SU INNOVADOR BATIDO DE GRANOS CONTRA LA ANEMIA Y DESNUTRICCION

Brayan Randy Morales Guerrero es un joven de 22 años

talentoso e innovador, nacido en Lima, pero actualmente
vive en Junín con su familia.es un egresado de la carrera
de Ingeniería Agroindustrial en la UNCP con la Beca
Permanencia. En el 2019 invento Smoothie Bowl, un
batido proteico base a de granos andinos con el objetivo
de combatir la desnutrición y la anemia en Junín y reto del
país.

A los 14 años, Brayan se inclino por la Agroindustria,

inspirado por sus abuelos que eran agricultores, y se
intereso mucho como la innovación puede ayudar a
miles de personas. Invento y desarrollo smoothie bowl,
a partir de una situación que paso en su familia, ya que
ellos sufrieron de anemia en su niñez.
Brayan en la actualidad trabaja con 130 agricultores de
diferentes comunidades del Distrito de Acobamba, en
la Provincia de Trama y Chacapampa, que son los que
proporcionan los granos de alta calidad de sus campos.

El batido Smothie Bowl este compuesto de quinua, avena, kiwicha

y tarwi; productos altamente nutritivos y sostenibles, con sabor a
cacao gracias a la biotecnología, que es natural y sin conservantes.
Hoy en día se venden en las tiendas naturalistas y orgánicas de la
region de Junín.
Gracias a su innovador invento ha ganado diversos premios entre
ellos, STARTUP 2020 UNCP, y además fue seleccionado por
BIOSTARTUP PERU, una de las competencias más grandes del
país. Actualmente el joven emprendedor Brayan Morales Guerrero
informa que está desarrollando Barras Proteicas para combatir la
anemia