Concursos más importantes de tallado y decoración de frutas y verduras.

-CONCURSO DE ESCULTURA EN FRUTAS Y VERDURAS EN SANTIAGO DE CHILE

-Talla de frutas en Tailandia

Fueron los únicos que encontré.

Escultura en Hielo
Ice Carving

Es el arte de tallar figuras de hielo. Varía en tamaño desde pequeños adornos de mesa a pueblos enteros de hielo. Los inicios de la
escultura de hielo se acreditan a China y Rusia, y desde hace siglos.

Aplicación Gastronómica

Heilongjiang - 1600
Los cazadores y pescadores nativos diseñaron linternas de hielo para las noches oscuras de invierno. La tendencia se extendió, y la gente empezó
a colgar faroles decorados en las casas y a exhibirlos en carnavales.

Harbin se convirtió en el hogar del Festival Internacional anual de Escultura en Nieve y Hielo.

La aportación a las artes culinarias es importante ya que eleva la presentación de la comida, al mismo tiempo de embellecer las formas de
presentar el buffet. Esta presentación de los alimentos logra crear una fusión con el área de garde manjar y repostería, ya que comparten la
característica de ser fríos.

Rusia
En 1739 la emperatriz Ana Ivanova, hija de Pedro el Grande, ordenó que se construyera un palacio de hielo ya que ese invierno iba a ser uno de
los más fríos; quería divertirse durante esta temporada con sus invitados dentro del palacio, el cual sería amueblado y decorado con diversas
figuras de hielo.

Dos Tipos de Hielo

Existen dos tipos de hielo para elaborar esculturas: el opaco y el cristal. Por sus características y propiedades, se recomienda el segundo ya que
las esculturas reflejan su cristalinidad y transparencia

El tiempo promedio que dura una escultura en exhibición es de 7

Herramientas de escultura de hielo
Cincel
Funcionará cualquier cincel para madera para esculpir en hielo, pero algunos cinceles de madera son ideales para hielo.
Porque el hielo es grainless y suave, una rutina muy aguda trabajará con hielo. El eje del cincel no necesita ser rígido. La
hoja no embotados como rápidamente, y el grano de madera no causará la hoja a "vagar", que afecta al golpe del cincel.
Especialidad hielo cinceles de talla y cincel conjuntos están disponibles, y la mayoría son de mango largo. Las hojas tienden
a ser más amplia, con 2 pulgadas, siendo común. Y cincel formas tienden a ser más simple que los cinceles para tallar
madera: cinceles rectos simples, "V-cuchillos" e indicadores básicos o "cucharas" con hojas "En forma de U".

Mazo
Mazos, como con madera y escultura en piedra, un gran trabajan en conjunto con la talla de cinceles. No son necesarios
con hielo como brazo de resistencia es suficiente para empujar un cincel afilado a través del material. Pero, mazos ráfagas
controladas, corto con poco riesgo de sacar demasiado o romper el hielo con un largo de empuje.

Motosierras
Sierras de cadena son gran hielo sculpting herramientas, especialmente en las etapas primera, más ásperas de la escultura.
Como con otras esculturas de la motosierra, es importante la forma de la barra de la motosierra. Lo que es mejor tener uno
que sea es muy corta de arriba hacia abajo. Esto le permite girar la sierra en un radio más apretado como usted está
cortando. Motosierras eléctricas son más comunes y necesarios para aplicaciones de interior. Sierras pequeñas de tamaño
intermedio de gas se utilizan al aire libre.

Rectificadoras
Rectificadoras varias son muy adecuadas para la escultura de hielo. Amoladoras de ángulo, mueren las amoladoras y
lijadoras de ángulo son todos excelentes herramientas. La superficie de la zona de molienda se determina si es un buen
detalle o mejor utilizado para la eliminación de mucho material. Lijadoras y amoladoras eléctricas se utilizan. Si los motores
no están sellados, sin embargo, herramientas neumáticas pueden ser una opción mejor en un ambiente húmedo.
Línea del tiempo de la
Evolución de la cocina Renacimiento tiene lugar una
SigloXXI Las cocinas ya han alcanzado
excelentes niveles de usabilidad y
durabilidad, y donde se empieza a
buscar la diferencia es en lo estético.
insaciable búsqueda del Cada vez más tiene relevancia el
perfeccionamiento en lo estético. Las conjunto de elementos de la cocina,
cocinas de la clase noble se convierten sus colores, sus formas, etc. Y así ha
en espacios de un enorme lujo, donde evolucionado la cocina hasta nuestros
se deja entrever el refinamiento y el días. Con los avances tecnológicos que
gusto por la exquisitez. Para la podían parecer inviables tan solo un
Edad de Piedra. En la Prehistoria población corriente uno de los avances siglo XX suceden todo una serie de par de décadas atrás, llegamos a
nuestros antepasados carecían de de mayor importancia fue lo que se progresos tanto a nivel tecnológico las cocinas en las que se busca la
ciertos avances. Los materiales de los conoce como “cocina económica” que como a nivel artístico. Se crea la comodidad, el bienestar, y el poder
que disponían eran muy básicos y se se inventó en el siglo XVII. escuela Bauhaus, que fue una escuela transmitir una sensación única a través
desconocía absolutamente la cocina tal Todos estos avances hicieron más pionera en el diseño arte y del diseño. La imagen es de los
y como la conocemos ahora. Cogían un económico el cocinar y supuso confinar posteriormente arquitectura. acentuó aspectos más importantes en el mundo
elemento combustible como podían el fuego en una cámara construida con las bases de lo que hoy conocemos interconectado de hoy en día. La labor
ser ramas y hojas y con piedras hacían ladrillos, que calentaría la superficie de como diseño industrial y gráfico, es de los interioristas cada vez está más
fuego para lograr una mayor metal donde poder cocinas los decir, los orígenes del diseño de la demandada. La cocina vuelve a ser el
digestibilidad de los alimentos. alimentos. cocina. corazón de la casa.

Edad Media Ya empezamos a ver la Hasta la última etapa del siglo XIX, la Cocina de los 90 La televisión, situada
cocina más parecida a la que tenemos cocina cobra significados diferentes en el comedor, se convirtió en el
en la actualidad, puesto que ya según el tipo del hogar. En las casas de centro del hogar de millones de
concebían la cocina como una los burgueses esta dependencia viviendas, reuniendo a familias por
habitación donde se come, se trabaja y era tratada como un lugar sucio y lleno completo para disfrutar de este
se vive conjuntamente. La cocina como de humos y de olores, con la presencia entretenimiento visual. El salón por lo
mueble en forma de una simple de un horno cuyo calor tenía incidencia tanto ocupó todo el protagonismo,
hornilla fue conocida por los romanos. directa el blanco del cutis, algo que dejando la cocina en un segundo
preocupaba mucho a las personas de plano. De la cocina lo único que
clase alta, que evitaban el contacto con preocupaba era su función utilitaria,
el sol a toda costa. que se pudiese hacer el trabajo lo más
eficientemente posible en la misma. La
estética no era lo más significativo,
aunque a partir de los 90 la tendencia
empieza a cambiar.