se dedica al cultivo del trigo. Este empresario
utilizará la tierra de que dispone, las semillas, trabajo, maquinarias fertilizantes,
tecnología de riego, etc. La función de producción le indicará a nuestro agricultor
cuáles son los niveles de producción, cantidad de trigo, que alcanzará mediante la
combinación de todos los factores de la producción que tiene a su disponibilidad en
ese momento.

Esto último es importante, la dimensión temporal; con esto queremos decir que la
función de producción hace referencia a un momento del tiempo en que la
tecnología está dada, si ocurre una innovación o retroceso tecnológico, es decir, si
ocurre un cambio en la tecnología, la función de producción cambiará.
 Requerimientos de producción
Para realizar una buena producción hay que tener en cuenta los
siguientes requisitos:

• El cliente

Más que operar sólo para responder y cumplir con las necesidades del cliente, las
organizaciones deben hacer un esfuerzo para lograr también la satisfacción del
cliente. Éste es un término lingüístico sencillo, pero constituye un concepto industrial
muy complejo. La satisfacción del cliente comprende muchos elementos:
necesidades, calidad, costo, servicio y otros. Los mercados no compran, lo hacen
las personas. Las expectativas del cliente que cambian constantemente aseguran
que la satisfacción es un proceso dinámico y cada vez más complejo.

Los clientes tienen necesidades que cambian y esperan reacciones flexibles que
sólo pueden lograr si la organización se acerca a ellos. El cliente debe convertirse
en parte del proceso en lugar de ser su punto terminal.

• Calidad

Una definición común relacionada con el producto es conformidad con las

especificaciones. Pero para el cliente, la calidad es un asunto más complejo que
incluye la percepción individual del dinero, Las expectativas del desempeño y la
apariencia, el servicio ofrecido antes y después de la venta y la garantía.

• Tiempo

El tiempo tiene múltiples significados. Tiene un significado” puntual” (¿qué hora

es?), una connotación de “longitud” (¿cuánto tiempo toma?) y una
interpretación de “puntualidad” (¡llega a tiempo!). El tiempo de entrega es el periodo
necesario para entregar un producto desde que se ordenó hasta que lo recibe el
cliente. La fecha de entrega es una meta, que representa ya sea la fecha en que el
producto se necesita o la fecha en que se prometió entregarlo. La disminución del
tiempo es un elemento primordial en la satisfacción del cliente así el tiempo está
asociado con el de confiabilidad o consistencia.
 • Costo

Este tiene varios significados según las situaciones. Aunque el precio de un

producto es un “costo” para el cliente, no es la suma del costo de todas las
actividades asociadas con su generación. El precio del producto debe reflejar la
ganancia que la compañía pretende obtener por arriba del costo. Así, el costo y el
precio son dos conceptos separados por tal es costo se define como una medida de
recursos, y se expresa en las mismas unidades usadas en el negocio. El precio, sin
embargo, es cuestión política y se ve afectado por el margen de utilidades que se
desea, la competencia en el mercado, la política de productos y más.

• Alcance

El alcance de un negocio se ha redefinido para que incluya por un lado al cliente y

por el otro al proveedor externo. Ya se han identificado los conceptos de un
consumidor que se convierte en prosumidor. La misma relación se
desarrolla en el lado del proveedor; ahora se le incluye como un miembro del equipo,
con la intención de tener una asociación permanente. Los negocios ya no tratan de
generar una guerra de precios entre proveedores. El precio es importante, pero lo
es más la calidad y la consistencia de la entrega. Conforme un proveedor externo
se convierte en parte del equipo, la relación productor-proveedor cambia. Nos solo
se espera que un producto se entregue según las especificaciones, también se
confía en que el proveedor nos diga si las expectativas son suficientemente
altas o se pueden incrementar.

• Integración

Se considera la integración como el proceso de ver un sistema y no un componente;

dicho de otra manera, el proceso de buscar la optimización global en lugar de la
local. Se habla de optimización no como en su significado matemático sino en el
sentido de obtener buenos resultados. El concepto de alcance que se analizó
representa una forma de integración en la cual tanto el proveedor como el
consumidor se incluyen en el sistema.
 • Flexibilidad

Los clientes tienen necesidades cambiantes y esperan reacciones flexibles. Esas

necesidades variables crean la fluctuación en la demanda, una variedad más grande
de productos y nuevos productos. Para seguir en la competencia, los sistemas de
producción deben diseñarse para complacer al mercado cambiante. La
flexibilidad requiere que el sistema de producción pueda diseñar con
rapidez un nuevo producto e introducirlo al mercado, satisfacer los patrones
cambiantes de volumen de producto requerido, y proveer una mejor mezcla de
productos. En un caso extremo, la flexibilidad se logra cuando el sistema de
producción puede fabricar un solo artículo y de todas formas hacerlo a un bajo costo.

