PREINFORME DE PRÁCTICA # 2

EVALUACIÓN Y ESTUDIO FISICOQUÍMICO DE AGUA

David Montoya Bayona

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Ingeniería

Ambiental/Química/Tecnología en Calidad Alimentaria. Grupo
#1 CEAD: Ibagué - Colombia.
Sesión 1: 4-mayo 2022
pre informe: 4-mayo 2022

1 Estudiante 2 Correo electrónico 3 Código

David
Montoya dmontoyaba@unadvirtual.edu.co 1110553703
Bayona

OBJETIVOS GENERAL

 Analizar las características físicas y químicas de una muestra de

agua recolectada
 Identificar las características químicas preliminares de una
muestra de agua recolectada
 Indicar las características fiscas de una muestra de agua
recolectada.

ESPECÍFICOS

CONCEPTOS TEÓRICOS

Principios para analizar una muestra de agua:

La alcalinidad: es una medida de su capacidad para neutralizar los

ácidos. Se debe principalmente a las sales de ácidos débiles, aunque las
bases débiles o fuertes también pueden contribuir, Se mide
volumétricamente por titulación con 0,02 N de ácido sulfúrico y se
expresa en términos de equivalentes de CaCO3.

Determinación de cloruros: se valora con una solución de nitrato de

plata, los cloruros se precipitan en forma de un sólido blanco, cloruro de
plata blanco.
Dureza: la cual es una característica medible de la capacidad del agua
para precipitar jabón. El jabón se precipita principalmente por el calcio y
los iones de magnesio comúnmente presentes en el agua, pero también
puede ser precipitados por iones de otros metales polivalentes.

PARTE EXPERIENTAL
Deberán describir paso a paso del desarrollo de la práctica. Por ejemplo:

Parte I: Descripción física de la muestra de agua

MATERIALES

• Bureta de 50 ml.
• Agitador de vidrio.

Parte II: Determinación de Alcalinidad

MATERIALES

• Bureta
• Matraz Erlenmeyer
• Pipeta
• Goteros

REACTIVOS

• Agua destilada libre de dióxido de carbono

• Fenolftaleína (indicador)
• Naranja de metilo (indicador)
• Tiosulfato de sodio 0,1 N
• Ácido sulfúrico 0,02 N

Parte III: Determinación de cloruros

MATERIALES

• Bureta
• Pipeta
• Erlenmeyer
• Probeta
• pH metro o cintas indicadoras de pH
REACTIVOS

• Agua destilada y des ionizada

• Solución de nitrato de Palara (0, 0141 N)
• Indicador de cromato de potasio
• Ácido o base para ajustar el pH

PARTE IV

DETERMINACIÓN DE DUREZA

MATERIALES

• Bureta
• Erlenmeyer
• Pipeta
• Frasco lavador
• Cinta indicadora de pH

REACTIVOS

• Solución estándar de EDTA (0,01M)

• Solución de negro de ericromo T
• Solución buffer amoniacal
PROCEDIMIENTO
Imagen 1

Fuente: (2014)

Imagen 2

Fuente: (2014
FICHAS DE SEGURIDAD

La información de las FDS debería presentarse siguiendo los 16

epígrafes siguientes en el orden indicado:

 Identificación del producto

 Identificación del peligro o peligros
 Composición/información sobre los componentes
 Primeros auxilios
 Medidas de lucha contra incendios
 Medidas que deben tomarse en caso de vertido accidental
 Manipulación y almacenamiento
 Controles de exposición/protección personal
 Propiedades físicas y químicas
 Estabilidad y reactividad
 Información toxicológica
 Información eco toxicológica
 Información relativa a la eliminación de los productos
 Información relativa al transporte
 Información sobre la reglamentación
 Otras informaciones

NORMAS DE SEGURIDAD

A continuación, encontramos normas generales para docentes y,

particularmente para estudiantes, que garantizan la seguridad
durante el trabajo en el laboratorio:

 Utilizar una bata (preferentemente de algodón) de mangas largas

y el largo hasta la rodilla, siempre bien abrochada, para protección
de la ropa y la piel.

 Evitar el uso de accesorios colgantes (aretes, pulseras, collares).

 Guardar las prendas de abrigo y los objetos personales.

No llevar bufandas, pañuelos largos, ni prendas u objetos que

dificulten la movilidad.

 Por seguridad, recoger el cabello si este es largo.

 Normas higiénicas

 No se debe comer, ni beber, ya que los alimentos o bebidas

pueden contaminarse.

 Por razones legales, higiénicas y principalmente por seguridad,

está prohibido fumar en el laboratorio.

 Evitar maquillarse cuando se está en el laboratorio.

Trabajo con orden y limpieza

 Es imprescindible mantener el orden y la limpieza, para evitar

accidentes.

 Sobre el mesón del laboratorio sólo deben ubicarse los libros y

cuadernos estrictamente necesarios.

 Se deben limpiar inmediatamente las superficies que presenten

derrames de productos químicos.

 Se deben limpiar perfectamente el material y aparatos después de

su uso en cada práctica.

Actuar responsablemente

 La norma esencial en el laboratorio es el cuidado de sí mismo y la

auto responsabilidad.

 Mantener informado al profesor de cualquier hecho que ocurra.

 Aclarar con el profesor cualquier tipo de duda.

 Mantenerse en silencio y estar concentrados en el trabajo que

están realizando.

 Trabajar sin prisa, pensando cada momento en lo que se está

haciendo.

 Evitar las bromas en el laboratorio.

 Correr, jugar, empujar puede causar accidentes.

 En el laboratorio no se deben realizar trabajos diferentes a los
autorizados por el docente responsable.
BIBLIOGRAFÍA

A. (2014, 14 agosto). PRACTICA No. 02 – Evaluación y estudio fisicoquímico de

agua.docx. Scribd. https://es.scribd.com/document/237451922/PRACTICA-No-02-

Evaluacion-y-estudio-fisicoquimico-de-agua-docx

B. Systems, L. (2022, 9 mayo). Fichas de Datos de Seguridad (FDS). Fichas de Datos

de Seguridad (FDS). https://ar.lisam.com/es-ar/documentos-de-seguridad/fichas-de-

datos-de-seguridad-fds-/