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Organización de los
Departamentos y Estructura
Organizativa
(relación de funciones)
Relación Funcional de Puestos de
Trabajo
Instituto de Turismo de la Región de
Enero 2014
Murcia
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1.1. Presidencia.
Como máxima autoridad en la gestión institucional del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, el
Consejero de Turismo llevará a cabo las siguientes funciones:
En dependencia directa del Presidente del Instituto de Turismo, el Director General tendrá, entre otras, las
siguientes funciones:
Aprobar los gastos, pagos o riesgos de cualquier cuantía, correspondientes a las actuaciones,
subvenciones, inversiones o contratos que lleve a cabo el Instituto, y todo ello de acuerdo con la
normativa vigente que le sea de aplicación.
Formular las cuentas y el inventario del patrimonio propio y adscrito para cada ejercicio.
La convocatoria y resolución de los procedimientos de selección del personal en general, tanto
directivo como no directivo.
Convocar y conceder las subvenciones y ayudas, con independencia del órgano al que corresponda
autorizar el gasto.
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Trabajo
Instituto de Turismo de la Región de
Enero 2014
Murcia
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La Dirección General podrá contar con un órgano de apoyo (Asesoría Facultativa) que podrá prestar asistencia
técnica inmediata a la Dirección General, así como realizar y ejecutar cuantas actividades le encomiende
esta, en orden a una mayor eficacia en la consecución de los objetivos específicos así como en los trabajos y
funciones que el Instituto tiene encomendados.
Así mismo, La Dirección General podrá encomendar a la Secretaría General Técnica, la coordinación de las
distintas áreas temáticas y funcionales (sea cual fuere su denominación) en las que se subdivida la gestión
operativa del Instituto:
Llevan a cabo las tareas asignadas por el Gestor del Área de Administración, siendo
estas, entre otras:
Llevan a cabo las tareas asignadas por el Gestor del Área siendo estas, entre otras:
En dependencia directa del Director de la Oficina de Ordenación del Turismo, el Gestor del Área
de Infraestructuras llevará a cabo las siguientes funciones:
En dependencia directa del Gestor del Área de Infraestructuras, el personal llevará a cabo las
siguientes funciones:
En dependencia directa del Director de la Oficina de Ordenación del Turismo, el Gestor del Área
de Empresas llevará a cabo las siguientes funciones:
En dependencia directa del Gestor de Área, el personal del Área llevará a cabo las siguientes funciones:
En dependencia directa del Gestor del Área, el personal llevará a cabo las siguientes
funciones, incluyendo aquellas propias de la Unidad de Calidad Turística de Empresas:
En dependencia directa del Director de la Oficina de Comercialización, tiene las siguientes funciones:
En dependencia directa del Gestor del Área de Análisis y Mercados, el personal llevará a cabo las
siguientes funciones:
En dependencia directa de la Dirección General, la Dirección del CCT llevará a cabo, entre otras, las
siguientes actividades:
Informa a la Dirección General del funcionamiento del CCT, transmite las líneas de actuación
definidas por la dirección y coordina los recursos para alcanzar los objetivos marcados.
Vela por la correcta gestión del presupuesto, la justificación de los gastos y las gestiones con los
proveedores de la empresa. Propone el programa de actuación, los presupuestos y da el visto
bueno sobre los contratos, para que posteriormente sean aprobados por la Dirección General.
Impulsa y coordinara los esfuerzos de los empleados del CCT para la correcta ejecución de las
actividades.
Propone los objetivos estratégicos de la División.
Propone los contratos con proveedores que afectan a su División.
En dependencia directa de la Dirección del CCT; coordinará las actividades llevadas a cabo
para la ejecución de los Cursos y módulos on-line, teniendo las siguientes atribuciones:
Constituida por los Técnicos, en dependencia directa del Gestor de Área, llevarán a cabo las
siguientes actividades:
Proponer nuevas acciones formativas y eventos.
Gestionar las propuestas y tomar parte en la selección de la ofertas de
proveedores.
Difundir la acción formativa y seleccionar al alumnado.
Dar de alta, programar y describir las acciones formativas en el gestor
informático “GICTUR”.
Dar de alta los cursos en la herramienta on-Line (moodle), supervisar el
temario, el funcionamiento de las autoevaluaciones y de los contenidos.
Llevar a cabo la gestión logística de la acción: reserva de aulas, coordinación de
medios audiovisuales, coordinación del material didáctico y preparación del
mismo.