Perspectiva actual de la planificación

En este contexto, los avances tecnológicos tienen un papel fundamental en el
diseño de nuevos modelos de planificación de requerimientos de material, los
cuales están orientados al futuro y enfocados a los productos finales. La planeación
es una tarea que ayuda a estructurar las prioridades de una compañía para
optimizar el tiempo y los requerimientos; y así lograr el abastecimiento de la
demanda del mercado, como los niveles de inventario.

Ante este panorama de constantes requerimientos se ha impulsado el uso de los

sistemas de planificación de requerimientos de material también conocidos bajo el
nombre de software MRP. Los cuales son herramientas que integran las actividades
de planeación de producción y de gestión de inventarios, que responden otorgando
un enfoque preciso y disciplinado para determinar las peticiones de materiales de la
empresa.

El uso de la metodología MRP en la gestión de producción

Un software MRP está diseñado para dar respuesta a las preguntas que se generan
en torno a la producción y a la distribución de los materiales. Su modelo de acción
se basa en dos ejes empresariales básicos:

➢ La distinción entre una demanda independiente y una dependiente.

 ➢ Los requerimientos de cada material y el momento en el que se deben
satisfacer las necesidades, los cuales se pueden calcular con base en las
demandas independientes y la estructura del producto.

De una forma más sencilla, el MRP tiene la función especial de calcular los
requisitos particulares y netos de los productos introduciendo un factor nuevo que
apoya a determinar el plazo de producción y entrega de los productos e indicando
el momento oportuno para aprovisionar los componentes, en función de su uso en
cada fase del proceso de fabricación.

La esquematización de la metodología MRP está orientada a conocer la demanda

independiente de los productos finales y por consiguiente brindar de manera
práctica y detallada toda la información relacionada con las demandas del mercado
de cada uno de los productos y las necesidades de las producciones.

MRP, una solución efectiva a la planificación

La planificación de requerimientos de material comprende conocer la cantidad de
materiales en el momento que son necesarios y con un sistema MRP se optimizan
las fases de tiempo para las demandas independientes.

Un sistema MRP está enfocado a determinar los componentes necesarios para

llevar a cabo un plan de producción con órdenes concretas de compra y fabricación
para cada uno de los productos que intervienen en el proceso de producción y de
las demandas externas de los productos finales.

Conocer las demandas necesarias aumenta la utilidad de acuerdo con los pedidos
de los clientes sin necesidad de tener un inventario amplio. Además, tener presentes
cada una de las demandas dependientes e independientes ayuda a calcular los
recursos no materiales, como la mano de obra y la maquinaria necesaria.

Actualmente, las técnicas MRP representan una solución eficaz a las dificultades
clásicas que se presentan en la etapa de producción y el control de inventarios.
Brindan una optimización en tiempos de elaboración y de entrega, proporcionando
escenarios de planteamiento en los que se incrementa la eficiencia y rentabilidad
de la empresa.

Pronósticos de producción
La importancia de tener pronósticos de producción deriva de la pregunta ¿cómo
sabes cuánto tiene que producir tu planta? ¿Cómo determinas, cuanto debes
comprar de materia prima?

Para comenzar, pondremos en contexto el término “Pronóstico”, que en esencia

es, usar datos del pasado para determinar acontecimientos futuros.

Los datos del pasado se combinan sistemáticamente para poder predecir o estimar
situaciones futuras. Los pronósticos, son parte importante del área de producción,
pues para una empresa es imprescindible conocer qué cantidades necesita producir
para cumplir con la demanda de sus clientes, de esta forma usa de manera
optimizada los recursos primarios, puesto que sólo producirá lo que necesita.

La importancia de manejar los pronósticos dentro del área de producción recae

directamente en el área de costos, comprar materia prima necesaria para producir,
producir lo que realmente se necesita disminuye los niveles de stock, y de esta
forma, lograremos la optimización de los recursos dentro de la empresa.

¿Qué necesito para hacer mi pronóstico de producción?

