Fisiología de plantas

 La celulosa forma microfibrillas compuestas por cadenas que se unen entre sí por medio de puentes de
hidrógeno.
 La hemicelulosa es un polímero de glucosa con cadenas laterales formadas por otros monosacáridos como
la manosa y la xilosa.
 Las pectinas son polímeros de ácido galacturónico (enlaces α 1:4) esterificado con metanol.

Plastidios: son orgánulos exclusivos de células vegetales y se relacionan con procesos metabólicos sintetizando
y almacenando sustancias. Se clasifican en:
 Indiferenciados
 Diferenciados
- La sintesis de bases puricas y pirimidínicas así como la de algunos aminoácidos y ácidos grasos de la planta
se producen en los plastidios.

Meristemos: zonas localizadas donde se concentra el crecimiento después de que se produzca la germinación.

Tejido: es un conjunto de células homogéneas que se estructura junto con otros para formar órganos
Hay 3 tejidos básicos:
 Parénquima o fundamental: es el tejido menos especializado y su princinal función es de relleno. Se
compone de grandes células con paredes delgadas, siendo una parte importante de su volumen los
espacios intercelulares.
o Funciones: almacenaje de sustancias de reserva, agua en plantas de zonas secas, aire en plantas
acuáticas para facilitar el intercambio de gases o formar el clorénquima de las hojas favoreciendo
la fotosíntesis y el intercambio de gases.
 Dérmico
 Vascular
o Xilema: tejido vascular que transporta el agua y los iones a todas la planta.

Raiz: deben sobrevivir en un medio que alterna periodos secos con periodos húmedos buscando agua,
nutrientes y oxígeno en competición con animales, microorganismos y otras plantas.
- Funciones: anclar la planta al suelo proporcionando soporte para mantener a planta enhiesta, absorber agua
y nutrientes minerales del suelo y en algunos casos ser lugar de almacenaje de ciertos componentes
nutritivos

Tallo: los tallos permiten a las hojas adquirir los recursos de la superficie de la misma manera, permitiendo a
las hojas organizarse de manera efectiva para competir por el dióxido de carbono y la luz solar.

Hojas: la función primordial de las hojas es realizar la fotosíntesis, la producción de azúcares empleando como
fuente de energía la luz solar.

Fisiología de animales
Tejido epitelial
- Capa celular que tapiza una superficie, interna o externa, formado por las llamadas células epiteliales.
- Los epitelios simples aparecen en todos los animales mientras que los estratificados se encuentran
restringidos prácticamente a los vertebrados.
- Participa en la formación de elementos conductores pero no se encuentra irrigado por lo que los nutrientes y
los gases los obtiene por medio de difusión desde los tejidos adyacentes.
Tejido conjuntivo
- Es el tipo de tejido más abundante y se componede células, una matriz extracelular y fibras extracelulares.
- Funcion de unión y soporte.
- La principal diferencia entre el tejido conjuntivo de invertebrados y vertebrados es que en un invertebrado
no presentan una organización tan elaborada como ocurre en las vertebrados.

Tejido muscular
- Se encuentra en la mayor parte de los animales y es el tejido más común.
- Se forma por células musculares también conocidas como fibras musculares especializadas en la
contracción.
- Existen 3 tipos:

 Esquelético: es el tejiddo que forma los músculos para la locomoción y suele ser de contracción
voluntaria
 Cardiaco: se encuentra en el corazón y es de contracción involuntaria
 Liso: aparece en diversos orgános y puede ser de contracción involuntaria o voluntaria.

Tejido nervioso
- Se especializa en la recepción de estímulos y en la conduccion de los impulsos nerviosos de un punto a otro
del organismo.
- Presenta dos tipos de células las neuronas y las células de glía.
- Tienen la misión de captar los estímulos tanto internos como externos, integrarlos y proporcionar una
respuesta a los mismos.

Tipos de relaciones
- Celular- tisular
- Tejido-órgano
- Órgano-sistema

Simetria: un equilibrio de las proporciones correspondencia en tamaño y forma de las partes

o estructuras situadas en lados opuestos de un plano de simetría.
- Esférica: el cuerpo del animal se divide en mitades equivalentes cuando se corta por un plano que pasa
por el centro del mismo y es propia de formas unicelulares
- Radial: el cuerpo del animal puede dividirse en mitades iguales por más de dos planos que atraviesan el
eje longitudinal y es propia de poríferos, cnidarios, ctenóforos y equinodermos adultos.
- Bilateral: es la caracterizada por una división del animal en dos porciones especulares cuando se corta a
lo largo del plano sagital del cuerpo.

Tegumento: piel más las estructuras anexas que presenta

Funciones actuar de aislante manteniendo la temperatura, detectar cambios en el entorno con las terminaciones
nerviosas que le llegan, proteger contra agresiones externas y agentes mecanicos, en algunos casos puede
intervenir en el intercambio de gaces.

» Esponjas: presentan un tegumento monoestratificado pero con varios tipos celulares que presentan
funciones específicas como cobertura o secreción.

» Nematodos tienen una cutícula transparente y acelular con función aislante pero no impermeable
formada por lípidos, glucoproteínas y proteínas.

» Moluscos presentan un tegumento que depende de su compleja embriología.

 » Artrópodos se caracterizan por tener un tegumento quitinizado.

» Reptiles presentan un tegumento adaptado al medio terrestre por lo que las células superficiales se
encuentran queratinizadas.

» Aves presentan estructuras muy cornificadas, como las garras, el pico o las patas escamosas, una dermis
fina y una epidermis pluriestratificada con el estrato germinativo, el intermedio (o granuloso) y el
córneo.

» El tegumento de vertebrados alcanza el máximo desarrollo en mamíferos.

