Tarea 1: Investigación sobre

planificación de operaciones.

 Adriana Espíritu Diaz

 Ingenieria Industrial 6C
 Administración de operaciones 2
 Docente; José Joel Salcedo Quevedo.
Las estrategias y métodos existentes para llevar a cabo las
planificaciones de las operaciones:

Entre las principales

Técnicas Tradicionales de la
Planificación de la
Producción, se
encuentran las siguientes:
Entre las principales técnicas tradicionales de la Planificación de la Producción,
se encuentran las siguientes:
1. Planificación Agregada de la Producción: indica el nivel de decisión
en la que se configura una mezcla de factores que busca la optimización
de los recursos disponibles y la demanda prevista, convirtiéndose en un
plan global para la línea de producción.

2. Plan Maestro: Se especifican los productos que se fabricaron, las

cantidades y los períodos, determinando las cargas de trabajo por
centros de costos, horas de trabajo, materiales necesarios, entre otros.

3. Planificación de Capacidad: hace que el plan maestro tenga sentido, al

determinar el conjunto de recursos necesarios, buscando el equilibrio
entre las líneas de fabricación y la capacidad de cada centro de trabajo o
dispositivo; acá destacan el CRP – Plan de Requerimientos de
Capacidad y MRP II.

4. Planificación y Control de Inventarios: parte del plan maestro y en él

se definen los materiales considerando minimizar los stocks para que
bajen los costos de almacenamiento.

5. Programación de las Operaciones: se ciñe a los modelos y técnicas

operativas, analíticas y gráficas que ponen en marcha el plan maestro,
combinando los requerimientos y las limitaciones de capacidad de las
partes del sistema, facilitando la siguiente etapa.

6. Control de la Producción: acapara la labor de vigilancia del

cumplimiento del plan maestro y del control de costo además de los
 rendimientos del proceso productivo, complementando así el control de
calidad (cumplimiento de especificaciones de funcionalidad y atributos
del producto).

7. Programación Lineal: Su objetivo es el de optimizar (maximizar o

minimizar) una función objetivo (beneficio o costos, indica el rendimiento
total obtenido por el proyecto a realizar) sometida a un conjunto de
restricciones de carácter técnico, comercial, económico, entre otros
(indican las limitaciones de cada factor productivo). Se aplica métodos
matemáticos (Gráfico y Simplex).

8 Control de la Producción: acapara la labor de vigilancia del

cumplimiento del plan maestro y del control de costo además de los
rendimientos del proceso productivo, complementando así el control de
calidad (cumplimiento de especificaciones de funcionalidad y atributos
del producto).

9 Pronósticos: predicar los eventos futuros subjetiva, objetivamente o

una combinación de ambos. Puede involucrar el manejo de datos
históricos para proyectarlos al futuro, mediante algún tipo de modelo
matemático. Puede llevarse a cabo por Métodos cualitativos o Métodos
cualitativos.

