UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE

ORGANOS DE LA
PLANTA

Ing. Dominga Zúñiga López

 Las plantas vasculares
han creado por sí solas
un cuerpo muy complejo,
resultado de una creación
perfecta larga adaptación
a los ecosistemas, por
ello es muy
especializados,
evolución, que presenta
órganos con
características propias
de la vida terrestre.
Los principales órganos de las
plantas son: raíz, tallo, hojas.
La raíz fija la planta al suelo y
toma de éste el agua y las sales
minerales disueltas.
El tallo sirve de soporte a las
hojas, flores, frutos y semillas.
Los órganos se clasifican en:

❖ Vegetativos: Raíz, tallo,

hojas y sus modificaciones

❖ Reproductivos: Flores,
frutos y semillas
Características de los órganos:

❖Tienen dorso ventralidad: Es decir tiene lado delantero, cara superior

o adaxial como el haz del limbo de las hojas y lado trasero o cara inferior
o abaxial o envés del limbo de las hojas

❖ Simetría: los órganos vegetales pueden ser

- Actinomorfo: Tiene al menos mas de dos planos de simetría radial o
que puede dividirse en dos a mas partes iguales

- Zigomorfa: Cuando presenta un solo plano de simetría

no puede dividirse en mas de dos partes iguales, también
bilateralidad.

❖ Presentan Inicio y fin denominado ápice

❖ Tiene un eje imaginario, un centro del órgano que lo fija

El cuerpo de las plantas vasculares está marcadamente polarizado y
formado por dos porciones básicas:
Vástago orientado hacia la luz, que vive en ambiente aéreo, compuesto
por tallo, hojas y raíz, órgano de fijación y absorción que vive en el suelo
generalmente. Este tipo de cuerpo vegetativo se llama CORMO y se
presenta en las Pteridofitas y Espermatofita, por ello se llaman
cormófitos.
A veces es difícil hacer una distinción entre tallo y hojas, ambos órganos
tienen origen común en el meristema apical caulinar, y están
relacionados con estrecha dependencia a lo largo de todo su período de
crecimiento. Por eso al tallo y hojas se consideran como una unidad que
constituye el vástago.
La diferenciación entre raíz y vástago aparece ya en el embrión joven.
Las partes del embrión son radícula, hipocótilo, cotiledones y plúmula,
a veces se diferencia el primer entrenudo, entre el nudo cotiledonar y la
plúmula: la radícula formará la raíz primaria y la plúmula formará el
vástago.
ZIGOMORFO ACTINOMORFO
Las plantas nos ofrecen una infinidad de formas particulares y el objetivo
de la morfología es descubrir los patrones o regularidades generales de tal
diversidad, comprender y describir esta diversidad desde varios puntos de
vista. Para alcanzar este fin se pueden seguir dos caminos:

•La morfología: Que se estudia desde simples observaciones, sin criterios

de causalidad, mediante el examen comparativo, suposiciones de formas
individuales, encontrando un grupo de formas. Es decir aplicasla llamada
morfología descriptiva y comparativa.

• La fisiología del desarrollo: Es plantearse la cuestión acerca del origen

de los tipos e investigar las causas a las que se deben lasconcordancias,
es decir aplicas la morfología experimental o analítica.

El objetivo principal del trabajo morfológico en botánica, es interpretar

las estructuras considerando de su origen filogenético, es decir,comparar
la diversidad de formas actuales con las formas comunes iniciales
simples.
RAIZ
Es la parte subterránea de la planta
generalmente tiene geotropismo
positivo sus funciones son de
fijación de la planta al sustrato y
absorber el agua y las sustancias
minerales
Estructuralmente y
anatómicamente existe una capa
monoestratificada que da lugar a la
zona pilífera en la parte superior de la
raíz , la epidermis se sustituye porla
exodermis capa impermeable debajo
de la cual se encuentra la corteza
parenquimatosa con células
permeables que conducen el agua y
las sales minerales hasta los vasos
del interior en el cilindro central se
encuentran los vasos formando la
medula
Raíz de una planta herbácea Raíz de una planta leñosa
ESTRUCTURA PRIMARIA ESTRUCTURA SECUNDARIA
Tipos de sistemas de raíces
Dos tipos de sistemas radicales

Sistema de Raíz pivotante heterorrizo Sistema de raíz homorrizo

Raíces adventicias

FASCICULADA TABLARES AEREA

AEREA NEUMATOFORO
AUSTORIO FULCREA
 CLASIFICACION DE LA RAIZ
Según el medio donde vive

- Terrestres
- Acuáticos:
Flotantes
Sumergidos
Anfibios
Hidroponia
- Aéreos - Aereoponia

- Según su consistencia

Herbáceos
Semileñosos
leñosos
- Según su ciclo de vida:

Efímeros Biestacionales Bianuales

Estacionales Anuales Perennes

Morfología de la Raíz

Fasciculada típica Barbadilla Fasciculada tuberosa

 Axonomorfa tuberosa Fibrosa

Pilotiforme,

Axonomorfa típica

Napiforme Tuberosa
 RIZOSFERA:

Se caracteriza por el
aumento de la biomasa
microbiana y de su
actividad, de la
microbiota (bacterias,
hongos y algas), micro
y mesofauna
(protozoos,
nematodos, insectos y
ácaros).
 SIMBIOSIS
Las micorrizas constituyen una simbiosis especialmente
importante, que ocurre en la mayoría de los grupos de plantas
vasculares.

La simbiosis entre un hongo y las raíces de una planta. Como en

otras relaciones simbióticas, ambos participantes obtienen
beneficios. En este caso la planta recibe del hongo principalmente
nutrientes minerales y agua y el hongo obtiene de la planta
hidratos de carbono y vitaminas que él por sí mismo es incapaz de
sintetizar mientras que ella lo puede hacer gracias a lafotosíntesis
y otras reacciones internas.

