PROCESO GESTIÓN DOcUMENTAL CODIGOGC-FPA-108

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LO HACEM0S MEJOR

CSED cir 0021

Valledupar, 8 de febrero de 2023

PARA: DIRECTORES DE NÚCLEO, RECTORES Y DIRECTORES DE ESTABLECIMIENTOS

EDUCATIVos DE LOs MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DEL CESAR

ASUNTO: cONFORMACIÓN DE LOS cOMITÉS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN LOS

ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS - PAE 2023

Cordial saludo

EI Programa de Alimentación Escolar - PAE diseñado como estrategia para contribuir con el bienestar, la
permanencia y el acceso de los niñios, niñas, adolescentes y jóvenes registrados en el Sistema Integrado
de Matricula - SIMAT, durante el calendario escolar y en la jornada académica, a un complemento
alimentario de acuerdo a las orientaciones generales impartidas en la Resolución 00335 del 23 de
diciembre de 2021 "Lineamientos Técnicos-Administrativos, los Estándares y las Condiciones Minimas del
PAE" de la Unidad Administrativa de Alimentación Escolar - Alimentos para Aprender (UApA) adscrita al
Ministerio de Educación Nacional, se establece dentro del Eje de Transparencia, la conformación de los
Comités de Alimentación Escolar CAE para cada establecimiento educativo.

Dando cumplimiento a lo preceptuado en dicha resolución en su Anexo Técnico: PARTICIPACION

CIUDADANA. 4. 2. 1. Comité de Alimentación Escolar en las Instituciones Educativas: El Comité de
Alimentación Escolar - CAE es uno de los espacios establecidos por la UApA para fomentar la participación
ciudadana, el sentido de pertenencia y el control social durante la planeación y ejecución del PAE, que
contribuye a optimizar su operatividad en procura de mejorar la atención de los niños, niñas, adolescentes
y jóvenes en cada sede educativa. Para la vigencia 2023, la Secretaria de Educación del Cesar detalla los
integrantes que conforman el precitado comité, asimismo especifica el procedimiento de conformació
funcionamiento y funciones de la siguiente manera:

Integrantes del Comité:

1. El Rector (a), que hará parte de los miembros del CAE con voz, pero sin voto, es quien debe realizar
la gestión para la implementación del Comité en su institución educativa, con los siguientes
participantes
1.1. Tres (3) padres de familia por establecimiento educativo, más un padre de familia adicional en
representación de cada sede educativa diferente a la principal, todos ellos seleccionados por los
padres de familia.

1.2. Un (1) representante del personal manipulador de alimentos que sea preferiblemente padre de
familia o acudiente de la Institución Educativa.

1.3. Un (1) representante de los docentes por la sede principal y uno más por cada sede educativa
diferente a la principal

1.4. El Personero Estudiantil y/o Contralor Estudiantil

1.5. Dos (2) niñas, niños, adolescentes o jóvenes beneficiarios del Programa que cursen entre sexto y
décimo grado y sean representantes de curso o grado (El establecimiento educativo generará las
condiciones para esta oportuna designación en el primer bimestre).

Si se requiere de la partiipación adicional de otro actor podrá realizarse con la aprobación mayoritaria del
Comité de Alimentación Escolar - CAE

Un (1) representante de los padres presidir el Comité de manera permanente y será escogido por los
padres que conforman el mismo, desde la primera reunión que este realice al principio del calendario
escolar. Otro padre será designado como secretario del CAE.

Edificio Carlos Lleras Restrepo Carrera 14 # 13B Bis - 80. Correo: educacion@cesar.gov.co
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LO HACEMOS MEJOR

E procedimiento de conformación de los Comités es el

siguiente
LOS rectores de los establecimientos educativos donde opere el Programa, durante el primner
estre del calendario académico deberán promover y facilitar la designación de los
sentantes de los padres, los docentes y los estudiantes, quienes asumirán la vOceria del
respectivo grupo de interés.
C n la primera reunión de Padres de Familia se deberán designar los padres o acudientes
nteresados en conformar el Comité de Alimentación Escolar CAE.
El Rector (a) (dentro de las dos (2) primeras semanas del calendario escolar) deberá convOcar a
una reunión con el objeto de cumplir con la elección de los docentes que harán parte del Comite
de Alimentación Escolar CAE.
El Rector (a) le solicitará al operador la designación de una (1) persona del grupo de manipuladoras
de alimentos para este comité, que debe ser padre o madre de farmilia de establecimiento
educativo
EI Rector (a) deberá convocar a una reunión donde participen niños, niñas, adolescentes y jóvenes
beneficiarios del PAE que sean representantes de cursoo grado de secundaria. De ellos se elegira
por votación a dos (2) representantes

