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    Felipe Rincon
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    Este documento proporciona información sobre los costos de producción y ventas proyectadas de tres tipos de helados (de coco, mango y oreo). Detalla los ingredientes, costos y ganancias esperadas para producir 35, 96 y 82 unidades de cada tipo respectivamente. También incluye la demanda esperada por semana.

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    Este documento proporciona información sobre los costos de producción y ventas proyectadas de tres tipos de helados (de coco, mango y oreo). Detalla los ingredientes, costos y ganancias esperadas para producir 35, 96 y 82 unidades de cada tipo respectivamente. También incluye la demanda esperada por semana.

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    INFORMACION HELADOS DE COCO A LA SEMANA

    PARA 35 HELADOS
    INGREDIENTE MEDIDA CANTIDAD COSTO TOTAL INGREDIENTE
    LECHE LIQUIDA Litros 2 6300
    COCO GRAMOS 750 7000
    CREMA DE LECEHE GRAMOS 400 4000
    LECHE EN POLVO GRAMOS 200 4200
    AZUCAR GRAMOS 500 2400
    ESENCIA DE COCO ML 10 400
    PALOS HELADO UNIDADES 35 350
    BOLSAS UNIDADES 35 350
    TRABAJO MINUTOS 40 2800
    VASOS UNIDADES 35 2100
    COSTO TOTAL 35 $ 29,900.00
    HELADOS

    TOTAL GANACIA X
    PRECIO DE VENTA GANANCIA
    VENTA UNIDAD
    1500 52500 22600 $ 645.71

    DEMANDA UNIDADES SEMANA


    MIN DE UNIDADES MAX UNIDADES
    35 50

    INFORMACION HELADOS DE MANGO BICHE A LA SEMANA


    PARA 96 HELADOS
    INGREDIENTE MEDIDA CANTIDAD COSTO TOTAL INGREDIENTE
    MANGO VERDE KILOS 6 18000
    SAL GRAMOS 100 300
    AZUCAR GRAMOS 1000 4000
    ACIDO CITRICO GRAMOS 21 2100
    ANILINAS UNIDADES 2 600
    PALOS HELADO GRAMOS 96 960
    BOLSAS GRAMOS 96 960
    VASOS GRAMOS 96 5376
    TRABAJO MINUTOS 90 6300
    COSTO TOTAL 35 $
    38,596.00
    HELADOS

    PRECIO DE VENTA TOTAL GANANCIA GANACIA X


    VENTA UNIDAD
    1000 96000 57404 $ 597.96

    DEMANDA UNIDADES SEMANA


    MIN DE UNIDADES MAX UNIDADES
    80 120
    INFORMACION HELADOS DE OREO A LA SEMANA
    PARA 82 HELADOS
    INGREDIENTE MEDIDA CANTIDAD COSTO TOTAL INGREDIENTE
    LECHE LIQUIDA Litros 6 19500
    PAQUETES GALLETA UNIDADES 4 18960
    CREMA DE LECEHE GRAMOS 1200 11100
    LECHE EN POLVO GRAMOS 180 4000
    AZUCAR GRAMOS 750 3000
    QUESO CREMA GRAMOS 400 5000
    PALOS HELADO GRAMOS 82 820
    BOLSAS GRAMOS 82 820
    TRABAJO MINUTOS 60 4200
    VASOS GRAMOS 82 4592
    COSTO TOTAL 35 $ 71,992.00
    HELADOS

    TOTAL GANACIA X
    PRECIO DE VENTA GANANCIA
    VENTA UNIDAD
    1500 123000 51008 $ 622.05

    DEMANDA UNIDADES SEMANA


    MIN DE UNIDADES MAX UNIDADES
    82 150

    MAXIMO HELADOS A LA SEMANA


    300
    INFORMACION HELADOS DE COCO A LA SEMANA
    PARA 35 HELADOS
    INGREDIENTE MEDIDA CANTIDAD COSTO TOTAL INGREDIENTE
    LECHE LIQUIDA Litros 2 6300
    COCO GRAMOS 750 8000
    CREMA DE LECEHE GRAMOS 400 4000
    LECHE EN POLVO GRAMOS 200 4200
    AZUCAR GRAMOS 500 2400
    ESENCIA DE COCO ML 10 400
    PALOS HELADO UNIDADES 35 350
    BOLSAS UNIDADES 35 350
    TRABAJO MINUTOS 40 2800
    VASOS UNIDADES 35 2100
    COSTO TOTAL 35 $ 30,900.00
    HELADOS

    TOTAL GANACIA X
    PRECIO DE VENTA GANANCIA
    VENTA UNIDAD
    1500 52500 21600 $ 617.14

    DEMANDA UNIDADES SEMANA


    MIN DE UNIDADES MAX UNIDADES
    35 50

    INFORMACION HELADOS DE MANGO BICHE A LA SEMANA


    PARA 96 HELADOS
    INGREDIENTE MEDIDA CANTIDAD COSTO TOTAL INGREDIENTE
    MANGO VERDE KILOS 6 18000
    SAL GRAMOS 100 300
    AZUCAR GRAMOS 1000 4000
    ACIDO CITRICO GRAMOS 21 2100
    ANILINAS UNIDADES 2 600
    PALOS HELADO GRAMOS 96 960
    BOLSAS GRAMOS 96 960
    VASOS GRAMOS 96 5376
    TRABAJO MINUTOS 90 6300
    COSTO TOTAL 35 $
    38,596.00
    HELADOS

    PRECIO DE VENTA TOTAL GANANCIA GANACIA X


    VENTA UNIDAD
    1000 96000 57404 $ 597.96

    DEMANDA UNIDADES SEMANA


    MIN DE UNIDADES MAX UNIDADES
    80 120
    INFORMACION HELADOS DE OREO A LA SEMANA
    PARA 82 HELADOS
    INGREDIENTE MEDIDA CANTIDAD COSTO TOTAL INGREDIENTE
    LECHE LIQUIDA Litros 6 19500
    PAQUETES GALLETA UNIDADES 4 15960
    CREMA DE LECEHE GRAMOS 1200 11100
    LECHE EN POLVO GRAMOS 180 4000
    AZUCAR GRAMOS 750 3000
    QUESO CREMA GRAMOS 400 5000
    PALOS HELADO GRAMOS 82 820
    BOLSAS GRAMOS 82 820
    TRABAJO MINUTOS 60 4200
    VASOS GRAMOS 82 4592
    COSTO TOTAL 35 $ 68,992.00
    HELADOS

    TOTAL GANACIA X
    PRECIO DE VENTA GANANCIA
    VENTA UNIDAD
    1500 123000 54008 $ 658.63

    DEMANDA UNIDADES SEMANA


    MIN DE UNIDADES MAX UNIDADES
    82 150

    MAXIMO HELADOS A LA SEMANA


    300

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