Cómo identificar la Carencia de

Nutrientes en las Plantas

Carencia de nutrientes en las plantas

Vamos a ver cómo podemos identificar la carencia de nutrientes que
tienen nuestras plantas observando sus hojas para luego poder tomar las
medidas de corrección necesarias.
Las causas de la carencia de nutrientes en las plantas pueden ser:

1. La ausencia de ese nutriente en el suelo.

2. El pH del suelo
3. El exceso de otro nutriente en el suelo. (nutrientes antagónicos)

Vídeo Tutorial. Cómo identificar la carencia de

nutrientes en las plantas
Índice de contenidos [Ocultar]
 1 Carencia de nutrientes en las plantas
 2 Vídeo Tutorial. Cómo identificar la carencia de nutrientes en las plantas
 3 ¿Cuales son los nutrientes que necesitan las plantas?
o 3.1 Macronutrientes
o 3.2 Mesonutrientes
o 3.3 Micronutrientes
 4 Carencia de nutrientes según el PH de suelo
o 4.1 1- Suelo ácido (pH menor de 6,5)
 4.1.1 Cómo mejorarlo
o 4.2 2- Suelo neutro (pH entre 6,6 y 7,5)
 4.2.1 Cómo mejorarlo
o 4.3 3- Suelo alcalino (pH mayor de 7,5 )
 4.3.1 Cómo mejorarlo
 5 Y según otras características del suelo …
 6 Carencias de macronutrientes
o 6.1 Carencia de Nitrógeno (N)

 6.1.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 6.1.1 Exceso de Nitrógeno
o 6.2 Carencia de Fósforo (P)
1
 
 6.2.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 6.2.1 Exceso de Fósforo
o 6.3 Carencia de Potasio (K)

 6.3.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 6.3.1 Exceso de Potasio
o 6.4 Carencia de Magnesio (Mg)

 6.4.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 6.5 Carencia de Calcio (Ca)

 6.5.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 6.6 Carencia de Azufre (S)

6.6.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 7 Carencias de micronutrientes
o 7.1 Carencia de Hierro (Fe)

 7.1.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.2 Carencia de Manganeso (Mn)

 7.2.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.3 Carencia de Zinc (Zn)

 7.3.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.4 Carencia de Cobre (Cu)

 7.4.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.5 Carencia de Molibdeno (Mo)

 7.5.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.6 Carencia de Boro (B)

 7.6.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.7 Carencia de Cloro (Cl)

¿Cuales son los nutrientes que necesitan las plantas?

Los nutrientes que necesitan las plantas se dividen en tres grupos:
 Macronutrientes

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– Nitrógeno (N)
– Fósforo (P)
– Potasio (K)
 Mesonutrientes

– Magnesio (Mg)
– Calcio (Ca)
– Azufre (S)

La carencia de estos nutrientes en las plantas se soluciona aportando

fertilizantes según las dosis aconsejadas. No conviene pasarse porque el
exceso de un macronutrientes y mesonutrientes puede provocar la
escasez de otro.
 Micronutrientes

– Hierro (Fe)
– Manganeso (Mn)
– Zinc (Zn)
– Boro (B)
– Cobre (Cu)
– Molibdeno (Mo)
– Cloro (Cl)
La carencia de estos nutrientes en las plantas se soluciona aportando
fertilizantes más específicos a base de quelatos, que en este caso se
pueden aplicar al suelo o también pulverizando las hojas.
Los abonos foliares resultan muy interesantes para
Micronutrientes porque la planta necesita pequeñas cantidades, pero no
tanto para Macronutrientes que sólo puede ser un complemento a las
raíces.

