PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

¿Cómo afectan diferentes factores a la germinación y crecimiento de las

plantas?

PAULA GALLARDO, HÉCTOR ZÚÑIGA, KIRA GARCÍA, SERGIO

GARCÍA, MARUA CHATBI
1º BACHILLERATO A
 ÍNDICE
ÍNDICE 2
1.- INTRODUCCIÓN 3
a) TIPOS DE SEMILLAS : 4
b) FACTORES GENERALES QUE SE VAN A APLICAR: 4
2.- OBJETIVOS 5
4.- PROCEDIMIENTO 7
5.- RESULTADOS 8
6.- CONCLUSIONES 15
7.- BIBLIOGRAFÍA 16

1.- INTRODUCCIÓN
Para entender lo que vamos a hacer en el trabajo tenemos que tener claro ciertos
conceptos:

● La germinación es el proceso por el cual una semilla comienza a desarrollarse

y se convierte en una plántula. Este proceso comienza cuando la semilla
absorbe agua y se hincha, lo que activa las enzimas en su interior que empiezan
a descomponer las reservas de almidón y proteínas almacenadas en la semilla.

A medida que la semilla comienza a crecer, se forma una raíz primaria que
comienza a extenderse hacia abajo en busca de agua y nutrientes en el suelo. Al
mismo tiempo, la plántula comienza a desarrollar su tallo y sus hojas, lo que le
permite comenzar a realizar la fotosíntesis y producir su propio alimento.

● La semilla, por otro lado, es la estructura que contiene el embrión de una planta
y las reservas de nutrientes necesarias para su desarrollo inicial. Las semillas
pueden ser producidas por plantas con flores, frutas o conos, y son una
importante fuente de alimento para los seres humanos y muchos otros animales.

Las semillas pueden ser de diferentes tipos y tamaños, y pueden ser

diseminadas (esparcimiento o dispersión de las semillas para posteriormente
germinar en otras áreas) por el viento, el agua, los animales o incluso por la
planta misma. Además, las semillas pueden permanecer inactivas durante
períodos de tiempo prolongados hasta que las condiciones sean adecuadas para
la germinación.

Así como las variables que influyen en el crecimiento de una planta:

● Las plantas obtienen energía de la luz a través de un proceso llamado

fotosíntesis. Así es como la luz afecta el crecimiento de una planta. Sin
luz, una planta no podría producir la energía que necesita para crecer.
● El agua es esencial para el crecimiento de las plantas. Ayuda a
transportar nutrientes importantes a través de la planta y los extrae del
suelo para que la planta los utilice. Sin suficiente agua en las células, las
plantas se caen y el agua ayuda a mantenerlas erguidas. Si el suelo tiene
 demasiada agua, las raíces pueden pudrirse y la planta no puede obtener
suficiente oxígeno del suelo.
● Los gases pueden afectar el crecimiento de las plantas de varias
maneras. Por ejemplo, el dióxido de carbono (CO2) es esencial para la
fotosíntesis, el proceso por el cual las plantas convierten la luz solar en
energía. Durante el día y gracias a la luz del sol y el proceso de
fotosíntesis, las plantas capturan el CO2 atmosférico y lo transforman en
los carbohidratos que precisan para crecer. Sin embargo, una
concentración demasiado alta de CO2 puede provocar una reducción de
la fotosíntesis en algunas plantas y reducir su calidad nutricional.

A continuación vamos a explicar los tipos de semillas que vamos a utilizar y los
factores que vamos a aplicar de manera general

a) TIPOS DE SEMILLAS :
Nosotros hemos elegido las lentejas y las judías ya que al ser legumbres es más fácil
que crezca algo, aunque sea poco.
Una judía es la semilla seca de una planta que debemos ablandar en agua para poder
disminuir su tiempo de cocción y así poder cocinarlas mejor. Hay muchísimos tipos
dependiendo de la región en la que crezcan y nosotros hemos usado el frijol blanco.
Una lenteja es una legumbre con un gran nivel energético, es muy completa y además
tiene un nivel elevado de fibra, lo cuál aporta al consumidor diferentes beneficios.

b) FACTORES GENERALES QUE SE VAN A APLICAR:

Los factores que hemos analizado que han ayudado al crecimiento de la planta han
sido:

● El agua: ya que es muy importante mantener a la planta bien regada para su

perfecto desarrollo.

● El oxígeno: toda planta /ser vivo necesita oxígeno para poder vivir.

