PRACTICA No.

9 - LABORATORIO DE FISICA DE FLUIDOS – DEPARTAMENTO DE FISICA – UNIVERSIDAD DEL CAUCA

DETERMINACIÓN DEL EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR

OBJETIVO El objetivo de la práctica es la determinación del equivalente mecánico J de la caloría. Para

obtenerlo se calcula el calor absorbido por una masa de agua que se calienta gracias a la energía suministrada
por una resistencia eléctrica por la que circula una cierta intensidad I. Dado que el agua se encuentra en un
calorímetro, se ha de determinar en primer lugar el equivalente en agua K de este último.

MATERIAL
(1) Calorímetro.
(2) Vaso de precipitado
(3) Agitador.
(4) Termómetro digital.
(5) Amperímetro
(6) Voltímetro.
(7) Calentador.
(8) Cronometro.
(9) Balanza
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FUNDAMENTO TEÓRICO

En esta práctica vas a calcular la equivalencia existente entre calor y trabajo, es decir, en el Sistema Internacional
de unidades, la equivalencia entre Julios y Calorías (1 J = 4.184 cal). Es importante que no confundas calor con
temperatura. El calor es una energía en tránsito entre dos cuerpos que están a distinta temperatura. Definición de
Caloría: cantidad de energía térmica que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de agua un grado
Celsius.

Joule demostró que existen diversas formas de energía que, al suministrarlas a un sistema pueden elevar la
temperatura de un gramo de agua un grado Celsius. De esta forma pudo calcular el trabajo necesario (en Julios)
para realizar esta acción. En esta práctica mediremos el trabajo eléctrico necesario para calentar un gramo de agua
y elevar su temperatura un grado celsius.

Este experimento se realiza en un calorímetro, que es un recipiente de paredes aislantes. En nuestro caso
utilizaremos un termo con una resistencia en su interior de modo que, al pasar corriente eléctrica por la resistencia
se calentará el líquido que contiene el calorímetro. Un calorímetro perfecto no cede ni absorbe calor. Sin
embargo, no existen calorímetros perfectos por lo que a la hora de trabajar con un calorímetro tienes que conocer
el llamado equivalente en agua del calorímetro, que se define como la masa de agua capaz de absorber la
misma cantidad de calor que el calorímetro para una misma elevación de temperatura. Para obtener el valor de
K vamos a usar el MÉTODO DE LAS MEZCLAS, en el cual a una masa caliente de agua M1 le añades una masa
de agua fria M2. Teniendo en cuenta que el calorímetro y la masa caliente (que en un principio están a
temperatura T1) ceden calor a la masa fria (que está a temperatura T2) hasta alcanzar una temperatura de
equilibrio Teq, el balance de energía toma la siguiente forma.

c0( M1 +K )(T1 − Teq ) = c0M2(Teq − T2 ) [7-1]

donde c0 es el calor específico del agua, c0=1 cal/(g °C). Por tanto, despejando
𝑴𝟐 (𝑻𝒆𝒒− 𝑻𝟐 )− 𝑴𝟏
K= [7-2]
𝑻𝟏 − 𝑻𝒆𝒒

Una vez calculado el equivalente en agua de tu calorímetro ya puedes estudiar la cantidad de trabajo eléctrico
necesario para elevar la temperatura de una masa de agua de un gramo, un grado centígrado; es decir, ya puedes
determinar el llamado Equivalente Mecánico del Calor.

El principio en el que se basa esta parte del experimento consiste en suministrar energía eléctrica a una resistencia
eléctrica rodeada de agua dentro de un calorímetro, y medir el calor desarrollado en éste. Como la potencia
eléctrica, P , suministrada a un sistema viene dada por P = I V , (donde I es la corriente eléctrica, y V la
diferencia de potencial del generador, que se suponen constantes), la energía W aportada a la resistencia en un
tiempo t será igual a la potencia multiplicada por el tiempo, de modo que:

W =Pt = V I t (julios) [7-3]

Cuando la resistencia se sumerge en el calorímetro, que contiene una masa de agua M=M1+M2, la energía
eléctrica W se invierte en elevar la temperatura del sistema (agua y calorímetro) desde una temperatura inicial T 0
a una temperatura final Tf.

Por tanto, el calor absorbido por el agua y el calorímetro desde una temperatura T0 a una Tf es:
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Q =c0 (M + K)(Tf -T0 ) [7-4]

De este modo, la relación entre trabajo y calor, o lo que es lo mismo, el equivalente mecánico del calor queda:

𝑾 𝑽∗𝑰∗𝒕
𝑱= = [7-5]
𝑸 𝑪𝒐 (𝑴 + 𝑲)(𝑻𝒇 − 𝑻𝒐 )

MÉTODO

(1) Cálculo del Equivalente en agua del calorímetro (K).

3
a.- Toma un volumen de agua V1=250 cm con la probeta graduada. Introduce la sonda térmica en la probeta y
mide la temperatura T01 de dicho volumen de agua. Anota los resultados. Calcula la masa M1 correspondiente a
este volumen de agua utilizando la tabla [7.1], donde aparece la densidad del agua a distintas temperaturas.
b.- Vierte en el calentador el volumen de agua V1.
c.-Calienta esta masa M1 hasta una temperatura T1 (unos 15ºC por encima de la temperatura ambiente). Debe
cuidarse que el termómetro no esté en contacto con las paredes del calentador, es conveniente agitar el calorímetro
para homogeneizar la temperatura más rápidamente. Agrégala al calorímetro
3
d.- Toma un volumen V2= 200 cm de agua y mide su temperatura T02. Calcula su masa M2 ayudandose de
la tabla 7.1.
e.- Añade esta masa M2 de agua al calorímetro. Mide la temperatura T eq de la mezcla cuando se alcanza el
equilibrio.
f.- Aplica la ecuación del balance de energía para obtener el valor de K (ec.[7-2])

