¿QUÍMICA?

¿Qué buscaban
los alquimistas?

ALQUIMIA:

Conversión de metales en
ORO

Búsqueda de la
Fuente de la Vida

http://www.boardgamenews.com/gamepreviews/
alchemist/large/alchemist.jpg
 ¿Qué buscan
los químicos?

ALQUIMIA: Por ejemplo, convertir el QUÍMICA:

petróleo en muchos otros
productos valiosos!
Petróleo

Conversión de metales en
Plásticos
ORO

Medicinas
Búsqueda de la
Fuente de la Vida
Cosméticos
 Así como los alquimistas, los
químicos buscan convertir
algo disponible y común en
ALQUIMIA: otro producto más valioso!
QUÍMICA:

Petróleo

Conversión de metales en
Plásticos
ORO

Medicinas
Búsqueda de la
Fuente de la Vida
Cosméticos
… como convertir petróleo en plásticos
(más útiles y con propiedades deseadas)
o medicinas para combatir enfermedades
y mejorar la calidad de vida!
 Combinación de dos o más  Materia con composición
sustancias, una mezcla es definida y propiedades
impura. características.
 Ejemplos: aire, bebidas  Compuesta de un solo
gaseosas, cemento, leche,
rocas, minerales, arena,
MATERIA componente (pura)
 Ejemplos: agua, sal,
gasolina, aleaciones metálicas oxígeno, cobre, mercurio

MEZCLA SUSTANCIA

HOMOGÉNEA COMPUESTO

 Una sola fase (no se  Formado por átomos de dos o más

distinguen los elementos diferentes unidos químicamente.
componentes)  Ejemplo: sal común (NaCl), agua (H2O),
 Ejemplos: agua con azúcar, etanol (CH3CH2OH), ácido clorhídrico (HCl)
acero, aire

HETEROGÉNEA ELEMENTO

 Se distinguen al menos dos fases  Sustancia compuesta por átomos de elementos idénticos.
 No miscible  Ejemplos: oro (Au), fierro (Fe), sodio (Na), cloro (Cl 2),
 Ejemplos: arena, leche oxígeno (O2)
Clasifique lo siguiente:
CuSO4 disuelto en agua

granito sangre

Mezcla heterogénea Mezcla heterogénea Mezcla homogénea (una

(varios componentes) (varios componentes), sola fase: agua y CuSO4),
no transparente
transparente

Elemento
(solo hay átomos
de plata)

Compuesto
(solo hay NaCl)
plata
sal
https://images.app.goo.gl/HK5VE2T7sBi8AAjj6 https://images.app.goo.gl/ZS4uY9Lzpb3epurX8
¿Qué representa cada esquema?
(cada círculo representa un átomo)

Elemento

Elemento

Compuesto Mezcla
 MEZCLA HETEROGÉNEA ELEMENTO

Alcohol (grado medicinal)

Papel aluminio
Oro de 10 kilates
Hielo seco
Clasifique según
corresponda Diamante
Niebla
Azúcar
Clavo oxidado

MEZCLA HOMOGÉNEA COMPUESTO

MEZCLA HETEROGÉNEA ELEMENTO
S
Niebla U Diamante
S
Clavo oxidado T Papel aluminio
A
N
C
Oro de 10 kilates Hielo seco
I
Alcohol (grado medicinal) A Azúcar
S
MEZCLA HOMOGÉNEA COMPUESTO
https://www.tomsguide.com/news/where-to-buy-hand-sanitizer

¿cuál es la sustancia
común?

Etanol: C2H6O

https://insiderlatam.com/wp-content/uploads/2020/04/Pernod- https://plazavea.vteximg.com.br/arquivos/ids/169201-1000-
Ricard.jpg 1000/502004.jpg?v=635769968647800000
Separación de Mezclas

¿Cómo separar las mezclas?

• Agua turbia de un lago
• Agua y aceite
• Pisco
• Colorantes en la tinta de lapicero
MATERIA

MEZCLAS SUSTANCIAS

COMPUESTOS ELEMENTOS

Y de qué están formados Los elementos son

los elementos? los que aparecen en
la Tabla Periódica
ÁTOMOS
… y cómo son los átomos?
MODELOS
Partìculas con masa negativa y algunas
ATÓMICOS subpartículas positivas distribuidas en
su interior (pudín con pasas)

Partículas muy
pequeñas e
indivisibles

… y, ¿cuál es el mejor
modelo del átomo hoy?

