COCA COLA - FEMSA

Jully Paola Aldana Obando

Daniel Andrés Rodríguez

Gestión por Procesos y Otros Modelos de Gestión

2022
 Solución

El Círculo de Deming, también conocido como la espiral de mejora continua o PDCA, es un proceso

de planificación y optimización diseñado para que las empresas que lo utilizan puedan ampliar

constantemente sus estándares de calidad y eficacia. Así, aplicar el Círculo de Deming puede ser útil

para que el equipo de una empresa mejore su rendimiento y aumente la productividad, ya que todo el

trabajo y el esfuerzo están enfocados a lograr una serie de objetivos marcados.

Este circulo lo componen 4 etapas cíclicas, de forma que una vez acabada la etapa final se debe volver

a la primera y repetir el ciclo de nuevo, de forma que las actividades son reevaluadas periódicamente

para incorporar nuevas mejoras

El problema es que la línea de producción N° 3 de la planta de Coca Cola de Ibagué ha tenido números

rojos causados por el derrumbamiento de sus estibas de gaseosas ocasionando muchas perdidas. El

facilitador de la línea de producción esta enterado del problema por lo que decide emplear el PDCA
 Aplicación

Planificación

El facilitador al conocer la problemática con las estibas decide hacer lo siguiente.

➢ Recopilar información de los montacargas y de las estibas para identificar si existe alguna

desviación en el proceso.

➢ Revisar el proceso que realizan los montacargas al momento de montar las cajas es las estibas

➢ Revisar con el montacargas la colocación de las cajas sobre la tarima

➢ Realizar una inspección técnica a la emplayadora

Hacer

En cuanto a lo inspeccionado por el facilitador se evidenció que:

➢ Al verificar el proceso de estiba de los montacargas, ese se hace de manera correcta

➢ En la colocación de las cajas sobre la tarima es correcta, por lo que se descarta ese problema

➢ En cuanto a la revisión técnica de la emplayadora, se evidencia que esta no cuenta con la

tensión requerida, por lo que los paquetes quedan flojos y al estibarlos pierden fuerza y se

ladean ocasionando así los derrumbes.

Verificar

Al darse cuenta de que en ocasiones cada operador ajusta los parámetros de la emplayadora a su

modo, se procede a estandarizar unos parámetros. Para llevar un seguimiento de esto, el facilitador

junto con el área de calidad propone verificar cada hora la tensión del plástico al estar emplayada la

tarima para que al encontrar alguna desviación paren la producción y ajusten la emplayadora.

Se miden los resultados obtenidos diariamente para tomar acciones de respuesta y se informa al jefe

superior sobre los resultados

Actuar

Después de realizar la verificación diaria a la tención de la emplayadora, se evidencia que los

montacargas realizan los ajustes ya parametrizados y al no encontrar errores relevantes y haber

solucionado el problema se procede a aplicar las modificaciones necesarias en los procesos para la

solución del problema y su mejora continua.

 Referencias

¿Qué es el ciclo de Deming? Definiciones y ejemplos. (2022, 14 junio). wondershare.

https://www.edrawsoft.com/es/business-diagram/deming-

cycle.html#:%7E:text=Hay%20varios%20casos%20de%20uso,analizar%20las%20i

neficiencias%20del%20proceso.

El ciclo Deming: en qué consiste y cómo ayuda en la gestión de procesos. (2022, 7 julio).

Eurofins Envira. https://envira.es/es/el-ciclo-deming-que-consiste-y-como-ayuda-

gestion-

procesos/#:%7E:text=El%20ciclo%20Deming%20es%20el,Do%2C%20Check%2C

%20Act).

D. (2022, 10 marzo). ▷ El círculo de Deming. PDCA. Cómo aplicarlo en una empresa.

Ejemplos. Lean Manufacturing 10. https://leanmanufacturing10.com/el-circulo-de-

deming-pdca-como-aplicarlo-en-una-empresa-ejemplos