FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA

LABORATORIO DE HISTOLOGÍA,

U EMBRIOLOGÍA Y PATOLOGÍA
ANIMAL

GUÍA PRÁCTICA DE

N EMBRIOLOGÍA E HISTOLOGÍA
VETERINARIA

M
S
M AUTORES:
GILBERTO SANTILLÁN ALTAMIRANO, MV. Mg.

ANTONIO HERRERA ROSALINO, MV. Mg.

ADHEMIR VALERA ANDRADE, MV. Mg.

2023 1
 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Rectora
Jerí Ramón Ruffner de Vega

Vicerrector Académico de Pregrado

Carlos Cabrera Carranza

Vicerrector de Investigación y Posgrado

José Niño Montero

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

Decano
Alfredo Delgado Castro

Vicedecana Académica Vicedecano de Investigacion y Posgrado

Rosa Perales Camacho Wilfredo Huanca López

Director de la Escuela Académido Profesional

Alexei Santiani Acosta

Director de la Unidad de Posgrado

César Gavidia Chucán

Director del Instituto de Investigaciones

Wilfredo Huanca López

Directora del Centro de Extensión Universitaria y Responsabilidad Social

María Vásquez Cachay

Directora Administrativa
Magda Rossana Silva Aguilar

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 PRESENTACIÓN

La presente guía se elaboró consignando los temas relacionados a los tejidos, su

organización y distribución; así como también el desarrollo embrionario desde la
fecundación hasta su nacimiento.

En cada práctica se describe cada tejido con sus componentes tanto en la parte
histológica como en la embrionaria. Se describe también las diferentes coloraciones
empleadas para su observación.

El objetivo de la presente guía es orientar al estudiante en forma activa, la manera

de describir y reconocer un tejido u órgano; así como también el origen de los mismos.

Gilberto Santillán Altamirano, MV. Mg

Responsable de la Sección de Histología
LHEPA-FMV-UNMSM

Autores:
GILBERTO SANTILLÁN ALTAMIRANO, MV. Mg.: gsantillana@unmsm.edu.pe
ANTONIO HERRERA ROSALINO, MV. Mg.: aherrerar@unmsm.edu.pe
ADHEMIR VALERA ANDRADE, MV. Mg.: avaleraa@unmsm.edu.pe

San Borja, marzo 2023

3
 FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

MISIÓN
La Facultad de Medicina Veterinaria, de acuerdo con la metodología de CEPLAN y a la
directiva establecida por la Universidad, la Misión del Plan Estratégico de la Facultad es la
que corresponde a la Misión Institucional de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos:

“Generar y difundir conocimiento científico, tecnológico y humanístico, formando

profesionales e investigadores líderes en Ciencias Veterinarias, con valores respetuosos de
la diversidad cultural, promotores de la identidad nacional basada en una cultura de calidad
y responsabilidad social para contribuir al desarrollo sostenible del país y la sociedad”

VISIÓN
Siguiendo la directiva establecida por la Universidad, los valores y principios de la Facultad
son compartidos por toda la Comunidad Universitaria y corresponden a la declaración de los
valores y principios del Plan estratégico de la Universidad.

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA

MISIÓN “Generar y difundir conocimiento científico, tecnológico y humanístico, formando

profesionales e investigadores líderes en Ciencias Veterinarias, con valores respetuosos de
la diversidad cultural, promotores de la identidad nacional basada en una cultura de calidad
y responsabilidad social para contribuir al desarrollo sostenible del país y la sociedad”.

VISIÓN “Ser referente nacional e internacional en generación de conocimiento y educación

de calidad”. La Escuela cuenta con un Plan General de Estudios constituido por cursos
obligatorios, electivos y prácticas pre-profesionales, en un régimen de seis años
curriculares, de los cuales el sexto año es internado, que consolida las competencias de los
futuros médicos veterinaria.

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 Índice del Contenido

1. Presentación 03
2. Normas de Trabajo 06
3. Práctica N°1 08
4. Práctica N°2 13
5. Práctica N°3 18
6. Práctica N°4 22
7. Práctica N°5 24
8. Práctica N°6 28
9. Práctica N°7 32
10. Práctica N°8 36
11. Práctica N°9 38
12. Práctica N°10 42
13. Práctica N°11 46
14. Práctica N°12 48
15. Práctica N°13 50
16. Práctica N°14 52
17. Práctica N°15 54
18. Práctica N°16 58
19. Referencias bibliográficas 61

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 NORMAS DE TRABAJO

a) El desarrollo de las prácticas:

