variedad de pizas

muzzarella $ 1200
muzzarella con huevo $ 1400
muzzarella con anchoa $ 1400
muzzarella con morron $ 1400
muzzarella con jamon $ 1400
anchoas $ 1400
jamon y morrones $ 1600
calabresa $ 1600
calabresa con jamon $ 1700
napolitana $ 1600
americana $ 1600
palmitos $ 1600
verduras $ 1600
caribeña $ 1600
salchicha y papas $ 1600
fugaza $ 1300
fugazeta rellena $ 1600
fugasa rellena especial $ 2500
faina $ 1300
empanadas
carne $ 2000 200
carne picada a cuchillo $ 2000 200
pollo $ 2000 200
jamon y queso $ 2000 200

sanwichs de milanesa
solo $ 800
tomate y lechuaga $ 1000
super completo $ 1250
super completo con papas $ 1500
hamburguesas xxl
solo $ 600
tomate y lechuga $ 800
super completa $ 1000
super completa con papas $ 1200
casaliva mezcla x 5 lts des_ex cantidad
balde de aceituna n°1 morando 1.00
balde de aceituna n°1 olivares 1.00
balde de aceituna descarozada morando 1.00
balde de aceituna descarozada olivares 1.00
morron x 800 olivares 1.00
morron x 800 salvita 1.00
anchoas nueva marea 1.00
filetes de anchoas x 170grs marbella 1.00
mozzarella en plancha la paz x 10kg verde verde 1.00
mozzarella en plancha x 5 kg santa azul 1.00
muzzarella cavanels placha x 10 gk 1.00
muzzarella placha x 10 kg bracci paz azul nueve 1.00
aceite girasol casaliva x 5 lts 1.00
casaliva mezcla x 5 lts 1.00
aceite comestible doña tota x 5 lts 1.00
aceite girasol maizol x 4.5 lts 1.00
aceite belle x 5 lts 1.00
harina pehuajo 000 x 25 1.00
harina espiga e oro 000 x 25 kg 1.00
harina hortensia 000 x 25 1.00
harina central n 000 x 25 1.00
harina leticia 000 x 25 1.00
harina trigueña 000 x 25 1.00
tomate lata cayfar 8 lts 1.00
tomate olivares x 8 lts 1.00
tomate perla de nieve x 8 lts 1.00
Puunit
variedad de pizas
muzzarella con jamon $ 1400
muzzarella con huevo $ 1400
muzzarella con anchoa $ 1400
muzzarella con morron $ 1400
muzzarella $ 1200
anchoas $ 1400
jamon y morrones $ 1600
calabresa $ 1600
calabresa con jamon $ 1600
napolitana $ 1600
americana $ 1600
palmitos $ 1600
verduras $ 1600
caribeña $ 1600
salchicha y papas $ 1600
fugaza $ 1300
fugazeta $ 1400
fugasa rellena especial $ 2500
faina $ 1300
carne 2000 200
carne picada a cuchillo $ 2000 200
pollo $ 2000 200
jamon y queso $ 2000 200

sanwichs de milanesa
solo $ 800
tomate y lechuaga $ 1000
super completo $ 1250

hamburguesas xxl
solo $ 600
tomate y lechuga $ 800
super completa $ 1000
super completa con papas $ 1200
DETALLE PESO KILOS PRECIO VENTAS PRECIO VENTAS
CARNAZAS 19,600 1750 34300 1800 35280
FINO 13300 2200 29260 2300 30590
BIFES 15700 1650 25905 1750 27475
ASADO 10300 1800 18540 1800 18540
PARRILLA 11500 1900 21850 1900 21850
MILANESAS 9000 2000 18000 2150 19350
ESPINAZO 3880 450 1552 400 1552
OSOBUCO 5370 850 4564 800 4296
FALDA PARRI 3700 1200 4440 1200 4440
TOTALES 158411 163373
COSTO MEDIA RES DE KG 127 x 1030= 130800 130800
$ 27,611.00 $ 32.573.00