Tabla [7.1]

T(º C) 0 5 10 15 20 25 30 35 40
ρ (g/cm3 ) 0,9998 1,0000 0,9997 0,9991 0,9982 0,9970 0,9956 0,9941 0,9922

(2) Cálculo del Equivalente mecánico del calor (J)

a.-Toma un cronómetro del laboratorio y ponlo a cero.

b.- Toma el valor de la temperatura del volumen de agua VT=V1+V2 que se encuentra en el calorímetro (T0).
Anota su valor. Calcula, a partir de la tabla [7.1], la masa de agua M que se encuentra en el calorímetro.

c.- Encienda el sistema y pulsa el cronómetro para medir el tiempo (t) que tarda el volumen V de agua en
calentarse 15 grados por encima de T0. Anota este tiempo t .
d.-. Anota el valor de la intensidad (I) y del voltaje (V), a partir de las lecturas que realices del amperímetro y del
voltímetro, respectivamente.
e.- Calcula el valor del equivalente mecánico del calor (J) a partir de la ec. [7-5].
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DATOS EXPERIMENTALES
Indica en la siguiente tabla los aparatos que has empleado en la práctica junto con su precisión.

APARATO DE MEDIDA - PRECISIÓN (unidades)

Probeta Termómetro Cronómetro Amperímetro Voltímetro

Indica, en la siguiente tabla, el valor experimental de las medidas realizadas en el laboratorio junto con su
incertidumbre y en unidades del Sistema Internacional. Indica los valores, tras aplicarles el redondeo
CÁLCULO DE K
(VALOR ± Incertidumbre) (VALOR ± Incertidumbre)
Variable (unidades) (unidades S.I.)
Medidas directas
V1
T01
V2
T02
T1
T2
Teq
CÁLCULO DE J
(VALOR ± Incertidumbre) (VALOR ± Incertidumbre)
Variable (unidades) (unidades S.I.)
Medidas directas
V(*)
I
T0
Tf
t
(*) VOLTAJE, NO CONFUNDIR CON VOLUMEN

Refleja los cálculos del valor del equivalente en agua del calorímetro (K) y del Equivalente Mecánico del Calor
(J), con sus correspondientes unidades.

K=

J=
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RESUMEN DE RESULTADOS

(A) Calcula a continuación las incertidumbres de medida indirecta para M 1 , M2 y M, a partir del volumen y la
densidad. (Mi = ρi Vi) : ΔMi =

(a.1) Calcula la densidad de las masas de agua M1 , M2 y M, interpolando linealmente si es necesario a partir de
la tabla [7.1].

(a.2) Indica asimismo los cálculos numéricos, con sus correspondientes unidades, que has realizado para obtener
las incertidumbres ∆M1, ∆M2 y ∆M .

Rellena la siguiente tabla expresando en la última columna el resultado final convenientemente redondeado.

VALOR INCERTIDUMBRE
(VALOR ± Incertidumbre) (unidades)
(unidades) (unidades)
M1

M2

(B) Calcula la incertidumbre de medida indirecta para ∆J, suponiendo, para simplificar, que en la ecuación [7.5]
la incertidumbre de c es nula.

¿Qué sumando afecta más al cálculo de la incertidumbre ΔJ?

Rellena la siguiente tabla expresando en la última columna el resultado final convenientemente redondeado.

VALOR INCERTIDUMBRE
(VALOR ± Incertidumbre) (unidades)
(unidades) (unidades)
K

Valora la precisión de tu resultado (error relativo en tanto por ciento: 100* ΔJ / J):

Valora la exactitud de tu resultado comparándolo con el valor J=4.184 J/cal.

(error relativo en tanto por ciento: 100* |Jexperimental - J verdadero|/ J verdadero),
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CUESTIONES
1. Analiza brevemente las posibles fuentes de error no incluidas en el cálculo de la incertidumbre de ∆J.

2. ¿El calorímetro que has empleado en esta práctica se aproxima a un calorímetro perfecto? Razona
brevemente la respuesta.

En el experimento que has llevado a cabo en el laboratorio has descubierto tu la equivalencia entre calor y trabajo
calculando el trabajo eléctrico necesario para que un cuerpo se caliente. En el siguiente texto te contamos cómo
realizó James Joule su experimento allá por 1840 en Gran Bretaña. Léelo atentamente y señala las equivalencias
entre el experimento de Joule y el tuyo.

El experimento de Joule fue una verdadera proeza de

precisión y de ingenio considerando los medios de
que se disponían en esa época. El aparato (ver
Figura) consistía esencialmente en un eje rotatorio
dotado de una serie de paletas, de hecho ocho
brazos revolventes, girando entre cuatro conjuntos
de paletas estacionarias. El propósito de estas
paletas era agitar el líquido que se colocaba en el
espacio libre entre ellas. El eje se conectaba
mediante un sistema de poleas y cuerdas muy finas a
un par de masas de peso conocido. El experimento
consistía en enrollar la cuerda sujetando las masas
sobre las poleas hasta colocarlas a una altura
determinada del suelo. Al dejar caer las masas, el eje
giraba lo cual a su vez generaba una rotación de los Aparato empleado por Joule en la medición del equivalente
brazos revolventes agitando el líquido contenido en mecánico del calor. Las masas conocidas se enrollan por
el recipiente. medio de la manivela sobre el cilindro. La cuerda pasa por
dos poleas P perfectamente bien engrasadas. La altura de
las masas sobre el suelo es conocida, y la temperatura del
agua se controla mediante el termómetro.

3. Indica qué tipo de trabajo empleó Joule para producir calor

4. Cita tres ejemplos en los que distintas formas de energía se conviertan en calor