Definir el detalle, problema o situación a pronosticar, nivel de detalle del pronóstico
y horizonte de planeación o de tiempo del pronóstico.

El horizonte de la planeación es parte fundamental para hacer el diagnostico; se

determina por tres momentos: corto, mediano y largo plazo.

Pronósticos a corto plazo: Para este tipo de pronósticos el período puede ir hasta
un año, pero generalmente no es mayor a 3 meses, este tipo de pronósticos se usa
para determinar el número de unidades de producto a fabricar, o a comprar, así
como en la asignación y programación de trabajo. Por lo tanto, estos exigen un buen
nivel de exactitud.

Pronósticos a mediano plazo: Un pronóstico a mediano plazo, en general va

desde los tres meses a los dos años. Generalmente es útil para planear la
capacidad, las ventas o el flujo de caja. Igualmente, estos requieren un buen nivel
de exactitud y se utilizan los métodos causales y de series de tiempo.

Pronósticos a largo plazo: Por lo general comprenden de 3 o más años, no

requieren altos niveles de exactitud, se utilizan, por ejemplo: en la planeación de
ubicación de una nueva planta, planeación de nuevos productos o de proyectos de
investigación y desarrollo.

Un factor de alta importancia para determinar un pronóstico, son los datos históricos.
El examen de los datos históricos permite tener una visión amplia al momento de
iniciar un proceso de pronóstico.

Existen factores como la calidad, el precio, la publicidad que influyen en la demanda

de los productos, los cuales hay que considerarlos al momento de analizar los
datos.

Inicialmente, si se disponen de datos estos se deben graficar para observar si existe

un patrón, la gráfica se puede hacer bien en relación con el tiempo (serie de tiempo)
o contra una variable causal. Para el caso de una serie de tiempo, existen cuatro
componentes que pueden determinar su comportamiento: La tendencia, la
estacionalidad, la ciclicidad y la variación aleatoria que pueden tener los datos.

La Tendencia: Este factor representa el comportamiento de los datos a lo largo del

tiempo, estos pueden aumentar o disminuir o permanecer relativamente constantes.
La tendencia puede ser aproximada por una línea recta, pero igualmente puede
tener formas exponenciales, cuadráticas o en forma senosoidal.

La Ciclicidad: Son las altas y bajas de los datos que se repiten a lo largo del tiempo.
Generalmente están asociados a ciclos comerciales, muchas veces estos son
afectados por factores externos que determinan su comportamiento. Los ciclos
tienen forma de ola, ya que pasan de un valor grande a uno pequeño y de regreso
nuevamente.

La Estacionalidad: Este factor se refiere a las fluctuaciones periódicas de longitud

constante y de manera proporcional, estas pueden ser determinadas por la
temperatura, la lluvia, las ferias, las vacaciones, etc. La diferencia entre
estacionalidad y ciclicidad consiste en que la primera se repite así misma a
intervalos fijos como un año, un mes o una semana, en tanto que los ciclos tienen
una duración mayor que varía de un ciclo a otro.

Variación Aleatoria: El análisis de los datos siempre debe suponer un componente

aleatorio o de error que siempre afecta la demanda. Si buscas tener claridad en tus
procesos y pronósticos de producción InterLatin puede apoyarte. Déjanos tus datos
de contacto y con gusto te acompañaremos a visualizar mejoras en tu negocio.

Tipos de pronóstico
Pronósticos económicos: marcan el ciclo del negocio al predecir las tasas de
inflación, oferta de dinero, nuevas construcciones, y otros indicadores de
planeación.

Pronósticos tecnológicos: tienen que ver con las tasas de progreso tecnológico,
que pueden dar por resultado el nacimiento de productos novedosos, que
requieren nuevas plantas y equipo.

Pronósticos de demanda: son proyecciones de la demanda para los productos o

servicios de una compañía. Estos pronósticos, también
llamados pronósticos de ventas, conducen la producción de una compañía, la
capacidad, y los sistemas de programación, y sirven como insumos a la
planeación financiera, de mercado y de personal.
 Enfoques para pronosticar
Pronósticos cuantitativos: manejan una variedad de modelos matemáticos que
utilizan datos históricos y/o variables causales para pronosticar la
demanda.

Pronósticos cualitativos o subjetivos: incorporan factores importantes tales

como la intuición, emociones, experiencias personales del que toma la
decisión, y sistema de valores para alcanzar un pronóstico. Algunas compañías
utilizan la otra; pero en la práctica una combinación o mezcla de los dos estilos es
generalmente más efectivo.