De acuerdo al funcionamiento establecido en los lineamientos, el Comité de Alimentación Escolar CAE

tendrá minimo una (1) reunión cada dos (2) meses, pudiéndose convocar a reuniones extraordinarias segun
la situación lo requiera. Para la realización de dichas reuniones debe elaborarse un acta donde se
especifique los temas tratados, los compromisos y recomendaciones resultantes, la cual se deben reportar
de manera fisica o a través de correo electrónico a la oficina de supervisión del PAE de la Secretaria de
Educación del departamento del Cesar. El CAE podrá citar a sus reuniones al operador del PAE, quienes
deberán asistir personalmente o enviar un delegado a dicha citación, debiendo ser citado con suficiente
anticipación. De igual manera, cuando la Secretaria de Educación lo considere necesario, uno o måás
profesionales del equipo PAE podrán asistir a las reuniones que realicen los comités, estos asumirán el rol
de asesoramiento.

Para la toma de decisiones se deberá buscar al máximo por consenso, sino es posible se aprobará por
mayoria simple. Todos los integrantes tienen voz y voto, excepto el rector, los invitados y los profesionales
del equipo de la Secretaria de Educación Departamental solo tienen voz.

Los representantes de los padres que conforman los Comités serán elegidos cada año y podrán ser
relegidos por un año más, en todo caso los miembros del CAE siguen activos en cambio de vigencia hasta
que sean determinados sus nuevos representantes en cada caso.

Las funciones de los Comités descritas en la Resolución 00335 de 2021, en su Anexo Técnico: Participación
Ciudadana son las siguientes:

A. Hacer seguimiento para el adecuado funcionamiento del Programa de Alimentación Escolar en la

institución educativa, al cual le realizarán permanente acompañamiento.
B. Proponer al Rector acciones de mejora interna, así como presentar propuestas para que sean
trasmitidas al operador y/o a la supervisión del PAE de la Secretaria de Educación Departamental
que permitan el mejoramiento de la operatividad del Programa en la institución educativa y
sOcializarlas en espacios con la comunidad educativa, minimo dos (2) veces durante el calendario
académico.
C. Determinar ajustes en las focalizaciones individuales partiendo de la asignación de cupos dada al
establecimiento educativo en la focalización general realizada por la Secretaria de Educación del
departamento del Cesar
D. Realizar seguimiento a los planes de mejora establecidos por la oficina de supervisión y/o
interventoria del PAE de la Secretaría de Educación Departamental, con el fin de garantizar la
adecuada prestación del servicio de alimentación escolar
E. Socializar los resultados de la gestión hecha por el Comité a la comunidad educativa, a través de
las mesas püblicas que convoque la Secretaria de Educación del departamento del Cesar, de
acuerdo con el procedimiento establecido por esta.
F. Reportar de manera inmediata a la Secretaria de Educación Departamental y al operador cualquier
preocupación o irregularidad en la prestación del servicio de alimentación escolar, a travs de los
medios y sistemas dispuestos para tal fin.
G. Enviar a la oficina de supervisión del PAE de la Secretaria de Educación informe bimestral
consolidado de vigilancia, el cual deberá ser remitido de manera escrita, máximo a los siete (7)
días hábiles siguientes a la finalización de cada bimestre, acción que debe estar articulada con la
Asociación de Padres de Familia, incluyendo evidencias de incumplimientos, de ser detectados, y
planteando las acciones de mejora que sean requeridas al operador con respecto a la ejecución