Los nódulos radicales son asociaciones simbióticas entre

bacterias y plantas superiores. La más conocida es la de
Rhizobium con especies de la familia de las leguminosas. Laplanta
proporciona a la bacteria compuestos carbonados como fuente de
energía y un entorno protector, y recibe nitrógeno en una forma
utilizable para la formación de proteínas.
La raíz está presente en todas las plantas
vasculares exceptuando algunas pteridófitas,
como psilotáceas, presentan rizoides.
Espermatófitas especializadas carecen de raíz
se atrofia el polo radical y el embrión no
presenta radícula. Como las plantas acuáticas,
Wolffia, Utricularia y Ceratophyllum demersum,
y de plantas epífitas como Tillandsia usneoides
y algunas orquídeas. Algunas de estas especies
pueden formar raíces adventicias para sustituir
a la raíz principal.
En Salvinia, una pteridófita acuática, la función
de la raíz es desempeñada por hojas
modificadas.
 USOS DE LA RAICES
- Raíces comestibles se han venido cultivando desde los orígenes de
la agricultura,
- Rauwolfia serpentina se extrae el alcaloide reserpina.
- Ginseng, del acónito y de la ipecacuana son también muy
apreciadas por sus propiedades farmacológicas.
- Insecticida rotenona, se extrae de Lonchocarpus,
- Remolacha azucarera, que es una importante fuente de azúcar.
- Sassafras se prepara la cerveza de raíz y con la zarzaparrilla se
prepara una bebida del mismo nombre

El empleo de las raíces en medicina humana y veterinaria es usual en

muchas culturas alrededor de todo el mundo. Las raíces del ñame,
por ejemplo, son una fuente de estrógenos utilizados en las píldoras
para el control de la natalidad.
 RAICES CULTIVADAS DIFERENTES USOS
NOMBRE
Nº FAMILIA ESPECIE
COMUN
1 ACANTHACEAE Justicia insularis
2 Apium graveolens Apio
3 Arracacia xanthorrhiza Arracacha
4 Chaerophyllum bulbosum
5 Daucus carota Zanahoria
6 APIACEAE Glehnia littoralis
7 Myrrhis odorata
8 Pastinaca sativa
9 Petroselinum crispum Perejil
10 Sium sisaru
11 Arctium lappa
12 Tragopogon pratensis
13 Tragopogon porrifolius

14 Taraxacum officinale Diente de léon

ASTERACEAE
15 Scorzonera hispanica Escorzonera
16 Scolymus hispanicus
17 Polymnia sonchifolia Yacon
18 Cirsium dipsacolepis
19 Cichorium intybus Amargón
 NOMBRE
Nº FAMILIA ESPECIE
COMUN
20 BRASSICACEAE Armoracia rusticana Rábano
21 Brassica juncea
22 Brassica napus Nabo
23 Brassica rapa var. rapa Nabo
24 Lepidium meyenii Maca
25 Raphanus sativus Rábano
26 CAMPANULACEAE Campanula rapunculus.
27 CHENOPODIACEAE Beta vulgaris Remolacha
28 CONVOLVULACEAE Convolvulus japonicus.
29 Ipomoea batatas Camote
30 EUPHORBIACEAE Manihot esculenta Yuca
31 FABACEAE Bauhinia esculenta bauhinia
32 Pachyrhizus ahipa Ahipa
TALLOS-YEMA
A
Es el rudimento del vástago protegido por
catafilos o rudimentos de hojas
transformadas dispuestas en forma
imbricada sobre el, los más externos, a veces
están recubiertos por resinas o pelos
garantizando su impermeabilidad, formando
una envoltura resistente y algo coriácea, al B
que se denomina pérula. En el vástago
incipiente se distinguen el ápice vegetativo C
(A) , los rudimentos foliares (B), que a medida
que se alejan van transformándose en
catafilos, y los rudimentos caulinares (C),
situados en la axila de los anteriores.
CLASES DE YEMAS:

DE ACUERDO A SU ORIGEN puede ser:

FOLIIFERA: Cuando da origen a una rama con
hojas
FLORÍFERA: Da origen una flor o conjunto de flores
MIXTA: Origina, una rama con hojas y flores
PERULADA: o desnuda si está o no protegida por
una pérula.

SEGÚN LA POSICIÓN QUE OCUPA EN EL TALLO:

Se clasifican en:
TERMINAL: Se situada en el ápice
AXILAR: Se ubica en la axilar normal, o axila de la
hoja, acompañada o no de yemas axilares
accesorias.
 PARTES DEL TALLO

NUDO

ENTRENUDO

NUDO

NUDO

ENTRENUDO
SEGÚN SU ACTIVIDAD: Se clasifican en:

ACTIVAS: Se presentan en el meristema apical en actividad

INACTIVAS: El meristemo apical esta dormido sin actividad y se distingue

YEMA HIBERNANTES: son yemas en cualquier posición que se preparan

para pasar el invierno el meristemo detiene su crecimiento, se recubre de
tegmentos que presentan cutícula muy gruesa o pueden tener pilosidades
o resinas, mucilago, gomas para soportar las bajas temperaturas

YEMAS DURMIENTES: permanecen muchos años sin actividad pueden

activarse por estímulos externos, son vegetativas, reproductivas o mixtas
a veces la activación esta relacionada a la caulifloria
EXTRA AXILAR: Se encuentra a lo largo
del tallo.
COTILEDÓNICA: Se origina entre los
cotiledones; hipocotílea, cuando seinserta
en el tallo por debajo de los cotiledones;
radical, si se forma en la raíz.
ADVENTICIAS: En algunos vegetales las
yemas se forman en el tallo, raíz y aun en
las hojas, mucho tiempo después de
creados estos órganos.
.
Las yemas axilares son generalmente únicas, en la
axila de cada hoja nace una sola yema; pueden
presentarse yemas axilares múltiples o supletorias que
originan flores, ramas, espinas o zarcillos.

