“ACUAPONIA AUTOMATIZADA”

“Automated Acuaponia”
Callupe Rydder1; Ninahuanca Gustavo2; Núñez Emilio3 & Rua Jhonatan4

1
E.A. P Ingeniería Eléctrica,2E.A. P Ingeniería Mecatrónica, 3E.A. P Ingeniería Eléctrica, 4E.A. P Ingeniería Eléctrica,
Universidad Continental, Junín, Perú.

RESUMEN. En la actualidad la contaminación del agua y el suelo es uno de los grandes problemas que afectan al Valle del
Mantaro, por lo que la agricultura es uno de los más perjudicados en este rubro, es por ello que se ha estado investigando sobre
nuevas alternativas para combatir este problema y en respuesta hemos implementado el Sistema Acuapónico Automatizado
basado en los conocimientos aprendidos en el curso de Circuitos Electrónicos, la cual consiste en la producción de peces
(truchas) y plantas (hortalizas) de valor comercial en un sistema de recirculación de agua aprovechando los desechos orgánicos.
En términos generales se trata de generar un sistema en el cual los desechos orgánicos producidos por las truchas son
convertidos, a través de la acción bacteriana, en nitratos, que sirven como fuente de alimento para plantas. Este sistema ofrece
muchas ventajas. Por un lado, se tiene un ahorro en tanto al agua, así como en el hecho de que ya no es necesario el uso de
alguna fuente de nutrientes para las plantas, como el abono. Por el otro, este sistema ayuda a reducir el daño ecológico en la
agricultura.

Palabras Clave: Hidroponía, Acuaponia, Algoritmo, Abono, Lixiviación y Acuicultura.

ABSTRACT. Currently, water and soil pollution is one of the major problems affecting the Mantaro Valley, so agriculture
is one of the most affected in this area, which is why we have been investigating new alternatives for combat this problem and
in response we have implemented the Automated Aquaponic System based on the knowledge learned in the course of Electronic
Circuits, which consists of the production of fish (trout) and plants (vegetables) of commercial value in a water recirculation
system taking advantage of organic waste. In general terms, it is about generating a system in which the organic waste produced
by the trout is converted, through bacterial action, into nitrates, which serve as a source of food for plants. This system offers
many advantages. On the one hand, there is a saving in terms of water, as well as the fact that it is no longer necessary to use
any source of nutrients for plants, such as fertilizer. On the other, this system helps reduce the ecological damage in agriculture.

Keywords: Hydroponics, Aquaponics, Algorithm, Fertilizer, Leaching and Aquaculture.

 I. INTRODUCCIÓN
Uno de los problemas más críticos que se presentan en
nuestra comunidad es la utilización de un terreno y agua para
producir plantas (hortalizas), así mismo el uso de insecticidas
los cuales pueden ser muy tóxicos para las personas, por otra
parte, se necesita el uso de fertilizantes para el crecimiento de
las plantas, lo cual conlleva a un gasto económico.
¿Por qué producir hortalizas de raíz (espinaca, lechuga y
rabanito) utilizando un sistema Acuapónico de recirculación
de agua automatizado?
La acuaponía es una técnica de cultivo en la cual se
obtienen peces y hortalizas en un mismo sistema de
producción, además es la combinación de un sistema de
acuicultura de recirculación con un sistema hidropónico en el
cual las plantas reciben la mayoría de los nutrientes necesarios
para su crecimiento directamente del agua de cultivo de los
peces; las excretas de los peces son ricas en nutrientes para las
plantas pero tóxicas para los peces mismos, las plantas actúan
como un filtro al absorber estas sustancias previamente
tratadas por algunas bacterias benéficas, el papel de las
bacterias es convertir las excretas de los peces en compuestos
más aprovechables para las plantas y menos tóxicos para los
peces. La acuaponía se presenta como una alternativa viable,
que se puede integrar a los sistemas de circulación cerrados
en la acuicultura. La práctica de esta se constituye en una
alternativa viable para la reducción de costos y para la
diversificación productiva de las unidades de acuicultura.
El proyecto en mención, beneficiara directamente a todas
aquellas personas que no cuenten con los suficientes recursos
económicos, como para comprar un terreno y puedan realizar
su cultivo de hortalizas así mismo poder construir sus
estanques para realizar el cultivo de peces. Así mismo poder
ahorra el agua lo cual es muy importante para todos nosotros.
La acuaponía es en sí, la integración entre un cultivo de peces
y un sistema hidropónico de plantas. En principio, los
desechos producidos por los peces que se cultivan, así como
los restos de su alimento, son utilizados por las plantas del
sistema hidropónico para obtener los nutrientes que necesitan
para crecer, esto gracias al sistema de recirculación de agua
que conecta a ambas partes del sistema. Al emplear este
sistema en un ambiente controlado con fines agrícolas, se
emplea mucha menos agua que en la agricultura tradicional,
se elimina en general la necesidad de usar fertilizantes
sintéticos, plaguicidas y herbicidas, y es posible cosechar dos
tipos de productos de alta calidad. Ahora que los elementos
básicos de un sistema exitoso de acuaponía han sido bien
establecidos, el desarrollo del proyecto se enfoca en optimizar
cada uno de éstos e ir adaptándolos al tamaño de la operación,
el clima, los recursos disponibles y el tipo de cultivo y especie
piscícola.
II. MATERIALES Y MÉTODOS
El Sistema Acuapónico Automatizado de producción se basó
en una investigación de tipo experimental, la cual se llevó
acabo en distintas etapas de acuerdo al sistema NFT utilizada
en este tipo de producción.
Para el funcionamiento del Sistema Acuapónico
Automatizado, mantenimiento y desarrollo de los cultivos y
peces se utilizó sensores y la placa Arduino para así poder
implementar el sistema NFT o recirculación de agua para un
doble aprovechamiento del recurso hídrico y un doble
beneficio de producción. Los experimentos se llevaron a cabo
a una temperatura de 15°C a 21°C en los peces y en las
plantas, utilizando luz artificial continua proveniente de focos
leds azules, con un ciclo de iluminación de acuerdo a la
cantidad de luz recibida en nuestro transductor LDR. Además,
se usó sensor de humedad del suelo, bombas y electroválvula
para poder regar las hortalizas cuando sea necesario.
III. RESULTADOS
Resultados:
 La temperatura del agua de las peceras se
mantuvo en 19.0°C.
 El rango óptimo para el desarrollo y
crecimiento del cultivo de los peces es de 15
a 21°C.
 La sobrevivencia general de los peces fue del
95%.
 La sobrevivencia de los peces cultivados
depende de muchos factores. No deben sufrir
estrés durante la manipulación, el transporte
o en la siembra; para asegurar que continúen
sanos.
 Los peces solamente pueden aprovechar un
30% del total de N en su dieta. La diferencia
termina en el agua y es disponible para las
plantas en sistemas de acuaponía. La
situación para P para peces es similar.
 En general el peso promedio individual final
de lechuga fue de 40gr.
Sistema Hidropónico NFT.
Nº De Trasplante Días de siembra
Primer trasplante 10-12 días
Segundo Trasplante 15- 18 días
Tercer Trasplante 25-30 días
Tabla 1. Elaboración Propia
.
 Sistema de acuerdo a la solución nutritiva.
. Se implementó la acuaponía como una alternativa más
de producción de hortalizas y peces.
Característica Rango Óptimo
Conductividad
Eléctrica
1.8-2.2
6.0-6.5
. El sistema de producción hidropónico recirculante es el
que más se adapta a la producción intensiva de lechugas por
pH el uso de equipos que se pueden automatizar y por la mayor
oxigenación de las raíces.
Tabla 2. Elaboración Propia.