1. En cada práctica se entregarán microscopios y las láminas correspondientes. Los
alumnos están obligados a realizar las observaciones microscópicas de acuerdo con
un protocolo, parte del mismo son las gráficas de los tejidos a diferentes aumentos de
material motivo de estudio.
2. El material que se entregue será motivo de observación y estudio completo en el aula
durante el tiempo establecido para la práctica debiéndose concluir con los protocolos
dentro del tiempo programado.

b) Del material que deben traer a cada práctica:

1. Cada alumno debe contar con un cuaderno de apuntes y elementos básicos de dibujo
(regla, lápices de diferente color, borrador, etc.)
2. Es obligatorio la asistencia con mandil (no chaquetas).

c) Del material que recibirán:

1. Los alumnos serán responsables del material que reciban (microscopio, láminas,
maquetas, etc.). Este material será usado con todo cuidado y devuelto al finalizar la
práctica o cuando sea solicitado.
2. Los alumnos recibirán un microscopio que será usado por los mismos alumnos
durante todo el curso. Recuerde que el microscopio es un aparato de precisión,
delicado y como tal debe ser tratado con mucho cuidado.
3. Al recibir el microscopio, en cada clase, verifique que esté completo y en buen estado.
Comience a trabajar sólo después de haber hecho esta verificación, en caso contrario
asumirá la responsabilidad de cualquier defecto que se compruebe posteriormente.
4. Al terminar la práctica coloque el objetivo más pequeño en el eje óptico, retire la
lámina de la platina, ajuste las pinzas, tornillos y el espejo y apague el microscopio.

El no cumplimiento de estas instrucciones posibilita a la suspensión del alumno a continuar

asistiendo a prácticas, según la gravedad del caso y/o criterio del docente encargado.

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HISTOLOGÍA

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 PRÁCTICA N°1
TEJIDO EPITELIAL

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer y describir los diversos tipos celulares y la

organización que estos presentan.

TEJIDO EPITELIAL: Forma parte de la superficie del cuerpo, de las glándulas, del sistema
urogenital masculino y femenino, vías respiratorias, mucosa del tubo digestivo, etc. Tiene
como función, la protección del cuerpo, la absorción y secreción. La membrana basal con
glucoproteínas, polisacáridos y fibras reticulares, constituyen el límite entre el tejido epitelial
y tejidos conectivos.

Clasificación:

I. Tejido epitelial simple, formado por una capa de células:

1. Plano
2. Cúbico
3. Cilíndrico
a. No ciliado (tubo digestivo)
b. Ciliado (oviducto)
II. Tejido epitelial seudo estratificado, formado por un conjunto de células que dan
la apariencia de varias capas, debido a que los núcleos de dichas células se
encuentran en distintos niveles:

1. Ciliado
2. No ciliado (uretra, porción esponjosa)

III. Tejido epitelial polimorfo o de transición, donde el número de capas y la forma

de las células, varía de acuerdo si el órgano está distendido o no. Reconozca las
células basales o profundas, medias y superficiales o de revestimiento (vejiga
urinaria)

IV. Tejido epitelial estratificado, formado por varias capas de células:

1. Plano
2. Cúbico
3. Queratinizado

V. Endotelio o Mesotelio, son células endoteliales o mesoteliales, que forman el

revestimiento superficial del peritoneo, una capa basal poco notorio la separa del
tejido conectivo que posee vasos sanguíneos de diferentes diámetros.

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 PRÁCTICA N°1
TEJIDO EPITELIAL

1. Simples

a.- Epitelio plano / pavimentoso (H-206C)

b.- Epitelio cúbico / isoprismático (H-241B)

c.- Epitelio cilíndrico / columnar / prismático alto (H-192)

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d.- Epitelio pseudo-estratificado cilíndrico ciliado (H-158+H-046)

2. Compuestos / estratificados
a.- Epitelio estratificado plano / pavimentoso (H-158+H-046)

b.- Epitelio estratificado plano queratinizado (H-068A)

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 c.- Epitelio polimorfo / de transición (H-208)

3. Epitelio glandular / secretor

a.- Glándula unicelular (H-192)

b.- Glándula simple tubulosa recta (H-195)

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c.- Glándula simple tubulosa contorneada (H-068A)

d.- Glándula simple ramificada alveolar (H-068A)

e.- Glándula compuesta (mucosa y serosa): túbulo alveolar (H-175)

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 PRÁCTICA N°2
TEJIDO CONECTIVO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe todos los componenetes del

conectivo y como se distribuyen en los diverso tipos de tejidos.

TEJIDO CONECTIVO:

Tejido constituido por fibroblastos, macrófagos (monocitos). Linfocitos grandes y

pequeños, plasmocitos, células cebadas (basófilo), adiposas, mastocitos (basófilos),
eosinófilos, neutrófilos, etc., fibras colágenas y elásticas. La sustancia intercelular o
fundamental, puede ser líquida (sangre), un gel o sustancia semisólida (cartílagos), o
sustancia sólida compuesta por depósitos de minerales (huesos). El tejido conectivo da
soporte a varios órganos, rellena los espacios en el cuerpo, adhiere los órganos unos a
otros, dan protección y nutrición al organismo.