Hay dos tipos de yemas múltiples:

Seriales: situadas una por encima de la otra en la axila
de la hoja tectriz, formando una fila vertical, ejemplo
Passiflora caerulea, en la madreselva Lonicera
japonica y Bougainvillea spectabilis,

Colaterales o adyacentes se encuentran situadas una

al lado de la otra en la axila de una misma hoja
formando una fila horizontal. En el ajo Allium sativum,
cada diente es una yema axilar; en las inflorescencias
del bananero cada conjunto de yemas originará una
"mano" de bananas.
YEMAS ESPECIALES

Bulbilos: pequeñas yemas epígeas conlos

catafilos engrosados por sustancias de
reserva, que se desprenden de la planta y
al germinar en el suelo reproducen una
nueva planta. Pueden originarse en la
axila de las hojas, como en las saxífragas,
en una inflorescencia, como en algunas
cebollas, en las hojas, como en algunos
heléchos.

Turiones: renuevos que por conservar los

catafilos son largas yemas desnudas,con
el vástago lleno de reservas,espárragos
VERNACIÓN O PREFOLIACIÓN: Es la
posición que adoptan las hojas en la
yema.
Es la parte que sostiene a las hojas, flores,
frutos, crece hacia la luz, en sentido contrario a las
raíces.

sus funciones son:

❖Es el eje que sostiene a las hojas, los frutos y

las flores, se le considera la columna vertebral.

❖Cuando la planta no tiene hojas, es el tallo el

que realiza la fotosíntesis.

❖ En determinadas especies, almacena agua y

fotoasimilados.

❖Es una vía de circulación entre las raíces y las

hojas.
Existen especies con un solo tallo
monocaule, no se ramifica ejm.
maíz Zea mays, azucena Lilium
longiflorum, no se ramifica,
excepto en la inflorescencia.

plantas con muchos tallos pluricaules se

ramifica de diversos modos de acuerdo a la
actividad de los meristemas.
Anatómicamente, el tallo está constituido por tres sistemas de tejidos:
- El dérmico,
- El fundamental
- El conductor, vascular o fascicular.

Las variaciones en la estructura de los tallos de diferentes especies y de los

taxones mayores se basan principalmente en las diferencias en la distribución
relativa de los tejidos fundamental y vascular.

El crecimiento en longitud del tallo se debe a la actividad de los meristemas

apicales y al alargamiento subsecuente de los entrenudos y se denomina
crecimiento primario. El crecimiento secundario se caracteriza por el aumento
del grosor del tallo y es el resultado de la actividad de los denominados
meristemas secundarios (cámbium y felógeno). Este tipo de crecimiento es
característico de las gimnospermas y la mayoría de las dicotiledóneas arbóreas
y arbustivas y da como resultado la producción de madera.
Dirección de crecimiento y simetría: Cuando el tallo se eleva verticalmente
sobre el suelo, la planta se dice erecta y el eje ortótropo. En tal caso las ramas
suelen desarrollarse radialmente alrededor del eje principal y cada rama
crece horizontalmente y muestra simetría radial. En cambio, cuando el tallo
principal crece en dirección horizontal su crecimiento se denomina
plagiótropo. La planta en este caso se dice postrada o reptante, y su simetría
suele ser dorsiventral.

Ortótropo Plagiotropo
Sistemas de ramificación

Psilotum nudum Nypa fruticans

DICOTOMICA VERDADERA
Ramificación monopodial: en Araucaria columnaris.
Pachicaule Ramificación simpodial:
Los tallos se clasifican desde
diversos puntos de vista: van
desde la consistencia hasta las
modificaciones que pudieran
presentar para adaptarse a
diferentes ambientes. Tal
diversidad es la base de la gran
cantidad de aplicaciones
económicas que tienen los
tallos, desde la alimenticia hasta
las más variadas industrias.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL
PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y
DEL AMBIENTE

