2.

DISEÑO DE PROCESOS

PABLO VALLEJO TEJADA

INGENIERO QUÍMICO MSc.

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 CONTENIDO

2.1 Mapa de procesos

2.2 Documentación de procesos
2.3 Seguimiento y medición de procesos
2.4 Mejoramiento de procesos
2.5 BPM y diseño en BPMN

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2.1 MAPA DE PROCESOS Los procesos no son necesariamente áreas.
PROCESO: Conjunto de elementos que interactúan entre sí

Mejora del sistema de gestión

Ambiente
Ambiente
DIRECCIÓN
Personal

Personal

RECURSOS El mapa
termina en
satisfacción
del cleinte

Legales 1. Bienes de manufactura: alimentos, cemento

2. Servicios o bienes intangibles.: educación, asesoría
Normativos 3. Hardware: computadcelulares
Partes interesadas 4. Software: programas de computación

De aquí parte el mapa.

R=Ganancias InversiónLa parte interesada generalmente es el cliente
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2.1.1 SECUENCIA DE PROCESOS

No tiene orden específico. Tiene una frecuencia menor que apoyo

O se secuencia. Los que tienen un orden establecido

No tiene orden específico. Tiene frecuencia mayor a los procesos

estratégicos

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2.2 DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS

2.2.1 CARACTERIZACIÓN DE PROCESOS

MEGAPROCESO: Corporación, sitio, empresa

MACROPROCESO: División, filial, línea de negocios
PROCESO: Área, departamento Se usa más, porque se parecen a las áreas
SUBPROCESO: Función, operación
MICROPROCESO: Tarea, actividad

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2.2.2 INTERACCIÓN DE PROCESOS En el cruce de los procesos se ponen las interacciones

Sentido de fflujo

COCINA VENTAS ADMINISTRACIÓN COMPRAS ENTREGA

NA Reclamos Pedido de Pizza

materiales
COCINA

Pedido
Orden
VENTAS

1. Productos, materiales
Personal 2. Documentos
Procedimientos 3. Recursos: personal, equipos, presupuesto
ADMINISTRACIÓN
Planes
4. Solicitudes, información
5. NA
Alimentos
COMPRAS

NA
ENTREGA

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2.3 SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN DE PROCESOS

Definición, variable (dimensión), unidad

var1 (u1 )
I = var1 (u) I=
var 2 (u2 )
Indicadores puros, intensivos Índices, tasas, ratas, extensivos,
normalizados

D S
BSC Económicos • Seguimiento
KPI
• Desempeño
Partes interesadas

Procesos internos

Aprendizaje y conocimiento
• Con dispositivo
• Sin dispositivo
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2.3.1 INDICADORES GERENCIALES DE PROCESOS

unidades unidades
Pr oductividad = ,
h−h h−m

$ $
Costo Operación = ,    
h−h h−m

Utilidad Utilidad Costos

Financieros Þ , ,
Venta Costos Venta

cantidad, tareas $, tiempo

Planificado
Eficiencia = (recursos)
Re al
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2.3.2 ELEMENTOS DE INDICADORES KPI

Clima laboral

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2.3.3 CONTROL DE PROCESOS

1. Estable
Señal ➙ tendencia 2. Cumpla especificaciones
3. Cercana al óptimo

1 2
LCS LCS

PA

B
PA

LCI LCI

t t

3 4
LCS LCS

B
B

PA PA

LCI LCI

t
t
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2.3.4 CAPACIDAD ESTADÍSTICA DE PROCESOS

Nivel SIGMA
Donde: Cpks Cpki
Cp = Capacidad del proceso
Cpk = Índice de capacidad del proceso (simetría) El menor de los dos
B = Tolerancia, ancho de banda (LCS-LCI)
LCS = Límite de control superior
Un proceso es capaz de cumplir
LCI = Límite de control inferior
especificaciones cuando:
x = Media
Cp > 1
s = Desviación estándar
Cpk > 1