Partículas con subpartículas

positivas en el centro (núcleo)
y negativas en el exterior
Partículas con un núcleo
positivo y electrones
girando a su alrededor

http://education.jlab.org/qa/atom_model_02.gif http://www.newsandevents.utoronto.ca/bios/askusimages/atom.jpg
CARACTERÍSTICAS
DEL ÁTOMO
El núcleo está al centro, contiene
El radio del átomo es 100 000
partículas positivas (protones) y neutras
veces el radio del núcleo
(neutrones). Ocupa un espacio muy
pequeño pero contiene la mayor parte
de la masa del átomo.

Los electrones (partículas negativas) se mueven por

la mayor parte del átomo, definen su volumen. Los
electrones tienen poca masa, pero determinan las
propiedades del átomo.
http://wps.prenhall.com/wps/media/objects/
602/616516/Media_Assets/Chapter02/Text_Images/
CARACTERÍSTICAS
DEL ÁTOMO
La parte externa de cada átomo está
constituida por electrones (carga negativa)

http://www.astro.umd.edu/~miller/Gallery/physics/atom.jpg
CARACTERÍSTICAS
DEL ÁTOMO Las propiedades químicas de los átomos y
cómo reaccionan, están determinadas por sus
electrones más externos

Cuando dos átomos interaccionan, lo

hacen con sus electrones

http://www.astro.umd.edu/~miller/Gallery/physics/atom.jpg
CARACTERÍSTICAS Número atómico: Z = N∘ protones (N∘ electrones)
DEL ÁTOMO
Número de masa: A = N∘ protones + N∘ neutrones

Representación
de un átomo:
Z
A
X
Símbolo del
elemento químico

http://wps.prenhall.com/wps/media/objects/
602/616516/Media_Assets/Chapter02/Text_Images/
CARACTERÍSTICAS

X
DEL ÁTOMO
A
Z
Lo que determina si un átomo se
denomina oxígeno, plata u oro es el
número de protones que tiene (Z)

Z determina el elemento:

Z=8  8 O
Z = 47  47 Ag
Z = 79  79 Au
 La Tabla Periódica de los Elementos contiene
todos los elementos conocidos y ordenados según
su número atómico…
… hasta el momento se han detectado 118
elementos químicos, es decir, átomos con
Z entre 1 y 118.

https://schooltutoring.com/help/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Periodic_Table_Of_Elements.svg_.png
¿Cuál es el elemento que tiene A = 35? ¿cuál es su No se puede
símbolo? saber
y el del que tiene Z = 17 ?
17 Cl Cualquier átomo que tenga 17
protones se llama cloro (sin
importar el valor de A)

https://schooltutoring.com/help/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Periodic_Table_Of_Elements.svg_.png
 Al átomo con un protón: 1X se le llama hidrógeno (1H)
El tener 1 protón (Z = 1) define el
nombre del elemento: Hidrógeno

el símbolo define el número de protones que tiene ese átomo:

⇒ H define que es un átomo que tiene 1 protón

Todos son hidrógeno (Z = 1)

En la naturaleza existen tres átomos que tienen un protón:

1
H Protio 1 protón + 0 neutrones
… pero tienen diferente
número de neutrones 2
H Deuterio 1 protón + 1 neutrón
(número de masa, A)
⇒ se les llama ISÓTOPOS 1 protón + 2 neutrones
3
H Tritio

…pero, al tener igual Z

(igual número de protones y ISÓTOPOS: átomos con igual Z, pero diferente A
electrones), tienen iguales
propiedades quìmicas (sólo difieren en el número de neutrones)
http://www.saskschools.ca/curr_content/chem30/images/e_deuterium.jpg
 Abundancia
Por ejemplo, en cualquier muestra natural (en número)
que contenga cobre, se encontrarán
estos dos isótopos en proporción de 6917
átomos de 63Cu por cada 3083 de 65Cu 63
Cu 69,17%

Isótopos naturales:
65
Cu 30,83%

se encuentran en la naturaleza
234
U 0,0055%
En el caso del uranio, sólo el
0,72% de átomos de uranio
235
U 0,7200%
natural es radioactivo (235U) y
puede servir como combustible
238
U 99,2745%
nuclear