La hoja: Definición, morfología externa,

partes, clasificación y adaptación.
Anatomía interna, Tipos de hojas,
Importancia de las hojas.
La hoja del latín folĭum es todo órgano que brota
lateralmente del tallo o de las ramas, de
crecimiento limitado y de forma laminar
generalmente, especializado para realizar la
fotosíntesis, la morfología y anatomía de los tallos
y hojas están estrechamente relacionadas, en
conjunto, constituyen el vástago. En las hojas se
realiza la mayor parte de la transpiración,
provocándose la aspiración que arrastra agua y
nutrientes inorgánicos desde las raíces. Las hojas
pueden modificarse para almacenar agua o para
otros propósitos. Puede ser gametofítica
(hepáticas y musgos), esporofítica, en las plantas
vasculares, asociadas con yemas ubicadas en las
axilas.
Atendiendo a la sucesión en el tallo, hay cinco categorías,
que, de abajo arriba, son:
1. Cotiledones o embriofilos: Tienen la función protectora
y nutricia del embrión Son hojas primordiales constitutivas
de las semillas, guardan distintos tipos de reservas
complejas, proteínas, lípidos y polisacáridos, se degradan
por enzimas durante la germinación para su
aprovechamiento. Las pequeñas moléculas resultantes
de esta degradación se transportan hacia el embrión, que
las utiliza para seguir su ciclo de desarrollo.
2. Catafilos: Protectora de los rudimentos y hoja reservante
sencillas, escamiformes, papiráceas sin clorofila, también
se presentan en las escamas de las yemas invernantes y
en la que recubren los bulbos, así como cualquier hoja que
queda por debajo (cata-) de los nomofilos y por encima de
los cotiledones.
Monocotiledóne
a Dicotiledónea
Policotiledónea
3. Nomofilos u hojas propiamente dichas de
síntesis clorofílica y de transpiración son las
hojas típicas o normales de las planta. Existen
en gran variedad de formas y colores, y no
tienen que ser necesariamente verdes, aunque
la mayoría lo son. Aparecen después de las
hojas primordiales y son las que se forman
durante toda la vida de la planta. Son
morfológicamente más complejas y son
características de cada especie.
Profilos: Son las primeras hojas sobre un
eje lateral, tienen posición característica,
lateral dorsal y soldados. Después de los
profilos pueden desarrollarse nomófilos u
otros tipos de hojas como brácteas o
antófilos
4. Hipsofilos: Son protectoras de la flor, hojas
modificadas que constituyen los órganos florales,forman
el perianto o el perigonio, es decir, los sépalos y los
pétalos. También se denominan Brácteas son las hojas
que se producen en las proximidades de las flores, o
cualquier hoja situada en el tallo inmediatamente por
debajo de una flor, aunque sea idéntica a las vegetativas
como en la familia de las compuestas, son muy
pequeñas; por ejemplo, las brácteas que forman el
involucro alrededor de la base del capítulo.
Generalmente son verdes, pero es frecuente que
presenten pigmentos complementariosque les confieren
otro color.
5. Antofilos u hojas florales fértiles, son hojas muy
modificadas sobre las que se desarrollan los órganos
productores de las células sexuales. Se distinguen los
estambres y los carpelos.
La hoja propiamente dicha, o nomofilo,
consta de tres partes: la vaina, el
pecíolo y la lámina foliar o limbo.

La vaina: Es la base más o menos ancha de

la hoja, que abraza parcial o totalmente al
tallo.

El pecíolo: Es el ultimo entrenudo que

une la vaina al limbo.

El limbo: Es la porción laminar de la hoja y

consta de dos caras: la haz o cara superior
adaxial y el envés o cara inferior, abaxial y
de tres regiones: la base, el ápice y las
márgenes o bordes.
La lámina foliar está recorrida en toda
su extensión por los nervios, cuyo
conjunto y disposición recibe el nombre
de nervadura. Son Hacecillos
fibrovasculares que conducen en la hoja
los productos absorbidos por las raíces
(savia bruta) y los elaborados en ella
(savia elaborada) que se dirigen hacia el
tallo, La nervadura consta de un nervio
medial o principal, que destaca por su
tamaño de los demás y cuyas
ramificaciones constituyen los nervios
secundarios, terciarios, etc., las últimas
ramificaciones, cuando se
anastomosan la nervadura se llama
cerrada; si terminan libremente, la
nervadura recibe el nombre de abierta.
Los nervios resaltan en el envés y
quedan hundidos en la haz.
ANATOMÍA DE LA HOJA: En un corte
transversal del limbo, se observa que está
limitado por arriba y abajo, por uno o dos
estratos de células epidérmicas, superior e
inferior, revestidas de cutícula, muy gruesa en
la cara superior. Entre las dos existe un tejido
parenquimático, el mesófilo, formado por dos
zonas, la superior consta de células alargadas
en dirección normal a la superficie, conmuchos
cloroplastos y con pocos meatos. la inferior
consta de células oblongas, con menos
cloroplastos, dispuestas
irregularmente y dejando entre ellas grandes
meatos o lagunas, por lo que esta zona ha
recibido el nombre de capa lacunosa
CLASES DE HOJA:
En las plantas anuales algunas hojas mueren
precozmente, al mismo tiempo que el resto de los
órganos. En las perennes, la defoliación es un
fenómeno periódico, complejo, que se produce,
en lamayoría de las especies por un mecanismo
de abscisión, según el ritmo y el modo en el que
ocurre la defoliación, se distinguen plantas, con
defoliación anual, las hojas viven solo algunos
meses, generalmente de primavera al otoño se
torna rojo y cae, se les denomina plantas de hoja
caduca fenómeno activo que ocurre a través de la
denominada zona de abscisión, las hojas que
quedan sujetas a los tallos por mucho tiempo la
caída es pasiva, generalmente determinada por el
viento.
1. SEGÚN SU CICLO BIOLOGICO:
❖ Efímeras o fugaces: Se caen poco después de
su desarrollo pueden ser mensuales
❖ Estacionales: Tienen un ciclo aproximado de
tres meses ejm. Lechuga
❖ Biestacionales: Característico de las plantas
comestibles cultivados ejm, Maíz, Papa, Trigo
etc.
❖ Anuales: Algodón, Piña, Papaya
❖ Perennes: o persistentes tienen una duración
larga con mas de dos estaciones de
crecimiento
❖ Marcescentes: Se marchitan pero no caen ejm.
Quercus
2. SEGÚN SU CONSISTENCIA:
❖ Membranosas: El limbo es muy delgado frágil,
generalmente traslucido
❖ Papiráceo: El limbo es delgado, opaco
ligeramente translucido tienen consistencia de
papel al estrujar las hojas regresan a su origen
desjugados.
❖ Cartaceas: Es algo gruesa, consistencia de
cartulina, al estrujar la hoja quedan marcas
❖ Coriácea: Es grueso, flexible como cuero al
momento de doblar se rompe
❖ Suculento o carnosas: acumula sustancia de
reserva es grueso
 3: SEGÚN SU
INDUMENTARIA.
❖ Glabro: o desnudo, no presenta ningún tipo de
emergencia
❖ Pubescentes: Cubierto de pubescencia, superficie
vellosa cubierta de pelos de diferentes tamaños y
finos.
❖ Pulverulentos: Presenta una especie de polvo, si es de
color blanco se denominara farinoso, si es tendiente al
rojo o anaranjado, se denominara ferruginoso
❖ Resinosos: existen hojas con este tipo de cubierta
principalmente cuando la hoja esta en desarrollo ejm.
Chilca
MORFOLOGÍA DE LA HOJA