Control del Pronóstico

El control del pronóstico es la capacidad administrativa. Se debe pensar en quien
pronostica como en un asesor de la Dirección, en vez del monitor de un dispositivo
automático de toma de decisiones. Las técnicas en el proceso de pronóstico son
herramientas que utilizan los administradores para llegar a mejores decisiones,
además de identificar y extrapolar patrones o relaciones establecidos con el fin de
pronosticar. Se deben considerar inevitablemente los errores de pronóstico e
investigar las circunstancias que los generan.

Un método para controlar y evaluar una técnica de pronóstico consiste en obtener

la suma de los errores absolutos. La Desviación Absoluta de la Media (DAM) mide
la precisión de un pronóstico mediante el promedio de la magnitud de los errores de
pronóstico (valores absolutos de cada error). La DAM resulta de gran utilidad
cuando el analista desea medir el error de pronóstico en las mismas unidades de la
serie original.

Medición del Error en el pronóstico

El error en el pronóstico es la diferencia numérica entre la demanda pronosticada y
la real es la medida que indica la efectividad al utilizar alguno de los métodos de
pronóstico. Si el pronóstico está funcionando adecuadamente quiere decir que los
errores de predicción están distribuidos normalmente.
En cada uno de los periodos se compara la demanda actual contra la pronosticada.
Si la predicción fue perfecta lo que significa que lo actual es igual a la predicción el
error es nulo. Como el pronóstico sigue el grado de error se acumula y se registra
período a periodo.

Se han ideado diversos métodos para resumir los errores generados por una técnica
particular de pronóstico. La mayoría de estas mediciones implican promediar alguna
función de la diferencia entre el valor real y su valor de pronóstico. A menudo se
denominan residuales a estas diferencias entre valores observados y los valores de
pronóstico.

Resulta más útil calcular los errores de pronóstico en términos de porcentaje y no

de cantidades. El Porcentaje de Error Medio Absoluto (PEMA) se calcula
encontrando el error absoluto en cada periodo, dividiendo éste entre el valor real
observado, para ese periodo y después promediando estos errores absolutos de
porcentaje. Este enfoque es útil cuando el tamaño o magnitud de la variable de
pronóstico es importante en la evaluación de la precisión del pronóstico.

Ajustes de la producción
La filosofía de un proyecto de éxito es ofrecer la mejor atención y servicio al cliente
incluso en el propio proceso de elaboración de los productos. Esta es, de hecho, la
esencia del modelo Lean Manufacturing que hace referencia al pragmatismo de
generar el máximo valor al consumidor final minimizando los costes en los procesos
de producción gracias al saber hacer del equipo que interviene en esta labor.

Perfeccionamiento de los procesos de fabricación

Desde el punto de vista económico, esta visión también constituye un bien de
presupuesto para la gestión financiera de los negocios. Sin embargo, este ahorro
no remite a la generación de empleo precario porque, de hecho, esta manera de
hacer las cosas solo es posible desde un humanismo empresarial en el que la
persona es la verdadera protagonista. Quienes forman parte de una plantilla
constituida sobre esta visión tienen la oportunidad de crecer en habilidades,
responsabilidades y toma de decisiones. La técnica es importante, sin embargo,
nunca puede sustituir al propio ser humano.

Uno de los pasos que puede llevar a cabo una empresa para implementar esta
producción ajustada es analizar el modo de proceder tenido hasta el momento con
el fin de identificar los puntos fuertes en la cadena de valor y, también, aquellos
pasos que no suman calidad cualitativa al resultado final. Estos pasos deben
suprimirse del plan de acción para dar forma a una realidad Lean Manufacturing.

Este proceso de producción ajustada apunta a la totalidad de la cadena de inicio a

fin. Los pasos describen una secuencia armónica y unitaria puesto que cada uno
adquiere sentido en su relación con las demás acciones que se producen antes y
después en el orden temporal de las cosas.

Si la innovación es la base de un comercio de éxito, esta innovación también se

aplica al modelo lean para poner el acento en el desarrollo de nuevas formas de
producción. Los empresarios que son líderes en esta manera de hacer las cosas
destacan por su sentido de la exigencia y su compromiso con su proyecto.