● La sal: que nosotros la hemos juntado con el agua a la hora de regar para que la
planta adquiera las sales. Este solo irá en una de las plantas.
La comúnmente conocida sal es cloruro sódico (NaCl). Hay tres tipos: marina,
manantial (que se obtiene de la evaporación) y la sal gema (procedente de la
extracción minera). La sal se encarga de darle a los alimentos uno de los
 sabores básicos, el salado, y nosotros tenemos unos receptores específicos para
obtenerlo.

● La luz: sin luz la planta morirá antes ya que no podrá realizar la fotosíntesis
porque no tendrá nutrientes que el sol proporciona.

2.- OBJETIVOS
Para empezar el objetivo de esta investigación era ver el crecimiento y la evolución de
ciertas plantas regadas y cultivadas en distintas situaciones y con distintos materiales.
También queríamos tomar datos e información sobre el crecimiento de cada una para
finalmente hacer una comparación de cada una con una gráfica y ver cuales crecían y
cuáles no.

Otro de los objetivos principales era el ver como la planta ya fuese una judía o una
lenteja iba cambiando con pequeñas modificaciones a los distintos factores.
Antes hemos explicado factores generales que hemos aplicado a todas ellas como luz,
oxígeno, agua y los factores que hemos ido modificando en cada una para estudiar qué
pasaba, como por ejemplo ver si al regarla con agua con colorante negro la planta
cogía un color mas oscuro en el tallo y raíces.

3.- MATERIALES
-Tipos de semillas:

Lentejas y JudíaS

-Regado:

Agua

Agua con Sal

Colorante Negro

-Envase de plantado:

10 yogures

2 botellas de 1 Litro

2 bolsas de plástico

-Material de sembrado:

Algodón

Tierra

4.- PROCEDIMIENTO
Para diseñar nuestro experimento tomamos como bien hemos explicado en el punto
anterior 10 vasos de yogur en los que plantamos lentejas y judías dependiendo del
factor a analizar.
Teníamos 4 factores y cada uno de ellos lo quisimos observar en tierra y en algodón
para analizar también cómo cambiaba entre ellos. Eso hacen 8 vasos más los dos que
usamos de muestra.

Una muestra es aquel elemento que no vamos a modificar ni alterar de ninguna

manera, solo vamos a estudiar su evolución de manera natural, sin intervención
externa para poder hacer una comparación óptima con aquellos que sí vamos a
modificar y ver qué ha cambiado y qué no.

Ahora vamos a presentar los 4 factores que hemos estudiado:

● En una de las plantas hemos regado con agua con colorante para ver su
evolución y obnservar si cambiaba de color o no.
El colorante es un compuesto orgánico que al aplicarlo a un sustrato (el
alimento en nuestro caso) le confiere un color. Algunos ejemplos son: negro
brillante BN, amaranto, armoisina, marrón FK, etc.
Existen colorantes naturales, obtenidos a partir de pigmentos naturales como
las carotenoides o las xantofilas, y colorantes artificiales creados por la síntesis
que no están identificados en productos de orígen vegetal.
● En otra hemos regado con agua con sal para ver si crecía o no y como hemos
explicado antes ver si la planta absorbía todas las sales o no. concentración 40
gramos de sal por 200 mil de agua)
● Otra la hemos metido en una bolsa cerrada para ver si dentro de esta se
desarrollaba igual o no.
● En la última hemos decidido plantar dos legumbres juntas, una lenteja y una
judía para ver cómo se desarrollaban si tenían que competir por el espacio.

Estaban todos colocados en fila al lado de una ventana la cuál siempre tenía la
persiana subida para que entrara bien la luz.
Los regábamos aproximadamente cada 3 días en un periodo de 25 días que fue lo que
duró el experimento.
Adjuntamos foto de un calendario por días en el que se marca cuando y cuanto
regábamos, la evolución del crecimiento de cada planta (con medidas de cuánto
crecía) y el desarrollo de las hojas de cada una de ellas.
Aquí como se puede ver marcamos los días en que regamos y los que no, indicamos
cuanto regamos (solían ser entre 10 y 20 mililitros), cuanto iba creciendo cada tallo, y
si alguno no había crecido nada y la cantidad de hojas que iban saliendo.