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 cpks ≅ cpki

LCS
SIMETRÍA
X
(Respecto a la media)
LCI

LCS LCS

X X

LCI LCI

cpks < cpki cpks > cpki

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 Límites de control

Naturales
LCSN

LCS
LCSN = x + 3 × s

B
PA

LCI
x
LCIN = x - 3 × s
LCIN

Especificación LCS, LCI

Límites y metas

LCS
LCSN x + n ⋅σ x − n ⋅σ
PA
x B
LCIN n = 1, 2, 3
LCI

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2.3.5 NIVEL SIGMA

Ref. Blackberry&Cross

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2.4 MEJORAMIENTO DE PROCESOS

Misión Política Visión

Análisis Análisis
Objetivos
Interno Externo
Fortalezas Oportunidades y
y debilidades amenazas
Inductores
ACCIONISTAS CLIENTES
SOCIEDAD PROVEEDORES

PROCESOS Objetivos APRENDIZAJE Y

INTERNOS SMART CONOCIMIENTO

Plan de acción para

Estrategia alcanzar los objetivos

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2.4.1 OBJETIVOS CLAVE DE DESEMPEÑO

KPO

REQUISITO: Algo definido y obligatorio.

Karou Ishikawa

ESTRATEGIA: acción, actividad para lograr algo

INDUCTOR: Intención general de mejoramiento

OBJETIVO: Elemento de desempeño y mejoramiento

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2.4.2 DEFINICIÓN DE OBJETIVOS

Objetivos - Indicadores
declaración clara y específica de lo que se quiere lograr

Specific (ESpecífico
Measurable (Medible)
Achievable (Alcanzable)
Realistic (beneficio Real)
Time bound (Limitado en el Tiempo)

Límites y metas 𝑳𝑪𝑺 = 𝑳𝑩 + 𝒏 𝝈𝑳𝑩

n = 1, 2, 3

𝑳𝑪𝑰 = 𝑳𝑩 − 𝒏 𝝈𝑳𝑩

𝑴𝒆𝒕𝒂 = 𝑳𝑩 ± 𝒏 𝝈𝑳𝑩

Para metas, LB en un período estable (capaz)

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 PLANIFICACIÓN

E OS NTO
BL S E
RE
A A AZ
O
CU
R IMI
TA ONS PL RE GU
SP SE
RE

J
L
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2.4.3 CONTROL OPERATIVO DE PROCESOS

PREVENTIVO REACTIVO
(Proactivo) (mitigación)

CORRECTIVO
(causa raíz)
PREDICTIVO
(tendencia)

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 Priorización para control de riesgos:

1. Eliminación
2. Sustitución
3. Controles de ingeniería
4. Control administrativo, señalización,
advertencias
5. Uso de equipos de protección, remediación

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1. CONTROL EN LA FUENTE
a) CAMBIO DE PROCESO
b) CAMBIO DE MATERIALES
c) ENCERRAMIENTOS, ETC
2. CONTROL EN EL TRANSMISOR
a) EXTRACCIÓN LOCALIZADA
b) VENTILACIÓN GENERAL
c) MÉTODOS ELECTRÓNICOS
3. CONTROL EN EL RECEPTOR
a) EPP’s
b) REMEDIACIÓN
c) COMPENSACIÓN

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 Objetivos

Riesgos no Control
tolerables Operativo

• Factibilidad técnica
• Factibilidad económica
Planes de
• Riesgo residual emergencia
• Riesgo colateral

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2.4.4 FACTORES DE RIESGOS Y CONTROL

REACCIÓN, CORRECCIÓN,
PREVENCIÓN, PREDICCIÓN

FUENTE, TRANSMISOR,
Sistema
RECEPTOR
FACTORES DE
Gestión
RIESGO MANTENER, MEJORAR,
ELIMINAR, REDUCIR, Operativos
COMPARTIR, MITIGAR
(INGENIERÍA,
ADMINISTRATIVOS, EPP´s)

ESTRATEGIAS DE
PROCESOS INDICADORES
CONTROL

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2.5 BPM Y DISEÑO EN BPMN

Business process management

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 BPMN

Business process model and notation

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