Para que se produzca crecimiento debe existir un equilibrio adecuado

entre estas 3 categorías, por ejemplo, un ratio óptimo en los tejidos
vegetales puede ser:

 Molibdeno = 1
 Cobre = 100
 Manganeso = 1.000
 Calcio = 100.000
 Nitrógeno = 1.000.000

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Carencia de nutrientes según el PH de suelo

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El ph del suelo o del agua influyen bastante en la disponibilidad o carencia
de nutrientes para las plantas.
1- Suelo ácido (pH menor de 6,5)

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a) Este tipo de suelo puede presentar carencia de nutrientes en las plantas
de:

 Calcio
 Fósforo (al formarse combinaciones insolubles con Hierro y Aluminio)
 Magnesio
 Boro
 Molibdeno

b) También puede propiciar toxicidad de:

 Manganeso
 Zinc
 Aluminio
 Hierro

Con un pH por debajo de 6, los micronutrientes si están disponibles para

ser absorbidos por las plantas pero los macronutrientes no.
Cómo mejorarlo

Para solucionarlo se debe subir el PH del suelo añadiendo cal para que se
liberen los nutrientes que hay en el suelo, con una dosis de 150-200 g. por
m2. mezclándola con el suelo en otoño.
2- Suelo neutro (pH entre 6,6 y 7,5)

Es el PH ideal porque suele contener todos los nutrientes que necesitan

las plantas, no obstante, independientemente de que el PH sea el
adecuado, si el suelo es pobre puede haber carencia de nutrientes
igualmente.
Cómo mejorarlo

Si el terreno es pobre se deben aportar fertilizantes ricos en nutrientes y

materia orgánica.
3- Suelo alcalino (pH mayor de 7,5 )

a) Este tipo de suelo puede presentar carencia de nutrientes en las plantas

de:

 Zinc
 Fósforo
 Manganeso
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  Hierro
 Boro
 Cobre

Con un pH por encima de 7, la mayoría de los micronutrientes no están

disponibles para ser absorbidos por las plantas.
Cómo mejorarlo

Para solucionarlo se deben aplicar fertilizantes en forma de quelatos que

contengan los nutrientes que están faltando (Hierro, Zinc, Potasio,
Manganeso, etc..) y bajar el pH del suelo y también del agua del riego que
suele contener mucha cal.
Para bajar el pH del suelo se puede añadir Turba rubia antes de la
plantación mezclándola al 50% con tierra vegetal de jardín o a razón de 1
Kg. de turba por m2. Se debe repetir cada 2 años para mantener el efecto.
También se puede aplicar Azufre al preparar el terreno antes de plantar
mezclándolo con los primeros 25-30 cm. de tierra a una dosis de 90
gr/m2. Su efecto es lento por lo que se aconseja aplicarlo en otoño para
que comience a notarse en primavera.
La tercera opción para bajar el ph del suelo es aplicar una vez al
mes Sulfato de Hierro, siendo mejor en el formato “arena” para disolverlo
en agua y regar a razón de 3 gramos por cada litro, que en formato
granulado, que se aporta al suelo como un abono tal cual sin disolverlo
previamente en una dosis de 50-100 gr/m2 y sólo una vez al año. Estamos
hablando de plantas plantadas en el suelo, para macetas no debes
utilizar sulfato de hierro porque podrías quemar las plantas si te pasas con
la dosis, debes entonces utilizar Ácido cítrico, así como si quieres bajar
el pH del agua del riego.
Siempre hay que apoyar los tratamientos para bajar el pH con
la aplicación de quelatos de Hierro a razón de 3 gr. por cada litro de
agua y regando el pie de las plantas o árboles, eso sí, en una semana
distinta a la que aportaste el sulfato de hierro o el ácido cítrico.
Y también aportando fertilizantes correctores de las carencias en las
plantas.
En macetas como te comentaba, debes regar con Ácido cítrico (una
cucharadita de poste, 3 gr. en 50 litros de agua), y también podrías hacerlo
con vinagre.

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Y según otras características del suelo …
 Un suelo arenoso sufre un mayor lavado de nutrientes a causa de la
lluvia o el riego que un terreno arcilloso, y por este motivo siempre
será más proclive a la carencia de nutrientes en las plantas.
 Los suelos excesivamente ácidos o excesivamente alcalinos
bloquean la liberación de los nutrientes, no pudiendo ser absorbidos
por las plantas.
 Un suelo rico en materia orgánica tendrá más Nitrógeno que un
terreno más pobre.
 También un suelo más profundo es más beneficioso que un suelo que
por ejemplo tenga rocas a poca profundidad donde las raíces de las
plantas van a quedar contenidas. Un suelo profundo sería con rocas
a más de 1 m. de profundidad.

