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En la Ciudad de Hernandarias, Departamento del Alto Paraná, República del Paraguay, a los xxx días
del mes de xxxxxx del año DOS MIL VENTITRES; concurren las partes a los efectos de celebrar el
CONTRATO DE CONCESIÓN DEL POOL BAR, cuyos detalles se detallarán más abajo.
I.PARTES
Todos mayores de edad, capaces, quienes concurren en calidad de Consejeros Titulares electos en
Asamblea para los Consejos de Administración y REPRESENTANTES LEGALES de sus respectivas
Asociaciones, denominados en su conjunto en adelante como “CONCEDENTE” o
“CONCEDENTES”.
2. Por otra parte, el Sr. Miguel Alexander Scavone, con C.I. No. 3987838, con domicilio en
condominio Costa del Lago, de Ciudad del Este, denominado en adelante el “CONCESIONARIO”
3.1 La Firmas Prosperar S.A. con RUC 80095560-9 representada por la Sra. Betania Plate, de
estado civil soltera con C.I. N° 925.523, con domicilio especial para este acto en
xxxxxxxxxxxxxxxxx y en calidad de administradora de los barrios Amarras y Puerto Oeste
3.2 La firma ORBIS S.A., con R.U.C. N°. 80081511-4, representada por el Sr. Roberto Marcet,
con C.I 798.187, con domicilio especial para este acto en Ciudad del este y en
representación de los Barrios Puerto Norte, Barrio Joven y Barrio Joven II.
Las partes declaran contar con las facultades suficientes para celebrar el presente contrato.
PRIMERA - OBJETO:
Por el presente contrato, las partes establecen las condiciones para LA CONSESION DE LA
EXPLOTACIÓN DEL POOL BAR, ubicado en el área de piscina del CONJUNTO RESINDENCIAL COSTA
DEL LAGO, de la ciudad de Hernandarias, por parte del CONCESIONARIO.
e) El POOL BAR deberá funcionar en forma ininterrumpida, durante los siguientes días y
horarios:
I. TEMPORADA ALTA. Horario de servicio no restringido:
Lunes: CERRADO
Sábados y Domingos: 15:00 a 23:30 Hs
martes, miércoles, jueves, viernes: 15:00 a 23:00 Hs
III. El Pool Bar deberá prestar servicio los días feriados, independientemente del día de
la semana que caiga.
IV. Los horarios podrán ser modificados según las necesidades del Condominio, el
movimiento y/o los eventos, previo acuerdo por escrito entre las partes.
V. En caso de eventos, aplica el horario de duración del mismo.
f) El CONCESIONARIO estará autorizado a utilizar los equipos e insumos que formen parte del
POOL BAR, sin costo adicional, cuyo inventario figura en el Anexo C y Anexo D del presente
contrato, y que será verificado en forma trimestral. El CONCESIONARIO, podrá incorporar
maquinaria o enseres de su propiedad, quedando constancia de esta en un documento
anexo al contrato.
g) El CONCESIONARIO tendrá a su cargo la atención de los condóminos, la recepción de
pedidos, la preparación del producto que corresponda y el mantenimiento de la limpieza de
cocina, terraza, sanitarios, a modo general y al cierre del establecimiento, así como el
mantenimiento de los equipos e instalaciones del lugar relacionados al uso (campanas,
chimeneas, aires acondicionados, limpieza de rejillas, baño interno de cocina y equipos de
cocina).
h) El CONCESIONARIO deberá conservar en perfecto estado las instalaciones y material,
destinándolo al uso concedido exclusivamente. De no cumplir con este requerimiento el
CONCESIONARIO, podrá ser objeto de exigencias de resarcimiento, reposición y/o de
disolución del contrato.
i) El CONCESIONARIO no podrá introducir mejoras o modificaciones edilicias en el local
concesionado sin la autorización expresa y por escrito del CONCEDENTE.
j) Es obligación del CONCESIONARIO verificar y si fuera necesario arreglar, adecuar o
completar todas las exigencias de seguridad, bioseguridad, señalización de emergencia y
otros.