El tamaño de la hoja puede variar

desde apenas 2 mm, en las hojas
imbricadas del ciprés, a 2 m en las
hojas flotantes de Victoria
amazónica

Son variadísimas las formas que puede

presentar la hoja, por lo tanto, muy grande
la nomenclatura correspondiente. Cuando
la planta carece de hojas ( cactáceas) se
denomina AFILA.
 cuando son de distinto color, generalmente la
La hoja puede ser concolora, cuando adaxial es de color verde más oscuro, sellama
ambas caras son del mismo color. discolora
CLASIFICACION DE LA HOJA:
SEGÚN LA VAINA:

NORMAL ABRAZADORA: La
vaina abraza parcial al
tallo. PERFOLIADA: Cuando el
limbo circuye totalmente
al tallo. ENVAINADORA: La vaina
de curre a través del tallo
SEGÚN EL PECIOLO:
Es un tallito proximal que puede ser cilíndrico o
deprimido en la cara superior, o aplanado y ancho
como en Citrus. Cuando la hoja no tiene el tallito
se denomina sésil. También existe el
pseudopecíolo es una estructura similar a un
pecíolo que surge entre una vaina de la hoja y la
lámina, como se encuentra en varias
monocotiledóneas, tales como los bananos y los
bambúes. El peciolo puede ser

NORMAL: El peciolo es de tamaño relativo al

tamaño
del limbo
PECIOLO PEQUEÑO: PECIOLADO: cuando este PELTADA: El pecíolo se
En relación al tamaño presenta mayor tamaño queel inserta en el centro del
de la hoja limbo limbo
Ciertas hojas de plantas tienen engrosamientos en la base o ápice del peciolo
al quese denomina pulvinos, también presentes en los peciólulos de las
hojascompuestas, se relacionan con las nastias, movimientos reversibles de las
hojas como respuesta a estímulos como el contacto, el apéndice que cubre al
peciolo se denomina raquis alado.
Peciolos de distintos tamaños

Familia Araliaceae
FILOTAXIA:

a. Alternas: una hoja en cada entrenudo

b. Opuestos decusado: dos hojas por entrenudo, tetrasicas
c. Opuestos
d. Verticilado: mas de dos hojas por entrenudo
e. Agrupado al extremo: las hojas se sitúan agrupadamente al final de las ramillas
F. Arrosetadas: Las hojas se
situan de forma imbricada una
sobre otra.
G. Simpodiales: Las hojas se encuentran
distribuidas para una sola dirección.
 Pinnatin
Nervadur
ervia
as

Uninervia

Oblicua

Recta
Curva
Paralelinervada

Palmatinervada
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE

La hoja: Morfología externa,

Modificaciones Importancia de
las hojas.

D. Zuñiga L.
TIPO DE HOJAS POR EL APICE DEL LIMBO

Caud0
acuminado

Agudo Acuminado
Bruscamente
acuminado

Obtuso Cirroso Emarginado

BASES DEL LIMBO

Asimétrico

auriculada
SEGÚN LA FORMA DEL LIMBO.
 Asimétrica R
e
n
i
f
o
r
m
e

Acinaciforme
Cocleariforme
POR EL BORDE DEL LIMBO
Bihendida Pinnatihendida Pinnatipartida Pinnatisectada
 Palmatihendida

Lobada
Palmatipartida

Palmatisectada
POR LA ORGANIZACIÓN DEL LIMBO

Simple Bifoliada Trifoliada Imparipinnada Paripinnada

Digitada
Bipinnada Tripinnada
MODIFICACIONES DE LAS HOJAS

Cletrófilo Zarcillo - vaina Zarcillo - raquis

Espinas Aguijones Filodios

Utriculo Ascidios

Involucelos

Involucro
Bracteas
ESTIPULAS
LIGULA

FILARIO
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE

LA FLOR
D. Zuñiga L.
La reproducción se localiza en la flor,
en todos los antófitos.
La flor, es renuevo o brote de
crecimiento definido con hojas
modificadas que producenórganos
reproductores, las más apicales o
internas son esporofilos, las
externas son antofilos, las
externas, son hermosamente
coloreadas, amenudo con perfume,
su función, es proteger los
órganos
reproductores, atraer a los
polinizadores que facilitan la
reproducción. PARTES DE LA FLOR
Una flor completa de Angiosperma consta de
las siguientes partes:
1. Pedúnculo, ultimo entrenudo que
sostiene la flor.
2. Tálamo o receptáculo, algo
ensanchada, donde se insertan las
piezas florales
3. Sépalos, antofilos poco modificados
forman el cáliz.
4. Pétalos, antofilos modificados que
forman la corola; cáliz y corola forman
el perianto.
5. Androceo, compuesto por los
estambres.
6. Gineceo, formado por los carpelos.
El pedúnculo puede definirse como el último entrenudo del tallo
situado debajo de la flor. Puede ser:

- Por el numero de flores que soporta:

Ramoso o multifloro,
Sencillo si Bifloro, se bifurca y inflorescencia, denominándose
soporta una flor soporta dos flores pedicelos a las ramificaciones
Por su posición en la planta: Cuando falta el pedúnculo, la flor es sésil.
 Terminal: remata en el ápice del tallo

Caulinar, el que nace en el

tronco
Peciolar, el situado en el pecíolo de una hoja
Axilar, el situado en la axila de la hoja Radical, el que nace en la raiz.
El tálamo es un eje con nudos y entrenudos muy próximos, donde las piezas florales se insertan según:

Flor hemicíclica: parte de

ellas se disponen en
verticilos

En general, el perianto forma 2 verticilos, el androceo 1 ó 2, gineceo 1 , o sea, un total

de 4 ó 5 verticilos; es decir, que la flor será tetra o pentaciclica, llamándose esta
última flor completa.

