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Descripción botánica, manejo del cultivo y poscosecha de Lippia alba (MILL.)

Technical Report · April 2013

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Erika Zambrano
Universidad del Valle (Colombia)
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Descripción
botánica, manejo del
cultivo y poscosecha
de Lippia alba (Mill.)
N.E. Brown ex
Britton & P. Wilson

Carmen Rosa Bonilla, Manuel Salvador

Sánchez Orozco, Johannes Delgado
Ospina, Erika Leonor Zambrano, Luz Ángela
Buitrago, Diego Fernando Castro.
Descripción botánica,
manejo del cultivo y
poscosecha de Lippia
alba (Mill.) N.E. Brown
ex Britton & P. Wilson
Descripción botánica,
manejo del cultivo y
poscosecha de Lippia
alba (Mill.) N.E. Brown
ex Britton & P. Wilson
Carmen Rosa Bonilla Correa. I.A. M.Sc.
Manuel Salvador Sánchez Orozco. I.A. M.Sc.
Johannes Delgado Ospina. Qco. M.Sc.
Erika Leonor Zambrano M. I.Agroind
Luz Ángela Buitrago F. I.Agroind
Diego Fernando Castro Vargas. Est. I.A
Descripción botánica, Descripción botánica, manejo del cultivo y poscosecha
manejo del cultivo y de Lippia alba (Mill.) N.E. Brown ex Britton & P. Wilson
poscosecha de Lippia
alba (Mill.) N.E. Brown © Universidad Nacional de Colombia
ex Britton & P. Wilson Facultad de Ciencias Agrarias – Sede Bogotá
Facultad de Ciencias Agropecuarias – Sede Palmira
Programa de Investigación en Plantas Medicinales

© Carmen Rosa Bonilla, Manuel Salvador Sánchez Orozco,

Johannes Delgado Ospina, Erika Leonor Zambrano, Luz
Ángela Buitrago, Diego Fernando Castro, autores.

Primera edición, 2013

ISBN 978-958-761-739-9

Diseño y diagramación: Diego Sanabria Pinzón

Centro de Investigación y Extensión Rural - CIER
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Colombia

Diseñado en Bogotá, Colombia

Prohibida la reproducción total o parcial por

cualquier medio sin la autorización escrita del
titular de los derechos patrimoniales.
Descripción botánica,
manejo del cultivo y
poscosecha de Lippia
alba (Mill.) N.E. Brown
ex Britton & P. Wilson
Presentación
La información presentada en la siguiente car-
tilla es la recopilación de los resultados de los
diferentes trabajos de investigación de Progra-
mas curriculares de pregrado y posgrado ejecu-
tados por el Programa de Investigación en Plan-
tas Medicinales, Aromáticas y Condimentarías
de la Universidad Nacional de Colombia Sede
Palmira, los cuales han sido desarrollados a tra-
vés de ensayos de campo y laboratorio por los
estudiantes que realizan sus tesis y otras inves-
tigaciones en la sede Palmira.
Debido a que esta es una especie de gran
diversidad y potencial agroindustrial por la
diversidad en la composición de aceites que se
obtienen de su follaje, es de suma importancia
contribuir a la diferenciación de especies para
evitar confusiones en los viajes de colectas,
establecimiento de cultivos y en la recolección
de material con fines agroindustriales.
Además de lo anterior es importante conocer
los factores más relevantes para el cultivo y el
aprovechamiento de la especie.

El propósito de la presente cartilla es presentar

una guía o herramienta que permita conocer
en detalle los caracteres morfológicos distinti-
vos, la agrotecnología del cultivo y algunos ele-
mentos del aprovechamiento poscosecha de las
accesiones de Lippia alba. Es de gran importan-
cia conocer las características morfológicas de
una especie ya que estas ayudan a diferenciarla
con respecto a otras accesiones y especies del
mismo género.

Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba [ 13 ]

Descripción Botánica,
Manejo del Cultivo y
poscosecha de Lippia
alba (Mill.) N.E. Br. ex
Britton & P. Wilson.
Introducción
Tradicionalmente las diferentes accesiones de
Lippia alba (Mill.) N.E. Br. Ex Britton & P. Wilson,
han sido usadas con fines antiespasmódicos y
otros fines terapéuticos, mediante la cocción de
sus flores y hojas. Además han sido reportados
en Colombia usos etnobotánicos como sedante,
antidiabético, diaforético, emenagogo, como des-
infectante en forma de baños, para trastornos
digestivos (García, 1975).
L. alba , conocida también por su nombre popular
“Prontoalivio”, nativa de América, se encuentra
ampliamente distribuida y se adapta a diferentes
climas (Cáceres, 1996; García, 1975 y Gupta, 1995).
L. alba es un arbusto o subarbusto que se caracte-
riza por su aroma intenso y contiene de 0.2 a 0.6%
de aceite esencial sobre material fresco (Mejía et
al., 2007); además se distingue por su alto conte-
nido de carvona, compuesto ampliamente utili-
zado en las industrias cosmética, de alimentos y
farmacéutica (Hernández et al, 2004).
En la actualidad, algunas especies del género
Lippia son reconocidas como plantas con un
potencial inmenso debido a que presentan un
amplio grupo de compuestos activos con diver-
sas actividades biológicas y que pueden ser
extraídos de sus aceites, extractos etanólicos o
acuosos, y que a través de las investigaciones
han mostrado efectos medicinales, antifúngi-
cos, como repelentes de insectos; también tie-
nen usos a nivel agroindustrial, agronómico y
cosmético.
Los estudios técnicos sobre los sistemas de
producción y aprovechamiento en poscosecha,
son esencialmente para el desarrollo de siste-
mas sostenibles de producción con especies
como L. (Figura 1).
Nombre científico: Lippia alba (Mill.) N.E. Br. Ex
Britton & P. Wilson.
Familia: Verbenaceae.
Nombres comunes: pronto alivio, cidrón llanero,
quita dolor, orégano de cerro, curalotodo.
Origen
El género L. (Verbenaceae) es ampliamente dis-
tribuido en el trópico y subtrópico de América y
África e incluye aproximadamente 250 especies
de hierbas, arbustos y pequeños árboles que a

