Codigo: FOR.ZB.

0013
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN ZEIBAR CC S.A.C.
Version: 01
FORMATO DE PROGRAMACIÓN DE MENÚ SEMANAL F.A.: 09/03/2023

DIA Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

ESTRUCTURA 27-mar 28-mar 29-mar 30-mar 31-mar 01-abr 02-abr
PREPARACIÓN KCAL. PREPARACIÓN KCAL. PREPARACIÓN KCAL. PREPARACIÓN KCAL. PREPARACIÓN KCAL. PREPARACIÓN KCAL. PREPARACIÓN KCAL.
DESAYUNO
BEBIDAS ENERGETICA SOYA CON LECHE 153 kal MACA CON LECHE 153 kal AVENA CON MEMBRILLO 135 kal KIWICHA CON LEWCHE 152 kal QUINUA CON MANZANA 155 kal AVENA CON LECHE 136 kal CHOCOAVENA 122 kal
BEBIDAS FRIAS JUGO DE MANGO JUGO PIÑA JUGO SURTIDO JUGO DE PAPAYA JUGO MIXTO JUGO DE GUAYABA TE CANEA CLAVO
HAMBURGUESA / SALTADO DE POLLO / HUEVO FRITO / POLLO DESHILACHADO
SANDWICH QUESO / TORTILLA PALTA / CHORIZO LECHON / JAMON
MORTADELA QUESO DE CHANCHO ACEITUNA / QUESO
TORREJAS DE
PLATO CALIENTE (JJC - LINEA) HUEVO ENCEBOLLADO CALDO DE GALLINA PATITA CON MANI SALTADITO DE ATUN CAU CAU DE PANCITA ADOBO AREQUIPEÑO
ZANAHORIA
ARROZ BLANCO / PAPAS ARROZ BLANCO / ARROZ BLANCO / PAPAS
GUARNICION (JJC - LINEA) 130 kal 130 kal PAPA / CANCHITA ARROZ BLANCO / PAPAS 130 kal 130 kal ARROZ / PAPAS 130 kal ARROZ BLANCO
FRITAS ENSALADA FRITAS LARGAS

MANTEQUILLA / MANTEQUILLA / MANTEQUILLA / MANTEQUILLA / MANTEQUILLA / MANTEQUILLA /

COMPLEMENTOS 70 kal 70 kal MANTEQUILLA / MERMELADA 70 kal 70 kal 70 kal 70 kal 70 kal
MERMELADA MERMELADA MERMELADA MERMELADA MERMELADA MERMELADA
COMPLEMENTOS 1 PAN 60 kal 1 PAN 60 kal 1 PAN 60 kal 1 PAN 60 kal 1 PAN 60 kal 1 PAN 60 kal 2 PANES 60 kal
SUMA K.CALORIAS SUBTOTAL KCAL. 543 kal SUBTOTAL KCAL. 543 kal SUBTOTAL KCAL. 395 kal SUBTOTAL KCAL. 542 kal SUBTOTAL KCAL. 545 kal SUBTOTAL KCAL. 526 kal SUBTOTAL KCAL. 252 kal
ALMUERZO
SOPA DE CHUÑO CHUPE CRIOLLO CON
SOPA SOPA CARBONADA MENESTRON SOPA DE CHOCHOCA SOPA SECA CALDO BLANCO
MOLIDO CHOROS
ALVERJITA VERDE CON TALLARIN SALTADO CARAPULCRA CON
PLATO DE FONDO (JJC - LINEA) SAJTA DE POLLO ARROZ CON MARISCO ARROZ CON POLLO PARRILLADA DE RES
LOMITO DE RES CON POLLO CERDO
ARROZ Y PAPA PAPAS Y CAMOTE AL
GUARNICION (JJC - LINEA) ARROZ BLANCO 130 kal 130 kal 130 kal YUCA
SANCOCHADA HORNO / CHOCLO
ENSALADA (JJC - LINEA) SARZA CRIOLLA ENSALADA FRESCA SARZA CRIOLLA ENSALADA FRESCA SARZA CRIOLLA ENSALADA

COMPLEMENTOS AJI/LIMON AJI/LIMON AJI/LIMON AJI/LIMON AJI/LIMON AJI/LIMON AJI/LIMON

POSTRES MESA POSTRE 68 kal FRUTA ESTACION 50 kal FRUTA ESTACION 68 kal POSTRE 68 kal FRUTA ESTACION 50 kal POSTRE 68 kal POSTRE 68 kal
REFRESCO INFUSIÓN 45 kal CEBADA 45 kal MANZANA 45 kal CARAMBOLA 45 kal MEMBRILLO 45 kal CHICHA MORADA 45 kal MARACUYA 45 kal
SUMA K.CALORIAS SUBTOTAL KCAL. 243 kal SUBTOTAL KCAL. 225 kal SUBTOTAL KCAL. 243 kal SUBTOTAL KCAL. 113 kal SUBTOTAL KCAL. 95 kal SUBTOTAL KCAL. 113 kal SUBTOTAL KCAL. 113 kal
CENA
COSOME DE RES CON
SOPA SOPA WANTA SOPA A LA MINUTA CONSOME DE RES SOPA DE CASA SOPA DE CEMOLA AGUADITO
ARROZ
SALTADO DE POLLO A LA COCA PURE CON ASADO DE
PLATOS DE FONDO (JJC - LINEA) MILANESA DE POLLO AEROPUERTO MIXTO SALCHIPAPAS POLLO TIPO BRASA
COLIFLOR CON RES COLA RES
ARROZ BLANCO / PAPAS PAPAS FRITAS / ARROZ ARROZ BLANCO / PAPAS
GUARNICION (JJC - LINEA) 130 kal 130 kal ARROZ BLANCO 130 kal ARROZ BLANCO 130 kal PAPAS FRITAS / ARROZ
DORADAS BLANCO FRITAS
ENSALDA (JJC - LINEA) CREMAS FRESCA

INFUSION INFUSIÓN 15 kal INFUSIÓN 15 kal INFUSIÓN 15 kal INFUSIÓN 15 kal INFUSIÓN 15 kal INFUSIÓN 15 kal INFUSIÓN 15 kal
SUMA K.CALORIAS SUBTOTAL KCAL. 15 kal SUBTOTAL KCAL. 145 kal SUBTOTAL KCAL. 145 kal SUBTOTAL KCAL. 15 kal SUBTOTAL KCAL. 145 kal SUBTOTAL KCAL. 145 kal SUBTOTAL KCAL. 15 kal
TOTAL CALORIAS DIA 801 kal 913 kal 783 kal 670 kal 785 kal 784 kal 380 kal

}
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ELABORADO REVISADO