REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

ESCUELA DE PROCESOS INDUSTRIALES
NÚCLEO EXPERIMENTAL “ARMANDO MENDOZA”
CAGUA – EDO. ARAGUA

Instrumentos de Medición de Temperatura y

Presión
(Tarea #5)

Profesores: Integrantes:
Zagui Soret. Synnel Torrealba; 27,568,242.

Cagua, 09/02/2023.
 Instrumentos de Medición y Magnitudes.
Un instrumento de medición permite exponer o presentar aquella magnitud
que se desee conocer, desarrollando un proceso directo para obtener y comparar
en algunos casos los resultados obtenidos (las cantidades cuantificables
expresadas por medio de las magnitudes). No obstante, la necesidad de saber
sobre otras magnitudes permite resolver problemas técnicos en el ámbito industrial,
es por ello que en la medición no solo se trabaja con las magnitudes de masa,
también con temperatura y presión.
Unidades de medición de Temperatura y Presión.

Las unidades de temperatura además de definirse como una magnitud física

también definen la cantidad de energía cinética de las partículas de una masa
gaseosa, líquida o sólida que cuanto mayor sea su velocidad entre partículas, mayor
será la temperatura reflejada y viceversa. El cual, para conocer el valor posicional o
cuantitativo se utilizan los diferentes tipos de unidades, pero las de uso común son
en grados Celsius (°C) Fahrenheit (°F) y Kelvin (°K). Definiendo así que una unidad
de medición de temperatura es aquella que determina dicha magnitud física
adaptada a un valor posicional en una escala numérica.
En el sistema internacional de unidades, la unidad de temperatura es el kelvin, sin
embargo también se describirán sobre las demás unidades. A nivel formal existen
dos categorías dentro de estas unidades que son las absolutas y las relativas, en
primer lugar las absolutas son las que parten del cero absoluto, que es la
temperatura teórica más baja posible, y corresponde al punto en el que las
moléculas y los átomos de un sistema tienen la mínima energía térmica posible,
ejemplo de ello tenemos:

- Kelvin (sistema internacional): se representa por la letra K y no lleva ningún

símbolo "º" de grado. Fue creada por William Thomson, sobre la base de grados
Celsius, estableciendo así el punto cero en el cero absoluto (-273,15 ºC) y
conservando la misma dimensión para los grados. Esta fue establecida en el
sistema internacional de unidades en 1954.

Y en segundo lugar las relativas por que se comparan con un proceso fisicoquímico
establecido que siempre se produce a la misma temperatura, ejemplo de ello:

- Grados Celsius (sistema internacional): o también denominado grado

centígrado, se representa con el símbolo ºC. Esta unidad de medida se define
escogiendo el punto de congelación del agua a 0º y el punto de ebullición del agua
a 100º, ambas medidas a una atmósfera de presión, y dividiendo la escala en 100
partes iguales en las que cada una corresponde a 1 grado. Esta escala la propuso
Anders Celsius en 1742, un físico y astrónomo sueco.
 - Grados Fahrenheit (sistema internacional): Gabriel Fahrenheit en 1724, en
donde establece la unidad en donde el cero y el cien en las temperaturas de
congelación y evaporación del cloruro amónico en agua. Este utilizo un termómetro
de mercurio en el que introduce una mezcla de hielo triturado con cloruro amónico
a partes iguales. Esta disolución salina concentrada daba la temperatura más baja
posible en el laboratorio, por aquella época. A continuación realizaba otra mezcla
de hielo triturado y agua pura, que determina el punto 30 ºF, que después fija en 32
ºF (punto de fusión del hielo) y posteriormente expone el termómetro al vapor de
agua hirviendo y obtiene el punto 212 ºF (punto de ebullición del agua). La diferencia
entre los dos puntos es de 180 ºF, que dividida en 180 partes iguales determina el
grado Fahrenheit.

Cabe destacar, que en el caso de la presión posee diferentes características

que la destacan en el sistema internacional de unidades, comenzando por definir
que dicho fenómeno es la magnitud que derivada de la fuerza con respecto al área.
En otras palabras, cuando se ejerce fuerza en un área, la misma distribuye las
cargas de forma equitativa sobre dicha área denominando así al fenómeno de la
presión. Ahora, la presión como magnitud mide el efecto deformador o capacidad
de penetración de una fuerza y se define como la fuerza ejercida por unidad de
superficie, siendo su unidad de medida en el S.I. es el N/m2, que se conoce
como Pascal (Pa), en donde un pascal es la presión que ejerce una fuerza de un
newton sobre una superficie de un metro cuadrado.