El número de verticilos puede variar de 1 (flor monocíclica) hasta 16 (flor policíclica).

El número de antofilos de cada verticilo puede también variar desde 1 a 30, y se
disponen de manera que las de un verticilo alternan con las del verticilo inmediato.
Relacionando entre sí el número de antofilos de cada verticilo, se llamará:

Heterocíclica: la
que tiene el mismo
número de piezas en
todos los verticilos
menos en uno.

Homómera: la flor que Heterómera: la que

tenga el mismo número tenga un número
de piezas en cada distinto de piezas en
verticilo. los verticilos.
Si la comparación se hace en relación al número de estambres, la flor será:
Isostémona: si el número de estambres es el mismo que el de las piezas de cada
verticilo.
Anisostémona: si este número es distinto, pudiendo ser, en este caso, meyostémona
(Menor), diplostémona (doble) o polistémona (Mayor).
Cuando sólo existe un verticilo estaminal, la flor es haplostémona.
Teniendo en cuenta el número total de estambres, la flor será: monandra, diandra.
triandra... poliandra, según tenga 1, 2, 3 ..., o más estambres.

si por ser aquélla tubulosa no son visibles

si en la flor son visibles los los estambres desde el exterior, serácriptostémona
estambres, será fanerostémona,
Comparando el número de carpelos con el de las piezas de cada unode los
verticilos periánticos, tendremos:
Isógina: cuando aquel número es el mismo
Anisógina: cuando el número es distinto, tanto en más como enmenos.
Monógina: Si el gineceo consta de un solo carpelo y si, la Polígina:
Consta de varios carpelos
Según la forma del tálamo y la situación relativa del gineceo con losotros
verticilos, la flor será:
Hipógina: cuando, siendo el tálamo convexo, los demás verticilosquedan por
debajo del gineceo
Perígina: si el tálamo es urceolado o acopado y los otros verticilos
quedan aproximadamente al mismo nivel que el gineceo
Epígina: si en el caso anterior tálamo y gineceo son concrescentes ylos
demás verticilos quedan por encima del gineceo.
El perianto puede faltar y entonces la Si sólo tiene un solo verticilo se llama
flor se llama aclamídea o desnuda. haploclamídea.
si todas las piezas del perianto son iguales o
muy semejantes, la flor es homoclamídea; el Si tiene dos y difieren por la forma, consistencia
perianto se llama perigonio, y las piezas del y color de sus respectivas piezas, tendremos la
cáliz y de la corola, tépalos. flor heteroclamídea
El cáliz: Es el verticilo más externo de la flor y está formado por antofilos,
llamados sépalos, casi siempre de color verde. Si los sépalos son libres, el cáliz
es dialisépalo o corisépalo. Si están unidos entre si en una longitud variable, es
gamosépalo, constituyendo la parte soldada, el tubo, y la parte libre, el limbo;
la unión entre ambos forma la garganta. Si en un cáliz gamosépalo las
entalladuras son muy profundas, se llama partido (bipartido, tripartido,
multipartido); si lo son poco, hendido (bífido, trífido, multífido) y si el limbo forma
sólo dientes, dentado (bidentado, tridentado, multidentado). El cáliz, tanto el
dialisépalo como el gamosépalo, es actinomorfo o regular,cuando tiene por lo
menos dos planos de simetría, y zigomorfo o irregular cuando sólo tiene uno.
El cáliz actinomorfo puede ser: campanulado; tubuloso; vesiculoso, urceolado,
etc. El cáliz zigomorfo puede ser: labiado, si se divide en dos gajos; galeado,
cuando alguno de los sépalos tiene forma de casco; espolonado, cuando lleva
una abolladura aguda.
En cuanto a su permanencia en la flor, es caedizo si
se desprende cuando se marchita la flor; fugaz, si lo
hace antes de abrirse la corola; persistente si se
mantiene hasta la maduración del fruto, y si persiste
pero marchito, marcescente. Cuando además de ser
persistente crece formando una envoltura
membranosa alrededor del fruto, se llama
acrescente y si además se transforma en pelos
plumosos, cerdas estipitadas, etc., que acompañan
al fruto maduro, forma los llamados vilanos. En
algunas flores sin corola, los sépalos, coloreados o
no, pueden ser conniventes, es decir, separados por
sus bases y unidos en el ápice. En la garganta de
algunos cálices existen cerdas especiales de
protección que forman el llamado carpostegio
El calículo. — A veces el pedúnculo
puede llevar otras hojitas por debajodel
cáliz y entre éste y las primeras
brácteas, las cuales forman el calículo.
La corola constituye el segundo verticilo del perianto. En sus antofilos o
pétalos se distinguen dos partes: la uña, que es la parte estrechapor la
que se une al tálamo, y la lámina o limbo, que es la parte ensanchada, cuya
morfología es semejante a la de la hoja simple. Tanto la corola como el cáliz
son dímeros, trímeros, tetrámeros, pentámeros, etc., según que el número
de piezas florales sean 2, 3, 4, 5, etc. La corola puede ser dialipétala o
gamopétala y actinomorfa (regular) o zigomorfa (irregular). Entre las
dialipétalas actinomorfas hay las formas siguientes: cruciforme, con 4
pétalos opuestos dos a dos; cariofilácea o aclavelada, con 5 pétalos de uña
larga y estrecha; rosácea, con 5 pétalos de uña corta. En las dialipetalas
zigomorfas sólo hay la forma papilionácea, con 5 pétalos, uno grande y
ancho, el estandarte o vexilo, dos laterales más pequeños y simétricos, las
alas, y otros dos inferiores, unidos por el ápice, que forman la quilla.
Dialipetala