Isótopos artificiales o sintéticos:

creados por el hombre, se pueden 232
Th  233
U
formar nuevos elementos
(bombardeando átomos con
partículas como protones, neutrones)
… pero se pueden crear
artificialmente otros isótopos de
uranio que también sean radiactivos
 Así, en el caso del carbono, su peso 12
C 98,93%
atómico es el promedio de los pesos de
sus isótopos naturales 12C y 13C, teniendo
13
C 1,07%
en cuenta su abundancia relativa 14
C trazas
El peso atómico (o masa atómica) que aparece en
la Tabla Periódica es un promedio de las masas
de los isótopos naturales de cada elemento

https://schooltutoring.com/help/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Periodic_Table_Of_Elements.svg_.png
Masas de las partículas sub-atómicas
La unidad de masa atómica (uma) es
Notar la diferencia entre la
utilizada para masas de partículas muy
masa del electrón y las de las
pequeñas
subpartículas nucleares

Carga
Partícula Masa (uma) Masa (kg)
Eléctrica
Protón 1,00728 1,67262 x 10-27 +1
Neutrón 1,00866 1,67493 x 10-27 0
Electrón 0,00055 9,10939 x 10-31 -1

1 uma = 1,66 x 10-27 kg ⇒ 1 g = ____________

6,022 x 1023 uma
uma

1 g = 1 mol uma
Este número se llama mol, es una
de las unidades fundamentales del
SI (como se verá más adelante).
 Esto indica que por cada 100 átomos de Mg,
Masas atómicas de los elementos hay 79 isótopos Mg-24, 10 Mg-25 y 11 Mg-26.

Existen 3 isótopos naturales del Mg: En número

Isótopo Masa atómica Abundancia

24
Mg 23,98504190 78,99%
25
Mg 24,98583702 10,00%
26
Mg 25,98259304 11,01%

¿Cuánto pesa el Mg? Es un promedio ponderado, se considera

la abundancia de cada isótopo
Promedio de pesos de isótopos:
23 ,98504190 78 ,99   24 ,98583702 10 ,00   25 ,98259304 11,01
100

Masa atómica promedio del Mg: 24,30505 uma

(Peso atómico promedio)
Este es el valor que
aparece en la Tabla
Periódica
Masas atómicas de los elementos

Existen dos isótopos naturales de la plata, 107Ag y 109Ag. Si un anillo de plata pesa
10,787 g y contiene 6,022 x 1022 átomos, determine el peso atómico de la plata y la
abundacia natural de cada isótopo, sabiendo que tienen las siguientes masas:
Ag: 106,905093 uma
107

Ag: 108,904756 uma

109

Dato: 1 g = 6,022 x 1023 uma

Este es el peso atómico promedio (el
valor que aparece en la Tabla
Periódica)
10,787 g = 6,496 x 1024 uma
6,496 x 1024 uma / 6,022 x 1022 átomos = 107,87 uma/átomo Ag

Abundancias de cada isótopo Valor promedio del peso

de cada átomo de Ag

106,905093 ( x)  108,904756 (100  x)

 107,87 107
Ag: 51,75%
100 109
Ag: 48,25%
 1 mol = 602,214 199 x 1021
= 6,022 x 1023 Este valor numérico es conocido
como el número de Avogadro

602 200 000 000 000 000 000 000

Es un número inmensamente grande,

es útil para contar una gran cantidad de
cosas, generalmente, muy pequeñas
Si tuvieran 1 mol de céntimos y lo repartieran entre todos los habitantes
del mundo, ¿cuánto le tocaría a cada uno?

6,022 x 1023 céntimos

 8,6 x 1013 céntimos
7 000 000 000 personas persona

S/. 860 000 000 000 a cada uno!!!

Si cada grano de arena tiene una masa de 0,1 mg

50 kg de arena

# de unidades

# de docenas

# de millares

# de moles
Si cada grano de arena tiene una masa de 0,1 mg

50 kg de arena

# de unidades 5 x 108 granos de arena

# de docenas

# de millares

# de moles
Si cada grano de arena tiene una masa de 0,1 mg

50 kg de arena

# de unidades 5 x 108 granos de arena

5 x 108 granos / 12
# de docenas
4,17 x 107 docenas de granos
5 x 108 granos / 1000
# de millares
5 x 105 millares de granos
5 x 108 granos / 6,022 x 1023
# de moles
8,3 x 10–16 moles de granos

¿Podrían cargar ¼ de mol de granos de arena?

¼ mol de granos de arena = ¼ (6,022 x 1023) x 0,1 mg
= 1,506 x 1022 mg
= 1,506
Imposible poder cargar tanta
x 10 16
kg !!!
masa!
 Carga
Partícula Masa (uma) Masa (kg)
Eléctrica
Protón 1,00728 1,67262 x 10-27 +1
Neutrón 1,00866 1,67493 x 10-27 0
Electrón 0,00055 9,10939 x 10-31 -1

1 uma = 1,66 x 10−27 kg  1 g = 6,022 x 1023 uma

1 g = 1 mol uma
1 átomo de oxígeno  16 uma
¿cuál es su
masa en uma?

