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Cantidades: C1 C3 Ck Pm = MA(P1 ; P2 ; P3 ; … ; Pk )
C2 ⋯
∗ Si las cantidades son IP a los precios unitarios de cada ingrediente,
Precios Unitarios: P1 P2 P3 ⋯ Pk se cumple que:
Pm = MH(P1; P2 ; P3 ; … ; Pk )
Mezcla
Grado Alcohólico (G°)
C1 + C2 + C3 + ⋯ + Ck
Se calcula así:
(Volumen de Alcohol Puro)
C1 P1 + C2 P2 + C3 P3 + ⋯ + Ck Pk G° = × 100°
Pm = (Volumen Total)
C1 + C2 + C3 + ⋯ + Ck
Grado Medio (𝐆𝐦 ) Ley y Liga de una Aleación
Es aquel grado que se obtiene al mezclar dos o más mezclas Se calculan así:
alcohólicas de diferentes grados.
(Peso de metal fino) (Peso de metal ordinario)
En general: Ley = ; Liga =
(Peso Total) (Peso Total)
Para “k” tipos de alcohol:
Además: También:
0 ≤ Ley ≤ 1 Ley + Liga = 1
Volúmenes: V1 V2 V3 ⋯ Vk