Piel: es la envoltura superficial del cuerpo y es una cubierta relativamente elástica sirviendo de frontera con el
medio externo. Se compone de dos partes:
- Epidermis: presenta tejido epitelial
- Dermis: pueden encontrarse glándulas, distintos tipos de coniuntivo. muscular liso y nervioso.

Estructuras de sostén: armazón que sostiene las células

La importancia de esqueleto se resalta en su influencia sobre el tamaño que puede alcanzar un animal va que
son sus caracteristicas as gue determinan el tamaño máximo que puede llegar a tener una especie.

Homeostasis y regulación de la temperatura

 Animal regulador: cuando utiliza mecanismos para controlar los cambios internos frente a las
variaciones externas.

 Animal conformista: aquel que permite que el medio interno varíe en relación a los cambios que se
producen en el exterior y no dispone de mecanismos de ajuste.

- Para alcanzar la homeostasis, los animales poseen sistemas reguladores que operan constantemente,
controlando las condiciones internas.

- Cualquier sistema de control homeostático tiene tres componentes

funcionales:
- Receptor: registra un cambio en alguna variable del medio interno
del animal.
- Centro de control: integra esa información que recibe desde el
sensor, y la procesa, elaborando una respuesta adecuada a la
variación inicial.
- Efector: encargado de cambiar el parámetro y restablecer el valor
inicial.

Retroalimentación negativa: un cambio en la variable que se controla (en este caso la temperatura), activa el
mecanismo de control correspondiente, para evitar un cambio aún mayor en la misma dirección.

Termoregulación: proceso por el cual muchos animales mantienen una temperatura interna constante, dentro
de unos márgenes tolerables.
Existen cuatro mecanismos por los cuales los animales intercambian calor con el entorno:
 Conducción: transferencia de calor entre obketos en contacto directo.
 Convección: permite la transferencia de calor por el movimiento de aire o líquido por una superficie
 Radiación: difunde calor incluso entre cuerpos que no están en contacto directo, como cuando un reptil
ansorbe el calor del sol.
 Evaporación: favorece la eliminación de calor de la superficie de un líquido. Tiene efecto enfriador.

Animales ectotermos: obtienen la mayor parte de su calor del medio ambiente.

- Este tipo de animales tiene una tasa metabólica baja y la cantidad de calor que generan no es suficiente
como para mantener constante su temperatura dentro de los límites aceptables.

Animales endotermos: pueden emplear el calor procedente del metabolismo para regular su temperatura
corporal.
- Si hace frío en el exterior, la elevada tasa metabólica de un endotermo es suficiente para mantaner su
temperatura interna sin cambios

Existen cinco mecanismos que ayudan a los animales a termorregular:

 Aislamiento térmico: reduce el flujo de calor entre el animal y su ambiente, disminuyendo el coste
energético para mantenerlo caliente. Se basa en la presencia de estructuras de aislamiento (pelo, plumas o
capas de grasa). En los mamíferos el material de aislamiento es un sistema tegumentario, compuesto por
piel, pelo y uñas.

 Adaptaciones circulatorias:

o Vasodilatación: aumento de flujo sanguíneo en la piel gracias a la vasodilatación, que provoca el

aumento en el diámetro de los vasos sanguíneos.
 Calienta la piel, y permite que el calor difunda a un ambiente frío.
 o Vasoconstricción: reduce el flujo de la sangre y la difusión del calor al disminuir el diámetro de los
vasos superficiales.

 Enfriamiento por evaporación: constituye el único modo de evitar que la temperatura se eleve con
rapidez.
 Estrategias conductuales: Tanto los endotermos como los ectotermos utilizan respuestas conductuales para
controlar la temperatura corporal. Las respuestas más extremas incluyen la migracióna climas más
convenientes o la hibernación.
 Control de la producción del calor metabólico: los endotermos mantienen su temperatura corporal
bastante más elevada que la del ambiente, por lo que deben contrarrestar la pérdida de calor de manera
permanente
o Moverse intensamente o tiritar.
o Las mitocondrias incrementan su actividad metabólica y producen calor en lugar de ATP. Es lo
que se denomina termogénesis sin escalofríos y se produce a lo largo de todo el cuerpo.
o La presencia de grasa parda especializada en la producción de calor, en zonas concretas de
algunos mamíferos, como el cuello y entre los hombros.

Aclimatación: respuesta fisiológica de algunos animales para que puedan adaptarse a un nuevo rango de
temperaturas externas durante un tiempo más o menos prolongado, de días o semanas.

Sopor: estado fisiológico en el que el metabolismo es menor y también lo es la actividad del animal.

Hibernación: representa una adaptación al frío del invierno y a la escasez del alimento.

Regulación de la glucosa
Cuando los niveles de glucosa en sangre son elevados:
- El páncreas produce insulina, que entra en el torrente sanguíneo y se une a unos receptores específicos
por todo el organismo.
- Como respuesta, las células aumentan el consumo y procesamiento de la glucosa, mediante la síntesis de
glucógeno en hígado y músculo, y si fuese necesario, la síntesis de grasas.
- De este modo los niveles de glucosa en sangre descienden.

Si los niveles de glucosa en sangre descienden (por un ejercicio físico prolongado o la falta de alimento):
- Actúa el glucagón, la hormona de efecto antagónico al de la insulina.
o Esta hormona es también secretada por el páncreas y como respuesta a ella, las células
catabolizan el glucógeno del hígado y músculo y producen glucosa por medio de la
gluconeogénesis.
- Como resultado, los niveles de glucosa en sangre aumentan

Osmorregulación: proceso por el cual los organismos vivos controlan la concentración de agua y de sales que
hay en su interior.