. La reducción del espacio del suelo cultivable, la menor

Rango de datos generales.
Datos Generales
Temperatura óptima de germinación:
Tiempo aproximado de germinación:
Nº aproximado de semillas/gramo:
Tabla 3. Elaboración Propia.
IV. 3.2. DISCUSIÓN
disponibilidad de agua saneada para el riego y el aumento
de las exigencias del mercado en calidad y sanidad de las
Rango hortalizas de hoja como la lechuga, han hecho que las
técnicas hidropónicas de cultivo se están haciendo cada vez
5- 27°C más populares.
2- 16 días
800 – 1200
. Las lechugas que consumimos en el Perú provienen de
sistemas de producción heterogéneos; las que provienen de
producción hidropónica, cada vez tienen mayor aceptación
y volumen de comercialización lo cual se refleja en su venta
en todos los supermercados y en muchos establecimientos
de venta de comidas.

Según nuestros resultados, encontramos un numero de

variables asociadas al sistema de producción hidropónica de
lechuga, las cuales podrían desempeñar un rol importante y
significativo, tanto en el tamaño de la producción, así como
también en la calidad en la producción de las lechugas.
. La posibilidad de producir alimentos, especialmente
hortalizas de alta calidad, como las lechugas reviste
importancia en zonas altamente pobladas. Para lo cual la
hidroponía es una alternativa real para las zonas urbanas.

El sistema de producción requiere de cuidados de acuerdo a

la temperatura de las estaciones del año, desde el inicio de la
producción hasta la realización del tercer trasplante en las
cuales las plantas deben poseer un nivel adecuado de Ph y CE
y estas variables son obtenidas gracias a una solución
concentrada de fertilizantes y por lo cual se opta por el sistema
de producción de recirculación NFT siendo el más óptimo y
de bajo presupuesto, para poder realizar infinitas veces cada
uno de los trasplantes ya que pueden ser reutilizables y no
posee deterioro.

V. CONCLUSIONES

. Se pudo demostrar que la acuaponía es una opción

sustentable y rentable para las personas.
 I. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[1] CERVANTES-SANTIAGO, Alejandro; HERNANDEZ-VERGARA, Martha Patricia y PEREZ-ROSTRO, Carlos Iván. Aprovechamiento de
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04-10], pp.63-73.

[2] VILLALOBOS - REYES, Salvador y GONZALEZ-PEREZ, Enrique. Determinación de la relación pez planta en la producción de tomate (Licopersicum
sculentum L.) en sistema de acuaponia. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2016, vol.7, n.5 [citado 2019-04-10], pp.983-992.

[3] CALDERÓN, F. (1997). Preparación de la solución nutritiva – Los fertilizantes líquidos. Curso – Taller Internacional de Hidroponía: Hidroponía una
esperanza para Latinoamérica - 1996. Lima. Perú. CIHNM-UNALM p 365-379.

[4] CARRASCO, G. (1997). La técnica de solución nutritiva recirculante. Curso – Taller Internacional de Hidroponía: Hidroponía una esperanza para
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[5] MARULANDA, C. (2003). La Huerta Hidropónica Popular. Tercera Edición. FAO. Impreso en Chile.

[6] MORGAN, L. (1999). El Cultivo Hidropónico de Lechugas. Editorial Casper Publications Pty Ltd. Australia.

[7] RODRÍGUEZ, A. (2017). DECIMO OCTAVO CURSO INTERNACIONAL DE HIDROPONIA-2017. CIHNM-UNALM. LIMA-PERU