UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

PROCESOS DE FABRICACIÓN I

Catedrático:
Jorge Venancio Sierra Bardales

Trabajo:
Entalpía

Grupo: No. 1

Integrantes:
Alexa Nicole Nuñez Pinto 201830040055
Ulises Adrian López Mejía 201710120095
Jeimy Jasmin Macedo Martinez 201420010246
Jose Adolfo Mendoza Gomez 201810110390
Marco Tulio Sanabria Bueso 201520010052
Pablo Adalid Hernandez Asenso 201610011116

Marzo 05, 2023

 INDICE

INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 3
OBJETIVOS ................................................................................................................................ 4
Objetivo General ..................................................................................................................... 4
Objetivo Específico.................................................................................................................. 4
Áreas de aplicación de la termodinámica ............................................................................. 5
El Calor ........................................................................................................................................ 6
Diferencia entre calor y temperatura .................................................................................... 7
¿Qué es la Entalpia?.................................................................................................................... 7
¿Para qué sirve la Entalpía? ...................................................................................................... 8
¿Cómo se calcula la entalpía? .................................................................................................... 8
Tipos de Entalpía......................................................................................................................... 8
¿Cuál es la importancia de la entalpía?................................................................................... 10
Ejemplos de entalpía en la vida cotidiana ............................................................................... 11
Diferencia entre Entalpía y Entropía ...................................................................................... 12
Conclusiones .............................................................................................................................. 13
Anexos ........................................................................................................................................ 14
Bibliografía ................................................................................................................................ 15
 INTRODUCCIÓN

La entalpía es una medida de la energía absorbida o cedida en forma de calor a presión

constante de un sistema hacia los alrededores. Está relacionada más de lo que crees en
nuestra vida cotidiana; por ejemplo, nos da el valor de la energía total en forma de calor
liberada cuando lleva a cabo la quema de un combustible, como los combustibles fósiles
o la glucosa que tu cuerpo gasta.

La entalpia es una función de estado debido a que está dada en función de la presión, la
temperatura y la energía.

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 OBJETIVOS

Objetivo General

Dar a conocer la importancia de la Entalpía y sus diferentes aplicaciones en la industria.

Objetivo Específico

• Identificar lo que es Entalpia y Termodinámica.

• Determinar que es el calor
• Explicar cuál es la importancia de la Entalpia en el día a día.
• Explicar las maneras para poder calcular la Entalpia.
• Diferenciar la Entalpia de otras ramas.

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 La Termodinámica

La termodinámica se puede definir como la ciencia de la energía. Aunque todo el

mundo tiene idea de lo que es la energía, es difícil definirla de forma precisa. La energía
se puede considerar como la capacidad para causar cambios.

El término termodinámica proviene de las palabras griegas therme (calor) y Dynamis

(fuerza), lo cual corresponde a lo más descriptivo de los primeros esfuerzos por
convertir el calor en energía

Una de las más importantes y fundamentales leyes de la naturaleza es el principio de

conservación de la energía. Éste expresa que, durante una interacción, la energía puede
cambiar de una forma a otra, pero su cantidad total permanece constante. Es decir, la
energía no se crea ni se destruye.

Una roca que cae de un acantilado, por ejemplo, adquiere velocidad como resultado de
su energía potencial convertida en energía cinética.

La primera ley de la termodinámica es simplemente una expresión del principio de

conservación de la energía, y sostiene que la energía es una propiedad termodinámica.

La segunda ley de la termodinámica afirma que la energía tiene calidad, así como
cantidad, y los procesos reales ocurren hacia donde disminuye la calidad de la energía.
Por ejemplo, una taza de café caliente sobre una mesa en algún momento se enfría, pero
una taza de café frío en el mismo espacio nunca se calienta por sí misma. La energía de
alta temperatura del café se degrada (se transforma en una forma menos útil a otra con
menor temperatura) una vez que se transfiere hacia el aire circundante.