Clasificación:

I. Tejidos conectivos laxos

1) Mesénquima
2) Laxo o areolar
3) Reticular
4) Adiposo
5) Mucoide

II. Tejidos conectivos densos

Las fibras colágenas aumentan en tamaño y número, los macrófagos y
fibroblastos se disponen entre las fibras.
1) Irregulares o Denso distribuidos irregularmente:
2) Regular o denso distribuido regularmente
3) Elástico

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 TEJIDO CONJUNTIVO / TEJIDO CONECTIVO

1. Clasificación

a.- Embrionario / Mesenquimatoso (H-066)

b.- Mixoide / Mucoso / Gelatinoso (H-065)

c.- Adulto: Laxo / Areolar (http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

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d.- Adulto: Denso irregular (H-068A)

e.- Adulto: Denso regular: Tendinoso (H-069)

f.- Elástico (H-121) g.- Adiposo (H-121)

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2. Componentes

• CELULARES
a.- Célula cebada / Mastocito / Labrocito (H-053, Citología Exfoliativa)

b.- Célula Plasmática c.- Célula Adiposa (Con material lipoide)

(http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

d.- Célula pigmentaria / melanocito (http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

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FIBRAS:

a.- Colágenas (H-068A)

b.- Elásticas (H-121)

c.- Reticulares (H-057A) d.- Matriz / Sustancia de fondo (H-068A)

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 PRÁCTICA N°3
TEJIDO CONJUNTIVO CON CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe los diferentes tipos de tejido

cartilaginoso y oseo, su distribución y sus componentes.

Los tejidos cartilaginosos y óseos, están formados por células y sustancia

intercelular homogénea de consistencia semisólida (cartílago) y sustancia sólida
compuesta por depósitos de minerales (huesos).

TEJIDO CARTILAGINOSO

I. Tejido Cartilaginoso: Con sustancia intercelular impregnada con una

glucoproteína (condro-mucoide) que le da consistencia semisólida o gelatinosa.
El pericondrio, es la cubierta fibrosa del cartílago, en el lado externo con células
indiferenciadas, fibroblastos, fibras colágenas y en el lado interno constituido
por condroblástos que forman la zona condrogena.

Clasificación:

1) Cartílago Hialino

2) Cartílago Elástico

3) Cartílago fibroso

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TEJIDO ÓSEO

Tejido Óseo: Con la sustancia intercelular impregnada con un complejo proteico

calcáreo (depósito de minerales). En los huesos largos la diáfisis es un cilindro
del hueso compacto, que encierra una cavidad o médula ósea; la superficie
externa del hueso está cubierta por el periostio y la interna por el endosito, los
osteoclastos, son células polinucleadas encargada de la remodelación del hueso.

1.-Sistema de Havers, que es la unidad estructural del hueso y esta constituido

por:

a) Conductos de Havers

b) Lamelas óseas

c) Osteoplastos o lagunas óseas

d) Osteoblastos y osteocitos

2.- Conductos de Volkmann, comunican los conductos de Havers.

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T EJI DO CO NJU NT I VO CO N CARACT ERÍ ST I CAS ESPECI AL ES

a.- Cartílago Hialino (H-158+H-046)

b.- Cartílago Elástico (H-157)

c.- Cartílago Fibroso (H-073A)

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TEJIDO ÓSEO

a.- Esponjoso / Trabecular / Espicular (H-075)

b.- Compacto (H-076)

c.- Sistema de Havers (H-076) d.- Conducto de Volkmann (H-076)

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 PRÁCTICA N°4
TEJIDO MUSCULAR

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe la fibra muscular , los tipos y sus

distribución.

TEJIDO MUSCULAR: Los tejidos musculares, son los encargados de producir, los
movimientos del cuerpo, ya sea en forma voluntaria (esquelético) o como involuntaria
(cardiaco y liso).

Clasificación del tejido muscular:

Hay dos clases de tejido muscular: El estriado (esquelético, cardiaco) y el liso

1.- Tejido muscular liso

2.- Tejido muscular estriado esqueletico

3.- Tejido muscular estriado cardiaco

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 T EJI DO MUSCUL AR

a.- Músculo estriado esquelético (Transversal: Miofibrillas - Núcleo periférico) (H-165)

b.- Estriado Esquelético (Longitudinal: Estrías - Núcleo periférico) (H-165)

c.- Liso (H-192) d.- Cardiaco (H-126)

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 PRÁCTICA N°5
TEJIDO NERVIOSO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe las formas celulares , sus partes

y sus componentes.