Figura 1. Cultivo establecido de Lippia alba ubicado en
Centro Experimental de la sede Palmira (Universidad
Nacional de Colombia). Foto: Manuel S. Sánchez.
menudo incluyen estructuras químicas aromá-
ticas (Moldenke, 1980). Uno de los centros prin-
cipales de diversificación se localiza en Minas
Gerais, Brasil (Viccini et al, 2006).
Algunas especies del género son reconocidas
por su utilización en medicina tradicional en
tratamientos gastrointestinales y respiratorios.
L. alba y L. sidoides (Cham.) han sido reportados
por sus efectos antiulcerogénicos, antimicrobia-
les, antiinflamatorios, antihelmínticos, antioxi-
dantes y propiedades citostaticas. (Aguiar et al,
2008; Camurca-Vasconcelos et al, 2007; Carvalho
et al., 2003; David et al, 2007; Fontenelle et al.,
2008; Monteiro et al., 2007; Pascual et al., 2001.).
Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba
Descripción Botánica
Es un arbusto de hasta de 2 metros de altura,
de ramas esparcidas, algo denso puberulentas
y estrigosas, hojas opuestas o algunas veces
alternadas y de lámina oblonga. Los pecíolos
de hasta 14 mm de largo, las hojas de 2 – 7 cm
de largo, oblongo, oblongo lanceolado, oblongo
ovado, agudo u obtusa, cuneada o atenuada en
la base (Standley y Williams, 1970).
Sus flores zigomorfas, hermafroditas en espi-
gas axilares, solitarias o aparentemente al ini-
cio subglobosas, cerca de 6 mm de longitud,
usualmente elongadas, de 8 – 12 mm de largo;
brácteas puberulentas, ovadas, abruptamente
acuminadas; las bajas, algunas veces mucro-
nadas, 3 – 5 mm de largo; cáliz belloso de 1.5
a 2 mm de largo; tubo de la corola 3 - 5 mm
de largo, corola lila pálido a púrpura, o blanco
con púrpura, de 5 a 6 mm de largo y presenta
un tubo cilíndrico (Standley y Williams, 1970 y
Martínez et al., 2000). Los frutos miden cerca
de 3 mm de largo, en drupa o cápsula seca con
un exocarpo membranáceo de color violeta
oscuro, que se separa al final en dos nuececi-
llas (Gibson, 1970).
Es una planta perenne, florece y fructifica
durante todo el año. Ocasionalmente presenta
[ 15 ]
periodos vegetativos cortos (hasta 90 días)
durante el invierno (Orellana et al., 1999).
Algunos trabajos realizados en el grupo de
investigación han evidenciado diferenciacio-
nes morfológicas conocidas como accesiones
“cítrica” y “típica”, catalogadas así por el olor
característico que se percibe al frotar sus hojas.
Las Tablas 1, 2 y 3 presentan algunos descripto-
res morfológicos que contribuyen a la diferen-
ciación de los materiales.
Dinámica de Floración
Aunque la descripción de la dinámica de la flora-
ción es difícil por el tamaño de la flor, la floración
de L. alba inicia con la aparición del botón floral,
posteriormente se presenta la antesis en las pri-
meras flores y de allí hasta la fructificación, la
cual inicia con el secado de flores; el desarrollo
de los frutos al igual que las inflorescencias pre-
senta un proceso de maduración ascendente, es
decir así como las flores más maduras se encuen-
tran en la parte baja, los frutos en desarrollo más
avanzado serán los de la parte inferior (Figura 2).
La figura 3 muestra la evolución de un botón
floral de 2 mm de longitud, blanco, con ante-
ras amarillas y brillantes, sin corola (Figura
3a), un botón floral de 3 mm de longitud con
se presentan en las semanas 20,23 y 27 después
de la siembra.
Figura 2. Diferentes etapas del proceso de
floración: a. botones florales, b. Inflorescencias
con 1 a 3 flores abiertas, c. Inflorescencias con
más de tres flores abiertas. d. Inflorescencias con
todas las flores secas. (Foto: Muñoz, 2006)
una porción de pétalo creciendo y adoptando
su coloración característica (Figura 3b), flor
abierta de 5 mm de longitud, con coloración
amarilla en la pared interna de la corola, creci-
miento horizontal del pétalo de 3 mm (Figura
3c), flor de 5 o 6 mm de largo y 4 mm de ancho,
se observan las anteras ya secas adheridas a
la pared interna de la corola (Figura 3d), flor
con reducción en el tamaño y comenzando a
secarse por la base (Figura 3e), flor de menor
tamaño, 1/3 de la corola se encuentra seco
desde la base (Figura 3f), flor completamente
Tabla 1. Descriptores botánicos en las accesiones de Lippia alba “típica”

Lippia alba “típica”

HOJA TALLO

Forma Ápice Borde Base Nerviación Longitud Distancia entrenudos

Elíptica- ovalada Obtuso- agudo Dentado Alternado Reticulada 2.7 cm (1 cm – 4 cm) 5 cm (3.5 cm – 6 cm )
Lanceolada- oblonga

Ancho

1.3 cm (0.5 cm – 1.5 cm)

Peciolo

4 mm (2 mm – 6 mm)

INFLORESCENCIA
Racimo Pedúnculo Cáliz Corola Gineceo Bráctea
12 mm (7 mm – 15 mm) long. 4 mm (3 mm – 5 mm) 2 mm ancho (1.5mm-2 mm) 5 mm (4 mm – 6 mm) 4 mm largo (3mm-4mm)
5 mm (5 mm – 6 mm) ancho 2 mm largo (1.5mm-2 mm) 3 mm ancho (2.5mm-3mm)
Tabla 2. Descriptores botánicos para Lippia alba “Cítrica”

Lippia alba “Cítrica”

HOJA
Forma Ápice Borde Base Nerviación Peciolo Longitud
Ovalada- oblonga Obtuso- agudo Dentado Alternado Reticulada 3.6 mm (2 mm – 6 mm) μ: 3 cm (1cm - 5.5 cm)
Lanceolada- oblonga

Ancho

1.2 cm (1 cm – 2cm)

