FACULTAD DE INGENIERÍA,

DISEÑO E INNOVACIÓN

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano

PRIMER BLOQUE TEORICO PRACTICO VIRTUAL/PRODUCCION GRUPO

B02

SIMULADOR DE PRODUCCIÓN

ENTREGA No 1

YINETH PAOLA LÓPEZ BOLAÑO

DERLY CAROLINA ROJAS
MARIA ESTEFANIA GORDILLO
EGLY PAOLA BASTIDAS OCHOA
JAIME ANDRES RUIZ ROJAS

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

INGENIERIA INDUSTRIAL

MARZO 2023
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PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

Granja Original Del Campo

Es una Empresa encargada de producir un Kit de productos alimenticios como lácteos y

huevos, con los mejores estándares de calidad.

La empresa presta unos servicios a nivel nacional y cuenta con un sistema de mejoramiento
continuo.

El propósito fundamental de la empresa es llevar un producto fresco directo de la granja a

los hogares.
Quieren estar dentro de las 5 compañías más grandes a nivel nacional en producción de
alimentos de granja, siendo identificados por los altos estándares de calidad de sus
productos.
Los clientes potenciales de la compañía son: supermercados, salsamentarías, pequeñas
tiendas de barrio y toda empresa que venda alimentos al por menor.

Se busca planificar de manera más adecuada la producción de la empresa.

La planta se divide en las siguientes áreas:

Bodega

Producción de queso

Producción de huevos

Producción de mantequilla

Producción de leche

Embalaje y empaque
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PRESENTACIÓN JUGADA 1
En esta primera etapa del simulador en el área de bodega donde se encuentran los productos
e insumos para cada uno de los productos que se encuentran en el portafolio la principal
función de esta área va asociada a los niveles de inventario, información de proveedores,
tiempos de entrega, ordenes de pedido e indicadores de abastecimiento, capacidad y
rotación entre otros.
Luego de utilizar la información suministrada, nos arroja los siguientes datos.
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Conclusiones para la Jugada 1

Se considera en una escala operativa con el método simple, la métrica puede ser muy
reveladora sobre las ventas mensuales, donde se identifica una diferencia en el mes de
diciembre y enero. También puede proporcionar información sobre las fortalezas y
monitorear de cerca las tendencias en los clientes que te permite brindar orientación directa
sobre cómo corregir los malos patrones que ves a lo largo del proceso de ventas.

El método simple para pronósticos de una empresa es un enfoque sencillo y útil para hacer
predicciones de ventas o cualquier otra variable relevante para la empresa.

El método simple se basa en la suposición de que las ventas o la variable que se está
pronosticando seguirá un patrón lineal. Por lo tanto, puede no ser adecuado para situaciones
en las que hay fluctuaciones irregulares o cambios bruscos en las ventas. A pesar de su
simplicidad, el método simple puede ser útil para las pequeñas empresas que no tienen
acceso a herramientas más avanzadas de pronóstico o para situaciones en las que se
requiere un pronóstico rápido.
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INTERROGANTES

¿Cuáles fueron las dificultades presentadas para el desarrollo de la jugada?

La experiencia con el simulador es agradable, lo más complejo fue escoger el método

correcto, inicialmente escogimos el lineal y nos mostraba un error sobre la línea de meta,
entrar analizar los otros métodos.

¿Cómo considera que fueron los resultados obtenidos?

El método utilizado puede ser mejorado al incorporar factores externos que pueden afectar
las ventas, como la temporada, los días festivos, la situación económica, entre otros.

Es importante tener en cuenta que los pronósticos siempre están sujetos a errores y que los
resultados pueden variar significativamente en función de las suposiciones y los datos
utilizados. El método simple para pronósticos de una empresa es un enfoque útil y fácil de
usar para hacer predicciones de ventas o cualquier otra variable importante. Aunque pueden
haber limitaciones es una herramienta valiosa para pequeñas empresas o situaciones en las
que un pronóstico rápido y sin limitaciones es requerido.

¿En Caso de poder modificar la jugada, que cambios realizaría?

El principal cambio que haríamos es utilizar los datos de otro año para ejecutar el método
con más precisión en los datos. De igual manera probar otros métodos que optimicen los
pronósticos para producciones futuras. De ser posible hacer el pronostico de la empresa con
todos los métodos disponibles en la jugada y seleccionar el más efectivo en términos de
utilidad.