k) Responder tanto civil como penalmente de los eventos que se produzcan y afecten a
terceros con motivo del uso y disfrute del Pool Bar y sus elementos anexos, exonerando de
cualquier tipo de responsabilidad al CONCEDENTE.
l) La administradora de la CONCEDENTE puede solicitar, tres veces al año, que el
CONCESIONARIO contrate y absorba los costos de una empresa de desinsectación y
desratización.
m) EL CONCESIONARIO será responsable de forma exclusiva de Indemnizar a terceros de los
daños que se puedan ocasionar por motivo de la prestación de servicio gastronómicos.
n) EL CONCESIONARIO deberá contar con el pos de tarjetas tanto de crédito como de débito
para el cobro respectivo.
o) Siempre que exista alguna actividad de naturaleza externa que organice o participe la
directiva de la CONCEDENTE, el CONCESIONARIO adquiere la obligación de mantener las
instalaciones abiertas, ceder el local y en su caso, dar servicio para el evento, siempre y
cuando dicha actividad sido notificada al concesionario con mínimo 3 días de antelación.
p) El CONCESIONARIO se compromete a realizar promociones especiales y/o tarifas
preferenciales para eventos desarrollados por la CONCEDENTE o con fines comunes al
condominio.
q) EL CONCESIONARIO deberá expedir factura legal vigente, y deberá entregar un informe
mensual detallado de ingresos y egresos a los CONCEDENTES dentro de los primeros diez
(10) días de cada mes. Además, en un plazo máximo de 60 (sesenta) días a partir de la firma
de este contrato el CONCESIONARIO se compromete a implementar un sistema de control
de ventas y facturación con acceso online y otorgar credenciales de acceso al CONCEDENTE,
el CONCESIONARIO deberá registrar en este sistema TODAS LAS VENTAS realizadas sin
excepciones. El no cumplimiento de este punto puede ser causal de rescisión de contrato o
no pago del subsidio.
r) El CONCESIONARIO debe estar registrado en SET y contar con documentación legal para la
emisión de factura legal.
s) El CONCESIONARIO no puede expedir bebidas alcohólicas a menores de 18 años y de ser
necesario debe solicitar al cliente el documento de identidad en caso de duda.
a) El subsidio será de máximo hasta Gs. 3.000.000 (Tres millones de guaraníes) mensual IVA
incluido en TEMPORADA BAJA, y en TEMPORADA ALTA el subsidio será de máximo hasta
Gs.2.000.000 (Dos millones de guaraníes) mensual IVA Incluido.
b) El CONCESIONARIO deberá presentar el informe mensual y cumplir con lo estipulado en la
Cláusula Segunda Inc. q) del presente contrato.
c) Se establece una rentabilidad mínima del 10% sobre las ventas.
d) La diferencia entre los ingresos (Ig) menos los egresos (Eg) menos la rentabilidad mínima
(Rm)
(Ig-Eg-Rm= -U) debe ser negativa (U<0).
e) Siempre y cuando el cálculo del inciso anterior de un monto negativo (perdidas), el monto
del subsidio será igual al valor absoluto del resultado del cálculo anterior hasta los montos
máximos establecidos en el inciso a)
f) Este aporte será pagado durante el primer año de contrato por la CONCEDENTE a favor del
CONCECIONARIO, mes vencido, dentro de los 15 (quince) días posteriores a la presentación
de la factura y los informes mensuales correspondientes
CUARTA - PLAZO:
(la presente concesión tendrá el plazo de 12 meses a contar desde el dia 20 de enero de 2023
hasta el 20 de enero de 2024.
El plazo del contrato está CONDICIONADO a la realización la LICITACION a ser realizada en el
transcurso del año 2023, en la que la CONCESIONARIA podrá presentarse para la prestación de
servicio de todas las áreas gastronómicas, conjuntamente o en separado. En el caso de que la
CONCESIONARIA salga como vencedora para la concesión del Pool Bar, el contrato seguirá
normalmente su plazo, o, según criterio del Super Consejo, formalizar nuevo contrato.