Áreas de aplicación de la termodinámica

En la naturaleza, todas las actividades tienen que ver con cierta interacción entre la
energía y la materia; por consiguiente, es difícil imaginar un área que no se relacione de
alguna manera con la termodinámica.

El corazón bombea sangre en forma constante a todo nuestro cuerpo, diferentes

conversiones de energía ocurren en billones de células y el calor corporal generado se
emite en forma constante hacia el ambiente. El confort humano tiene estrecha relación
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con la tasa de esta emisión de calor metabólico. Se intenta controlar esta transferencia
de calor ajustando la ropa a las condiciones ambientales. Existen otras aplicaciones de
la termodinámica en el lugar que se habita. Una casa ordinaria es, en algunos aspectos,
una sala de exhibición de maravillas relacionadas con la termodinámica

El Calor

El calor es el proceso de transferencia de energía que fluye entre un sistema y su

ambiente a causa de la diferencia de temperatura entre ellos.
Para comprender mejor lo que es el calor usemos la siguiente analogía. El calor es el
tráfico de vehículos por una autopista, mientras los vehículos son energía. Si no hay
circulación de vehículos, no hay tráfico, así como si no hay transferencia de energía, no
hay calor.

La transferencia de energía o calor se establece entre un cuerpo y el ambiente que le

rodea cuando existe una diferencia de temperatura. Esta transferencia termina cuando se
llega al equilibrio térmico, esto es, cuando la temperatura entre las partes es la misma.

Los mecanismos de transferencia de energía como calor son:

➢ La conducción de calor: ocurre cuando dos partes de un material se mantienen

a diferentes temperaturas. Por ejemplo, cuando tocas una olla caliente, se
produce una transferencia de energía por conducción de la olla a tu mano.
➢ La convección de calor: se produce cuando un fluido circula a través de una
diferencia de temperaturas.
Es lo que ocurre al encender el calentador en una habitación: el aire alrededor
del calentador se calienta y sube, a la vez que el aire frío baja.
➢ La radiación térmica: se produce cuando el calor se establece entre los cuerpos
que no están en contacto, como ocurre entre el Sol y la Tierra.

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 Diferencia entre calor y temperatura

El calor es un proceso donde se transfiere energía, la temperatura es una medida del

movimiento interno promedio de los átomos o moléculas de un cuerpo o sustancia. Así,
a mayor movimiento interno de las partículas de un material, mayor temperatura.

La temperatura se puede medir en diferentes escalas: kelvin (K), grados Celsius o

centígrados (º C), o grados farenheit (ºF). Para medir la temperatura de un cuerpo
colocamos el termómetro en contacto con él.

Las unidades para medir el calor son el joule, que es la unidad fundamental de la
energía del Sistema Internacional. Sin embargo, en algunos contextos se usa la caloría.

La caloría (cal) se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la

temperatura de 1 gramo de agua desde 14,5 ºC a 15,5 ºC, específicamente. En este
sentido, 1 caloría es igual a 4,186 joules.

¿Qué es la Entalpia?

La entalpía es la cantidad de energía que un sistema termodinámico intercambia con su

medio ambiente en condiciones de presión constante, es decir, la cantidad de energía
que el sistema absorbe o libera a su entorno en procesos en los que la presión no
cambia. En física y química, se suele representar esta magnitud con la letra H y se la
mide en julios (J).

De acuerdo a esto, todo proceso o transformación puede clasificarse en dos tipos:

• Endotérmicos: son aquellos que consumen calor o energía del medio ambiente.
Por ejemplo: La fotosíntesis: El proceso de nutrición de las plantas se da a través de
una serie de reacciones químicas que descomponen el dióxido de carbono (CO2)
ambiental en presencia de agua y luz solar.
• Exotérmicos: son aquellos que liberan calor o energía hacia el medio ambiente.

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 Por ejemplo: la quema de alimentos por el organismo, reacciones de combustión,
los cambios de fase de la materia del estado gaseoso al líquido, o del líquido
al sólido.

¿Para qué sirve la Entalpía?

La entalpía sirve para medir con exactitud las variaciones de energía que se producen en
un sistema, bien sea al momento de tomar o liberar energía al ambiente.