No obstante, como se comentó anteriormente, la unidad de medida en el S.I. es el

Pascal, sin embargo también se puede expresar la presión en otras unidades.

 kp/cm2 (Kilopondio por centímetro cuadrado): Muy utilizada en la Industria. 1

kp/cm2 = 98000 Pa.
 atm (atmósfera): Para medir la presión atmosférica. 1 atm = 101325 Pa. En
ocasiones se redondea a 101300 Pa.
 bar: Muy utilizada en meteorología. 1 bar = 100000 Pa.
 mmHg (milímetro de mercurio): 760 mmHg = 1 atm = 101325 Pa.

Mencione 3 instrumentos de medición de Temperatura.

 Sonda de Temperatura.
 Termómetro Bimetálico.
 Termómetro de Dilatación de Gas.

Mencione 3 instrumentos de medición de Presión.

 Manómetro.
 Barómetro.
 Sensor MAP.
 Para cada instrumento detalle el efecto aprovechado para indicar la lectura de la
magnitud medida:

I. ¿Qué característica aprovecha el instrumento para indicar el valor medido?

II. ¿Efecto piezoeléctrico? (para medir presión, aceleración, tensión o fuerza.)
III. ¿Efecto termométrico? (Varianza en temperatura).
IV. ¿Efecto termoeléctrico? (conversión de la diferencia de temperatura a
voltaje eléctrico y viceversa).

 Sonda de temperatura: Es un dispositivo que, por medios mecánicos o

eléctricos, transmite de un lugar (emisor) a otro (receptor) la temperatura del
emisor obteniendo así un efecto termométrico. Su función es diferente que la
de un termostato: éste actúa cuando la temperatura del emisor llega a cierto
punto determinado (temperatura de consigna), abriendo o cerrando un
contacto; eso quiere decir que el termostato es, en sí mismo, el receptor. Por el
contrario, la sonda es solo un transmisor: mide la temperatura del emisor, y lo
trasmite para que el receptor actúe como convenga. Tampoco debe
confundirse con un termómetro, dispositivo que se limita a medir la temperatura
y reflejarla en un lector, sin ninguna otra acción.

 Termómetro bimetálico: Este instrumento está capacitado para obtener el valor

cuantificable de la temperatura por medio del coeficiente de dilatación entre 2
láminas metálicas, desarrollando así un efecto dual (termoeléctrico y
piezoeléctrico), en donde su funcionamiento consiste en el siguiente proceso,
ambas placas son unidas de forma rígida y de este modo cuando proceden a
calentarse pueda surgir la dilatación. Al dilatarse cada una de ellas de forma
distinta, el conjunto se deforma, pudiendo así aprovechar esta deformación
para la apertura o cierre de un contacto eléctrico, cuya actuación dependería
de la temperatura. Es importante destacar que La medición se lleva a cabo
mediante la mayor o menor coeficiente de dilatación de cada uno de los
metales. Es un instrumento muy eficiente para medir altas temperaturas de
líquidos.
 Termómetros de dilatación de gas: utiliza el mismo principio como un
manómetro de muelle tubular de forma C (muelle Bourdon), el cual consiste en
un tubo que cambia su forma al variar la presión y la deformación se amplifica
mediante un mecanismo para producir un movimiento giratorio de la aguja,
proporcional a la presión por medio de un sistema cerrado y termométrico en
donde aprovecha los principios de las magnitudes térmicas trabajando por
medio de la temperatura y la presión.

 Manómetro: Tiene como función principal, medir la presión que existe en un

recipiente, para así compararlo con la presión que ejerce la atmósfera, su
sistema funciona en base a un indicador analógico utilizado para medir la
presión de un gas o líquido, como agua, aceite o aire. A diferencia de los
transductores de presión tradicionales, estos son dispositivos analógicos con
un dial circular y un puntero accionado mecánicamente que han estado en uso
durante décadas que utiliza el efecto piezoeléctrico aprovechando así el
comportamiento de la presión como unidad física.
 Barómetro: Es un instrumento que aprovecha la presión atmosférica, en donde
expone el siguiente fenómeno, peso por unidad de superficie ejercida por la
atmosfera conocido formalmente como la presión, siendo uno de los modelos
más cotizados y conocidos el barómetro de mercurio. En la actualidad, gracias
a los barómetros digitales, no necesitan ser ajustados individualmente, pues
ellos son capaces de medir la presión atmosférica automáticamente, así como
una serie de parámetros adicionales, como la temperatura o la humedad
ambiental. Esto hace que el instrumento sea de gran utilidad en el entorno
industrial en base al efecto piezoeléctrico.

 Medidor Hidrostático: Registran la presión hidrostática producida por unidad de

superficie de la columna de líquido a su base. En estos tipos de medidores las
mediciones de la presión son independientes del tipo de gas que se mesure
exponiendo así los resultados escalares de una medición precisa por medio de
un efecto piezoeléctrico.