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Tema 3.- OFERTA Y DEMANDA EN LA GESTION EMPRESARIAL

La gestión empresarial es fundamental en lo que hace a la dinámica de una economía de

mercado; dicha gestión remite a la capacidad de un individuo, el empresario, de observar
escenarios dentro de la economía que garantizan una rentabilidad razonable como para
generar en los mismos bienes y servicios. Esto significa que recae en el empresario el rol
de dar cuenta de oportunidades económicas y a partir de esta visión movilizar al capital hacia
las mismas. Este fenómeno es clave en el capitalismo y ha sido puesto en relieve en distintos
textos teóricos de diversos economistas, destacándose entre todos ellos los de Joseph
Shumpeter.

En una economía de mercado, los precios se definen en función de la oferta y la demanda. Allí
en donde la demanda tienda a superar a la oferta se verá ciertamente un incremento en los
mismos. La gestión empresarial buscará a estas oportunidades, canalizando los ahorros de
la población (conseguidos a través de créditos) en actividades productivas con alta
rentabilidad como consecuencia de este desajuste. Este aumento de la oferta tenderá a
hacer bajar los precios nuevamente hasta un nivel aceptable; dada esta circunstancia, ahora
la actividad empresarial buscará bajar los costos para mantener los niveles de rentabilidad
constantes.

Como vemos, es la gestión empresarial la que garantiza que la oferta cubra a la demanda en
distintas actividades productivas, generando además procedimientos que hacen que los
costos bajen continuamente y beneficien al consumidor. Gracias a esta actividad, el capital
se orienta siempre a producir aquello que la sociedad demanda para la satisfacción de
determinadas necesidades, circunstancia que da cuenta de la eficiencia del mercado en lo
que respecta a asignación de recursos.

Quizá el aspecto más relevante a considerar es el aumento constante de la productividad que

lleva a cabo la actividad empresarial. Esta particularidad fue estudiada y declarada
oportunamente por Joseph Shumpeter, economista austriaco que se enfocó especialmente
en lo que respecta al impacto de las innovaciones en lo que hace al mercado. Desde su punto
de vista, la gestión empresarial se destaca especialmente por buscar innovaciones que se
trasuntan en nuevas y mejores formas de producir, innovaciones que generan un quiebre con
respecto al pasado. Algunos ejemplos de innovaciones movilizadas por la gestión
empresarial que dejaron de lado toda una manera de hacer las cosas son la imprenta,
la máquina de vapor o el motor a combustión. En efecto, las mismas han cambiado
significativamente toda nuestra vida.

MERCADO

Los Mercados que en la terminología económica de un mercado es el área dentro de la cual

los vendedores y los compradores de una mercancía mantienen estrechas relaciones

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comerciales, y llevan a cabo abundantes transacciones de tal manera que los distintos precios
a que éstas se realizan tienden a unificarse.

Origen de Mercado

Se remonta a la época en que el hombre primitivo llegó a darse cuenta que podía poseer cosas
que él no producía, efectuando el cambio o trueque con otros pueblos o tribus.
Se reconoce pues como origen y fundamento la desigualdad que existen en las condiciones de
los hombres y los pueblos.

El mercado existió en los pueblos y tribus más antigua que poblaron la tierra, y a medida que
fue evolucionando, dicha organización desarrollo el comercio el instinto de conservación y
subsistencia del hombre hace que procure satisfacer sus necesidades más elementales, luego
las secundarias y posteriormente las superfluas.

Es así como el desarrollo de los pueblos, obliga al incremento y expansión del mercado
llegando en la actualidad a ser una actividad económica de suma importancia para el progreso
de la humanidad.

Por efecto de las diferencias de climas, ubicación, geografía, aptitudes de los hombres los
productos de las diversas regiones son muy variados lo que origina grandes dificultades al
consumidor. Allí surge el Comercio que venciendo los obstáculos que ponen el espacio y el
tiempo procura poner al alcance de los consumidores los diversos productos y el comerciante
es el hombre que desarrolla esta actividad en procura de una ganancia o margen de beneficio
a que tiene derecho por el trabajo que realiza.

