ESPECIFICACIONES TECNICAS

1. DENOMINACIÓN DE LA CONTRATACIÓN:

Se solicita el suministro una Cocina Industrial de 04 Hornillas c/ Horno, para el Servicio de Cocina Central de Nutrición y
Dietética del Hospital Huacho Huaura Oyón y SBS.

2. OBJETO DEL SERVICIO:

Mejorar las condiciones en el preparado de alimentos, dietas entre otros para los pacientes y personal del Hospital a su vez
brindar una atención de calidad.
3. MATERIALES A SUMINISTRAR:

CANTIDAD DESCRIPCION
COCINA A GAS DE 4 HORNILLAS CON HORNO
CODIGO SIGA: 322218180008

 Material: Acero Inoxidable

 Soldado: con Proceso TIG
 Acabado: Pulido Sanitario
 Parillas: Fierro Fundido de 40x40
 Quemadores: De aluminio fundido de 7ö.
 Bandeja superior colectora de derrames de acero inoxidable.
 Tablero superior de 10 cm para protección de las manijas
 Perillas de zamac con válvulas de bronce pesadas
 Divisiones en la parte inferior para guardar ollas y accesorios.
 Bordes pulidos para evitar cortes accidentales.
 Combustible: Gas propano

HORNO
 Empotrado a la cocina
 visor con cristal templado
 Doble capa de fibra de vidrio para evitar perdida de calor
 02 parrillas en acero inoxidable
 Ladrillos refractarios interior al horno pero en la base
 Controlado por termostato desde 100° C hasta 250° C
01
unidad

4. PLAZO DE ENTREGA: El plazo será de tres (03) días calendarios.

5. LUGAR: Hospital Huacho Av. José A. Arámbulo la Rosa 221-225-271 – Dep. Nutrición y Dietética