Carencias de macronutrientes
Carencia de Nitrógeno (N)

Con el nitrógeno lo que la planta consigue es tener más vitalidad y muchas

hojas.

Cuando escasea podemos apreciar:

 Los síntomas comienzan por las hojas más viejas, a diferencia que
en la carencia de Hierro, que empieza por las hojas más nuevas.
 Se aprecian hojas de color verde pálido más claras que el resto, que
van evolucionando hacia el amarillo, incluso en los nervios. Aunque
el amarilleamiento afecte a toda la planta los síntomas son más
evidentes en las hojas viejas que pueden llegar a caer.
 Se aprecia un debilitamiento y falta de crecimiento, que aunque
florezca, la planta se nota que no está bien.

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  Estos síntomas pueden dar confusión porque también pueden
aparecer si hay problemas en las raíces con parásitos o exceso de
riego.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Aplica fertilizantes ricos en nitrógeno.
 Si es necesario un efecto rápido utiliza nitrógeno en forma de nitratos;
Nitrato amónico, Nitrato cálcico, Nitrato potásico, etc…
 Enriquece el terreno con abonos orgánicos cada año; estiércol,
mantillo, compost, guano, humus de lombriz, compost, etc…

Exceso de Nitrógeno

También puede ocurrir que las plantas tengan síntomas de exceso de

nitrógeno:

 Crecimiento mayor de lo habitual y hojas con un color verde muy

intenso que va en detrimento de la floración, que es menor de lo
habitual, cayendo en muchas ocasiones las flores y los frutos.
 El crecimiento rápido forma plantas con tejidos tiernos más frágiles y
susceptibles de verse afectadas por plagas y enfermedades, viento,
lluvia, granizo y heladas entre otros.
 Aparece la enfermedad gomosis en árboles frutales (exudación de
goma por tronco y ramas).
 También se perjudica la absorción de otros nutrientes, como Fósforo,
Potasio, Cobre y otros.

Carencia de Fósforo (P)

Cuando escasea podemos apreciar:

 Hojas con un verde oscuro apagado que adquieren luego un color

rojizo o púrpura característicos y llegan a secarse.

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  Comienza también por las hojas más viejas que suelen ser las
inferiores.
 La brotación, el desarrollo de las raíces, la prosperidad de los frutos
y la floración disminuyen.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Abonar con un fertilizante rico en Fósforo enterrándolo ligeramente

para que quede más cerca de las raíces, ya que tiene poca movilidad
en el suelo, aumentando la dosis en suelos alcalinos.

Exceso de Fósforo

No presenta efectos negativos destacables.

Carencia de Potasio (K)

El Potasio (K) aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la

sequía y al frío; si falta, será más vulnerable a estos agentes.
Cuando escasea podemos apreciar:

 Los primeros síntomas de su carencia, cuando todavía es leve, se

observan en las hojas viejas cuyas puntas se secan después de
haber amarilleado; pero cuando es aguda, son los brotes jóvenes los
más severamente afectados, llegando a secarse.
 Son síntomas parecidos a la deficiencia de Magnesio, pero los del
Potasio se centran más en los bordes.
 Puede presentar hojas jóvenes rojizas.
 Se reduce la floración, fructificación y desarrollo de toda la planta.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Usar fertilizantes con alta proporción en Potasio, ya sean complejos
N-P-K o simples como el Sulfato potásico.
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  En árboles frutales se puede pulverizar varias veces sobre el follaje
con Sulfato Potásico en solución al 2 %.

Exceso de Potasio

El exceso de Potasio no produce toxicidad en la planta, puesto que serían

necesarias cantidades muy grandes de abono. Sin embargo, si hay
abundancia de Potasio si que puede provocar la carencia de Magnesio por
antagonismo con él.
Carencia de Magnesio (Mg)

Cuando escasea podemos apreciar muy bien:

 En hojas viejas, un color amarillento tanto entre los nervios como en

los bordes, siendo las hojas de abajo las más afectadas (si fuera en
hojas nuevas, habría que pensar en Hierro, Manganeso, etc.), menos
un triángulo verde que queda en la base. Más tarde, también afecta
a las hojas jóvenes. Finalmente, se caen las hojas.
 Una de las causas más frecuentes de la carencia de Magnesio es el
exceso de Potasio en el suelo que comentábamos antes.