Coripetala Gamopetala
Entre las gamopétalas actinomorfas, tenemos: la tubulosa; hipocrateriforme,
tubulosa pero que remata en un limbo manifiesto , campanulada, en forma
de campana; infundibuliforme, en forma de embudo; rotácea, con el limbo
que recuerda los radios de una rueda, y urceolada, con el tubo muy ventrudo
y el limbo reducido. Entre las gamopétalas zigomorfas tenemos: labiada,
igual que el cáliz del mismo nombre, llamándose gálea el labio superior y
labíolo el inferior ; personada o gibosa, cuando el labíolo tiene una
abolladura, llamada paladar, que cierra la garganta; ligula; cuando el limbo
tiene un solo gajo, tri o quinquedentado, formando una lengüecita. Esta flor
se la llama también semiflósculo; flósculo cuando es tubulosa, pentámera y
forma parte del capítulo de una compuesta. En cuanto a la simetría, hay una
tercera clase de flor: la asimétrica, es decir, sin ningún plano de simetría.
Los pétalos de algunas corolas llevan apéndices ¡guiares que forman hacia el
interior como una segunda corola llamada corona o paracorola. Algunas flores,
debido a la anomalía llamada peloria, aparentan un grado de simetría superior
al que en realidad tienen. Así, la flor de Linaria, que normalmente es pentámera
y zigomorfa, aparece como actinomorfa con 5 espolones, llamándose
hemipeloria, si aparece sólo con 4 espolones.
Flores irregulares
GINECEOINFLORESCENCIAS

EL ANDROCEO:
Es el conjunto de órganos masculinos de la flor, en
número variable, se llaman estambres, en la flor
completa forman el tercer y cuarto verticilo floral,
consta de dos partes: el filamento estaminal y la
antera

El filamento es de forma filamentosa y estéril

sostiene la antera que es la parte más abultada del
estambre y consta de cuatro cavidades o sacos
polínicos que reunidos dos a dos forman las tecas,
que contienen lasmicrósporas, o granos de polen,
están unidas entre sí por un tejido estéril, el
conectivo. El estambre viene a ser el homólogo del
microsporangio de los heléchos.
Tipos de androceos

Cuando son concrescentes con la corola, los estambres son corolinos,

epipetalos y si lo son con el gineceo se llamarán epiginos. Cuando los
estambres son aproximadamente de igual longitud, el androceo es
homodinamo, y en caso contrario heterodinamo, denominándose
mono, di, tri,tetra y pentadínamo, según tenga 1, 2, 3, 4, ó 5 estambres más
desarrollados que los demás.

Dialistémono Gamostémono
los estambres son si son
libres concrescentes.

homodinamo heterodinamo
Cuando están todos los estambres unidos
por sus filamentos, el androceo es
monadelfo si forman 2, 3, 4 o más grupos
de estambres unidos, el androceo será
diadelfo triadelfo, tetradelfo o poliadelfo
respectivamente.

Sinfiandro: las Connivente: los

las anteras
anteras y filamentos estambres tienen sus
están anteras en contacto
están soldados soldadas
Formas de estambres:

El filamento es a veces laminar, otras

esramificado y con la base soldada a
las bases de los demás, formando un
androceo meristémono, El filamento
puede ser arborescente o también
puede faltar y entonces la antera es
sésil. A veces, los estambres son de
tan exiguas dimensiones que son
estériles, recibiendo el nombre de
estaminodios; pueden llevar
apéndices, apéndices estaminales.
Clases de anteras. — Según el lugar donde se
inserta el filamento en la antera, ésta será:
dorsifija, apicifija o basifija, si el punto de
inserción está, respectivamente, en el dorso, en
el ápice o en la base. La antera consta casi
siempre de dos tecas, pero en algún caso una
de ellas aborta yse transforma en una lámina
petaloide; entonces la otra teca constituirá una
antera monoteca; en cambio, en otros casos
puede tener hasta cuatro tecas. La dehiscencia
de la antera puede ser longitudinal cuando la
fisura se produce en sentido del eje de la teca;
transversal si es en dirección perpendicular al
mismo; apicalsi se verifica mediante un orificio
apical, y foraminal si tiene lugar por orificios
laterales con ventallitas.
 Cuando las anteras están envueltas o se abren hacia el centro de la flor,se
llaman introrsas, si en sentido contrario, hacia afuera, extrorsas, y si adoptan
una posición intermedia, laterales
Los granos de polen. — Cada grano de polen es una célula
generalmente redondeada u ovoide, de 2 p a 250 p, protegida
por dos membranas: una, externa, llamada exina, rica en
esporopolenina, y otra interna, la intina, con pectina. En la
exina se presentan pequeños redondeles hundidos, los
porosgerminativos, donde aquélla es sumamente delgada. La
exina, en algunos granos de polen, consta de dos zonas: una
interna, la endexina, y la ectexina, más externa, recubierta, a
veces, por una membrana o tectum. La superficie aparece
adornada por grabaduras diversas, pudiendo ser rugulada,
estriada, reticulada, etc.; a veces presenta excrescencias
tales como verrugas, mamelones y púas.
EL GINECEO

