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Análisis industrial y laboratorio

1950603-A

Profesor

Pedro Saúl Rivera Carvajal

San José de Cúcuta, febrero 25 de 2023

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Introducción

Estamos viviendo una época en la historia de la humanidad donde la ciencia y la tecnología,

con intermediación del conocimiento, avanzan a pasos agigantados, produciendo
transformaciones y cambios en los diferentes campos de la actividad humana.
Se coloca consideración de los estudiantes, un nuevo modelo de educción virtual de la
asignatura Análisis industrial y laboratorio, que busca actualización de conocimiento,
adecuada presentación didáctica, programación eficiente del tiempo del estudiante,
aprendizajes autónomos, cooperativos, en la búsqueda de recursos TICs, siguiendo la ruta
Stem (Ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas), que nos acerquen a mejorar recursos
inmateriales, competitividad y sentir la alegría de adquirir nuevas fuentes de información y
conocimiento.
Estamos avanzando en la preparación de una guía electrónica, para colocarla al servicio en
la web, que se ajuste a los conocimientos y necesidades; inicialmente desde un nivel
institucional, para luego proyectarlo a nivel general; es necesaria la crítica constructiva de
usted, estimado estudiante; estaré atento para recibir cualquier comentario, para construir un
nuevo modelo de institución educativa.
Las guías de Análisis industrial y laboratorio, estará disponible en la plataforma Plad de la
Universidad Francisco de Paula Santander, contienen información que orienta la preparación
del estudiante, diseñada para aumentar la destreza en identificar las propiedades de la materia
y energía y su aplicación industrial; está fundamentada en el principio de formación de
equipos de conocimiento, aspira al desarrollo de un perfil de estudiante, con herramientas en
software, uso del inglés y apertura a sistemas de información y tecnología de la web.

Pedro Saúl Rivera Carvajal

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Universidad Francisco de Paula Santander

Análisis industrial y laboratorio

Profesor: Pedro Saúl Rivera Carvajal

1 Objetivos

Construir un portafolio de laboratorio desarrollando la capacidad de observación, registro y

presentación de informes escritos.

Incrementar habilidad manual y planificación de trabajo en el laboratorio para efectuar

prácticas que tengan trascendencia a nivel industrial.

Incentivar el espíritu científico, de investigación, mediante consultas en internet y el uso de

software.

Desarrollar conciencia ambiental en lo que tenga que ver con el manejo de equipos,
materias primas, reactivas, aplicando normas de seguridad, promoviendo procesos de
control de calidad y tratamiento de aguas limpios.

2 Evaluación

Actividad Teoría 50% Laboratorio 50%

I Previo Primer previo 50% Examen laboratorio 50%

II Previo Segundo previo 50% Examen laboratorio 50%

III Previo Talleres, quices 50% Prácticas laboratorio 50%

Examen Final Examen acumulativo teoría 50% Examen acumulativo laboratorio 50%

Habilitación Habilitación teoría acumulativa

3 Procedimiento

El informe de laboratorio, debe ser original, no copia, tamaño de fuente Nº 12, letra Times
New Roman, a doble espacio, normas APA 7 edición, enviar en pdf.

Cuando se realicen dos o más prácticas de laboratorio, unificarlas en un solo preinforme e

informe.

El preinforme y acta de laboratorio lo presenta el docente al inicio de la práctica, el informe

debe enviarse antes de la fecha y hora programada a través de Plad UFPS. En caso de no
entregarse oportunamente el informe, la nota se afectará en un punto, con un plazo máximo
de una semana adicional.
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4 Representante de los estudiantes

Nombre y apellidos =
Tel/celular =

Correo electrónico =

Directorio de Correos electrónicos y números de celular de cada uno de los estudiantes del
grupo

Conformación de equipos de laboratorio

Día, hora de asesoría chat Plad UFPS =

Cada equipo debe adquirir el manual de laboratorio y normas APA 7° edición, para
presentación de informes

5 Preinforme y acta de laboratorio

El preinforme y acta de laboratorio, debe desarrollarse manualmente en hojas tamaño carta

por cada equipo, presentarla al inicio y final de la práctica. Con la siguiente información

Presentar preinforme al inicio

Número y título de la práctica
Nombres y apellidos de los integrantes, códigos, número de grupo
Cuestionario de pre laboratorio. Resolver preguntas de prelaboratorio (si las hay) al inicio
de la guía
Reactivos nombrarlos y fórmula
Equipos y materiales nombrarlos
Reacciones químicas con nomenclatura de reactivos y productos, que ocurren con el
desarrollo de la práctica, si las hay.

Durante la práctica
Procedimiento, descripción de cada una de las etapas de la práctica
Datos y observaciones de la práctica
Cálculos y resultados de la práctica
Observaciones: dejar cinco líneas para uso exclusivo del auxiliar de laboratorio y/o
profesor.
Firma de los integrantes del grupo asistentes y su respectivo código.
Firmas del asistente de laboratorio y profesor.
Ciudad, fecha y hora.