El mercado como la Industria ocupa un lugar cada vez más importante en la Sociedad
moderna. El número y extensión en sus operaciones, su acción de satisfacer las necesidades
de la vida humana el incremento de trabajo, la creación de nuevas fuentes de producción y
comercialización, las comunicaciones rápidas entre las diversas regiones del mundo han
extendido las relaciones comerciales.

Los centros de producción han aumentado los precios, y luego se ha nivelado como resultado
d la competencia, favoreciendo el aumento del consumo y el desarrollo permanente cada vez
más de la una sociedad moderna.

1.- Concepto De Mercado

Entendemos por mercado el lugar en que asisten las fuerzas de la oferta y la demanda para
realizar las transacciones de bienes y servicios a un determinado precio.

Comprende todas las personas, hogares, empresas e instituciones que tiene necesidades a
ser satisfechas con los productos de los ofertantes. Son mercados reales los que consumen

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estos productos y mercados potenciales los que, no consumiéndolos aún, podrían hacerlo en
el presente inmediato o en el futuro.

Se pueden identificar y definir los mercados en función de los segmentos que los conforman
esto es, los grupos específicos compuestos por entes con características homogéneas. El
mercado está en todas partes donde quiera que las personas cambien bienes o servicios por
dinero. En un sentido económico general, mercado es un grupo de compradores y vendedores
que están en un contacto lo suficientemente próximo para las transacciones entre cualquier
par de ellos, afecte las condiciones de compra o de venta de los demás.

Stanley Jevons afirma que “los comerciantes pueden estar diseminados por toda la ciudad o
una región, sin embargo, constituir un mercado, si se hallan en estrecha comunicación los unos
con los otros, gracias a ferias, reuniones, listas de precios, el correo, las redes sociales u
otros medios”.

2.- Definición de Mercado

Los mercados son los consumidores reales y potenciales de nuestro producto. Los mercados
son creaciones humanas y, por lo tanto, perfectibles. En consecuencia, se pueden modificar
en función de sus fuerzas interiores.

Los mercados tienen reglas e incluso es posible para una empresa adelantarse a algunos
eventos y ser protagonista de ellos. Para facilitar la conducta en los negocios y a la vez tratar
de reducir al mínimo el margen de error posible.

3.- Oferta y Demanda

Oferta y demanda: El sistema de economía de mercado, para desarrollar sus funciones,

descansa en el libre juego de la oferta y la demanda. Vamos ahora a centrarnos en el estudio
de la oferta y la demanda en un mercado para un bien determinado. Supongamos que los
planes de cada comprador y cada vendedor son totalmente independientes de los de cualquier
comprador o vendedor. De esta forma nos aseguramos que cada uno de los planes de los
compradores o vendedores dependa de las propiedades objetivas del mercado y no de
conjeturas sobre posibles comportamientos de los demás. Con estas características
tendremos un mercado perfecto, en el sentido de que hay un número muy grande de
compradores y vendedores, de forma que cada uno realiza transacciones que son pequeñas
en relación con el volumen total de las transacciones.

Competencia perfecta: Un mercado es perfectamente competitivo cuando hay muchos

vendedores pequeños en relación con el mercado, el producto es homogéneo, los compradores
están bien informados, existe libre entrada y salida de empresas y decisiones
independientes, tanto de los oferentes como de los demandantes.

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Competencia imperfecta: Una empresa es de competencia imperfecta cuando las empresas

oferentes influyen individualmente en el precio del producto de la industria. Las empresas
concurrentes no actúan como precio-aceptantes, sino como precio-oferentes, puesto que, de
alguna forma, imponen los precios que rigen en el mercado. Recuérdese que la característica
fundamental de la competencia perfecta es que, debido a la diversidad de empresas
participantes, ninguna tiene capacidad para incidir sobre los precios, de forma que actúan
como precio-aceptantes.