TEJIDO NERVIOSO: Tejido nervioso está constituido por neuronas, macroglias

(astrocitos y oligodendrocitos) y microglias. El cerebro, cerebelo y la médula espinal,
son componentes de sistema nervioso central, donde el tejido se dispone formando la
sustancia blanca (predominio de axones) y sustancia gris (predominio de neuronas).
El sistema nervioso está cubierto por tres membranas: piamadre (interna), aracnoides
(media) y dura madre (externa).

Características:

I.- Las meninges o envolturas

a) Piamadre
b) Aracnoides
c) Duramadre

II.- Cerebro:

a) Sustancia gris

- Capa molecular, constituida por neuronas pequeñas.

- Capa granular externa, formada por neuronas pequeñas de forma
triangular.
- Capa de células piramidales externas, conformada por neuronas
piramidales medianas.
- Capa granular interna, constituida por neuronas granulosas
estrelladas pequeñas.
- Capa piramidal interna, conformada por neuronas piramidales
grandes.
- Capa de células polimorfas, integrada por células polimorfas,
mayormente fusiformes y poliédricas.
-
b) Sustancia blanca: Conformada por axones mielínicos.

III.- Cerebelo: Reconozca las siguientes estructuras:

a) Sustancia gris:

- Capa molecular
- Capa de células de Purkinje
- Capa granular, conformada por neuronas granuladas pequeñas.

b) Sustancia blanca

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IV.- Médula espinal: En un corte transversal reconozca:

a) Sustancia gris

b) Sustancia blanca

V.- Nervio: En un corte transversal reconozca:

a) Epineuro

b) Perineuro

c) Endoneuro

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 T EJI DO NERVI O SO

a.- Neuronas piramidales (H-095A)

b.- Neuronas estrelladas (H-095A)

c.- Neuronas piramidales y estrelladas (Impregnación) (H-096A)

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d.- Células de glia (H-096)

e.- Fibras nerviosas (Axones - Nodos de Ranvier) (H-114)

f.- Mielina / Sustancia Blanca (H-101)

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 PRÁCTICA N°6
ESTRUCTURA GENERAL DE LOS ÓRGANOS

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe la organización de los tejidos

Las células se unen para constituir tejidos y estos a su vez para constituir órganos, por
lo que podemos definir órgano como la asociación de distintos tejidos que actúan a
un tiempo para realizar una función específica.

Según la disposición de los tejidos podemos diferenciar:

• Órganos parenquimatosos

• Órganos membranosos

ÓRGANOS PARENQUIMATOSOS
También denominados sólidos o macizos. En ellos podemos diferenciar dos
componentes: parénquima y estroma.
El parénquima está formado por las células nobles que son aquellas que realizan la
función específica del órgano.
El estroma es el tejido encargado del sostén, nutrición y protección de las células
parenquimatosas y está constituido por tejido conectivo, vasos sanguíneos y linfáticos
y nervios.

ÓRGANOS MEMBRANOSOS
También denominados órganos huecos. Están formado por capas concéntricas que se
denominan túnicas: mucosa, submucosa, muscular y serosa o adventicia.

Organización general del órgano membranoso

• TÚNICA MUCOSA
• TÚNICA SUBMUCOSA
• TÚNICA MUSCULAR
• SEROSA O ADVENTICIA

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 ESTRUCTURA GENERAL DE LOS ÓRGANOS

1.- MEMBRANAS

A: SIMPLES

a.- Celular (Endotelio vascular) b.- Conjuntiva Laxa (Vena gran calibre) (H-123)

c.- Muscular (Muscular de la mucosa) d.- Elástica (Aorta) (H-121)

e.- Conjuntiva fibrosa (Periostio) (H-075)

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B.- COMPUESTAS SEROSAS

a.- Serosa (H-208)

COMPUESTAS MUCOSAS

a.- Epidermoide (H-158+H-046)

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2.- ÓRGANOS PARENQUIMATOSOS / ÓRGANOS SÓLIDOS

a.- Parénquima en forma de cordones b.- Parénquima en vesículas (H-241B)

(H-199)

c.- Parénquima en forma tubular d.- Parénquima poco diferenciado (H-095A)

(H-206C)

3.- ÓRGANOS MEMBRANOSOS

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 PRÁCTICA N°7
APARATO CIRCULATORIO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe los componentes del

aparato circulatorio.

El aparato circulatorio está formado por dos componentes: El aparato cardiovascular y el sistema
vascular linfático.