1 mol de átomos de oxígeno ?? uma

1 átomo de oxígeno  16 uma

1 mol de átomos de oxígeno 16 (6,022 x 1023) uma

 9,635 x 1024 uma
¿cuánto es esto
en gramos?
1 átomo de oxígeno  16 uma

1 mol de átomos de oxígeno 16 (6,022 x 1023) uma

 9,635 x 1024 uma
¿cuánto es esto
en gramos?
Pero: 6,022 x 1023 uma = 1 g
1 átomo de oxígeno  16 uma

1 mol de átomos de oxígeno 16 (6,022 x 1023) uma

 9,635 x 1024 uma
¿cuánto es esto
en gramos?
Pero: 6,022 x 1023 uma = 1 g

1 mol de átomos de oxígeno:

9,635 x 1024 uma (1 g / 6,022 x 1023 uma) = 16 g
1 átomo de oxígeno  16 uma

1 mol de átomos de oxígeno 16 (6,022 x 1023) uma

 9,635 x 1024 uma
El mismo valor
numérico!
Pero: 6,022 x 1023 uma = 1 g

1 mol de átomos de oxígeno:

9,635 x 1024 uma (1 g / 6,022 x 1023 uma) = 16 g
1 átomo de oxígeno  16 uma

1 mol de átomos de oxígeno 16 (6,022 x 1023) uma

 9,635 x 1024 uma

Pero: 6,022 x 1023 uma = 1 g

1 mol de átomos de oxígeno: Masa molar

9,635 x 1024 uma (1 g / 6,022 x 1023 uma) = 16 g
Un cubo de oro que mide 1,00 cm por lado tiene una masa de 19,3 g. Un solo átomo
de oro tiene una masa de 197,0 uma:

¿Cuántos átomos y moles de átomos de oro contiene el cubo?

19,3 g
 0,098 mol átomos Au
197,0 g / mol
 6,022 x 1023 
0,098 mol átomos Au    5,90 x 1022 átomos Au
 1 mol 

Con la información dada, estime el diámetro en Å (angstrom) de un átomo de oro.

5,90 x 10 22 átomos Au  1 cm3 Dato: 1 Å = 1 x 10−10 m

1 átomo Au  x
1
x 22
 1,69 x 10  23 cm3 / átomo
5,90 x 10
4
3  r 3  1,69 x 10  23 cm3
r  1,59 x 10 8 cm
8 1010 A 
1,59 x 10 cm    1,59 A
 100 cm 
Cada punto en este dibujo
representa a una molécula de agua 1 molécula de H2O

¿cuál es su masa?

1 mol de moléculas de H2O

6,022 x 1023
 1 molécula de H2O
18 uma

1 mol de moléculas de H2O

6,022 x 1023
 1 molécula de H2O
18 uma
3 átomos

2 átomos de H
1 átomo de O

1 mol de moléculas de H2O

¿cuál es su masa?

6,022 x 1023
 1 molécula de H2O
18 uma
3 átomos

2 átomos de H
1 átomo de O

1 mol de moléculas de H2O

18 g

6,022 x 1023
Masa molar
1 molécula de H2O
18 uma
3 átomos

2 átomos de H
1 átomo de O

1 mol de moléculas de H2O

18 g

Masa molar:
la masa, gramos, de 1 mol
de átomos o moléculas

6,022 x 1023
 1 molécula de H2O
18 uma
3 átomos

2 átomos de H
1 átomo de O

1 mol de moléculas de H2O

18 g
3 moles de átomos

2 moles de átomos de H
1 mol de átomos de O
6,022 x 1023
 masa = (N° unidades) * (masa de unidad)

masa = (N° huevos) * (masa de un huevo) masa = (N° átomos) * (masa de un átomo)

kg = (número) * (kg/número) uma = (número de átomos) * (uma/átomo)

kg = (docenas) * (kg/docena) g = (número de moles) * (g/mol)

g=n*M

masa/mol = masa molar

número (átomos o moléculas)
de moles

masa = (N° moles) * (masa molar)

¿Podría tomar 10 moles de moléculas de agua?

