Comidas típicas

Carne en Vara
La carne en vara del estado Barinas se destaca entre todos sus platillos por ser
exquisita y particular.
Su preparación amerita de ciertos cuidados que no se tienen en otros estados
llaneros de Venezuela, por eso para su preparación se necesitan una carne de
excelente calidad y unas buenas varas y brasas para cocinar por un largo rato
hasta que quede completamente jugosa y cocida.

Picadillo llanero
es un plato lleno de energía, gracias a su bondadosa mezcla entre proteína y
carbohidrato, está compuesto de pedacitos de carne asada, yuca, topocho y
plátano verde. es una sopa muy rica y se puede comer cualquier día de la semana,
pero las personas habitadas en el estado la suelen comer los domingos.
Pabellón criollo:

Se compone de Arroz Blanco, Carne Mechada, Caraotas

Negras y Tajadas de Plátano Frito, dispuestos todos de forma
ornamental destacando al máximo su color, aroma y sabor.

Postres
Dulce de lechosa
El dulce de lechosa se prepara con mucha frecuencia
para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino
se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa
sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al
atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre serán un
mágico encuentro con la dulcería criolla.

Dulce de coco
El dulce de coco como su nombre lo indica tiene una gran
base del fruto que se origina de las palmeras y es uno de los
postres preferidos por los más pequeños del hogar.

Bebida típica

Chicha de Maíz

Esta bebida es preparada con maíz germinado, molido y

fermentado, por lo que tiene un porcentaje de alcohol.