Homogeneizador

se utiliza un homogeneizador de alta presión que permite mezclar la leche y evitar que se separe la
crema de la leche. El proceso de homogeneización se lleva a cabo después de la pasteurización de
la leche para asegurar su calidad y seguridad alimentaria.

Se realizarán 12 mantenimientos preventivos al año, uno por mes:

La especificación de mantenimiento:

1. Limpie el piso en cualquier momento alrededor de la máquina. No debe haber aguas

residuales ni materiales en el suelo. Los residuos generados durante el proceso de
producción deben concentrarse y procesarse rápidamente.
2. Compruebe la suspensión de la mezcla, el raspador, los componentes del filtro de
homogeneización y ajuste el apriete.
3. Compruebe que el tubo de calefacción y el termómetro estén en buenas condiciones y
apriete el terminal del cable.
4. Revise la vía de agua y el circuito de aceite para detectar fugas de aceite y apriete si es
necesario.
5. Compruebe si el firmware de conexión de la máquina está suelto y ajuste la fijación.
6. Agregue periódicamente aceite lubricante y aceite de plomo.
7. Revise el motor de limpieza y mantenimiento, reduzca la velocidad y agregue el aceite
retardador diferencial.

Repuestos críticos:

 válvula de homogeneización
 Los pistones
 Cigüeñal pistones