El aparato cardiovascular es un sistema tubular cerrado y está constituído por el corazón y por un
conjunto de tubos, los vasos sanguíneos. Las paredes de los vasos sanguíneos tienen un espesor y
una estructura variables dependiendo de la presión a la que la sangre circula por ellos y según sus
funciones especiales:

• Las arterias transportan la sangre desde el corazón hasta el resto de los territorios del organismo

• Los capilares son los vasos en los que se producen intercambios de gases, nutrientes, desechos
metabólicos, hormonas y otras moléculas señalizadoras entre la sangre y los tejidos

• Las venas son los vasos por los que retorna la sangre al corazón.

El sistema vascular linfático no es un sistema de drenaje que comienza en los extremos ciegos de los
capilares linfáticos donde se capta la linfa, el exceso de líquido extracelular de los tejidos, y se
transporta hasta el sistema venoso por medio de los vasos linfáticos. En su trayecto, los vasos
linfáticos atraviesan los ganglios linfáticos.

CORAZÓN

1.- Capas de la pared cardíaca

a.- Endocardio
b.- Miocardio
c.- Epicardio

VASOS SANGUÍNEOS

Estructura general de los vasos sanguíneos

La pared de un vaso sanguíneo típico está constituída por tres capas concéntricas:

a.- Túnica íntima

▪ endotelio
▪ capa subendotelial

b.- Túnica media

c.- Túnica adventicia

ARTERIAS

Las arterias son los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón hasta los capilares.
Según su tamaño y/o sus características las arterias se clasifican en:

32
CLASIFICACIÓN:

1.- Arterias elásticas

2.- Arterias musculares
3.- Arteriolas

CAPILARES SANGUÍNEOS

° Continuos
° Fenestrados
° Sinusoides

VENAS

CLASIFICACIÓN:

1.- Vénulas – venas de pequeño calibre

2.- Venas de mediano calibre

3.- Venas de gran calibre

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 APARAT O CI RCUL AT O RIO

a.- Vasos de calibre pequeño (capilares, arteriolas y vénulas)

(http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

b.- Arteria de mediano calibre / arteria muscular (H-125C)

c.- Arteria de gran calibre / Arteria elástica (H-121)

34
d.- Paquete Vásculo Nervioso (H-125C)

e.- Vena de gran calibre (H-123)

f.- Corazón:
PARED VENTRICULAR (H-126)

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 PRÁCTICA N°8
SISTEMA ENDOCRINO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe los componentes y la

estructura de los diversos organos endocrinos.

El sistema endocrino se compone de células secretoras que liberan sus productos de secreción (las
hormonas) al medio interno corporal, fundamentalmente a la sangre de los capilares próximos a las
células secretoras (células endocrinas).

Las células del sistema endocrino forman:

• Glándulas bien definidas

➢ Hipófisis

➢ Glándula pineal

➢ Glándula tiroides

➢ Glándulas paratiroides

➢ Glándulas suprarrenales

• Grupos de células endocrinas en otros órganos

➢ Los islotes de Langerhans del páncreas

➢ Las células de Leydig del testículo

➢ Las células de la granulosa y de la teca interna en el ovario

➢ Las células endocrinas de la placenta

➢ Las células neurosecretoras del cerebro que forman parte del eje hipotálamo-
hipófisis

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 G L ÁNDUL AS ENDO CRI N AS

a.- Adenohipófisis (H-236) b.- Neurohipófisis (H-237)

c.- Tiroides (H-241B) d.- Paratiroides (H-241B)

e.- Páncreas Endocrino (Islote de Langerhans) f.- Adrenal (H-246B)

(H-203)

37
 PRÁCTICA N°9
SISTEMA NERVIOSO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe los componenetes y su

organización.

CLASIFICACIÓN DE LAS NEURONAS

1.- Según el patrón del árbol dendrítico: Pseudounipolares, unipolares, bipolares,

bipenachadas, multipolares (estrelladas, piramidales)
2.- Según la longitud del axón: Neuronas de proyección y neuronas internunciales
(interneuronas)

PARTES:

SOMA NEURONAL

DENDRITAS

AXÓN O CILINDRO EJE

CÉLULAS GLIALES:

Las células gliales son, junto con las neuronas, los elementos fundamentales que constituyen el tejido
nervioso. Las células gliales suponen la mayor parte de las células del tejido nervioso (9 células
gliales por cada neurona)

Las células gliales no intervienen directamente en la generación y propagación de impulsos nerviosos

pero sí que realizan un papel muy importante en la regulación del funcionamiento neuronal.