TALLO INFLORESCENCIA

Distancia entrenudos Racimo Pedúnculo Cáliz Corola Gineceo Bráctea

4 cm (2.5 cm – 5.5 cm) 11 mm (9 mm – 12 mm)long. 4 mm (4 mm – 5 mm) 2 mm ancho (1.5mm-2 mm) 5mm (4.5mm-5.3mm) 2 mm Estigma 0.4 mm 3 mm largo (3mm-4mm)
5 mm ( 5mm- 6 mm) ancho 2 mm largo (1.5mm-2 mm) Estilo 1 mm Ovario 0.8 mm 2 mm ancho (1.5mm-2mm)
Tabla 3. Diferencias y similitudes de descriptores botánicos entre las accesiones de Lippia alba.

ACCESIÓN Lippia alba “Típica” Lippia alba “Cítrica”

DESCRIPTOR
HOJA
FORMA Elíptica- ovalada Ovalada- oblonga
Lanceolada- oblonga Lanceolada- oblonga
APICE Obtuso- agudo Obtuso- agudo
BASE Alternado Alternado
BORDE Dentado Dentado
LONGITUD μ: 2.7 cm (1cm- 4 cm) μ: 3 cm (1cm - 5.5 cm)
ANCHO μ: 1.3cm (0.5cm-1.5 cm) μ: 1.2 cm (1 cm – 2cm)
PECIOLO μ: 4 mm (2 mm – 6 mm) μ: 3.6 mm (2 mm – 6 mm)
TALLO
Distancia entre nudos μ: 5 cm (3.5 cm – 6 cm) μ: 4 cm (2.5 cm – 5.5 cm)
INFLORESCENCIA
TIPO Espiga Espiga
LONGITUD μ: 12 mm (7 mm – 15 mm) μ: 11 mm (9mm – 12 mm)
ANCHO μ: 5 mm (5 mm – 6 mm) μ: 5 mm ( 5mm- 6 mm)
PEDUNCULO μ: 4 mm (3 mm – 5 mm) μ: 4 mm (4 mm – 5 mm)
BRACTEA largo μ: 4 mm (3mm-4mm) largo μ: 3 mm (3mm-4mm)
CALIZ largo μ: 2 mm (1.5mm-2 mm) μ: 2 largo mm (1.5mm-2 mm)
COROLA μ: 5 mm (4 mm – 6 mm) μ: 5mm (4.5mm-5.3mm)

Ulloa, A, 2009. (datos no publicados).

Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba [ 17 ]

seca, que en ocasiones se desprende y en otras
permanecen adheridas al raquis como sucede
especialmente en una accesión proveniente de
los Llanos Orientales de Colombia (Figura 3g) y
fruto en desarrollo (Figura 3h).
Las primeras inflorescencias aparecen a partir
de la semana 8 y las primeras flores abren entre
las semanas 9 y 10. Los picos de mayor floración
se presentan en las semanas 20, 23 y 27 después
de la siembra.
Los eventos desde el estado de botón floral
hasta la formación del fruto pueden durar
entre 7 y 12 días y no se presentan diferencias
entre las accesiones (Muñoz, et al., 2007).
Caracterización polínica.
Estudios realizados de caracterización polí-
nica, demostraron que las diferencias entre
las accesiones de L. alba son de forma; al estu-
diar comparativamente con otras especies
y accesiones la unidad polínica, polaridad,
simetría, aberturas, estructura y escultura
de la esporodermis, contorno y tamaño, se
encuentran similitudes. La tabla 4 y la Figura
4, describen los caracteres morfológicos de
los granos de polen de Lippia alba y accesio-
nes de L. origanoides.
Agrotecnología del cultivo
Las accesiones de Lippia alba se adaptan bien
desde el nivel del mar hasta los 1900 msnm, el
rango de temperatura adecuado está entre 15 y
25°C., aunque las altas temperaturas tienden a
generar mayor desarrollo vegetativo, caso con-
trario a lo que pasa en las épocas de lluvias ya
que es una planta que no tolera encharcamiento
por lo que se hace necesario drenar aquellos sue-
los que sean inundables.
Crece en suelos arcillosos, francos y arenosos.
El cultivo se desarrolla mejor en suelos franco a
franco arenosos.
Lo más recomendable es establecer el cultivo
empleando propagación vegetativa, debido a
que la semilla no se produce o presenta baja
germinación. Aunque no hay estudios que
demuestren la influencia de un sustrato espe-
cífico en el enraizamiento de los esquejes, se
recomienda que sean porosos (Figura 5) para
permitir el flujo de aire y agua y evitar la hume-
dad excesiva que pueda provocar pudrición de
las yemas. Es de mucha importancia el grado de
madurez y longitud de la estaca a utilizar para
propagar; los estudios realizados han demos-
trado que se obtienen mejores enraizamientos
Figura 3. Etapas del desarrollo de una flor de L. alba,
desde botón floral hasta la formación de fruto: (a – b)
Botón floral, (c – e) flores, (f – g) Flores secas e inicio
del desarrollo del fruto, h fruto en formación. Foto
tomada bajo el estereoscopio. (Foto: M. Muñoz, 2007)

