Guía por actividades y rúbrica de evaluación – Unidad 2 – Tarea 3 - Componente

práctico - Prácticas simuladas

Anexo 1 – Formato tablas resultados componente práctico.

Práctica 1: Generalidades de las líneas de producción de alimentos.
Tabla 1. Identificación de líneas de producción de alimentos.

Línea de producción de xxxxxx

Imagen (captura de pantalla)

Descripción de lo que observó en el video

Tabla 2. Etapas de la línea de producción seleccionada.

Nombre de la etapa Captura de pantalla (imagen+descripción)/explicación

u operación
unitaria de la línea
de producción
escogida.

Explicación sobre lo que se aprecia en la imagen anterior

1
 Explicación sobre lo que se aprecia en la imagen anterior

Explicación sobre lo que se aprecia en la imagen anterior

Explicación sobre lo que se aprecia en la imagen anterior

Nota: Agregar las filas que requiera.

Tabla 3. Diagrama de bloques de la línea de producción seleccionada

Diagrama de bloques de la línea de producción de xxxxxxx

Imagen (captura de pantalla)

Explicación/ descripción del diagrama

Enlace:

2
Práctica 2: Reconocimiento del Simulador ProModel Student, simulador de
línea de producción de alimentos.
Tabla 3. Identificación de los equipos de una línea de producción de un alimento

Línea de producción
escogida

Captura de pantalla del

simulador con mínimo 3
equipos de la línea de
producción escogida