5.- RESULTADOS Y DISCUSIÓN

MUESTRA: En resumen la de algodón ha crecido bastante, llegando a tener uno de

los tallos más grandes, y otros más pequeños. Al no añadirle ningún factor extra o
menos, ha crecido de forma normal. En concreto, en esta planta el tallo llegó a crecer
5 cm. Posicionándose así en tercer lugar. Además, llegó a tener 20 hojas. La de tierra
no creció.

BOLSA: En este caso las plantas han crecido bastante(las de algodón). Con una
rapidez mayor, esto podría ser en parte al etileno. El etileno o eteno es un compuesto
químico orgánico formado por dos átomos de carbono enlazados mediante un doble
enlace. Este se puede utilizar para producir otras sustancias químicas, fumigación,
esterilización, etc. En nuestra caso no hacía falta regarla mucho, ya que el agua se
evaporaba y se volvía a condensar. Con un tallo de 6,5 cm, posicionándose en segundo
lugar y en primer lugar siendo la que más hojas tiene, con 25 hojas(en la 7ª tabla) . La
de tierra no creció.
COLORANTE: En cuanto a está en la de algodón no detectamos ninguna diferencia
en lo relación con el color. Es verdad que tiene un tallo más pequeño, pero por lo
demás ha crecido bien. Esto puede ser debido a los químicos que contiene el
colorante, que han podido afectar al crecimiento. La de tierra no creció.

J&L: Las lentejas no tardaron en aparecer, mientras que a la judía le costó mucho
más, ya que empezó a crecer durante la última semana. Además, crecieron distintas
ramas. Cabe destacar que su tallo fue el más alto, midiendo 15 cm. En este caso, las
lentejas han crecido más rápido y por lo tanto determinamos que ellas han sido la
planta “dominante”, mientras que las judías tardaron más en crecer. En la 5ª tabla se
puede ver la comparación del crecimiento entre la judía y la lenteja. La de tierra no
creció.

SAL: Tanto la de algodón y en la de tierra no ha crecido ninguna de las dos. Esto

puede ser parecido visualmente en la 6ª y 11ª gráfica, donde se compara con las
demás. Pensamos que podría ser por la gran concentración de sal que había. Los datos,
dichos anteriormente, muestran claramente una gran cantidad de NaCl. Así que,
determinamos que al hacer la ósmosis las plantas se quedaron sin agua y entonces no
pudieron crecer. Es decir, que como pasa de la menos concentrada a la más
concentrada, las semillas en si no tenían agua como para regular. Otra opción puede
ser que se saturen de tanta agua y minerales, y se hayan ahogado.

Sabemos que en las de tierra no ha crecido ninguna, como mucho germinado. No

sabemos muy bien si es por que las hemos plantado mal, o por el clima de clase.
También ha podido ser por algún factor ambiental. Por lo tanto, nosotros creemos que
es por el frío que había, ya que a todas las regamos por igual. También, puede ser
atribuido a que no estaban muy cubiertas de tierra. En cualquier caso no podemos
comparar el crecimiento de las plantas con algodón y de tierra, porque no han crecido.

En general, las plantas, con el tiempo iban creciendo, más o menos, pero creciendo. A
partir del día 3 ya iban germinando las lentejas. En el caso de las judías, fue más tarde,
entre la última semana del experimento.

Aquí se muestran algunas gráficas relacionadas con el crecimiento de tallo y número

de hojas. Horizontalmente los días(eje X), verticalmente(eje Y) los centímetros(tallo)
o nº de hojas.
A la de sal no le crecieron hojas.
 6.- CONCLUSIONES

Como conclusión general vemos que nos es tan fácil cuidar y plantar vegetales.
Dependiendo de las semillas tarda más o menos. Además hemos podido ver que es
diferente el crecimiento de tierra y de algodón. Cada planta, aunque fuera tratada de
igual forma, al tener características diferentes, crecieron de manera distinta. Hay
algunas con más de una semilla germinada, mientras que en otras ha tomado más
tiempo y con una sola.
Hemos aprendido de una forma lúdica y divertida, cosa que se agradece, porque se
estudia y aprende de una forma diferente a la común.

VIDEO:
https://drive.google.com/file/d/1gu_1rGBkDJMiSW88slW6urAcoFZynS75/view?usp
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(También está adjuntado en la entrega)
 7.- BIBLIOGRAFÍA

- El proceso de la germinación de semillas. Factores que afectan a la

germinación (infoagro.com)

- (26) ¿Qué es la germinación? - YouTube

- GERMINACIóN - ¿Qué es germinación? - significado, definición,

traducción y sinónimos para germinación (boletinagrario.com)

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