Determinación del precio: El precio de un bien es su relación de cambio por dinero, esto es,
el número de unidades monetarias que se necesitan obtener a cambio una unidad del bien.

Economía de mercado:

El sistema de economía de mercado o sistema capitalista se caracteriza porque los medios

de producción son propiedad privada. Las decisiones sobre que producir como producir y para
quien producir las toma el mercado.

El sistema de economía de mercado se ocupa, tal como se puede inferir de su nombre,

en el funcionamiento del mercado. El mercado es el mecanismo que responde a las tres
preguntas fundamentales que se plantea todo sistema económico: ¿qué producir? ¿cómo
producir? ¿para quién se produce?

Cuando se habla de mercado, se está pensando simultáneamente en el juego de la oferta

y de la demanda. La interacción de ambas determina los precios, siendo éstos las señales
que guían la asignación de recursos. Los precios cumplen dos misiones fundamentales, la
de suministrar información y la de proveer incentivos a los distintos agentes, para que,
actuando en su propio interés, hagan que el conjunto del sistema funcione eficazmente.

EL MECANISMO DE MERCADO

El sistema de producción capitalista moderno con alto grado de división del trabajo necesita
de un conjunto donde se compren y vendan los bienes producidos.

Un mercado es una institución social en la que los bienes y servicios, así como los
factores productivos, se intercambian libremente.

La existencia del dinero modifica la forma de intercambio, ya que un bien se cambia por
dinero, y este posteriormente por otros bienes, a esto se lo llama intercambio indirecto.

En el intercambio se utiliza dinero, y existen dos tipos de agentes, los compradores y los
vendedores. En los mercados de productos es típico distinguir entre consumidores y

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productores. En los mercados de factores existen quienes desean adquirir factores y quienes
desean vender o alquilar los recursos de la producción que poseen.

DETERMINACIÓN DEL PRECIO

Los compradores y los vendedores se ponen de acuerdo sobre el precio de un bien de forma
que se producirá el intercambio de cantidades determinadas de ese bien por una cantidad de
dinero también determinada.

El precio de un bien es su relación de cambio por dinero, esto es, el número de unidades
monetarias que se necesitan obtener a cambio una unidad del bien.

Fijando precios para todos los bienes, el mercado permita la coordinación de compradores y
vendedores y, por tanto, asegura la viabilidad de un sistema capitalista de mercado.

TIPOS DE MERCADO

En la mayoría de los mercados los compradores y los vendedores se encuentran frente a

frente. Pero la proximidad física no es un requisito imprescindible para conformar un
mercado. Algunos mercados son muy simples y la transacción es directa. En otros casos los
intercambios son complejos. En todos los casos, el precio es el instrumento que permite que
las transacciones se realicen con orden. El precio cumple dos funciones básicas, la de
suministrar información y la de proveer incentivos.

LA OFERTA Y LA DEMANDA

El sistema de economía de mercado, para desarrollar sus funciones, descansa en el libre juego
de la oferta y la demanda. Vamos ahora a centrarnos en el estudio de la oferta y la demanda
en un mercado para un bien determinado. Supongamos que los planes de cada comprador y
cada vendedor son totalmente independientes de los de cualquier comprador o vendedor. De
esta forma nos aseguramos que cada uno de los planes de los compradores o vendedores
dependa de las propiedades objetivas del mercado y no de conjeturas sobre posibles
comportamientos. De los demás. Con estas características tendremos un mercado perfecto,
en el sentido de que hay un número muy grande de compradores y vendedores, de forma que
cada uno realiza transacciones que son pequeñas en relación con el volumen total de las
transacciones.