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LO HACEMOS MEJOR

delPAE; en caso de ser advertidas

irregularidades en la respectiva ejecución, estás
Constatarse en dicho informe, el cual deberá contener como mínimo la descripción deberan
de las
Circunstancias de modo, tiempo y lugar que configuren la situación o tipifiquen algún tipo de
conaucta,observación o presunta irregularidad en la implementación del Programa y las fuentes
de información o
mecanismos de verificación empleados para constatarla.
n caso de no recibir informe bimestral la supervisión del PAE de la Secretaria de Educación asumirá
u o se presentaron incumplimientos o novedades que requieran acciones de mejora por parte del

operador
. PartiCipar de las capacitaciones a las que se le convoque referentes a la operación del PAE, que

inciuyen las jornadas de inducción o reinducción a los CAE, realizadas por el equipo de apoyo a la
Supervisión del PAE de la Secretaria de Educación Departamental al inicio y durante la operacion
del PAE.
Gestionar con los padres de familia de las diferentes sedes educativas la conveniencia de ayudar

en el proceso de vigilancia en sus sedes y comunicar al CAE.

.Establecer los criterios de a implementar para evitar perdida de alimentos y consumo de
excedentes por los estudiantes con mayor necesidad. OCuando existe un excedente permanente de
raciones asignadas, debe ser informado por el establecimiento educativo para ajustar el numero
de complementos asignados. De la misma manera, la Secretaria de Educación Departamental, con
su equipo técnico de apoyo del PAE al encontrar un número de beneficiarios reportados inferior al
número de complementos asignados, debe hacer el ajuste y reportar al establecim iento educativo
para conocimiento del Rector y el CAE.
K. Las demás funciones e instrucciones establecidas en el Decreto 1075 de 2015, adicionado por el
Decreto 1852 de 2015: CAPÍTULo 4: ACTORES DEL PROGRAMA DE ALIMENTACION
ESCOLAR. ARTICULO 2.3.10.4.4. Obligaciones de los Rectores_ARTICULO 2.3.10.4.5.
Obligaciones coniuntas y CAPITULO 5: ARTiCULO 2.3.10.5.1. Seguimientoy monitoreodel PAE

La Secretaria de Educación del departamento del Cesar, a través de su equipo de apoyo a la supervisión
del Programa de Alimentación Escolar - PAE, realizará acompañamiento y estricto seguimiento a la
conformación de los Comités de Alimentación Escolar - CAE, igualmente, brindará asesorias a rectores
miembros del Comité ylo Asociaciones de Padres de Familia cuando estas las requieran. De igual manera,
la Contraloria delegada para la Participación Ciudadana efectuará rigurosamente seguimiento a estas
conformaciones y funcionamiento de dichos comités.

Se aclara que una vez conformado el Comité de Alimentación Escolar -CAE en la institución educativa se
debe enviar copia del acta de conformación a cada sede educativa, asimismo, se debe remitir copia de
estas actas a la supervisión del PAE de la Secretaría de Educación Departamental al correo electrónico
pae@educacioncesar.gov.coo de manera fisica a la dirección Carrera 14 # 13B Bis - 80 Barrio El Obrero
Edificio Carlos Lleras Restrepo.

Cualquier inquietud respecto a la ejecución del Programa de Alimentación Escolar - PAE, podráresolverse
con la supervisión designada por el departamento del Cesar, P.U Octavio Lafont Chica al correo y/o
dirección anteriormente citado.

En equipo, lo hacemos mejor.

Atentamente,

PAMELA MARÍA GARcÍA MENDOZA

Setretaria de Educación Departamental
Elaboró: Cindy Guerra Mejla - Contretista SED C e s a r
Revisó: Octavio Lafont Chica - Profesional Universitario'SED Cesa
Nombre carpeta archivo: Circulares

Edificio Carlos Lleras Restrepo Carrera 14 # 138 Bis 80. Correo:

-

Valledupar - Colombia
educacion@cesar.gov.co
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EDUCATIVA

ACTA DE CONFORMACIÓN DEL COMITÉ DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR - CAE

INSTITUCIÓN EDUCATIVA

SEDE
MUNICIPIO /
CORREGIMIENTO
FECHA
ENLACE DE INGRESO
(VIRTUAL) O LUGAR DE
REUNIÓN (PRESENCIAL)
REDACTADA POR /
CARGO
OBJETO DE LA REUNIÓN Integrar el Comité de Alimentación Escolar (CAE) atendiendo las
directrices impartidas en la Resolución 00335 del 23 de
diciembre de 2021 por la Unidad Administrativa Especial De
Alimentación Escolar - Alimentos Para Aprender (UApA) adscrita
al Ministerio de Educación Nacional (MEN).