Ventaja competitiva
Este sistema es una referencia práctica en cualquier tipo de negocio, pero
especialmente en aquellos que generan un volumen alto de inventario ya que, en
ese caso, el riesgo de no eliminar los desperdicios tiene consecuencias de mayor
impacto. Sin embargo, este modo de proceder adquiere significado en cualquier
negocio a mayor o menor escala. De hecho, cuando comprendes las ventajas de
esta mentalidad comercial eres capaz de aplicarla a cada objetivo porque lo
determinante no son las circunstancias sino la propia actitud.

El entorno actual es muy competitivo, puesto que el consumidor puede realizar su

compra en otros negocios del nicho de mercado. Los negocios que evolucionan con
la propia sociedad son aquellos que mejoran sus procesos de fabricación de manera
continuada a través de la toma de decisiones que permiten hacer más en menos
tiempo, con mejores recursos y mayores resultados.
El Lean Manufacturing no solo supone una mejora para los clientes, sino también
para la compañía.

Principios de tener una producción ajustada

➢ El cliente no compra o adquiere un producto si no una solución.
➢ Todo puede mejorar.
➢ El flujo en el proceso de fabricación debe ser continuo.
➢ Detección y solución de los errores desde su origen.
➢ Búsqueda de la perfección.
➢ Producir solo lo necesario.
➢ Relación a largo plazo con proveedores.
➢ Compartir el riesgo de los costes.
➢ Desarrollar la capacidad de ser flexibles.

Beneficios de producción ajustada

❖ Disminución de los costes de compra.
❖ Reducción de los costes de producción.
❖ El área necesaria para realizar la tarea es menor (lay-out)
❖ Baja la cantidad de inventarios necesarios.
❖ Los costes del aumento de la calidad disminuyen.
❖ Aumenta la producción en menos tiempo.

TÉCNICAS DE PROGRAMACIÓN DE PRODUCCIÓN

La programación de la producción, o mejor denominada scheduling, es una
respuesta operativa para optimizar la producción de un bien o servicio.
El scheduling es una de las actividades más relevantes y complejas en el arsenal
de la gestión de la producción. Existen hoy en día diversas técnicas de
programación de la producción encaminadas a optimizar un proceso o
procedimiento
Programar la producción es determinar cuánto y cuando deberán ser realizadas las
tareas y operaciones de producción. La programación de producción tiende a
establecer un flujo de información para todos los organismos implicados en cuanto
a mandar, coordinar e integrar el proceso productivo de la empresa.

Objetivo

Identificar las técnicas más usadas para facilitar la programación y seguimiento de

proyectos. Proveer una guía para seleccionar el software de programación y control
de proyectos.

DIAGRAMA DE GANTT

El diagrama de Gantt consiste en una representación gráfica sobre dos ejes; en el

vertical se disponen las tareas del proyecto y en el horizontal se representa el
tiempo.
El gráfico de Gantt permite identificar la actividad en que se estará utilizando cada
uno de los recursos y la duración de esa utilización, de tal modo que puedan evitarse
periodos ociosos innecesarios y se dé también al administrador una visión completa
de la utilización de los recursos que se encuentran bajo su supervisión.
 Conclusiones
En conclusión, podemos ver que la programación de la producción dentro de una
organización y al momento de realizar un producto consiste en la fijación de planes
y horarios de la producción, de acuerdo con la prioridad de la operación por realizar,
determinado así su inicio y fin, para lograr el nivel más eficiente.

También se pudo observar que es necesario llevar a cabo los factores de la

producción ya que son los elementos necesarios para la producción de bienes y
servicios: cuando una empresa realiza su actividad productiva necesita
estos insumos, recibir todo tipo de materiales, equipos, instalaciones, máquinas,
trabajo, etc.

Estos elementos se complementan entre sí para de esta manera poder realizar de

una mejor manera el producto y siempre contando con los requerimientos que se
necesitan al momento de la producción como lo es el cliente, la calidad y el tiempo.

Es por esto que al momento de realizar el producto debemos de llevar a cabo ciertos
protocolos para que este mismo salga de una manera eficiente y el consumidor final
pueda aceptarlo en el mercado.
 Referencias

https://visualmexico.com.mx/gestion-de-produccion-planificacion-de-
requerimientos-de-material/

https://cursos.clavijero.edu.mx/cursos/197_m/modulo2/contenidos/tema2.3.html

https://cursos.aiu.edu/Control%20de%20la%20Produccion/PDF/Tema%201.pdf

https://issuu.com/liliangarcia/docs/factores_y_requerimientos

https://www.buenastareas.com/ensayos/Factores-y-Requerimientos-De-La-
Produccion/60150435.html