introducion

1987: 1 de mayo
día del trabajor.
Irupana estrena su planta de tostado de café en Villa La Merced.
Javier Hurtado tuesta café ese día en presencia de algunos invitados y
se realiza la primera Mesa Ritual de agradecimiento a la Pachamama
por aquel emprendimiento.
Irupana, inicia sus actividades con el delicioso café de la zona de
Irupana, situada en Sud Yungas del departamento de La Paz.
Un café secado a sol y cuyos granos desde un inicio, fueron
cuidadosamente seleccionados.
1993: Nace la Panadería Integral
en la Planta de Villa La Merced
Terminamos de construir los hornos de Ladrillo y la actividad empieza
en nuestros propios predios.
Irupana inicia sus actividades de panificación en 1989 comprando los
servicios en casa de una panadera, luego se hizo en la Ciudad del
Niño con los grupos de niños que aprendían oficios… finalmente
aprendimos que para controlar la calidad y los volúmenes de
producción de acuerdo a la demanda del mercado, debíamos nosotros
tener una planta.

2000 - 2001: Capitalización

El año 2001 Irupana se capitaliza e ingresan a ser socios lo que en
ese momento se llamó PRODEM, y luego IES. Y Pro crédito.
Este gran paso en la historia de irupana permite tener el capital para
invertir en la maquinaria y equipo tanto para mercado local, como para
beneficiado de quinua.

Misión
Industria especializada en la producción de alimentos saludables, con
permanente innovación y adopción de tecnología apropiada,
respetando la naturaleza y contribuyendo a la seguridad alimentaria de
Bolivia.

Visión
Ser una empresa líder en Bolivia y referente mundial en la producción
de alimentos andinos saludables.

Logros
Los logros de Irupana en estos 32 años de Historia son varios y tienen
que ver con el hecho de ser pioneros en el mercado de productos
naturales de poner en el anaquel del supermercado productos como
los cereales andinos a disposición del consumir en formas inicialmente
tradicionales y evolucionando a elaborar productos cada vez más
elaborados.
El año 1992 Irupana recibió el primer premio de la Feria Nacional de la
Pequeña Industria y Artesanía. Este primer premio, visibilizo a Irupana
frente a instituciones bancarias y también frente al mercado que
entonces era mas reducido.

MERCADO
 Actualmente se tiene una estrategia de ventas en el mercado horizontal en elc
ual los vendedores tienen rutas determinadas para promocionar, vender
ysuministrar a varias tiendas y almacenes. Tambien distribuyen el pan dentro
desupermercados. Dentro la variedad de productos de la
PANIFICADORAINTEGRAL EL CHAMILLO S.A. el mas comercializado es el
pan integral chamillo

PRODUCCION
La planta de encuentra equipada para una producción masiva de pan y con
lacapacidad de producir distintos tipos de panes de acuerdo a la demanda.
Estoquiere decir que se tiene flexibilidad en cuanto a las especificaciones
requeridaspor la alta gerencia y, sin ningún problema, cambiar las materias
primas y suscantidades.Por otro lado, en la actualidad, la planta de encuentra
trabajando en un 40% desu capacidad (ver cuadro 1). Esto significa que la
planta puede responderfavorablemente a una demanda de magnitudes
significativas y que es capaz emaximizar su producción. Es justamente por la
baja demanda que en laactualidad se trabaja solo al 40% de la capacidad de la
planta

FINANZAS
Según un análisis de los indicadores financieros, desde su creación,
la empresapresenta problemas de liquidez, solvencia y rentabilidad.
Adicionalmente, auncuando se presentan incremento en las ventas los altos
costos no permitenpercibir
ganancias. Aparte de los costos de producción, así mismo se tiene otros costos
significativos, como los de personal y los administrativos, los cuales generan

susaltos precios y su poca rentabilidad