Tabla 4. Caracteres morfológicos de los granos de polen de Lippia alba y accesiones de L. origanoides.

Unidad Estructura y escultura

Accesión Polaridad Simetría Aberturas
Polínica de la esporodermis
L. alba “típica” Monada Isopolar Bilateral Endoabertura Reticulado-Semitectado
compuesta circular
L. origanoides Monada Isopolar Bilateral Endoabertura Reticulado-Semitectado
“típica” compuesta convexa
L. origanoides Monada Isopolar Bilateral Endoabertura Microreticulado-Semitectado
“patia” compuesta circular
L. origanoides Monada Isopolar Bilateral Endoabertura Microreticulado-Semitectado
“citrica” compuesta convexa

Fuente: Muñoz et al., 2012.

Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba [ 19 ]

 A B
Figura 4. Polen de A. L. origanoides “típica” ; B. L. alba “típica”; C. L. origanoides “cítrica”;
D. L. origanoides “patía”. Fuente: Muñoz et al. 2012. Muñoz, 2006
con estacas de aproximadamente 25 cm de lon-
gitud, con 4 a 5 nudos o yemas, sin hojas o un
par de hojas y provenientes del tercio medio de
plantas de más de 4 meses de edad.
Ensayos realizados en el Valle del Cauca y Risa-
ralda, demostraron que las mejores distancias
de siembra para los cultivos de Lippia alba, en
climas cálidos y templados, son de 50 cm entre
plantas y 90 a 100 cm entre surcos, con una
densidad de siembra aproximada de 20.000 a
22.000 plantas / ha (Figura 6).
Manejo del cultivo
Cuando se realiza siembra directa con estacas,
el terreno debe tener buen contenido de hume-
dad; si se disponen estacas enraizadas para
trasplante deberán mantenerse bajo sombra y
C D
húmedos antes de ser llevados a campo y rea-
lizar un riego después del trasplante a su sitio
definitivo. Si la siembra se realiza durante perio-
dos secos es recomendable aplicar riegos por
aspersión, cada dos días, por un periodo de 30
minutos aproximadamente y después sema-
nalmente por espacio de una hora (Bonilla, et al.
2004). Después de cosechar hojas, tallos y flores,
se recomienda regar abundantemente.
Después del trasplante, se debe aporcar 10
días después, para evitar el volcamiento de las
plantas y favorecer su anclaje. En los estados
iniciales debe realizarse control de malezas ya
que éstas pueden generar competencia y en
muchos casos cuando tienen un crecimiento
más acelerado que el de Lippia alba, compi-
ten con la planta y no permiten una buena
Figura 6. Distribución espacial de Figura 5. Sustrato (oasis) para enraizamiento
plantas (Foto: Sánchez, 2012) (Foto: D. F. Castro, 2013).

Tabla 5. Extracción de nutrientes por Lippia alba

absorción de luz. Son de especial cuidado male-
zas enredaderas como Ipomoea spp. y Momor-
Nutriente Extracción (kg/ha)
dica charantia y en muchos casos, por su rápido
Nitrógeno (N) 80-130
establecimiento estar atentos con Parthenium
hysterophorus. Fosforo (P) 24-30
Potasio (K) 113-138
Requerimientos nutricionales Calcio (Ca) 102-150
y Fertilización Magnesio (Mg) 20-30
Estudios realizados en el centro experimen- Azufre (S) 12-17
tal CEUNP de la Universidad Nacional de
Colombia sede Palmira, han demostrado que
el cultivo extrae las siguientes cantidades de Las extracciones fueron estimadas para un ren-
nutrientes (Tabla 5): dimiento promedio de 5000 kg/ha de materia
seca en dos cortes (Hernández, 2004).

Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba [ 21 ]

Hay una relación estrecha entre la aplicación de
nitrógeno, la fuente y la producción de materia
seca tanto en hojas, flores y tallos. Varios estu-
dios han demostrado que con frecuencias de
corte de cuatro meses y la aplicación de 100
kg/ha de nitrógeno en forma de urea, se incre-
mentó la materia seca total en relación con la
aplicación de otras dosis y fuentes de aplicación
(Hernández et al, 2004).
Igualmente otros estudios comprobaron que
la aplicación de nitrógeno en forma de urea
en la dosis de 100 kg/ha presentó mayor ren-
dimiento de materia seca en comparación con
otras fuentes y dosis aplicadas en un ensayo a
dos accesiones de Lippia alba (Tabla 6)
En la concentración de aceite esencial en tejido
no hay diferencia significativa entre fuentes y
dosis de fertilizantes nitrogenados y los rendi-
mientos de aceite esencial están asociados a
los rendimientos de biomasa especialmente de
follaje (Zambrano et al, 2013) (Tabla 7).
Poscosecha
En estudios realizados por Hernández (2004)
donde se compararon dos frecuencias de corte
y varios niveles de nitrógeno, se observó que,
exceptuando el tratamiento de 100 kg/ha de
nitrógeno en forma de urea, la frecuencia de
corte cada cuatro meses presentó mayor ren-
dimiento de materia seca por el aporte de los
tallos lignificados. El mayor rendimiento de
aceites esenciales se obtiene cosechando hojas
a la frecuencia de dos meses.
Secado
El contenido de humedad del material vege-
tal al momento de la extracción es un factor
importante en el rendimiento de los aceites
esenciales. Pequeños e importantes cambios en
la composición de los aceites esenciales pueden
estar relacionados con el método de extracción
utilizado (Stashenko et al., 2004), la etapa fisio-
lógica por la que atraviesa la planta al momento
de la cosecha, el clima, número de días de sol,
humedad relativa, el ciclo circadiano (Peporine
et al., 1997 y Ahmad et al., 1998), entre otros.
En plantas de pronto alivio (Lippia alba) el
rendimiento fue mayor cuando el material al
momento de la extracción en fresco presentaba
un 75% de humedad frente a un 12% en seco
(Mejía et al., 2007)
El efecto del secado de las hojas al momento de
la extracción se asoció inicialmente sólo a una
disminución del rendimiento del aceite esencial
Tabla 6. Rendimientos promedios de materia
seca de dos accesiones de Lippia alba.

Especie Accesión testigo Urea Orgánico Promedio

Kg/ha Kg/ha

0 50 100 Media 50 100 Media Accesión Especie

L. alba Cítrica 1846 2222 2514 2368 2102 2137 2119 2164 a
Típica 1381 2033 1831 1932 1412 1828 1620 1697 b
Media 1613 2127 2172 2150 1757 1982.5 1869 1930

Tabla 7. Contenido de aceite esencial en materia

seca (hojas) en dos accesiones de Lippia alba
con dos fuentes y dos niveles de nitrógeno.
Especie Accesión testigo Urea Orgánico Promedio
ml/100g
0 50 100 Media 50 100 Media Accesión Especie
L. alba Cítrica 2,667 2,889 2,667 2,778 2,667 2,333 2,500 2,644 a
Típica 1,923 1,833 2,167 2,000 2,000 1,833 1,916 1,951 b
Media 2,295 2,361 2,417 2,389 2,333 2,083 2,208 2,297

Promedios por Nivel de Nitrógeno aplicado: Promedios por Nivel de Nitrógeno aplicado:

Nivel (kg/ha) Conc de aceite Esencial (ml/100g) Nivel (kg/ha) Materia Seca (kg/ha)
0 2,295 a 0 1613,5 c
50 2,347 a 50 1942,2 b
100 2,250 a 100 2077,0 a

