Santiago de Cali, 02 de diciembre del 2022

Señores
Panadería Qpan y mas

Hago entrega de puesto con la siguiente información:

Inicie el día 12 de Noviembre del 2022 en el puesto Auxiliar de Costos hasta el día 02 de
diciembre del 2022 hasta las 03:00 pm ,con la función de revisar un Archivo en Excel
COSTOS PANADERIA QPAN, el cual se alimentaba todos los días con la información que
proporcionaba la señora Deisy con fin de disminuir costos y hacer cambios en los
productos.
1. Supervisando si se utilizaba el debido gramaje que están establecidos en la
formulación
2. Implementado nueva formulación para así hacer la debida comparación para luego
mirar si es rentable.
3. Este estudio solo se hizo en el área de pastelería.
4. Con el técnico de PURATO se esta implementando nuevas formulaciones como lo
son con las Donas, Brazos de reina, Peras, galletas y todo lo relacionado con el
hojaldre.
5. Se esta mirando con el técnico poder realizar un cambio en los productos ya que el
dice que son de baja calidad os que se utilizan en la panadería.
6. Se actualizo gran parte de la lista (Materia Prima) para así hacer los debidos
cambios en las tablas de formulación.

Atentamente,

Grece Katterrine Aguirre Cardona

1.144.194.597 Cali

Hago entrega del computador marca DELL

CC Recursos Industriales

CC Recursos Industriales