 Aplicar fertilizante que contenga Magnesio en su composición, e

incluso con Sulfato de Magnesio para graves carencias, que
debemos aplicar pulverizando las hojas a una dosis del 2% y
repitiendo cada 10 días si queremos un efecto rápido, ya que aplicado
en el suelo tarda en actuar.

Carencia de Calcio (Ca)

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Cuando escasea podemos apreciar:

 Suele ser difícil distinguir los síntomas de deficiencia real de Calcio

de los que provocan otras carencias, frecuentes en suelo ácido, como
la deficiencia de Magnesio, de Potasio, de Fósforo, de Molibdeno, y
efectos tóxicos por exceso de Manganeso y Aluminio.
 Aunque los síntomas varían entre especies, generalmente se
observará necrosis de los ápices y de las puntas de hojas jóvenes
además de algún tipo de deformación de las hojas, generalmente en
gancho hacia abajo cuyos bordes se encorvan hacia la cara inferior o
adoptan una apariencia dentada y, a menudo, clorosis
(amarilleamiento) en el nuevo crecimiento.

 Las enmiendas caliza molida son suficientes para restituir al suelo la

cal que le falta. Dosis: 150-200 gr. por m2 a aportar en otoño y se
entierra labrando.

Carencia de Azufre (S)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La deficiencia es poco frecuente y se presenta como una clorosis

general, con hojas más claras hacia la parte superior de la planta.

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  Los síntomas son muy semejantes a la carencia de Nitrógeno y es
difícil saber si corresponde a uno u otro. Sería necesario un análisis
foliar de laboratorio.

 Una enmienda con Azufre en polvo en el suelo es suficiente.

Carencias de micronutrientes
Carencia de Hierro (Fe)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La clorosis férrica se manifiesta primero en las hojas jóvenes. Éstas,

se ven amarillas menos los nervios que permancen verdes. Más
tarde, quedarán casi totalmente amarillas. También en las hojas
viejas aparecen síntomas de amarilleo. Después las hojas se arrugan
y caen.
 No es una clorosis uniforme. Por ejemplo, se puede ver en la misma
planta ramas con clorosis bastante fuerte junto a otras ramas sanas.

 Cuando se produce esta carencia, la cura más eficaz es dar a la

planta quelatos de Hierro. Hay quelatos por vía radicular y por vía
foliar. Los vía foliar, es decir, pulverizándolo sobre las hojas (abonos
líquidos) van bien, las hojas se vuelven verdes en 24 horas o pocos
días. Respeta la dosis indicada para no provocar quemaduras.
 Lo mejor es prevenir y si el pH del suelo no es favorable para plantas
acidófilas o calcífugas, pues no las plantes.
 Para aplicar los de vía radicular tenemos varias opciones:

1. Directo al suelo: esparcimos el producto alrededor del árbol,

haciendo previamente un pequeño surco a su alrededor, o a lo largo
de toda la fila. Se debe regar a continuación para que el producto se
incorpore al suelo.

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 2. En Hoyos o Surcos: en cuatro hoyos alrededor del árbol o en surcos
a ambos lados de la linea de plantación, se aplica la dosis disuelta en
agua, en una proporción de 100 gramos de producto en 10 litros de
agua.
3. Agua de riego: se aplica el quelato de hierro disolviéndolo en agua y
mezclándolo con el agua de riego, por aspersión, goteo o a manta.

 Otra opción son las inyecciones al tronco.

Carencia de Manganeso (Mn)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La carencia de Manganeso ofrece síntomas parecidos a los del

Hierro: hojas jóvenes amarillas entre los nervios que permanecen
verdes. Se puede diferenciar porque en este caso aparece una
aureola verde alrededor de los nervios. Con carencias muy fuertes
también amarillearán dichos nervios.

 Aplica quelatos de Manganeso al suelo o pulveriza sobre las hojas.

 Otro producto es el Sulfato de Manganeso, 3 g. por cada 100 litros de
agua. Empapar el substrato. O bien, un pulverizado foliar con Sulfato
de Manganeso en dosis de 12 gramos por 100 litros de agua.
 En plantaciones frutales, se puede añadir sulfato de manganeso al
suelo en dosis de 100-300 kg/ha., pero es más eficaz pulverizar el
cultivo con una solución de este producto al 0,3-1%, en dosis de unos
500 l/ha, en abril-mayo, preferentemente en dos aplicaciones.

