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FLORA Y FAUNA
Fauna
Ya que la zona está dividida básicamente en 2, una de clima seco templado y otra
selvática de menor tamaño se puede encontrar una gran variedad de fauna,
compuesta principalmente por: venados, armadillos, gato montes, ardillas, liebres, etc.
en la zona seca templada, y loros, cotorras, [[Ursidae|, caimanes, venados, etc, en la
zona selvática.
Flora
Pinos, sauces, pirules, huizaches, etc, en partes altas por encima de
los 1,300 msnm, musgos, helechos, laurifolios, etc.En la zona
selvática, y mezquites, y matorral xerófilo en la zona más seca. Cabe
mencionar que la zona donde se encuentra selva es una pequeña
franja que abarca el sureste de Cárdenas, el este de Rayón, noreste
de santa Catarina y zonas del este de Cd. del Maíz.
FESTIVIDADES
Fiestas típicas.
En la región Media se mantiene la tradición de cantar y bailar
durante las festividades las llamadas “Décimas y Balonas”, donde
se declaman versos satíricos acompañados de violín guitarra y
jarana, alternando con la costumbre de bailar hasta que el cuerpo
aguante.
MONUMENTOS HISTORICOS
Catedral Metropolitana
Palacio de Gobierno
Recinto histórico de gran relevancia nacional
Historia
Otro de los edificios y sitios más emblemáticos de San Luis Potosí es el
Palacio de Gobierno, que te recibirá con una fachada de estilo
neoclásico que data de principios del siglo XIX. Fue residencia de
importantes personajes de la historia de México, como Agustín de
Iturbide. En la época del México independiente, en 1823, en este recinto
se hospedó Antonio López de Santa Anna.
Entre 1863 y 1867, el presidente Benito Juárez lo declaró Palacio Nacional y nombró a San Luis la
capital de la República durante la intervención francesa. En su interior, encontrarás interesantes
espacios cuyos muros están decorados con pasajes de la historia nacional ocurridos en San Luis
Potosí.
Categoría:
Historia
La Plaza de los Fundadores está rodeada por inmuebles de gran
importancia para el desarrollo político, económico, cultural e
intelectual del estado de San Luis Potosí. Algunos de estos notables
ejemplos arquitectónicos son el Edificio Central de la Universidad, la Parroquia del Sagrario, que alguna
vez tuvo el rango de catedral, y la Parroquia de Loreto, cuya fachada barroca fue en algún momento
considerada la más hermosa diseñada por los jesuitas en México.
En contra esquina de la plaza, se levanta el Edificio Ipiña, que abarca toda una manzana y en su época
fue ejemplo de modernidad, ya que en un solo espacio albergó viviendas, oficinas, un cine y hasta una
estación de radio.
Categoría:
Historia
Ubicado frente al templo de estilo barroco del mismo nombre, el parque
de San Francisco es uno de los espacios expropiados a la iglesia
católica como parte de la Ley Lerdo de 1856. Así, lo que en sus inicios
fue parte del conjunto de un convento franciscano, pasó a ser una plaza
pública. Más adelante, durante el gobierno de Carlos Diez Gutiérrez, se embelleció este espacio con
inspiración en los jardines franceses, y se destacó por sus grandes árboles y una bella fuente.
Ingresa al templo de San Francisco, que atesora valiosas obras pictóricas, además de una hermosísima
sacristía. Junto a la iglesia, admira el edificio de la Secretaría de Cultura, con su singular textura
parecida a las galletas.
Categoría:
Historia
Este monumento es una de las iglesias barrocas churriguerescas más
representativas de México. Inaugurada en 1764, la Iglesia del Carmen destaca
por el intrincado diseño de su fachada en el lado norte del templo. En su interior, se encuentra un
retablo de estilo churrigueresco conocido como “Los siete príncipes”. A la vuelta de la iglesia se
encuentra el Museo del Virreinato, que exhibe pinturas, esculturas y muebles de la época.
GASTRONOMIA
Gastronomía.
Preparan tamborcitos y gorditas con carne deshebradaes
tradicional el asado de boda que va preparado con carne de
puerco, atiborrado de una pasta de chile, parecida al mole, pero
un tanto más líquida, a base de chile ajillo, ancho y
cascabel.Colonche, bebida fermentada de la tuna
Las chancaquillas, dulces preparados con la miel del piloncillo y
pepita de calabaza en forma circular
enchiladas rioverdenses-Rioverde rellenas de papa con chorizo, acompañadas con un pieza de pollo o
cecina y chiles en vinagre
el “zacahuil”, un gran tamal que puede medir hasta dos metros, está elaborado con masa de maíz
quebrado y enchilado y relleno con carne de puerco; se cuece en un horno de leña, envuelto en hojas
de plátano.
El “Caldo Loco” incluye diversas carnes, combinadas con frutas y verduras, sazonado, con chiles
verdes, picados o molidos.