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POSTRES MENÚ SEMANAL SELECCIÓN PARTNERS TRIUNFA CON BUITONI DESTACA CON PASCUAL

67 recetas que no necesitan cocinado y

te ahorrarán encender los fogones (o el
horno)
   

HOY SE HABLA DE

Mercadona — Manzana — Desayuno —

Pasta — Fruta — Dieta — Pastel —
España — Francia — El Corte Inglés

LOS FAVORITOS DE LOS LECTORES

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cocción lenta

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Cortador de Verdoras
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 55 votos
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Afortunadamente las temperaturas ya no son infernales, pero seguimos

teniendo verano y calor. Muchas ganas de comer fresco y ligero y pocas de
Vajilla de Vidrio, Opal
encender los fogones o el horno, máxime teniendo en cuenta lo cara que se Luminarc DIWALI

ha puesto la energía. Si te entran sudores solo de pensar en meterte en la 32,70€

cocina, tenemos 67 recetas que te pueden solucionar muchas papeletas.

Ninguna de ellas necesita cocinado, se pueden montar sin esfuerzo alguno y

Cecotec Robot de
en poco tiempo, la mayoría de ellas. Hablamos de ensaladas, sopas frías, Cocina Multifunción

ceviches, carpaccios y mucho más. Son recetas perfectas para servir en el 199,00€

momento o dejar preparadas con antelación, enfriando en la nevera, con

opciones para todos los gustos.
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verano sin pasar (tanto) calor
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carne que no necesitan cocción OFRECIDO POR PASCUAL

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de almendras con el
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necesitas saber para
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cómo ahorrar, ser
más eficiente y
práctico teniendo
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energía móvil

TE RECOMENDAMOS

Ingredientes Receta sencilla de

pechuga de pollo
con setas shiitake,
Para 2 personas pistachos y cerveza

Carne picada de ternera

(preferiblemente Hamburguesa de
solomillo) 300 g ternera con pulled
pork de codillo de
Cebolla pequeña 1
cerdo, para los más
Alcaparras 15 g carnívoros

Mostaza de Dijon 10 g
Yema de huevo 2 Ensalada de
calabacín a la
Salsa Worcestershire 20 ml plancha, queso feta y
Sal menta, receta fácil y
ligera lista en 20
Pimienta negra molida

Cómo hacer steak tartare Síguenos

     
Dificultad: Fácil

Tiempo total 15 m

Elaboración 15 m
Reposo 15 m

Picamos la cebolla y las alcaparras. Introducimos ambos ingredientes

en un cuenco y agregamos la ternera picada, la mostaza Dijon, la salsa
Worcestershire, sal y pimienta. Removemos bien, tapamos con film
transparente y refrigeramos 15-20 minutos.

En el momento de servir, repartimos la mezcla en dos platos y

formamos un volcán en el centro, que rellenamos con yema de huevo.
Agregamos más alcaparras (opcional) y servimos acompañado de
tostas de pan finas y crujientes.

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Otras recetas con carne

Carpaccio de ternera con pesto de pistachos

Rollitos de carpaccio de ternera con rúcula y dátiles

Rollitos de obleas de arroz rellenos de fideos, pavo y verduras

Tosta de pan de centeno con pesto y lascas de jamón

Sándwich de carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Bocadillo de jamón cocido con dulce de membrillo, pera y queso Gruyère

EN DIRECTO AL PALADAR

Nueve recetas para hacer en poco más de 10

minutos y comer bien y ligero ahora que estás
cansado de cocinar

Para amantes de pescados y mariscos

Tartares
Tartar de atún

Tartar de salmón y aguacate

Tartar de atún y manzana verde ácida

Tartar de tomate y dátil con langostino

Tartar de langostinos con aguacate y granada

Tartar de tomate con rillete de atún]

Tartar de tomate con rillete de atún

Tartar de salmón marinado

Tartar de atún rojo

Ceviches

Ceviche peruano de corvina

Ceviche peruano de corvina

Ceviche de merluza, langostinos y mandarina

Ceviche de dorada y langostinos con mango

Ceviche de pescado a la acapulqueña

Ceviche de lubina y chile thai

Ceviche de mejillones

Marinados y carpaccios
Salmón marinado

Salmón marinado con jengibre, wasabi y salsa de cítricos

Salmón ahumado casero con un toque de bourbon

Tiraditos de salmón marinado

Tacos de atún marinado

Carpaccio de vieiras a los cítricos

Carpaccio de bacalao

Carpaccio de vieiras a los cítricos

Carpaccio de cigala

Otras recetas
Rollitos de verduras y langostinos

Tosta doble pesto con atún natural

Tosta de aguacate con pimiento rojo caramelizado y bacalao ahumado

Tosta de aguacate con tomates cherry y anchoas

Tosta de aguacate y salmón ahumado

Burritos de atún picante y aguacate

Ensalada de garbanzos con tomates y ventresca de atún

EN DIRECTO AL PALADAR

Trucos (de chefs) para lograr el steak tartar

perfecto en casa

Opciones vegetarianas y veganas

Ensalada de aguacate, fresas y mozzarella

Ensaladas
Ensalada de espinacas y champiñón

Ensalada de tallarines zanahoria con queso de cabra, nueces y aliño de

azahar

Ensalada de legumbres: tres opciones

Ensalada de aguacate, fresas y mozzarella

Ensalada de burrata italiana, tomate Monterosa y germinados

Ensalada de col kale masajeada con arándanos, feta, almendras y aliño de

albaricoque

Gazpachos y sopas frías

Gazpacho de aceitunas y albahaca

Nuestra receta favorita de gazpacho

Gazpacho de zanahoria

Gazpacho suave de sandía

Crema fría de zanahorias y mango

Porra antequerana

Tarator o sopa búrgara de yogur y pepino

Crema fría de pepino, yogur griego y menta

Crema fría de aguacate y calabacín

Crema fría de aguacate y calabacín

Crema fría de manzana verde, aguacate y lima a la menta

Gazpacho verde de aguacate y pepino

Gazpacho o sopa fría de mango

Salmorejo cordobés

Salmorejo de manzana

Carpaccios
Carpaccio de hongos con nueces y granada

Carpaccio de calabacín con naranja

Carpaccio de remolacha con pistachos

Carpaccio de calabacín y almendras

Carpaccio de tomate

Carpaccio de pepino y menta

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Otras recetas
Champiñones marinados con guindilla

Tosta de rúcula, pera, rabanitos y queso

Sándwich (abierto) danés de encurtidos

Rollitos de verduras con obleas de arroz

Tartar de queso de cabra y manzana

En Directo al paladar | Siete recetas de aperitivos que no necesitan cocción

para un picoteo sin complicaciones
En Directo al paladar | 17 recetas de cocina para los que nunca cocinan

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 SIN COCCIÓN

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looks de oficina (o el día a día)

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