Carencia de Zinc (Zn)

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Cuando escasea podemos apreciar:

 La carencia de Zinc se da sobre todo en árboles frutales, en las hojas

más jóvenes. Los entrenudos se acortan en los brotes, formando
rosetas de hojas amarillentas, pequeñas y estrechas. Las hojas viejas
aparecen bronceadas y se caen fácilmente.

 Aplicar quelatos de Zinc, aplicados en el suelo o pulverizado en hoja.

 Otro producto, más bien de uso agrícola, es el Sulfato de Zinc. Dosis:
3 gramos de Sulfato de Zinc por 100 litros de agua. Empapar el
substrato. Otra posibilidad es la aplicación foliar en dosis de sulfato
de zinc de 12g por 100 litros de agua.
 En plantaciones frutales también se puede hacer una pulverización
con una solución de Sulfato de Zinc al 1 % y neutralizada con 0,5 %
de cal. Igualmente es posible efectuar una pulverización de sulfato de
cinc al 5 % antes del desborre.

Carencia de Cobre (Cu)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La carencia de Cobre es la más difícil de diagnosticar.

 En hojas jóvenes se aprecian manchas cloróticas (amarillas) poco
específicas. Aparecen primero en las hojas jóvenes y activas.

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  La tonalidad verde azulada de las hojas constituye el principal
síntoma de su carencia, aunque en los cítricos, se manifiesta por
manchas y resquebrajado de corteza de frutos (se le llama
Exantema).

 La aportación regular de cobre por medio de tratamientos fungicidas

cúpricos, por ejemplo, Sulfato de Cobre en el Caldo Bordelés,
Oxicloruro de cobre, etc., es suficiente para remediar esta deficiencia
en todos aquellos lugares donde aparece. Las plantas consumen muy
poco de este elemento.

Carencia de Molibdeno (Mo)

Cuando escasea podemos apreciar:

 Aunque es poco frecuente la carencia de Molibdeno, los síntomas son

muy parecidos al Nitrógeno: una clorosis general, empezando por las
hojas viejas. La planta de verde claro tira a amarillo.
 Puede mostrarse como deformaciones en las hojas nuevas (hojas
enrolladas o en cuchara) o como clorosis entre nerviaciones en hojas
intermedias o inferiores o como necrosis de bordes.

 Las carencias de Molibdeno se pueden curar con correctores de

carencias.
 Una enmienda con cal suele dar buenos resultados. Su efecto es
subir el pH para que se solubilice el Molibdeno bloqueado en suelos
excisavemente ácidos.

Carencia de Boro (B)

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Cuando escasea podemos apreciar:

 El Boro se acusa en tejidos de crecimiento y provoca un crecimiento

lento.
 Falta de desarrollo debidos a la depresión del punto de crecimiento,
una clorosis de las hojas jóvenes, o a veces su enrojecimiento, y
frecuentemente una alteración de los frutos, con necrosis internas.
 Aparición de brotación lateral a consecuencia de la muerte de los
ápices. Apariencia general de achaparramiento.
 Casi todos los frutales son sensibles a las carencias de Boro, pero los
Manzanos, más.

 La deficiencia de Boro está muy extendida, pero puede ser fácilmente

corregida.
 Existen correctores de carencias con Boro.
 Otro producto es Bórax. Dosis: 5 gramos por 100 litros de agua y
regar con ese agua abundantemente. El pH elevado bloquea el Boro
aplicado como sal (Borax) y son necesarias dosis muy altas para
obtener el efecto deseado.
 Hay que tener especial cuidado en las aportaciones de Boro al suelo;
un exceso de dicho oligoelemento puede resultar tóxico para las
plantas. No se debe añadir, por tanto, Boro de forma sistemática sin
asegurarse de antemano de que existe una carencia del mismo.

Carencia de Cloro (Cl)

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Cuando escasea podemos apreciar:

 Es muy rara la carencia de Cloro.

 Marchitez, clorosis.

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CCA

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