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  • Formato de Trazabilidad de Chocolatesf

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    El documento presenta el formato de trazabilidad de Chocolates F&C S.A., incluyendo información sobre el origen de las materias primas como cacao y otros insumos, los productos elaborados, los responsables del área de proceso y las firmas de aprobación.

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    FORMATO DE TRAZABILIDAD DE CHOCOLATESF

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    FORMATO DE TRAZABILIDAD DE CHOCOLATESF&C S.A.

    ORIGEN DE MATERIA PRIMA CACAO INFORMACION DEL FABRICANTE


    Productor Razón social. CHOCOLATESF&C S.A
    Provincia Ruc: 1291778018001
    Cantón Correo: Chocolates.fc2019@gmail.com
    Parroquia Contacto: 0988242410
    Recinto Provincia: Los Ríos – Ecuador
    Material de siembra Cantón: Ventanas
    Coordenadas. Sector: Calle 6 de octubre y 28 de mayo.
    ORIGEN DE MATERIA PRIMA DE PROCESO
    MATERIA PRIMA LOTE MATERIA PRIMA LOTE
    CACAO EXTRACTO DE ESENCIA
    MANTECA CACAO AZUCAR
    VAINILLA LECITINA
    INFORME DE PRODUCTOS ELABORADOS.
    Producto Cantidad Gramaje Lote

    RESPONSABLE DEL AREA DE PROCESO

    RESP. TECNICO: NUMERO DE REGISTRO PROFESIONAL


    ING. LESTE SANDOVAL P.

    FIRMA
    APROVADO – GERENCIA

    RESP. TECNICO: NUMERO DE REGISTRO PROFESIONAL


    ING. FABIAN FUENTES C.

    FIRMA
    REVISADO Y ENTREGA – CLIENTE

    PERSONA RESP: NUMERO DE REGISTRO PROFESIONAL /CEDULA


    Dra. LUIS CASTILLO C.

    FIRMA

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