Estudiante que no asista a laboratorio, no debe aparecer firma de acta de laboratorio, ni

presentará informe de laboratorio.
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Bibliografía

G. Garzón, Fundamentos de química general con manual de laboratorio. México: Editorial

McGraw-Hill, 2001. [3]
T. Brown. Lemay, B., Bursten, C. Murphy. Química: la Ciencia Central, 11ª. Edición.
México: Pearson Educación. 2009, pp. 648, 851-854. [4]
R. Chang, Química, México: McGraw-Hill, 10a. Edición, 2010. pp. 233-235, 246, 252-256,
638, 853. [5]
J. Pascual. Estandarización ácido–base. Ciencia Química. Blog. (s.f.). [En línea].
Disponible en: 100ciaquimica.net //on – line/exper/exp2bqui/ e2bq12r.htm

Chemsketch es un software gratuito, es una poderosa herramienta que Advanced Chemistry

Development, Inc (ACD/Labs) coloca a nuestra disposición en diferentes áreas de la
química. Procedimiento de registro: Luego de ingresar en el vínculo ACD/ChemSketch
Freeware Dar enter al final en la ventana (ACD/ChemSketch, freeware); luego en la
ventana (Download Free Version). Luego aportar sus datos personales en (Register here to
créate a new account). Buscar en internet el (Código postal Colombia Cúcuta), aportarlo, al
final dar (Register). (Seguir el proceso para descargar el software a su computadora, puede
tardar varios minutos). ¡Disfruta del éxito de contar con nuevas herramientas TIC en
química!
Video tutorial de cómo utilizar el software Chemsketch.

Puedes bajar, en forma gratuita, el software CmapTools un poderoso recurso para la

construcción de mapas conceptuales; se requiere registrarse en vista de productos Aquí .
Ingresar a (Dowunload), luego a (Dowunload Cmap Tools), luego llenar la información
para autorizar la descarga y (submit). (Seguir el proceso para descargar el software a su
computadora, puede tardar varios minutos). ¡Disfrute del éxito de contar con nuevas
herramientas TIC para construir mapas conceptuales!
Video tutorial de cómo hacer mapas conceptuales con Cmap Tools
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Mindomo es una herramienta que te permite revisar, confeccionar y compartir en línea una
gran diversidad de mapas mentales, conceptuales y esquemas de manera colaborativa

Tutorial pasos básicos de Mindomo

Entre los diseños que puedes crear con Canva tienes logos, posters y tarjetas de visita.
También puedes crear flyers, portadas, programas e invitaciones, así como folletos,
calendarios, horarios, encabezados para correos electrónicos y publicaciones para redes
sociales entre otras muchas cosas

Tutorial Canva

“El conocimiento siempre gobernará la ignorancia: y aquellos que quieran

ser sus propios gobernantes, deberán amarse con el poder que solo da el
conocimiento”

James Madinson
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Universidad Francisco de Paula Santander

Análisis industrial y laboratorio

Profesor: Pedro Saúl Rivera Carvajal

Objetivo: Unificar modelo de informe original, no copia, con letra Times New Román,
tamaño de fuente Nº 12, doble espacio, tamaño carta. Extensión debe contener de 15 a 30
páginas, orientación vertical, aplicar normas APA 7 edición, enviar a través de Plad UFPS
antes de fecha y hora indicada

Modelo de informe.

1 Portada

Número y título de la práctica

Nombres y apellidos de los integrantes, códigos, número de grupo
Profesor(a)
Universidad, facultad, carrera, asignatura
Ciudad y fecha

Tabla de contenido. Indicando la página de cada una de las partes del informe, con
hipervínculos entre la tabla - contenido y entre contenido - tabla

2 Objetivos: ¿Para qué? Lo que se quiere lograr o medir

3 Marco teórico: Se trata de un resumen de los principios, leyes, teorías de la química que
se ilustran o aplican en la experiencia respectiva. Un breve texto que aclara una cuestión
teórica necesaria para entender el trabajo práctico que sigue, debe referenciar mínimo dos
citas textuales (Máximo dos páginas de extensión)

4 Reactivos. Registrar en una tabla las características técnicas de cada reactivo.

Tabla N° 1 Reactivos químicos

Reactivos Fórmula Masa molar Densidad Punto de Punto de Índice de

(g/ml) fusión (°C) ebullición riesgo
(°C)

Índice de riesgo 3 a 10 palabras claves de peligros a la salud humana

Las tablas deben enumerarse, con título y contenidos a espacio sencillo, letra con fuente
número 10.

