ANALISIS DE RESULTADOS

1. Discutir cómo se efectuaría una separación de una mezcla de líquidos en

base a los resultados.
Se podría efectuar por varios métodos, para algunos casos como los de la practica
la mejor sería la de destilación fraccionada, pues en algunos sistemas binarios no
se encuentra un punto azeotropico.
Separación de mezclas liquidas: Para realizar esta separación se puede usar la
destilación simple, la destilación fraccionada y la cromatografía.
 La destilación simple: Se utiliza para separar líquidos solubles entre sí
que tienen temperaturas de ebullición muy diferentes, como el agua y el
alcohol.
¿Cómo se lleva a cabo una destilación simple?
La mezcla se vierte en un matraz esférico (o de fondo redondo) y se
calienta. Cuando se alcanza la temperatura de ebullición más baja de los
componentes, este comienza a convertirse en vapor y pasa por el
refrigerante, donde se enfriará y condensará. El líquido resultante, llamado
destilado, se recoge en un recipiente (un vaso de precipitados).

Figura 1. aparato de destilación.

 La destilación fraccionada: Se emplea cuando se requiere hacer la

separación de una mezcla que esa formada por varios líquidos cuyos
puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos entre sí. Este
procedimiento es empleado en la industria del petróleo.
¿Cómo se lleva a cabo una destilación fraccionada?
 El líquido con el punto de ebullición más bajo, saldrá primero convertido en
vapor, el cual se condensa al pasar por un refrigerante y posteriormente se
recoge en un recipiente; la temperatura se controla mediante un
 termómetro. Este procedimiento se repite varias veces hasta aislar todos
los componentes de la mezcla.

Figura 2. aparato de destilación fraccionada.

Cromatografía: Se usa para separar los componentes de una mezcla según la

mayor o menor afinidad de cada uno de ellos por el disolvente empleado.
Una de las técnicas más sencillas es la cromatografía en papel, en la que se utiliza
una tira de papel de filtro.
¿Cómo se hace una cromatografía en papel?
Se deposita en la tira de papel una pequeñísima porción de la mezcla (formando
un puntito) y se introduce la parte inferior en un disolvente, como el alcohol. Este
ascenderá lentamente por el papel por capilaridad, arrastrando en su camino los
componentes de la mezcla.
Puesto que cada componente presenta una afinidad distinta por el disolvente,
aquellos que, una vez acabado el proceso, hayan alcanzado una mayor altura en
la tira, serán los que presentaban mayor afinidad, y los que alcancen una altura
menor, los de menor afinidad.
Este método se puede utilizar, por ejemplo, para separar los pigmentos
fotosintéticos (clorofila, carotenos, etc.) presentes en las espinacas y otros
vegetales.

Figura 3. Cromatografía de papel

2. Indicar en la gráfica como se representarían las etapas de separación
(platos teóricos), de la separación de los líquidos.
 3. Discutir las diferencias del comportamiento de los sistemas binarios
empleados en la práctica.
Para el sistema hexano-tolueno: Las fracciones mol de líquido y vapor a
diferentes temperaturas son muy cercanas lo que hace necesario que la
sensibilidad del método sea muy alta para lograr obtener el valor esperado.
Este sistema nos muestra el comportamiento de una solución ideal, en el cual sus
dos componentes son líquidos, el hexano es muy poco polar, mientras que el
tolueno es apolar por lo cual al mezclarlos tenemos como resultado un sistema
binario ideal.
También se puede apreciar en la gráfica que la región lenticular liquido–vapor esta
inclinada hacia abajo de derecha a izquierda, esto es porque el componente
hexano tiene una presión de vapor más alto que el tolueno, por lo tanto, su
temperatura de ebullición es menor.
Puesto que no se encuentra un punto azeotropico en el sistema hexano-tolueno,
podemos separar estos líquidos por medio de una destilación fraccionada.
Para el sistema Hexano-acetona: Se tiene en la curva esperada una diferencia
grande de las concentraciones de líquido y vapor a las diferentes temperaturas de
ebullición. En la gráfica de este sistema se puede apreciar que la región lenticular
liquido vapor esta inclinada hacia debajo de derecha a izquierda, lo cual nos indica
que el hexano tiene una temperatura de ebullición mayor a la de la acetona, por lo
cual podemos decir que la acetona tiene una mayor presión de vapor a
comparación de la del hexano.
Conforme vamos aumentando la concentración del hexano en nuestro sistema
binario, de igual manera va aumentando la temperatura necesaria para alcanzar el
punto de ebullición.
En la región encerrada por las curvas de concentración del residuo y
concentración del destilado encontramos el equilibrio del sistema, es decir, el
líquido esta en equilibrio con el vapor, entonces este sistema también lo podemos
separar o purificar sus componentes utilizando destilación fraccionada.
Para el sistema etanol- agua: La línea que aparece es la relación entre la
composición del líquido y la composición del vapor.
La grafica obtenida experimentalmente no tiene el comportamiento esperado.
Debemos tener en cuenta que el etanol es una sustancia muy volátil, por lo que la
lectura de índices de refracción se debe llevar a cabo de forma inmediata después
de haber preparado las disoluciones para evitar errores en la lectura de los datos.
En la gráfica del comportamiento teórica se observa que el etanol mezclado con
agua tiene un punto azeotropico de temperatura de ebullición mínima.