TIPOS DE MINERALES

Como ya debes saber, los minerales son micronutrientes esenciales para

que el organismo funcione correctamente. Ahora bien, estos minerales
deben ser incorporados a través de los alimentos. Por otra parte, de
acuerdo a sus características y composición, se conectan entre ellos y
ejercen una acción sobre el cuerpo.
En efecto, los minerales que se obtienen a través de los alimentos forman
parte del equilibrio ácido base del organismo, según su composición y
características. Ten en cuenta que cada uno de ellos posee una
composición propia, la cual incluso puede variar de acuerdo a la función
que cumpla. Es importante recalcar que en este caso, sólo te informaré
acerca de los minerales que se consumen a través de los alimentos.
SEGÚN SU COMPOSICIÓN
En cualquier caso, debes saber que de acuerdo a su composición, los
minerales pueden ser de dos tipos: ácidos o bases. Existe un equilibrio
ácido-base que debe ser tenido en cuenta y es a través de la alimentación
que se puede mantener.
MINERALES ÁCIDOS. Los minerales ácidos son el azufre, el fósforo, el
cloro, el flúor, el yodo y el sílice, entre otros.
MINERALES ALCALINOS. Mientras que los minerales alcalinos son el
calcio, el sodio, el potasio, el magnesio, el cobre, el hierro y el manganeso.
Lo cierto es que los minerales alcalinos neutralizan el estado acidificado
del cuerpo. Si el organismo se encuentra acidificado, se corre el riesgo de
padecer enfermedades como la osteoporosis, la fatiga crónica, la
insuficiencia renal, problemas digestivos, etc.
SEGÚN SUS CARACTERÍSTICAS
Por otra parte, según las características de los minerales, estos pueden
clasificarse en:
MACROMINERALES. Son el calcio, el fósforo, el sodio, el potasio, el cloro,
el magnesio y el azufre, que se necesitan en cantidades apreciables en la
dieta.
MICROMINERALES. También conocidos como oligoelementos. Son el
hierro, el cobre, el zinc, el manganeso, el molibdeno, el yodo, el flúor, el
cobalto y el selenio, que se necesitan en muy pequeña cantidad.
Estas características propias de cada mineral hacen hincapié en la
importancia de incorporar alimentos que contengan minerales y cómo a
través del consumo de éstos se puede favorecer la salud y evitar o
prevenir la enfermedad.