FICHA TECNICA DEL CUESTIONARIO DE SCOFF

1. IDENTIFICACION
Nombre del instrumento: SCOFF
Nombre original: SCOFF (Sick control one stone fat food)
Autores: Morgan JF. Reid F. Lacey JH.
Año de publicación: 1999
Versiones que existen de la prueba: SCOFF original (1999)
Adaptación española: versión española por Garcia Campayo (2004)

2. DESCRIPCION
Tipo de instrumento: cuestionario
Objetivos: Scoff es un inventario diseñado ´para el screenin de anorexia y bulimia.
Población a la que va dirigido: pacientes con trastornos del comportamiento alimentario.
Numero de ítems: 5, con respuestas de tipo dicotómica.
Descripción: se trata de un cuestionario rápido y fácil de autoaplicacion para el
screening o detección de posibles trastornos de la conducta alimentaria. Cada uno de los
ítems consta de una respuesta dicotómica (SI/NO) y se incluyen aspectos tanto
fisiológicos (perdida de peso) como cognitivos (preocupación por la comida, sensación de
perdida de control). Los altos índices de sensibilidad permiten conocer todos los posibles
casos de trastorno, aunque se requiere pruebas de evaluación posteriores para confirmar
lo posibles casos de trastorno, aunque se requiere pruebas de evaluación posteriores
para confirmar los posibles diagnósticos.
Criterios de calidad: sensibilidad entre 96.9 y 100 y especificidad muy aceptable (en
torno al 87.5%).
Fiabilidad y validez: aún son necesarios más estudios para determinar estos índices

3. APLICACIÓN
Tiempo de administración: 5- 10 minutos
Normas de aplicación: se trata de un cuestionario de autoaplicacion en el que cada
respuesta afirmativa se valora con un punto
Corrección e interpretación: el punto de corte se encuentra sobre la puntuación 2, por
encima de la cual se recomienda la administración de instrumentos más específicos
 CUESTIONARIO SCOFF

Población diana: Población general femenina. Es un cuestionario

autoadministrado.
Instrucciones: Por favor, marque con una cruz la respuesta que mejor se ajusta a su

situación

SI NO

¿Tiene la sensación de estar enferma porque siente el estomago

tan lleno que le resulta incómodo?
¿Está preocupada porque siente que tiene que controlar
cuanto come?
¿Ha perdido recientemente más de 6Kgs en un periodo de
tres meses?
¿Cree que está gorda, aunque otros digan que está demasiado
delgada?
¿Diría que la comida domina su vida?

PUNTUACIÓN
TOTAL
 FICHA TECNICA DEL CUESTIONARIO DE CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE
RIESGO (CAR)

1. IDENTIFICACION
Nombre del instrumento:
Nombre original:
Autores: C Unikel , JA Villatoro, ME Medina-Mora, C Fleiz, N Alcántar, S Hernández
Año de publicación:
Versiones que existen de la prueba:
Adaptación española:

2. DESCRIPCION
Tipo de instrumento: cuestionario
Evalúa: conductas alimentarias comunes a los trastornos de la conducta alimentaria
Numero de ítems: 10
Descripción: Es un cuestionario que mide las conductas alimentarias características de
los trastornos de la conducta alimentaria definidos por el DSM-IV (APA, 1994).
Consta de 10 preguntas con cuatro opciones de respuesta sobre la frecuencia que se
lleva a cabo la conducta (0=nunca o casi nunca, 1=algunas veces, 2=Con
frecuencia -dos veces a la semana-, 3= muy frecuentemente -más de dos veces en una
semana).

3. APLICACIÓN
Tiempo de administración: 40 min
Corrección e interpretación: Es una escala con cuatro opciones de respuesta cuya
suma de reactivos proporciona un punto de corte, cuando la puntuación es menor a 11 se
califica sin riesgo de TCA, cuando la suma es mayor a 10 se califica con riesgo de TCA.
 CUESTIONARIO DE CONNTARIAS DE RIESGO (CAR)

Instrucciones: marca una opción para cada inciso, considerando los últimos tres
meses de tu vida.

Con Con mucha

Nunca A frecuencia: frecuencia:
N Descripción o casi veces dos veces más de dos
nunca en una veces en
semana una semana
1 Me ha preocupado engordar.
En ocasiones he comido demasiado, me he
2
atascado de comida.
He perdido el control sobre lo que como (tengo la
3
sensación de no poder parar de comer).
He vomitado después de comer, para tratar de
4
bajar de peso.
He hecho ayunos (dejar de comer por 12 horas o
5
más) para tratar de bajar de peso.
6 He hecho dietas para tratar de bajar de peso.
7 He hecho ejercicio para tratar de bajar de peso.
He usado pastillas para tratar de bajar de peso.
8 Especifica
cuál(es)
He tomado diuréticos (sustancia para perder agua)
9 para tratar de bajar de peso.
Especifica
cuál(es)
He tomado laxantes (sustancia para facilitar la
10 evacuación) para tratar de bajar de peso.
Especifica cuál(es)