En el caso de que no salga vencedora, la CONCESIONARIA declara estar de pleno acuerdo con la
inmediata recisión contractual, sin cualquier encargo para el CONCEDETNE, renunciando
expresamente a cualquier derecho, a título de indemnizatorio u otro cualquier a ser reclamado, sea
judicial o extrajudicialmente.
A su vencimiento, este plazo podrá ser renovado por tiempo inferior, mediante acuerdo de partes,
no existiendo en esta concesión la tacita reconducción. El presente acuerdo tendrá un plazo de 12
meses a contar desde el día 20 de enero de 2023 hasta el 20 de enero del año 2024. A su
vencimiento, este plazo podrá ser renovado por acuerdo de las partes mediante notificación escrita
con 30 días de anticipación y la firma de un nuevo contrato, no existiendo en este acuerdo
renovación automática.
En caso de no renovación el CONCESIONARIO tiene la obligación de entregar el POOL BAR en la
fecha de terminación del presente contrato, con todos los muebles, electrodomésticos, utensilios y
vajilla y demás elementos listados en el anexo C y D del presente contrato, en las mismas
condiciones en que le fueron entregados, sin daño alguno; en caso de existir elementos faltantes,
averiados o deteriorados el CONCESIONARIO deberá sustituirlos por otros de la misma calidad. La
CONCEDENTE se reserva el derecho de inspeccionar, el estado del local, instalaciones y enseres del
negocio de manera trimestral.
Los incumplimientos contractuales graves, se penalizarán con (15 jornales mínimos legales
vigentes).
La CONCEDENTE hará notificaciones con respecto a los incumplimientos contractuales, y las
penalizaciones serán descontadas del subsidio mensual acordado.
SEXTA – DE LA RESCISIÓN.
Mediante fiscalización del CONCEDENTE. También será causal de rescisión inmediata, lo insculpido
en la clausula cuarta, que versa sobre la realización de licitación para todas las áreas gastronómicas
en el transcurso del mismo año del contrato, siendo que una vez presentada para la concesión del
Pool Bar, y no saliendo vencedora, la CONCESIONARIA tendrán el contrato rescindido de inmediato,
con la renuncia expresa del reclamo de cualquier resarcimiento o indemnización, judicial o
extrajudicial.
a) Serán causas de rescisión del presente contrato por parte del CONCESIONARIO:
1. Dejar de prestar los servicios en el pool bar, sin causa justificada durante tres (3) días
consecutivos o cinco (5) días alternos en el periodo de un año.
2. La aplicación de más de cinco penalizaciones graves.
3. Realizar la actividad sin las autorizaciones y requisitos legales vigentes para el
desarrollo de actividades gastronómicas, o no cumplir las normas laborales vigentes
con el personal contratado para el servicio.
4. La violación de la cláusula novena (de la confidencialidad) del presente contrato
5. Cualquier acto realizado en el pool bar que atenten contra las leyes vigentes.
b) Serán causas de rescisión del presente contrato por parte del CONCEDENTE.
1. El atraso por más de cuarenta y cinco (45) días en el pago del subsidio mencionado
en la cláusula tercera.
En caso de RESICION la parte afectada tendrá la facultad de rescindir el presente contrato mediante
comunicación escrita con 10 días de anticipación, especificando los incumplimientos que motivan la
recisión. En tal caso, el CONCESIONARIO deberá entregar el POOL BAR los electrodomésticos,
utensilios y vajilla y demás utensilios listados en el anexo C y D del presente contrato, en las mismas
condiciones en que le fueron entregados, sin daño alguno, , en un plazo de 10 días a partir de
recibida la nota, en caso de existir elementos faltantes, averiados o deteriorados el
CONCESIONARIO deberá sustituirlos por otros de la misma calidad; Y el CONCEDENTE deberá
cancelar cualquier obligación pendiente atrasada en concepto de subsidio.