Cuando hervimos agua, su temperatura va ascendiendo progresivamente hasta llegar al

punto de ebullición (100°C). En este caso, estamos hablando de entalpía negativa, ya
que el sistema termodinámico tuvo que tomar energía del entorno para poder aumentar
su temperatura.

¿Cómo se calcula la entalpía?

La entalpía es la suma de la energía interna de la materia y el producto de su

volumen por la presión de acuerdo con la siguiente fórmula: H = E interna +
P·V.

Esta propiedad es una función de estado cuantificable. Es decir, aunque la

entalpía total de un sistema no se puede medir directamente, se puede medir
la capacidad de recibir o aportar energía de un sistema.

Tipos de Entalpía

1. Entalpía de formación
Es la energía que se requiere para formar un mol de una sustancia a partir de los
elementos que la componen. Recordemos que el mol es la unidad de medida de
sustancia equivalente a 6,023x1023 átomos o moléculas.

Un ejemplo de entalpía de formación es la unión de oxígeno (O) e hidrógeno (H) para

formar agua (H2O), cuya variación de energía o entalpía (ΔH) es de -285.820 KJ/mol.

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 2. Entalpía de reacción
Es la energía que libera una reacción química sometida a una presión constante.

Un ejemplo de entalpía de reacción es la formación de metano (CH4) a partir de la

unión de carbono (C) e hidrógeno (H): C +2H2 →CH4

3. Entalpía de solución
Se refiere a la cantidad de calor cedida o absorbida por una sustancia cuando se disuelve
en solución acuosa.

Un ejemplo de entalpía de solución es lo que ocurre al disolver ácido sulfúrico

(H2SO4) en agua (H2O). La cantidad de energía liberada por el ácido es tan alta que se
trata de una solución que debe ser utilizada con ciertas medidas de seguridad.

4. Entalpía de neutralización
Es la energía que se capta o libera cuando se mezclan un ácido y una base,
neutralizándose.

Un ejemplo de entalpía de neutralización es cuando mezclamos ácido acético

(CH₃COOH) con bicarbonato (NaHCO₃).

5. Entalpía de combustión
Es la energía liberada cuando un mol de sustancia orgánica reacciona con el oxígeno del
aire y libera dióxido de carbono (CO2).

Un ejemplo de entalpía de combustión es la generada por el gas propano (C3H8), que

libera energía que se utiliza como combustible doméstico:
C3H8 + 5 O2 → 3CO2+ 4H2O

Libera 2,044 x 103 KJ/mol

6. Entalpía de cambio de fase

Se refiere al intercambio energético que ocurre cuando un elemento cambia de estado
(sólido, líquido o gaseoso). En este sentido tenemos:

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 • Entalpía de fusión: el cambio de entalpía en la transición de estado sólido a
líquido
• Entalpía de sublimación: el cambio de entalpía en la transición de sólido a gas.
• Entalpía de evaporación: el paso de líquido a gas.

Un ejemplo de entalpía de cambio de fase es lo que ocurre en el ciclo del agua, ya que
al pasar del estado líquido a gaseoso o sólido (o cualquiera de sus combinaciones
posibles) el agua libera o absorbe energía. En este caso, el cambio de energía en la
transición del agua de líquido a gas a 100°C es igual a 40,66 KJ/mol.

7. Entalpía de disolución
Se refiere a la cantidad de calor o energía que capta o cede una sustancia cuando se
agrega más agua a la solución.

Un ejemplo de entalpía de disolución es cuando adicionamos detergente en polvo en

el agua.

8. Entalpía de descomposición
Es la cantidad de calor o energía que se libera cuando un mol de sustancia se
descompone en elementos más simples.

Un ejemplo de entalpía de descomposición es cuando se descompone el agua

oxigenada o peróxido de hidrógeno para formar agua y oxígeno: 2H2O2→ 2H2O + O2
Se liberan 96.5KJ/mol. La variación de entalpía (ΔH) = 96.5KJ/mol

¿Cuál es la importancia de la entalpía?