Seguimiento del transcurso de la acción formativa y resolución de incidencias
(asistencia de alumnos y necesidades surgida durante el curso; control de los
formadores, etc.)
Recopilación de datos de grado de satisfacción del alumnado y
retroalimentación del profesor.
Realizar la justificación económica del curso.
Gestionar los datos derivados de la evaluación de alumnos en la plataforma On-
line y, si es el necesario, registrar los datos en GICTUR para disponer del
Expediente del Alumno.
Llevar a cabo la gestión del presupuesto asignado a las acciones formativas de
las que son responsables y mecanizar sus datos en GICTUR.
Realizar los trámites y llevar a cabo la documentación para la solicitud, gestión y
justificación de los cursos subvencionados y no subvencionados.
Informar a los Organismos colaboradores en cursos subvencionados y llevar a
cabo los trámites derivados: gestión, elaboración y presentación de
documentación.
Informar y reportar al Gestor del Área de la correcta ejecución de los
trabajos y tareas asignadas.
En dependencia directa de la Dirección del CCT el Gestor del Área coordinará las actividades
llevadas a cabo para la ejecución de los Cursos y módulos y:
Constituida por los Técnicos, en dependencia directa del Gestor de Área, llevarán a cabo las
siguientes actividades:
En dependencia directa del Gestor del Área y de la Dirección de Calidad, tiene entre otras
funciones:
Da de alta nuevos artículos y determina los proveedores habituales en la
plataforma de calidad.
Da de alta los cursos en vigor que permitirán asignar consumos de artículos de
cocina, así como los cursos de mermas y ajustes de stock.
Valida los pedidos de los formadores a través de la plataforma de calidad,
revisa las existencias de almacén y gestiona en la plataforma de calidad los
pedidos a los proveedores.
Supervisa la recepción de mercancías, introduce los artículos en el diario de
compras y emite las pegatinas para la identificación de los productos, con la
colaboración del personal de cocina y control de calidad.
Elabora y registra los menús que se van a servir en el comedor.
Recopila las Fichas técnicas de platos elaborados y las hojas de pedidos de los
formadores con los lotes de artículos consumidos, y mecaniza los consumos en
la plataforma de calidad. Recibe el apoyo de los técnicos de Formación
Presencial para la mecanización de los consumos de cursos específicos no
asimilables a comida de familia y puntuales.
Lleva cabo los ajustes en la plataforma de calidad del stock e existencias y de los
consumos,
Gestiona los albaranes y da el visto bueno a las facturas de proveedores de
materias primas y auxiliares de cocina.
Supervisa y controla la utilización y correcto estado de las instalaciones,
equipos y herramientas de cocina.
Supervisa el correcto almacenamiento de las materias primas y controla las
cantidades existentes.
Supervisa la correcta aplicación de los planes de limpieza, mantenimiento, plan
de gestión de residuos, plan de control de aguas y DDD (desinfección,
desinsectación y desratización).
Vela por la identificación de los productos recepcionados, transformados y
semielaborados, de tal manera que se conserve la trazabilidad a lo largo de
toda su existencia en la cocina.
Vela por que todo el personal de cocina o que acceda a ella, cumpla las
medidas de higiene requeridas por la legislación (formación, indumentaria,
aseo personal, prohibición de fumar, etc.).
Comunica y registra las no conformidades y reclamaciones sobre sus
servicios, propone soluciones y lleva a cabo las acciones validadas para su
cierre.
Informa y reporta al Gestor de Área de la correcta ejecución de los trabajos y
tareas asignadas.
En dependencia directa de la Dirección del CCT, coordinará las actividades llevadas a cabo
para las siguientes tareas:
En dependencia directa del Gestor de Marketing, llevarán a cabo la gestión logística de las
acciones propias de este servicio:
Deberá, asimismo, hacer de árbitro en las discrepancias que puedan surgir entre
el personal adscrito a la oficina.
Informa al Director General de cualquier necesidad de mejora.
Propone los contratos con proveedores que afectan a su División.
Llevan a cabo las tareas asignadas por el Director de la Oficina de Innovación, siendo estas,
entre otras, las siguientes:
2. DELEGACIÓN DE AUTORIDAD
Todos los responsables citados en este Capítulo podrán delegar la realización de alguna de sus
funciones e incluso la totalidad de ellas, en caso de ausencia o carga de trabajo, lo cual no les exime de
su responsabilidad sobre la ejecución de las mismas.
En caso de ausencia de algún responsable en cualquier Oficina, Área o Unidad, las responsabilidades
de éste recaerán en su inmediato superior, a no ser que exista una designación expresa.