c.

La acuicultura impacta en el medio ambiente a través tres procesos: el consumo de recursos, el proceso de transformación y la generación del

producto final. Para producir el alimento de especies carnívoras, como los salmónidos, se está generando una alta presión sobre los bancos de

peces. Además, la intervención intensiva que generan las prácticas acuícolas va degradando el medio ambiente: primero por la utilización del

agua que recibe grandes cantidades de desechos, como el alimento no consumido por los peces que sedimenta el fondo marino, dañando un

espacio que no sólo es utilizado por los peces cultivados sino también por otras las especies; segundo porque se introducen antibióticos y

sustancias químicas al ecosistema, necesarias para realizar la actividad, además la introducción de ovas foráneas aumenta la probabilidad de

expansión de enfermedades en el medio, entre otros impacto; finalmente se genera una enorme cantidad de desechos en el proceso de faena

del producto que muchas veces termina en los cursos de agua. A esto se agrega que una significativa porción de los nutrientes queda disueltos

en la columna de agua, produciendo fenómenos de eutroficación. El concepto de huella ecológica considera que un centro de cultivo tiene una

influencia en el medio ambiente diez mil veces superior a su superficie. Este impacto tiene un costo ambiental, económico y social y la pregunta

que surge es si esto es sustentable en el tiempo.

2.

ACUICULTURA INTENSIVA ACUICULTURA SEMIINTENSIVA ACUICULTURA EXTENSIVA

 Producción con fines sociales. Sistemas de cultivo más controlados y de  Producción con fines comerciales.

 Volumen de agua no controlado.
 Especies seleccionadas con fines
sociales. A menudo se utilizan
poblaciones naturales.
 Alimento no controlado. Natural.
 Los predadores no se eliminan
artificialmente.
 Producción baja, por unidad de
superficie cultivada.
mayor rendimiento, en los que el grado de
tecnología e intervención es mucho mayor a  Volumen de agua controlado.
los extensivos.
 Especies seleccionadas con fines comerciales.
Los cultivos intensivos se realizan
normalmente en instalaciones separadas del  Alimento controlado. Abono.
medio natural, en tanques o piscinas aisladas
con sistemas técnicos de captación y  Los predadores se eliminan artificialmente.
recirculación de agua, y con un control total
del medio y de los individuos. Son mucho  Producción elevada, por unidad de superficie
más caros que los procesos menos cultivada.
tecnificados, pero el aumento de
rendimiento o la necesidad de un mayor
control de la producción es determinante.
Estudios y experiencias concretas
demuestran el potencial productivo y
rentabilidad de estos emprendimientos.