• Medir el cambio de entalpía nos permite determinar si una reacción fue endotérmica
(calor absorbido, cambio de entalpía positivo) o exotérmica (calor liberado, cambio
de entalpía negativo).
• Se utiliza para calcular el calor de reacción de un proceso químico.
• El cambio de entalpía se usa para medir el flujo de calor en calorimetría.

10 | P á g i n a
• Se mide para evaluar un proceso de estrangulamiento o una expansión de Joule-
Thomson.
• La entalpía se utiliza para calcular la potencia mínima de un compresor.
• El cambio de entalpía ocurre durante un cambio en el estado de la materia.
• Hay muchas otras aplicaciones de la entalpía en la ingeniería térmica.

Ejemplos de entalpía en la vida cotidiana

Te sirven la comida caliente, alta temperatura, y la dejas en la mesa, deja que pase el
tiempo, al cabo de cierto tiempo vas y observas que tu comida esta fría, es decir hubo un
cambio de energía entre la comida y el ambiente, y fue a presión constante, pues se
estuvo en la atmósfera, bueno, esta energía transferida o liberada, es la entalpía.

Por ejemplo, cuando guardamos un helado derretido en la nevera, la reacción de la

crema es liberar calor al entorno. Esta transferencia de calor del helado derretido al
entorno provoca el enfriamiento del helado. Se trata de un proceso exotérmico o de
liberación de calor.

Ahora bien, si trasladamos el helado frío a un congelador, se transfiere aún más energía
calorífica al entorno, lo que da lugar a la formación de un helado endurecido. La
transformación del helado derretido en helado endurecido es también un proceso de
liberación de calor, o exotérmico.

Aunque el proceso de formación del helado es extremadamente importante, hay muchos

otros procesos termodinámicos en los que los cambios de entalpía desempeñan un papel
fundamental

11 | P á g i n a
 Diferencia entre Entalpía y Entropía

Sabemos que la principal diferencia entre entalpía y entropía es que, aunque forman
parte de un sistema termodinámico, la entalpía se representa como el contenido total de
calor, mientras que la entropía es el grado de desorden.

La entropía es el grado de desorden inherente dentro de una sustancia. Por el contrario,

la entalpía es el grado de energía interna almacenada en el complejo. El grado de
desorden, o entropía, suele ser mayor en los gases y menor en los sólidos.

Entalpía Entropía

La entalpía es un tipo de energía. La entropía es una propiedad.

Es la suma de la energía interna y el Es la medida de la aleatoriedad de las moléculas.

flujo de energía.

Se denota con el símbolo H Se denota con el símbolo S

Fue denominado por un científico Fue denominado por un científico llamado Rudolf
llamado Heike Kamerlingh Onnes. Clausius.

Su unidad es Jmol -1 Su unidad es JK -1

Es aplicable a las condiciones No tiene límites ni condiciones.

estándar relacionadas.

El sistema favorece la entalpía El sistema favorece la máxima entropía.

mínima<./td>

12 | P á g i n a
 Conclusiones

• La entalpia es la cantidad de energía de un sistema termodinámico que éste puede

intercambiar con su entorno.

• Existen diferentes tipos de entalpia desde una reacción química a presión constante
hasta un cambio de fase.

• La termodinámica estudia las reacciones energéticas de manera que es

considerada un pilar fundamental en los procesos que se llevan a cabo al
interior de las industrias química y petroquímica, entre otras.

• La entalpía es de gran importancia en ingeniería ya que permite simular, diseñar y

optimizar procesos que involucren cambios en un sistema

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Anexos

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 Bibliografía

• Anónimo (s.f.). Obtenido de Termodinámica:

(PDF) Termodinámica 8va Edicion | Tomas Rossi - Academia.edu

• Anónimo (s.f.). Obtenido de Entalpía

https://www.significados.com/entalpia/

• Anónimo (s.f.). Obtenido de Termodinámica-Propiedades

https://solar-energia.net/termodinamica/propiedades-termodinamicas/entalpia

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