OBJETIVO DEL COMITÉ

El Comité de Alimentación Escolar – CAE previsto en la normatividad vigente es uno de los
espacios establecidos por la UApA para fomentar la participación ciudadana, el sentido de
pertenencia y el control social durante la planeación y ejecución del Programa de Alimentación
Escolar – PAE, que contribuye a optimizar su operatividad en procura de mejorar la atención de
los niños, niñas, adolescentes y jóvenes.

INTEGRANTES DEL COMITÉ

A. Tres (3) padres de familia por establecimiento educativo, más un (1) padre de familia
adicional por cada sede educativa
B. Un (1) representante del personal manipulador de alimentos que sea preferiblemente
padre de familia o acudiente de la Institución Educativa principal, asimismo, se debe
establecer en cada sede educativa
C. Un (1) representante de los docentes por la sede principal y uno (1) más por el conjunto
de las demás sedes de cada establecimiento educativo (seleccionado por los docentes del
establecimiento educativo)
D. Personero estudiantil
E. Dos (2) niñas, niños, adolescentes o jóvenes beneficiarios del Programa que cursen entre
sexto y décimo grado y sean representantes de curso o grado
F. Si se requiere de la participación adicional de otro actor, podrá realizarse con la
aprobación mayoritaria del Comité de Alimentación Escolar – CAE
El Rector hará parte de los miembros del CAE, con voz pero sin voto.

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EDUCATIVA

TOMA DE DECISIONES
• Se debe buscar al máximo que se realice a través de consenso, sino es posible se aprobará
por mayoría simple. Todos los integrantes tienen voz y voto, excepto el Rector; los
invitados y los profesionales del equipo técnico de la Secretaría de Educación al Comité
solo tienen voz para la toma de decisiones.
• Un (1) representante de los padres presidirá el comité de manera permanente. Será
escogido por los padres que conforman el mismo, desde la primera reunión que este
realice al principio del calendario escolar. Otro padre será designado como secretario del
CAE.

PROCEDIMIENTO PARA LA CONFORMACIÓN DEL COMITÉ

El rector deberá realizar la gestión para la implementación del CAE en su institución educativa de
la siguiente manera:
• Los rectores de los establecimientos educativos donde opere el PAE, durante el primer
bimestre del calendario académico deberán promover y facilitar la designación de los
representantes de los padres, los docentes y los estudiantes, quienes asumirán la vocería
del respectivo grupo de interés.
• En la primera reunión de Padres de Familia se deberá designar los padres o acudientes
interesados en conformar el Comité de Alimentación Escolar – CAE.
• El Rector (a), dentro de las dos (2) primeras semanas del calendario escolar, deberá
convocar a una reunión con el objeto de cumplir con la elección de docentes que harán
parte del Comité de Alimentación Escolar – CAE.
• El Rector (a) le solicitará al operador la designación de una (1) persona del grupo de
manipuladoras de alimentos para este comité, que debe ser padre o madre de familia de
establecimiento educativo.
• El Rector (a) deberá convocar a una reunión donde participen niños, niñas, adolescentes
y jóvenes beneficiarios del PAE que sean representantes de curso o grado de secundaria.
De ellos se elegirá por votación a dos (2) representantes.

FUNCIONES Y COMPROMISOS DE LOS MIEMBROS DEL COMITÉ

1. Hacer seguimiento para el adecuado funcionamiento del PAE en la institución educativa,
la cual le realizaran permanente acompañamiento.
2. Proponer al Rector acciones de mejora interna, así como presentar propuestas para que
sean transmitidas al operador o la Secretaría de Educación (oficina de supervisión del
PAE) que permitan el mejoramiento de la operatividad del Programa en la institución
educativa y socializarlas en espacios con la comunidad educativa, mínimo dos (2) veces
durante el calendario académico.
3. Determinar ajustes en las focalizaciones individuales partiendo de la asignación de cupos
dada al establecimiento educativo en la focalización general realizada por la Secretaria
de Educación del departamento del Cesar.
4. Realizar seguimiento a los planes de mejora establecidos por la Supervisión e
Interventoría del PAE de la Secretaría de Educación Departamental, con el fin de
garantizar la adecuada prestación del servicio de alimentación escolar.