A la hora de entender cómo funciona el mundo empresarial, es fundamental conocer la ley de

la oferta y la demanda y sus particularidades para diferentes tipos de productos, como

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pueden ser los bienes sustitutivos y complementarios y cómo influyen en las estrategias
de empresa.

La ley de oferta y demanda es un modelo económico fundamental para entender el mercado

actual. Relaciona el precio del producto con la oferta (cantidad disponible) y demanda
(disposición de los consumidores a adquirirlo) y se basa en cinco postulados principales:

1. Cuando la demanda es mayor que la oferta, el precio del producto aumenta.

2. Cuando la oferta es mayor que la demanda, el precio disminuye.

3. Cuando el precio aumenta, la demanda disminuye y aumenta la oferta.

4. Cuando el precio disminuye, aumenta la demanda y disminuye la oferta.

5. El precio tiende al nivel en el que la oferta y la demanda están equilibradas.

A partir de este modelo básico, el precio de ciertos tipos de bienes puede aumentar la
demanda de otros productos, como es el caso de los bienes sustitutivos y complementarios.
En general, existen productos cuya demanda es inelástica (no hay muchas opciones
alternativas, por lo que su precio no afecta en exceso a la demanda), como es el caso del pan,
y productos de demanda elástica (en los que hay muchas opciones disponibles) como los
lápices de colores y los rotuladores.

LA DEMANDA

Hay una serie de factores determinantes de las cantidades que los consumidores desean
adquirir de cada bien por unidad de tiempo, tales como las preferencias, la renta o ingresos
en ese período, los precios de los demás bienes y, sobre todo, el precio del propio bien en
cuestión. Si consideramos constantes todos los valores salvo el precio del bien, esto es, si
aplicamos la condición ceteris paribus, podemos hablar, de la tabla de demanda del bien A
por un consumidor determinado cuando consideramos la relación que existe entre la cantidad
demandada y el precio de ese bien.

Bajo la condición ceteris paribus y para un precio del bien A determinado, la suma de las
demandadas individuales nos dará la demanda global o de marcado de ese bien. Es claro que
la demanda de mercado del bien A seguirá dependiendo del precio del bien, y, por lo tanto,
tendremos una tabla de demanda de mercado para el bien A.

LA OFERTA

Al igual que en el caso de la demanda, señalaremos un conjunto de factores que determinan

la oferta de un empresario individual. Estos son la tecnología, los precios de los factores
productivos (tierra, trabajo, capital) y el precio del bien que se desea ofrecer.

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Los bienes sustitutivos y los bienes complementarios

Los bienes sustitutivos son aquellos que responden a la misma necesidad: dentro de la gama
de bienes sustitutivos, el precio es un factor muy importante en la demanda. El aumento de
precio de un bien hará que aumente la demanda de sus sustitutivos, y viceversa. Siguiendo
con el ejemplo del apartado anterior, un incremento del precio de los rotuladores hará que
se incremente la demanda de los lápices de colores.

Los bienes complementarios son aquellos que tienden a usarse en conjunto: el ejemplo clásico
son los coches y la gasolina. A la hora de tomar una decisión de compra, el consumidor no
debe tener en cuenta solamente el precio del bien principal, sino también el de sus
complementarios. Si aumenta el precio de uno de los bienes, disminuirá la demanda de ambos
y viceversa.

Bienes sustitutivos y complementarios en la estrategia de empresa

La conclusión para las empresas es que limitarse a vigilar los precios de su competencia
directa no es suficiente. Por un lado, los bienes sustitutivos son una especie de “competencia
extendida” cuyo precio se ha de vigilar teniendo en cuenta que los consumidores pueden
cambiarse de uno a otro producto con facilidad. Por el otro, también es necesario estudiar y
monitorizar los bienes complementarios para poder reaccionar a los cambios en las
condiciones del mercado.

En ambos casos, la estrategia de empresa debe ser flexible y permitir ajustar el precio en
tiempo real para responder a los cambios. De ello dependerá el éxito o fracaso de la compañía.

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