Receta de Chupe de Camarones

Delicioso y calentito Chupe de Camarones!!! El Chupe de

Camarones es un plato típico de lacosta del Perú. Por
fortuna los peruanos tenemos una costa prodigiosa y
generosa que nosbrinda los mejores frutos del mar. Y
por supuesto tú, como todo
 peruano o amigo del Perú tienes el derecho de
¡COMER RICO!
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Tiempo de preparación: 10 minutos
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Tiempo de cocción: 30 minutos
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Total: 40 minutos
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Comensales: 5 personas
Ingredientes para el Chupe de Camarones:
1 kilo de camarones (langostinos o gambas)1/2 kilo de
papa amarilla (de preferencia) pelada1 taza de
arvejas1/4 de taza de arroz1 lata de leche evaporadade
375 ml1 cebolla roja picada1 cucharada de ají panca
molido1 cucharadita de ajo molido2 cucharadas de
aceite2 huevos batidos o 1 huevo duro por plato100
gramos de queso frescoSal, pimienta y orégano al gusto