5 Equipos y materiales.

Tabla N° 2 Equipos y materiales

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Nombre del Imagen Usos o aplicaciones Cuidados de manejo

material y/o
equipo

Usos o aplicaciones, 3 a 10 palabras claves del uso del equipo y/o material en el
laboratorio. (Sin hipervínculos)
Cuidados de manejo, 3 a 10 palabras claves del cuidado de manejo del equipo y/o material
en el laboratorio. (Sin hipervínculos).
Las tablas deben enumerarse, con título y contenidos a espacio sencillo, letra con fuente
número 10.

Utilizar software Canva para construcción de figuras que contenga imagen, usos o
aplicaciones, cuidados de manejo y otra información que considere conveniente para cada
equipo y material.

Usos o aplicaciones, 3 a 10 palabras claves del uso del equipo y/o material en el
laboratorio. (Sin hipervínculos)

Cuidados de manejo, 3 a 10 palabras claves del cuidado de manejo del equipo y/o material
en el laboratorio. (Sin hipervínculos).

Las figuras deben enumerarse, con título y contenidos a espacio sencillo.

6 Procedimiento: Especificar detalladamente el procedimiento utilizando mapas

conceptuales con número de grupo, estudiantes integrantes con código, para cada una de las
etapas de laboratorio. Utilizar el software Cmap Tools y/o Mindomo para mapas
conceptuales.
Realizar un mapa conceptual para cada procedimiento

7 Esquema de montaje. Realizar esquema gráfico utilizando los softwares Canva,

Chemsketch y/o cualquier otro, para realizar diseño gráfico de los montajes de laboratorio,
se debe incorporar las fotos tomadas a los montajes de laboratorio.
La figura de esquema de montaje debe relacionarse con el procedimiento (mapa
conceptual). Un esquema de montaje para cada mapa conceptual.
Toda figura de esquema de montaje, debe enumerase y asignarle un título.

8 Datos y observaciones. Se recomienda registrar los datos y observaciones obtenidos

experimentalmente en tablas. Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de
mediciones y/o observaciones (masas, volúmenes, temperaturas, presiones, datos
instrumentales y otros) que se han de utilizar en los cálculos y resultados.

9 Cálculos y resultados. Los resultados cuantitativos surgen de procesar los datos con los
principios, propiedades físicas y químicas establecidas. Deben presentarse la fórmula, junto
con el significado de cada variable y su unidad de medida. Los resultados cualitativos se
expresan directamente.
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Los resultados deben ser analizados y comparados en el momento de la práctica de

laboratorio con los de los demás grupos de trabajo, y con la literatura científica disponible,
con el fin de verificar coherencia y correspondencia.

10 Profundización: Responder las preguntas de conceptos teórico-prácticos propuestos de

la guía de laboratorio.

Consultar el título, autor(es), año, objetivo(s), de 1 a 3 conclusiones de tesis y/o

investigación relacionada con la aplicación de cada práctica de laboratorio a nivel
industrial.

11 Conclusiones: Debe presentarse un análisis completo de las relaciones entre las

variables, las comparaciones entre los resultados experimentales y los conceptos teóricos, y
el desarrollo del experimento. Los resultados que presenten discrepancias deben ser
discutidos, así como las posibles causas de error, proponiendo ideas que contribuyan a
mejorar los resultados y el procedimiento de trabajo. En cierta forma, se trata de hacer
inferencias a partir del análisis de resultados.

12 Recomendaciones: Concepto del grupo.

13 Webgrafía: Fuentes de información consultada, textos, revistas, mínimo citar dos

direcciones electrónicas efectivamente consultadas en español y una dirección electrónica
en inglés.

14 Anexos. Escanear preinforme y acta de laboratorio

Algunas recomendaciones.

Los informes deben escribirse en tercera persona del singular y en tiempo presente.

Deben tener la claridad suficiente para que una persona con algún conocimiento del tema,
pero completamente ajena a los trabajos realizados, pueda entenderlos.

Las ideas deben ser claras y coherentes unas con otras, relacionado con lo ocurrido en la
práctica de laboratorio. Generalmente, se prefiere emplear una cadena de frases cortas en
lugar de una frase larga y confusa en donde se expresan varias ideas simultáneamente.

Las tablas y figuras deben numerarse y deben tener un título que indique claramente la
información que se muestra en ellas. Además, deben ser mencionadas previamente en el
texto, en donde también debe decirse porque se muestra y que información debe consultarse
en ella. Debe aparecer lo más cerca posible del párrafo en donde se mencionan por primera
vez. La numeración y el nombre de una tabla deben ir en la parte superior de ésta, mientras
que los de una figura deben ir en la parte inferior de ella. El término figura (y no gráfica)
incluye dibujos, fotos e imágenes. Consultar normas APA 7 edición para tablas y figuras.
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“En los momentos de crisis, solo la imaginación es más importante que el conocimiento”

Albert Einsten