CLASIFICACIÓN
1.- Neuroglía del SNC
• Neuroglía intersticial: astrocitos, oligodendrocitos y células microgliales
• Neuroglía epitelial: ependimocitos y células coroideas
2.- Neuroglía del SNP: células de Schwann y células satélite ganglionares (anficitos)

ASTROCITOS
Hay dos tipos morfológicos diferentes de astrocitos: astrocitos fibrosos y
astrocitos protoplásmicos
OLIGODENDROCITOS
1.- Localización
Los oligodendrocitos se encuentran en la sustancia gris y en la sustancia
blanca del SNC.
2.- Estructura
• cuerpo celular pequeño y redondeado
• núcleo pequeño, redondeado y muy teñido con los colorantes básicos
(hematoxilina, violeta de Cresilo)
• prolongaciones citoplasmáticas finas, con algunas dilataciones varicosas y
poco ramificadas.

38
 SI ST EMA NERVI O SO

1. CENTRAL:

a.- Corteza cerebral (http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

b.- Corteza cerebral (Impregnación) (H-096A)

c.- Neuroglia (http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

39
 d.- Cerebelo (H-101)

e.- Médula espinal (Blanca + Gris) (http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

g.- Médula Espinal (Astas + conducto Ependimario) (H-108)

40
2.- PERIFÉRICO:

a.- Ganglio nervioso (H-109) b.- Paquete Vásculo Nervioso (H-125C)

c.- Plexo de Auerbach (H-192) d.- Corpúsculo de Meissner

(http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

e.- Corpúsculo de Vater Pacini (H-203)

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 PRÁCTICA N°10
ÓRGANOS HEMATOPOYÉTICOS Y HEMOCATERÉTICOS

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer y describir la oarganizacion y la estrucura

de cada uno de ellos.

➢ MÉDULA ÓSEA:
Es un órgano que se encuentra en el interior del hueso esponjoso. Dentro de la red
tridimensional que forma el hueso esponjoso, existe otra red que forman las fibras
reticulares y reticulocitos que constituyen el estroma de la médula ósea.
Acompañando este estroma existe una red tridimensional de capilares sanguíneos de
tipo sinusoides; su epitelio es continuo; no existen espacios entre sus células
endoteliales.

ESTRUCTURA:

Existen 3 tipos de médula ósea:

• Médula ósea roja. El parénquima está formado por tejido hematopoyético.
• Médula ósea amarilla. En el hueso esponjoso desaparece la médula ósea roja,
y aparece tejido adiposo blanco.
• Médula ósea gris. En los animales viejos, la médula ósea amarilla se sustituye
por un tejido gelatinoso de color gris que constituye el parénquima de la médula
ósea gris.

➢ BOLSA DE FABRICIO

Es un órgano linfoepitelial exclusivo de aves. Se origina a partir del recubrimiento

endodérmico del techo de la cloaca.
La región externa a la lámina basal recibe el nombre de corteza, y todo el tejido que se
encuentra en el interior del folículo recibe el nombre de médula.
Durante toda la vida del ave estarán llegando células linfoblásticas a la corteza. Allí se
dividirán, pasarán a la médula y se diferenciarán en linfocitos B.

➢ GANGLIOS LINFÁTICOS

La médula está formada por cordones de tejido linfoide anastomosados entre sí que se
organizan alrededor de vasos sanguíneos

➢ BAZO

Es un órgano linfoide interpuesto en la circulación sanguínea, encargado de limpiar la

sangre a nivel celular.
Está rodeado por una cápsula de tejido conjuntivo.
De esta cápsula penetran hacia el interior trabéculas de tejido conjuntivo.
La cápsula está formada por:

42
 · T ejido co nj u nt ivo d enso
· Fibras musculares lisas
· Miofibroblastos
· Fibras elásticas.

El estroma está formado por una red de fibras reticulares y reticulocitos.

El parénquima está formado por 2 estructuras que reciben el nombre de pulpa roja y
pulpa blanca.

PULPA BLANCA
El conjunto de todas las vainas linfoides forma la pulpa blanca.

PULPA ROJA
Está formada por dos elementos: Sinusoides llamados senos venosos o senos
esplénicos y cordones de Billroth.

➢ TIMO

ESTRUCTURA DEL TIMO ADULTO

Cada lóbulo está cubierto por una cápsula de tejido conjuntivo, a partir de la cual
penetran tabiques al interior del órgano, dividiéndolo en lobulillos.
En el interior del timo, cada lobulillo está dividido en dos regiones:
· CORTEZA. Zona periférica más oscura.
· MÉDULA. Zona central, más clara.

PARÉNQUIMA
Formado por células linfoides en estado de diferenciación hacia linfocitos T. Vamos a
encontrar numerosos macrófagos, cuya función es destruir aquellos linfocitos que no
maduren en perfectas condiciones.