Es el conjunto de órganos femeninos de la flor, son

en número variable, conocidos como carpelos,
forman el quinto y último verticilo floral. Consta de
tres partes: el ovario, el estilo y el estigma. El carpelo
es una hojamodificada, plegada sobre si misma. En
las Gimnospermas queda abierta, pero en las
Angiospermas, salvo algunas excepciones, queda
cerrada, formando el ovario. El carpelo es el
homólogo del macrosporofilo de los heléchos. Si el
gineceo está formado por varios carpelos separados
independientes, formando otros tantos ovarios, se
llamará apocárpico, y si los carpelos son
concrescentes en mayor o menor grado, será
sincárpico, llamándose paracárpico si la
concrescencia es solamente por los bordes.
EL OVARIO Es como un recipiente constituido por la base de la hoja
carpelar, cerrada a causa de la concrescencia de sus bordes, o varias hojas
carpelares, que circuyen la cavidad ovárica. Debido a la unión de los
bordes del carpelo, queda en la parte externa un surco, o sutura ventral, y
por la parte interna un tejido en resalto, que constituye la placenta, que
puede tomar diversas posiciones dentro del ovario. El interior de la
placenta está recorrido por un pequeño haz liberoleñoso, el hacecillo
placentario, y en la parte medial de cadahoja capelar existe otro hacecillo,
llamado hacecillo medial. En la placenta se insertan, por medio de un
cordoncillo o funículo, los rudimentos seminales

CLASES DE OVARIO: Si el
ovario no es lateralmente
adherente con el tálamo, se
llama libre o súpero; si, es
adherente con el tálamo, se
llama ínfero
Cuando forma una sola
cavidad, se llama unilocular;
si forma 2, 3 ..., o más
cavidades se llamará bi, tri...
plurilocular
La placentación es marginal, cuando se halla en
los bordes del carpelo; laminal, si se encuentra
en la lámina carpelar y axialsi los rudimentos
seminales parecen brotar del centro de la base
del ovario. En cuanto a su posición en el ovario
puede ser: parietal, cuando las placentas se
hallan en las paredes del ovario; central si se
encuentran en el eje pudiendo ser en este caso
apical y basal según se hallen en el ápice o en la
base del eje.
EL ESTILO: El estilo es la parte superior del ovario,
prolongado en forma de estilete; teóricamente
habrán tantos estilos comocarpelos compongan el
ovario, pero no ocurre siempre así, pues en no
pocos casos aunque el ovario sea pluricarpelar
el estiloes. Cuando son varios los estilos, pueden
serlibres, concrescentes en la base o en una mayor
o menor longitud. También puede ocurrir que los
estilos no sean apicales sino laterales o que
aparentemente arranquen de la base del ovario,
estilo ginobásico . En cuanto a su estructura
interna, el estilo unas veces es fistuloso y otras
está relleno delllamado tejido conductor, en el que
se introduce el tubo polínico antes de la
fecundación en el ovario.
EL ESTIGMA: — Es la porción apical de la hoja carpelar y remata el estilo. Puede tener forma
variada y corresponder a un estilo o a varios cuando éstos tienen concrescencia total.
Cuando el estilo falta, el estigma es sésil. Para poder retener el polen, su estructura es unas
veces glandular, rezumando líquidos azucarados o pegajosos, y otras es plumoso, como en
las Gramíneas. Cuando la flor carece de estigma, como en las Gimnospermas, se llama
astigmática.
El rudimento seminal de las
angiospermas es el
corpúsculo, ovoide por lo general,
que se forma sobre la placenta y
que consta de uncuerpo interior o
núcela envuelta por uno o dos
tegumentos que arrancan de su
base, llamados primilla, elexterno, y
secundina, elinterno, dejando un
orificio enel ápice en forma de un
pequeño canal, llamado micrópilo.
En el interior de lanúcela existe una
gran célula, llamada saco
embrional, homologa a la
macróspora de
los heléchos.
TIPOS SEXUALES DE FLORES
Cuando una flor posee androceo y
gineceo, se llama hemafrodita. Si
falta el androceo, la flor será
femenina; si falta el gineceo, la flor
será masculina. Cuando por falta de
desarrollo la flor carece de androceo
y de gineceo, se llamará neutra y
será estéril.

La prefloración es la disposición de
las piezas florales en el capullo.
Existenseis tipos principales
Hermafrodita Unisexual Masculina Femenina
INFLORESCENCIAS
Se llama a una ramificación terminada por flores. Cada una de las ramitas del eje primario o
raquis, que sostiene una flor, se llama pedicelo. Las inflorescencias se dividen en dos grupos
principales: las racemosas o indefinidas, y las cimosas o definidas. Unas y otras pueden ser, a su vez,
simples o compuestas, según que el eje primario produzca pedicelos con una sola flor o que estos
pedicelos se ramifiquen de nuevo.
Inflorescencias racemosas simples.

Espiga
Racimo simples Corimbo Umbela

Amento Espadice
Capitulo
Inflorescencias racemosas compuestas

Racimo compuesto o
paniculaRacimo de espiga
Racimo de amento
Racimo de corimbo
Racimo de capitulo
Racimo de
espádice Espiga de
espiga Corimbo de
corimbo Corimbo
de umbelas
Corimbo de
espádiceCorimbo
de capítulosUmbela
de umbela Umbela
de espádice
 Inflorescencias cimosas simples. Son aquellas en las que tanto
el eje principal como los pedicelos tienen crecimiento limitado,
de ahí elnombre de definidas, y rematan en una flor.

Cima bipara

Cima unípara Cima helicoidal Cima escorpioide

Ripidio
Bostrice

Pleyocasio
 Inflorescencias especiales

Sicono: propio de la familia Ciatio: propio de la familia

Moraceae Euphorbiaceae