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EDUCATIVA

5. Socializar los resultados de la gestión hecha por el Comité a la comunidad educativa, a

través de las Mesa Públicas que convoque la Secretaría de Educación, de acuerdo con el
procedimiento establecido por esta
6. Reportar de manera inmediata a la entidad contratante y al operador cualquier
preocupación o irregularidad en la prestación del servicio de alimentación escolar, a
través de los medios y sistemas dispuestos para tal fin.
7. Enviar a la Secretaría de Educación (oficina de supervisión del PAE) informe bimestral
consolidado de vigilancia, el cual deberá ser remitido de manera escrita, máximo a los
siete (7) días hábiles siguientes a la finalización de cada bimestre, acción que debe estar
articulada con la Asociación de Padres de Familia, incluyendo evidencia de
incumplimientos, de ser detectados, y planteando las acciones de mejora que sean
requeridas al operador con respecto a la ejecución del PAE; en caso de ser advertidas
irregularidades en la respectiva ejecución, están deberán constatarse en dicho informe,
el cual deberá contener como mínimo la descripción de las circunstancias de modo,
tiempo y lugar que configuren la situación o tipifiquen algún tipo de conducta,
observación o presunta irregularidad en la implementación del Programa y las fuentes de
información o mecanismos de verificación empleados para constatarla.
8. Participar de las capacitaciones a las que se le convoque referente a la operación del PAE,
que incluye jornadas de inducción o reinducción a los CAE convocadas por la Secretaría
de Educación (oficina de supervisión PAE).
9. Gestionar con los padres de familia de las diferentes sedes educativas la conveniencia de
ayudar en el proceso de vigilancia en sus sedes y comunicar al CAE.
10. Establecer los criterios a implementar para evitar perdida de alimentos y consumo de
excedentes por los estudiantes con mayor necesidad. Cuando existe un excedente
permanente de raciones asignadas, debe ser informado por el establecimiento educativo
a la Secretaría de Educación (oficina de supervisión del PAE) para ajustar el número de
complementos asignados.

FRECUENCIA DE LAS REUNIONES

El Comité tendrá mínimo una (1) reunión cada dos (2) meses, pudiéndose convocar a reuniones
extraordinarias según la situación lo requiera. De la reunión deberá elaborarse un acta donde se
especifique los temas tratados y los compromisos y recomendaciones resultantes, la cual debe
ser enviada a la Secretaría de Educación del departamento del Cesar (oficina de supervisión del
PAE).
El Comité podrá citar a las reuniones al operador del PAE, quien deberá asistir personalmente a
dicha citación o enviar a un delegado, la cual debe realizarse a través de la Secretaría de Educación
con suficiente anticipación. De igual manera, cuando la Secretaría de Educación lo considere
necesario, uno o más profesionales del equipo PAE podrán asistir a las reuniones convocadas por
el Comité de Alimentación Escolar – CAE, quienes asumirán rol de asesoramiento.

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EDUCATIVA

VIGENCIA DEL COMITÉ

Los representantes de los padres que conforman los Comités serán elegidos cada año y podrán
ser relegidos por un (1) año más, en todo caso lo miembros del comité siguen activos en cambio
de vigencia hasta que sean determinados sus nuevos representantes en cada caso.

FIRMAS

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EDUCATIVA
NOMBRES Y APELLIDOS TIPO Y No. DE CARGO TELÉFONO CORREO ELECTRÓNICO
DOCUMENTO

NOTA: El acta original de la conformación de este comité deberá reposar en el establecimiento educativo y su copia remitida a la Secretaría de Educación del
Departamento del Cesar.

______________________________________________________
NOMBRES Y APELLIDOS RECTOR:
C.C No.
TELÉFONO:
CORREO ELECTRÓNICO:

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