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 Ó RG ANO S HEMAT O PO YÉ T I CO S Y HEMO CAT ERÉT I CO S

a.- Médula ósea (descalcificación) b.- Tónsilas (H-132A)

(H-075)

c.- Placas de Peyer d.- Bursa de Fabricio (H-137)

e.- Ganglio Hemolinfático (H-135) f.- Bazo (H-130)

44
d.- Ganglio Linfático e.- Ganglio Linfático - Hilio
(http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

f.- Timo (H-136) g.- Timo - Corpúsculo de Hassall (H-136)

45
 PRÁCTICA N°11
SISTEMA TEGUMENTARIO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer y describir los componentes y su

distribución.

El sistema tegumentario está formado por la piel y los anexos o faneras.

La piel es el órgano de mayor extensión en el cuerpo y consiste en una envoltura
resistente y flexible.

ESTRUCTURA HISTOLÓGICA DE LA PIEL

La piel está constituida por epidermis, dermis e hipodermis.

El espesor de la piel es variable, de 0,5-4 mm. o mas y "descansa" sobre un tejido
conectivo laxo.
La piel gruesa se halla en las palmas de las manos y las plantas de los pies y se
caracteriza por presentar una capa gruesa de queratina
La piel delgada también presenta queratina, pero en ella el grosor de la capa de
queratina es mucho menor.

ESTRATOS:

EPIDERMIS

Estrato basal

Estrato espinoso

Estrato granuloso

Estrato lúcido

Estrato córneo

DERMIS

Es la capa de la piel sobre la cual "descansa" la epidermis; también se denomina

corion. Es una capa de tejido conjuntivo constituida por dos regiones bien delimitadas:
capa papilar y capa reticular.

FANERAS
Las faneras o anejos de la piel son los pelos, las uñas y las glándulas sudoríparas y
sebáceas.

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PELOS

GLÁNDULAS SEBÁCEAS

GLÁNDULAS SUDORÍPARAS

UÑAS

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 PRÁCTICA N°12
PI EL Y ANEX O S

a.- Piel con pelo. Glándulas sebáceas y glándulas de sudor (H-068A)

b.- Pelo sensorial (H-153)

c.- Piel (H-153)

48
d.- Piel sin pelo. Glándula de sudor (http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html)

e.- Glándula Mamaria en reposo f.- Glándula Mamaria activa (secretora)

(H-150) (H-149A)

g.- Pezón (H-151A)

49
 PRÁCTICA N°13
APARATO URINARIO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconoce y describe todas las estructuras tubulares.

RIÑÓN: Cada riñón está cubierto por una fina y recia cápsula de tejido conectivo
compacto, fácilmente despegable del resto del órgano, que a nivel del hilio deja pasar
los vasos sanguíneos y linfáticos, los nervios y la vía de eliminación de la orina. Por
fuera de esta cápsula envolvente existe abundante tejido adiposo que ayuda a fijar al
órgano a las estructuras vecinas.

NEFRÓN:

1. Corpúsculo de Malpighi o glomérulo renal

2. Segmento contorneado proximal
3. Segmento recto proximal
4. Segmento delgado Asa de Henle
5. Segmento recto distal
6. Segmento contorneado distal

TUBO COLECTOR

VIAS DE ELIMINACIÓN DE LA ORINA

Están formadas por los cálices menores, cálices mayores, pelvis renal, uréteres, vejiga
y uretra.

1) URETER: Conducto que se inicia en la pelvis renal y llega a la vejiga. Tres capas
constituyen su pared: Mucosa, muscular y adventicia.

2) RESTO DE LAS PORCIONES DE LAS VÍAS DE ELIMINACIÓN

a) Cálices menores, mayores y pelvis

b) Vejiga urinaria:
c) Uretra femenina:
d) Uretra masculina

o Membranosa
o Cavernosa

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 APARAT O URI NARI O

a.- Riñón (H-206C) b.- Riñón (Glomérulos) (H-206C)

c.- Vejiga Urinaria (H-208) d.- Uretra Femenina (H-209A)

e.- Uretra Masculina (H-233) f.- Cuerpos Cavernosos (H-233)

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 PRÁCTICA N°14
SISTEMA RESPIRATORIO

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer y describir las porciones conductoras y

respiratorias.

ELEMENTOS CONSTITUYENTES
El aparato respiratorio comprende un conjunto de estructuras que podemos dividir
endos grandes grupos de acuerdo con su participación en la respiración.

a) Sistema de conducción.
Comprende órganos y estructuras extra e intrapulmonares.
➢ Extrapulmonares
• cavidad nasal
• nasofaringe
• laringe
• tráquea
• bronquios primarios
➢ Intrapulmonares
• bronquios intrapulmonares
• bronquiolos no respiratorios

b) Porción de intercambio gaseoso o respiratoria.

• Bronquiolos respiratorios.
• Conductos alveolares.
• Sacos alveolares.
• Alvéolos.