H2O: Pesos atómicos:

H: 1 O: 16
1 molécula de agua pesa 18 uma
1 mol de agua pesa 18 g (masa molar)

masa = (N° moles) * (masa molar)

10 moles de agua pesan 180 g

Es un volumen
densidad del agua: 1 g/mL razonable, menor al de
 180 mL una taza
 H H
Pesos atómicos:
Nicotina H
H
C C
H H: 1 C: 12 N: 14
H H
H C C C
H
Muestra el número de átomos de C C N
cada elemento en la molécula Muestra la proporción entre los
C C C H elementos en la molécula
H N H H
H

Fórmula global de la nicotina Fórmula empírica de la nicotina

C14H9Cl5
C10H14N2 C5H7N
C14H9Cl5
Peso de una molécula de nicotina, en uma Peso de una molécula de nicotina, en
gramos

Peso de una mol de moléculas de nicotina, en uma Peso de una mol de moléculas de
nicotina, en gramos

,25
Si un cigarrillo contiene aproximadamente 19 mg de nicotina, ¿cuántas moléculas de nicotina
se ingieren cuando se fuma un cigarrillo?

,25

,25
 H H
Pesos atómicos:
Nicotina H
H
C C
H H: 1 C: 12 N: 14
H H
H C C C
H
Muestra el número de átomos de C C N
cada elemento en la molécula Muestra la proporción entre los
C C C H elementos en la molécula
H N H H
H

Fórmula global de la nicotina Fórmula empírica de la nicotina

C14H9Cl5
C H14
C10H N22
14N
CC55HH77N
N
Peso de una molécula de nicotina, en uma Peso de una molécula de nicotina, en
gramos

162 uma 2,7 x 10-22 g

Peso de una mol de moléculas de nicotina, en uma Peso de una mol de moléculas de
nicotina, en gramos
162 x 6,022 x 1023 uma = 9,76 x 1025 uma Masa molar
162 g
Si un cigarrillo contiene aproximadamente 19 mg de nicotina, ¿cuántas moléculas de nicotina
se ingieren cuando se fuma un cigarrillo?
,25
7,06 x 1019 moléculas de nicotina
(1,17 x 10–4 moles de moléculas)

,25
 H
H H
H C
H
El ibuprofeno tiene la siguiente H
H C C OH
H
C C C C
fórmula estructural: H
H
C C C O
Pesos atómicos: C C C H
H: 1 C: 12 O: 16 H H
H
H H H

¿Cuál es su fórmula global y el peso de una molécula de ibuprofeno?

C13H18O2 una molécula: 206 uma

¿Cuántas moles de moléculas de ibuprofeno hay en una pastilla si ésta

contiene 400 mg?

1,94 x 10-3 moles de moléculas

¿Cuántos átomos de carbono hay en una pastilla?

1,52 x 1022 átomos de C
(2,52 x 10-2 moles de átomos de C)
Moléculas y Fórmulas Moleculares

¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto que en una mol, contiene 1 mol de
S, 1,2 x 1024 átomos de Cl y 16,0 g de O?
Pesos atómicos:
S: 32
S O Cl O: 16
Cl: 35,45

1 mol 16,0 g 1,2 x 1024 átomos

1 mol 2 moles

SOCl2
 Moléculas y Fórmulas Moleculares
Cada átomo de carbono Fórmula que
debe tener 4 enlaces H representa la cantidad
total de cada elemento
H C Fórmula molecular:
C H
Fórmula empírica:
H C H


C C Fórmula que muestra
la mínima relación
C C Peso molecular: entre átomos
H C H
estireno H
Peso o masa de átomos,
Cada vértice representa moléculas, sales, etc.
un átomo de carbono, no (uma/molécula; g/mol)
se muestran los átomos
de hidrógeno (implícitos)
Moléculas y Fórmulas Moleculares

H
H C Fórmula molecular: C8H8
C H

H C H
Fórmula empírica: CH
C C
C C
H C H Peso molecular: 104 g/mol
estireno H
Moléculas y Fórmulas Moleculares

H
H C Fórmula molecular: C8H8
C H

H C H
Fórmula empírica: CH
C C
C C
H C H Peso molecular: 104 g/mol
estireno H

1 molécula de estireno = 8 átomos de C + 8 átomos de H = 104 uma

Moléculas y Fórmulas Moleculares

H
H C Fórmula molecular: C8H8
C H

H C H
Fórmula empírica: CH
C C
C C
H C H Peso molecular: 104 g/mol
estireno H

1 molécula de estireno = 8 átomos de C + 8 átomos de H = 104 uma

8  12 uma
% en masa de C ? %C   100 %  92,31%
104 uma

% en masa de H ? 8  1 uma
%H   100 %  7,69%
104 uma