Estrategias básicas en la planeación agregada

Se pueden utilizar dos estrategias de operaciones puras para satisfacer las
fluctuaciones de la demanda con el tiempo. Una estrategia pura es nivelar la
fuerza de trabajo y otra es relacionar la demanda con la fuerza de trabajo. Con
la nivelación habrá una constancia en la producción de tiempo normal en donde
cualquier variación en la demanda debe absorberse entonces con el uso de
inventarios, tiempo extra, subcontratistas, arreglo de cooperación o de
cualquier otra de las opciones que influyen en la demanda. Lo que se hace con
esta estrategia es fija la fuerza de trabajo regular utilizando una de las 10
variables anteriores disponibles para la planeación agregada.
Con la estrategia de cambio simple se nivela la fuerza de trabajo y se cambia
para satisfacer la demanda. En este caso no es necesario mantener inventarios
ni utilizar las variables disponibles para la planeación agregada, si no que esta
fuerza de trabajo absorbe todos los cambios en la demanda. Estas dos
estrategias son los dos extremos en donde una no se hace ningún cambio en la
fuerza de trabajo y en la otra se varía la fuerza de trabajo en forma
directamente proporcional a los cambios en la demanda.
A sí mismo, existen varias estrategias para la elaboración del plan agregado,
las cuales han sido clasificadas por la mayoría de los autores en dos grupos,
subdivididos así:
Estrategias puras:
 Mano de obra nivelada (con empleo de horas extras o
trabajadores eventuales)
 Estrategia de persecución, adaptación a la demanda o de
Caz: (con o sin empleo de la subcontratación)
Estrategias mixtas: Se realizan mezclando varias estrategias
puras.
 estrategia mixta o combinada
 combinar dos o más opciones de planificación agregada.
 programación nivelada
 producir la misma cantidad todos los días.
 mantener el nivel de la fuerza de trabajo constante.
 variara las opciones de demanda o la capacidad de las fuerzas que nos
e han las de trabajo.
 suele tener como resultado unos costos de producción más bajos. A:
(con o sin empleo de la subcontratación).
Debido a las diferentes estrategias que se pueden adoptar, se debe obtener un
plan que satisfaga las restricciones internas de la organización y a la vez
mantenga el costo de utilización de los recursos lo más bajo posible.
Estrategias de planeación agregada;
Cambio en la capacidad
 por niveles de inventario
 plantilla laboral por contratación / despidos
 c capacidad de la producción mediante horas extras
 subcontratación
 empleados de tiempo parcial
Cambio en la demanda
 influencia sobre la demanda back Ordes durante periodos de alta
demanda
 mezcla de productos estacionales
Estrategia de persecución
 Ajuste de los recursos asociados de la producción a la demanda
 Cuando es difícil hacer inventario.
Estrategias puras de planificación
Las estrategias puras son aquellas que se centran sólo en un aspecto de
los tres que influyen en la planificación agregada: Mano de obra, inventario
y producción.
Cambio del nivel de inventario Una primera estrategia consiste en variar sólo el
nivel del inventario. Así, en previsión de períodos de alta demanda la empresa
acumula producto terminado. Cuando la demanda desciende, se reducen los
niveles de stock.
La ventaja de esta política es que asegura las ventas y evita roturas de stock.
Como contrapartida se puede decir que, con esta estrategia, se elevan los
costes de posesión de inventario. Si el producto es caro, o se vuelve obsoleto
con facilidad, no resulta una buena estrategia.
Cambio en el nivel de mano de obra
También es posible adecuarse a la demanda realizando contrataciones
temporales. De esta forma se aproxima la capacidad de la empresa a las
necesidades de producción. Como consecuencia de esta estrategia se
consiguen bajos
niveles de inventario, pero los gastos en formación, contratación y despido
aumentan de forma considerable. Además, al no formar parte de la
empresa, un gran número de propuestas de mejora no se podrán llevar a
cabo, ya que los operarios temporales no estarán interesados en ellas.
Variación de la tasa de producción
Por último, se puede variar la tasa de producción para satisfacer la
demanda.
Existen distintas formas de aumentar la capacidad de la planta sin recurrir a
la compra de nuevos equipos:
 Horas extra. Existe un número máximo de horas extraordinarias
fijado por el convenio de la empresa. Además, su uso supone un
coste adicional.
 Añadir un turno. Similar al caso anterior, y siempre que sea posible
añadirlo ya que en algunas ocasiones resultará imposible, bien por
falta de personal o bien porque la empresa ya trabaja a 5 turnos.
También supone un coste adicional debido fundamentalmente a la
estructura necesaria para que funcione la empresa.
 Subcontratación. En muchas empresas se subcontratan algunas
operaciones de forma habitual, pero esta estrategia se refiere a
subcontratar el pedido completo.
 Aumentar los pedidos pendientes. Esta política sólo puede
aplicarse con clientes pacientes y será necesario compensar al
cliente por la falta de puntualidad en la entrega. No hay que confundir
esta estrategia con entregar fuera de plazo los pedidos.
conclusión:
Mediante esta investigación llegue a la conclusión de que la planeación
o planificación estratégica es un proceso a través de cual se declara la
visión y la misión de una empresa. Se analiza la situación interna y
 externa de esta además se establecen los objetivos generales y se
formulan las estrategias y planes estratégicos necesarios para alcanzar
dichos objetivos.

Bibliografía
Cervantes, L. A. (15 de 02 de 2022). ESTRATEGIAS Y MÉTODOS EXISTENTES PARA LLEVAR A
CABO LA PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES. Obtenido de ESTRATEGIAS Y
MÉTODOS EXISTENTES PARA LLEVAR A CABO LA PLANIFICACIÓN DE LAS
OPERACIONES: https://vdocuments.mx/estrategias-y-metodos-existentes-para-llevar-
a-cabo-la-planificacion-de-las.html?page=13