LAS RECETAS DE ABUELA

PAN DE ACEITE

2 ½ TAZAS DE HARINA

1 ¼ TAZAS DE AZUCAR

4 HUEVOS

2 ½ CUCHARADITAS DE ROYAL

¼ CUCHARADITA DE SAL

1 CUCHARADITA DE VAINILLA

¼ LT. DE ACEITE

2/3 T. DE LECHE

PROCEDIMIENTO

SE JUNTAN LOS POLVOS CERNIDOS EN UNA BOLSA, APARTE EN UN RECIPIENTE LA

LECHE, VAINILLA, YEMAS SE LE INCORPORAN POCO A POCO Y POR ÚLTIMO LAS CLARAS
BATIDAS A PUNTO DE TURRON, EL HORNO DEBE ESTAR PRECALENTADO.

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PAN DE ZANAHORIA

250 GR. DE MANTEQUILLA

250 GR. DE AZUCAR

250 GR. DE HARINA

2 CUCHARADITAS DE ROYAL

5 HUEVOS

4 ZANAHORIAS RAYADAS

PROCEDIMIENTO

SE BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMARLA Y SE LE AGREGA EL AZUCAR, LUEGO SE LE

AGREGAN LAS YEMAS UNA A UNA Y DESPUES HARINA Y ROYAL CERNIDOS Y POR
ULTIMO LA ZANAHORIA RAYADA, INCORPORADO TODO SE VACÍA A UN MOLDE
PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO Y SE HORNEA A FUEGO MEDIO EN HORNO
PRECALENTADO.

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PAN DE CHOCOLATE

1 TAZA DE MANTEQUILLA

1 TAZA DE AZUCAR

1 CUCHARADA DE VAINILLA

2 HUEVOS

100 GR. DE CHOCOLATE SEMI AMARGO DERRETIDO

1 TAZA DE MEDIA CREMA NESTLE

1 ¾ DE TAZA DE HARINA CERNIDA

1 CUCHARADITA DE ROYAL

½ CUCHARADITA DE SAL

½ TAZA DE AGUA FRIA

HORNO PRECALENTADO A 200 °

PROCEDIMIENTO

SE BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMARLA, SE LE AGREGA AZUCAR Y VAINILLA

LUEGO LOS HUEVOS 1 A 1 Y SE BATEN DURANTE 1 MINUTO, SE AGREGA EL CHOCOLATE
DERRETIDO Y LA MEDIA CREMA, DESPUES EL HARINA CERNIDA CON ROYAL Y LA SAL
ALTERNANDO CON EL AGUA FRIA A BAJA VELOCIDAD.

CREMA DE CHOCOLATE

100 GR. DE CHOCOLATE DE LECHE

1 LATA DE MEDIA CREMA

50 GR. DE GRANILLO DE CHOCOLATE

SE DERRITE EL CHOCOLATE A FUEGO LENTO, SE AGREGA LA MEDIA CREMA Y SE

REFRIGERA POR 20 MIN. SE CUBRE EL PASTEL Y SE LE AGREGA GRANILLO.

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