Laboratorio de Fisicoquímica I, No 03, Febrero de 2020. Universidad Tecnológica de Pereira.

Determinación de la capacidad calorífica

de los líquidos
Determination of the heat capacity of liquids.

Johan David Bedoya Correa, Paula Alejandra Gallego Polanco

Escuela de Quimica, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia

Abstract— The heat capacity is the amount of energy 32

Temperatura (°C)
needed to increase the temperature of a substance by f(x) = 0.0208727272727273 x + 25.3536363636364
one degree, this report is the demonstration on the R²30
= 0.99052295605205
determination of heat capacity of a liquid from a
temperature graph Vs time. 28
26
Key Word — Graph, heat capacity, liquid, 24
temperature, time. 0 50 100 150 200 250 300

RESULTADOS Tiempo (s)

Se calentaron 250 ml de agua a un voltaje de 16,14 Grafica 1. Grafica de temperatura Vs tiempo con
Volt y una corriente de 0.01 A y se obtuvo la base en la tabla 1.
siguiente tabla 1.
Con ayuda de la gráfica 1 y de la ecuación 1 se
DATO TIEMPO (s) TEMPERATURA (°C) calcula la capacidad calorimétrica del calorímetro (
1 0 24,94 C ' ¿.
2 30 26,17
3 60 26,78 dT IV
4 90 27,21 =
5 120 27,85 dt (mc+C ' )
6 150 28,47 Ecuación 1.
7 180 29,32
8 210 29,89 Donde:
9 240 30,5
dT °C
10 270 30,73 : Pendiente de la grafica 1(0,0209 ).
11 300 31,47 dt s
Tabla 1. Calentamiento del agua en un calorímetro
por 5 minutos.
I =Corriente 0,01
C
s
. ( )
Con los datos de la tabla 1 realizamos la siguiente
gráfica 1.
V =Voltaje 16,14
J
C
. ( )
m=Masa delliquido ( 250 g H 2 O ) .

c=Calor especifico del agua 4,1868

g°C
J
. ( )
Con todos estos datos anteriores podemos despejar
C '.
2 Laboratorio de Fisicoquímica II, No 03, Febrero de 2020. Universidad
Tecnológica de Pereira.

( 0,01 )( 16,14 )
C J Grafica 2. Grafica de temperatura Vs tiempo con
base en la tabla 2 de etanol.
°C s C
0,0209 =
(250 g (4,1868 g°jC )+C )
s ' Ahora se calcula la capacidad calorífica del etanol
mediante la ecuación 2 y la capacidad calorimétrica
del calorímetro determinada en la ecuación 1.
J IV C'
0,1614 c= −
J s m∗P m
1,0467 ¿ 103 +C' =
°C °C Ecuación 2.
0,0209
s
Donde:
' J 3 J
C =7,7225
'
°C
−1,0955 ¿ 10
J
°C
C
I =Corriente 0,01
s ( )
C =1087.778
°C V =Voltaje 16,14
J
C ( )
Se procede a calcular la capacidad calorífica del m=Masa de EtOH ( 187,3875 g )
etanol, nuevamente se toman 250 ml y se
introducen en el calorímetro y se obtienen los
EtOH∗0,789 g EtOH puro
siguientes datos. ∗95 g EtOH impuro
1 ml EtOH
250 ml =187,3
100 g EtOH puro

( )
DATO TIEMPO TEMPERATURA °C
(S) (°C) p= pendiente de laccurva del EtOH 0,0223
1 0 22,34 s
2 30 22,79 J
C ' =1087,778
3 60 23,21 °C
4 90 23,62 Con estos datos calculamos la capacidad calorífica
5 120 24,33 del etanol remplazando en la ecuación 2:
6 150 24,89
7 180 25,56
8
9
210
240
26,49
27,28
c=
0,01
C
s (
16,14
J
C
−
)(
−1087,778
°C
J
)
10 270 28,15 °C 187,388
11 300 28,93 187,388 g∗0,0223
s
Tabla 2. Calentamiento del etanol en un
calorímetro por 5 minutos. J
c=5,844
g°C
Con los datos obtenidos se realiza la gráfica 2.
Finalmente se determina el porcentaje de error de la
29 capacidad calorífica del etano:
f(x)
28 = 0.0222939393939394 x + 21.8913636363636
R²
27= 0.983727760212691
De−Dr
Temperatura (°C)

%E= ∗100
26 Dr
25
5,844−2,428
24 %E= ∗100=¿ 100
2,428
23
22 ANALISIS DE RESULTADOS
0 50 100 150 200 250 300
Tiempo (s) En la práctica se determina la capacidad
calorimétrica del calorímetro a través de la gráfica
temperatura Vs tiempo evidenciando como el
Laboratorio
3 de Fisicoquímica I, No 03, Febrero de 2020. Universidad Tecnológica de Pereira.

aumento del voltaje incrementa la energía cinética 5. FORS R. Farmacia Operatoria, ó sea Farmacia
que a su vez aumenta la temperatura y Experimental. Primera edición. Imprenta de
proporcionando un resultado negativo ya que es la José Taulo, 1841.
energía que absorbe el sistema, a partir de esto se
puede determinar la capacidad calorífica de la
muestra en nuestro caso del etanol utilizando
también una gráfica la cual presente un buen grado
de linealidad. Sin embargo no se realiza de manera
adecuada al presentar un % de error mayor a 100,
esto se debe a que la información suministrada por
la fuente respecto a la corriente no fue la adecuada.

CONCLUSIONES

Es posible determinar la capacidad calorimétrica

del calorímetro y capacidad calorífica de un líquido
a partir de una gráfica de temperatura versus
tiempo.

Cada calorímetro presentará su propia capacidad,

siendo necesario el cálculo de esta para cada uno de
ellos en específico.

El calor específico es una propiedad intensiva, lo

que quiere decir que no depende de la materia y
está relacionado con el calor que puede absorber
una sustancia sin calentarse significativamente.

La capacidad calorífica es una propiedad extensiva,

mientras la cantidad de muestra sea mayor, más
calor se requiere para elevar su temperatura.

Es muy importante para la determinación de la

capacidad calorífica a partir de una gráfica que los
datos de corriente y voltaje sean correctos y
constantes.

REFERENCIAS

1. ALBA J, DURAN M, VALENCIA H.

Fisicoquímica aplicada fundamentación
experimental. Universidad Tecnológica de
Pereira, 2008.

2. BEATRIZ A. Fisicoquímica Manual de

Laboratorio. Primera edición. Universidad de
Medellín, 2007.

3. HERRAEZ M. Principios de los Procesos

Químicos, Balances de Materia y Energía.
Primera edición. Editorial Reverte, 2006.

4. BELTRAN J. Química, Curso Modelo. Tercera

edición. Editorial Reverte, 2001.

____________________________