Promedios con el mismo subíndice no difieren Promedios con el mismo subíndice no difieren
al nivel de significancia de P<0,05. al nivel de significancia de P<0.05.ç

Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba [ 23 ]

(Mejía et al., 2007). Sinembargo, la disminución
notable del rendimiento está relacionada con la
volatilización de los aceites esenciales durante
la etapa de secado, lo que es importante para
evitar deterioro en el material vegetal durante
el transporte y almacenamiento previo a la
extracción. Los resultados mostraron que la pér-
dida por volatilización del aceite esencial no es
uniforme para todos los componentes, sino que
afecta principalmente a los compuestos más
volátiles presentes ocasionando diferencias
entre la composición del aceite esencial cuyo
material vegetal ha sido sometido a secado.
La Carvona, el Limoneno y el Germacreno D
son los componentes principales de los aceites
volátiles obtenidos para la accesión “típica” y
constituyen el 92.0% del total de compuestos
identificados; Para la accesión “citrica,” el Gera-
nial, el Neral y el Geraniol son los componentes
principales abarcando un 87.8% del total (Tabla
8), coincidiendo los componentes de la accesión
“típica” con otros estudios publicados para esta
planta (Stashenko et al, 2004)
Tabla 8. Composición química y cantidad relativa de los principales metabolitos
secundarios volátiles de dos accesiones de Lippia alba.

Cantidad relativa (%)

Compuesto †M4 M8 M12
Fresco Seco Fresco Seco Fresco Seco
Accesión “típica”
Carvona 53.1 56.2 44.6 47.4 45.9 48.4
Limoneno 32.1 34.1 32.1 36.0 33.0 33.1
Germacreno D 6.8 4.2 13.3 8.3 11.3 9.2
Accesión “citrica”
Geranial 46.1 50.1 44.8 49.8 43.3 49.7
Neral 32.6 32.1 31.2 30.0 31.3 30.2
Geraniol 9.1 7.6 10.1 9.2 11.2 9.3

Frecuencia de cosecha (M4: Plantas cosechadas a los 4 meses, M8: plantas cosechadas a los 8
meses y M12: plantas cosechadas a los 12 meses).Delgado, J.et al , 2013 in press.

Análisis Realizado por la Universidad Industrial de Santander, 2009,.

Descripción Botánica, Manejo del Cultivo y Poscosecha de Lippia alba [ 25 ]

BIBLIOGRAFIA
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1998. The effect of harvest time on the quan-
tity and chemical composition of jasmine
(Jasminum multiflorum L.) essential oil.
Acta Horticulturae, 454: 355-363
Bonilla, C. R.; Sánchez, M. S. y Guzmán S. P. 2004. El
cultivo de pronto alivio Lippia alba (Miller.)
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Volumen 24, parte IX, No. 1 – 2. Publicado por
Field Museum of natural history.

Stashenko, E. E.; Jaramillo, B. E.; Martínez, J. R. 2004.

Comparison of different extraction methods
for the analysis of volatile secondary metabo-
lites of Lippia alba (Mill.) N.E. Brown, grown
in Colombia, and evaluation of its in vitro
 •
Este libro se terminó de diseñar en el Centro
de Investigación y Extensión Rural - CIER, de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Colombia, Sede Bogotá.

Las fuentes tipográficas son Thesis y Garamond

Premier Pro. Para su impresión se usó papel propal
libro de 90 gramos en el taco y papel Propalcote
de baja densidad de 200 gramos en la cubierta.

Impreso en Bogotá en el año 2013.

 La información presentada en la siguiente car-
tilla es la recopilación de los resultados de los
diferentes trabajos de investigación de Progra-
mas curriculares de pregrado y posgrado ejecu-
tados por el Programa de Investigación en Plan-
tas Medicinales, Aromáticas y Condimentarías
de la Universidad Nacional de Colombia Sede
Palmira, los cuales han sido desarrollados a tra-
vés de ensayos de campo y laboratorio por los
estudiantes que realizan sus tesis y otras inves-
tigaciones en la sede Palmira.

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