PULMONES

La pleura es la serosa que envuelve el pulmón y está formada por dos hojas, la
parietal y la visceral

Bronquios intrapulmonares

Bronquiolos

Conductos alveolares

Alvéolos

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 APARAT O RESPI RAT O RI O

a.- Fosas nasales: zona vestibular (H-159A)

b.- Laringe (H-157) c.- Tráquea (H-160)

d.- Pulmón (H-154) e.- Pulmón: Bronquios - Bronquiolos - Alveolos

(H-154)

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 PRÁCTICA N°15
APARATO DIGESTIVO I

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer y describir las estructuras que lo

conformas asi como también las glandulas anexas.

SECCIONES EL APARATO DIGESTIVO:

1. Cavidad Bucal (Incluye glándulas salivales y bucofaringe).

2. Aparato Digestivo Tubular (Esófago, estomago, intestino delgado, intestino
grueso, recto y conducto anal).
3. Glándulas digestivas (páncreas, hígado, vías biliares).

CAVIDAD BUCAL:

LENGUA:

Hay cuatro tipos de papilas:

1. FILIFORMES
2. FUNGIFORMES
3. CIRCUNVALADAS o CALICIFORMES
4. PAPILAS FOLIADAS

CORPÚSCULOS GUSTATIVOS

GLÁNDULAS SALIVALES PRINCIPALES:

PAROTIDA
GLANDULA SUBMAXILAR
SUBLINGUAL

CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO:

1. Mucosa
2. Submucosa
3. Muscular
4. Adventicia o serosa

ESÓFAGO

ESTÓMAGO

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PROVENTRÍCULOS DE RUMIANTES:

RUMEN
RETÍCULO
OMASO
ABOMASO

INTESTINO DELGADO:

Células Del Epitelio Intestinal:

1. Enterocitos en las Microvellosidades.

2. Células Caliciformes son numerosas en las vellosidades, producen moco.
3. Células APUD ("amine precursor uptake decarboxylation").
4. Células de Paneth sintetiza y secreta Proteínas.
5. Células Indiferenciadas.

INTESTINO GRUESO:

- Enterocitos

- Células caliciformes

- Glándulas de Lieberkhün

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 APARAT O DI G EST I VO I

a.- Labio (H-153)

b.- Lengua: Papilas filiformes (H-165)

c.- Lengua: Papilas foliadas - Botones Gustativos (H-166)

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d.- Rumen / Panza / Herbario (H-185) e.- Retículo / Bonete / Redecilla (H-186A)

f.- Omaso / Libro / Salterio (H-187A) g.- Estómago (Fúndica)

h.- Estómago Glandular (Ave) (H-183) i.- Estómago Muscular (Ave) (H-184)

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 PRÁCTICA N°16
DIGESTIVO II: GLÁNDULAS ANEXAS

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer y describir las partes y componentes

de las glándulas

➢ HÍGADO:

EL SINUSOIDE:
Formado por 2 tipos de células: Células de Endotelio común y células de
KUPFFER.

VÍAS BILIARES: Los hepatocitos secretan la bilis hacia canalículos biliares

que desembocan en los conductos pequeños ubicados en la periferia del
lobulillo hepático.

➢ VESICULA BILIAR

La pared de la vesícula biliar tiene:

1. Mucosa
2. Muscular
3. Adventicia

➢ PÁNCREAS

Tiene funciones Endocrinas y Exocrinas. Está formado por la asociación

de 2 tipos de tejidos glandulares en el seno de lóbulos separados por
tejido conjuntivo.

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 DI G EST I VO I I : G L ÁNDUL AS ANEXAS

a.- Hígado (H-199) b.- Hígado: Canalículos biliares (H-200)

c.- Páncreas Endocrino / Exocrino (H-203)

d.- Glándula Salival (H-175)

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 CITOLOGÍA EXFOLIATIVA
Es una técnica de diagnóstico basado en el estudio de las diferentes
poblaciones celulares en forma individual:

Células epiteliales (1107-18) Células redondas (1009-18)

Células fusiformes

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
1. Bacha W y Bacha L. 2017. Color Atlas of Veterinary Histology. Wiley-Blackwell, 3ra.
Edición, USA, 342 pp.
2. Eurell J y Frappier B. 2006. Dellmann’s Textbook of Veterinary Histology. Blackwell
Publishing Ltd, 6ta. Edición, USA, 405 pp.

HISTOTECAS:
1. Departamento de Histología y Embriología – Universidad de la República Uruguay:
https://microscopiovirtual.net/coleccion.html
2. Brelje TC y Sorenson R. 2022. Laboratorio Microscópico Virtual:
http://histologyguide.com/slidebox/slidebox.html
3. Histología y Embriología Animal – Facultad de Medicina Veterinaria – Universidad
Nacional Mayor de San Marcos: https://wbarrioss1.wixsite.com/misitio

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