El CONCEDENTE podrá dentro del plazo de vigencia del presente contrato realizar un nuevo
concurso de ofertas para la concesión de la explotación del pool BAR, en cuyo caso deberá notificar
al CONCESIONARIO de los plazos, bases y condiciones del concurso y este podrá participar del
mismo; en caso que el CONCESIONARIO no quiera presentarse o no sea seleccionado, el presente
contrato quedará rescindido treinta (30) días después de la notificación del resultado del concurso
al CONCESIONARIO, el CONCESIONARIO declara estar de pleno acuerdo con dicha rescisión
contractual, sin cualquier cargo para el CONCEDENTE, renunciando expresamente a cualquier
derecho, a título de indemnizatorio u otro cualquiera a ser reclamado, sea judicial o
extrajudicialmente
SEPTIMA – DE LA EXTINCION.
DECIMO - CONFIDENCIALIDAD:
Además de las obligaciones que emanan de la naturaleza del acuerdo del que da cuenta el presente
contrato el receptor de la información confidencialidad estará obligado a:
El no cumplimiento de esta clausura, será motivo de rescisión del contrato y multa de 50 jornales
MLV.
Las partes acuerdan que cualquier litigio derivado de la interpretación, validez o ejecución del
presente contrato, será juzgado en los tribunales de la ciudad de Ciudad del Este, Paraguay, con
exclusión y renuncia de cualquier otro que pudiera corresponderles.
Todo cambio del domicilio especial deberá ser comunicado fehacientemente a la otra parte
contratante para su validez, siendo válidas todas las notificaciones efectuadas en el domicilio previo
de no hacerse esta notificación debida. Las partes acuerdan que el nuevo domicilio deberá ser
constituido siempre dentro de la jurisdicción correspondiente a esta Capital.
CONCESIONARIO: ___________________________
Aclaración:
Ci:
CONCEDENTES:
___________________________ ___________________________
Representante Legal 1 Representante legal 2
Aclaración: Aclaración:
Ci: Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago “Puerto Norte” Residencial Costa del Lago “Puerto Norte”
___________________________
Representante legal 2
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Joven
___________________________
Representante Legal 1
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto Residencial
Costa del Lago Barrio Joven
___________________________
Representante legal 2
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Joven 2
___________________________
Representante Legal 1
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Joven 2
___________________________
Representante legal 2
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Amarras
___________________________
Representante Legal 1
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Amarras
___________________________
Representante legal 2
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Puerto Oeste
___________________________
Representante Legal 1
Aclaración:
Ci:
Asociación de Copropietarios del Conjunto
Residencial Costa del Lago Barrio Puerto Oeste
ANEXO A
(MENU COMIDAS- LISTADO DE PRECIOS)
ANEXO B
(MENÚ BEBIDAS -LISTADO DE PRECIOS)
Bebidas
Tragos
Caipiriña 15.000Gs
Caipiroska 15.000Gs
Mojito 15.000GS
Sangria (JARRA) 30.000Gs
Cerveza Lata para la Piscina
Heineken 7.000Gs
Pilsen normal 5.000Gs
Pilsen Puro Malta 6.000Gs
Skol lata 6.000Gs
Original 6.000Gs
Gaseosas línea Coca Cola 500ml 6.000Gs
AGUA 500 ML. 5.000 GS
Jugos
Vaso
Naranja 10000Gs
Limonada 10.000Gs
Piña 10.000Gs
Durazno 10.000Gs
ANEXO C
INVENTARIO MOBILIARIOS
25
Mesa Cube Procedencia italiana,
profesional con tablero
DurelTop de la marca
Nardi Color café
Dimensiones 70 x 70 cm
100
Silla Costa Bistró Costa es una silla de
exterior con respaldo de
duelas de resina de fibra
de vidrio, con perfiles y
ángulos redondeados
ANEXO D
INVENTARIO DE EQUIPOS GASTRONOMICOS
Freidora METALCUBAS 1
FREIDORA ELECT 18L
DE MESA A/A 5500W
220V INOX
Plancha 1
METALCUBAS
HAMBURGUESERA A
GAS 90X33CM C/T
2,5MM
Congelador FRICON CONGELADOR 1
HOR 411LT 2/T 2 °A 8°
/ -18° A -23°