INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

ACADEMIA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

LABORATORIO INTEGRAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

PRÁCTICA NO. 5

Nitrógeno

EQUIPO: 2
INTEGRANTES: HURTADO URGELL ROSA ISABEL
LÓPEZ BAÑOS LORENA BETSABE
LÓPEZ LÓPEZ ALEJANDRO
MARTÍNEZ GONZÁLEZ SHAMADI
MARTÍNEZ RÍOS ADELA DANAE

GRUPO: 4IM93
PROFESORA: JOCELYN MIRANDA SÁNCHEZ

FECHA DE ENTREGA: ENERO 30 DEL 2023

 MARCO TEORICO

CICLO DEL NITRÓGENO

Además de constituir alrededor del 78% de los gases que forman la atmósfera, el
nitrógeno (N) es uno de los elementos más importantes para los seres vivos, ya que
constituye la estructura de proteínas y ácidos nucleicos de los seres vivos

El ciclo del nitrógeno tiene cinco etapas, de las cuales sólo la asimilación no es realizada
por bacterias:

Etapa uno: Fijación del nitrógeno

• Comienza con la combinación del nitrógeno con hidrógeno u oxígeno.

• El nitrógeno constituye uno de los principales nutrientes, indispensable para la
supervivencia de todos los organismos.
• Componente necesario de biomoléculas, incluyendo, proteínas y ADN.
• En este proceso participan las bacterias fijadoras de nitrógeno que poseen una
enzima llamada nitrogenasa. Que en condiciones anaeróbicas (sin presencia de
oxígeno) transforma el nitrógeno gaseoso (N2) en amoníaco (NH3) que dando
disponible para ser asimilado por la plantas
• NH3, es la forma de nitrógeno que puede ser utilizada una vez transformada.
Cuando los animales comen plantas, adquieren compuestos nitrogenados que
pueden utilizar.
• En ambientes acuáticos, las cianobacterias
llevan a cabo casi toda la fijación del
nitrógeno.
• La combustión, la acción volcánica, las
descargas eléctricas y los procesos
industriales también fijan el nitrógeno como
nitrato (NO3–).

Etapa dos: Amonificación

 • Es la transformación de los compuestos
nitrogenados, presentes en los restos y
desechos de los seres vivos, como las
proteínas y la urea (orina), en amoníaco
(NH3) y amonio (NH4+).
• Este proceso es realizado por las bacterias y
hongos amonificadores.
• La mayoría del nitrógeno disponible en el
suelo se deriva del nitrógeno orgánico
reciclado por la amonificación.

Etapa tres: Nitrificación

• En conjunto con la amonificación, la nitrificación forma parte del proceso de

mineralización. Descomposición completa de la materia orgánica, con la liberación
de compuestos nitrogenados disponibles para las plantas.
• Este proceso es realizado por bacterias
nitrificadoras, como las del género
Nitrosomonas y Nitrococcus, que habitan en
el suelo y transforman el amoníaco (NH3) y
el amonio (NH4+) en nitrato (NO3–).

Etapa cuatro: Inmovilización.

• Es el proceso contrario a la mineralización,

por medio del cual las formas inorgánicas (NH4+ y NO3-) son convertidas a
nitrógeno

Etapa cinco: Desnitrificación

• Tiene una gran importancia ecológica.

• Mantiene la potabilidad de las aguas dulces porque las elevadas concentraciones
de los iones nitrato pueden resultar tóxicas.
• En este proceso participan las bacterias desnitrificadoras, como Pseudomonas y
Bacillus
 • Que invierten la acción de las bacterias fijadoras de nitrógeno y nitrificadoras,
devolviendo el nitrógeno al ambiente al transformar el nitrato (NO3–) en nitrógeno
gaseoso (N2).

EUTROFICACIÓN

La eutroficación es el proceso de contaminación más importante de las aguas en lagos,

ríos y embalses, y consiste en el crecimiento excesivo de algas y bacterias (en general
verdes) debido al exceso de nutrientes causado por fertilizantes como el fósforo y el
nitrógeno, sedimentos, u otro tipo de desechos. El proceso de eutroficación también se
produce en el océano, en zonas como el Caribe, donde el aumento de sargazo se está
convirtiendo en un grave problema. Está relacionado con proliferaciones de microalgas
capaces de hacer fotosíntesis (fitoplancton), disminuciones de oxígeno en el agua,
mortalidad masiva de peces y crustáceos y proliferación de especies de predadores como
las medusas.

El proceso comienza con el depósito de nutrientes como el nitrógeno, fósforo y silicio en

grandes cantidades. Este aumento de la concentración estimula la producción biológica
y la proliferación de fitoplancton. A medida que el fitoplancton se hace más abundante y
cubre una extensión mayor en la superficie del océano, se produce una disminución de
la luz disponible y aumenta la turbiedad del agua.

Con la turbiedad del agua disminuye la penetración de la luz solar, lo que provoca la
muerte de las plantas del fondo, y a su vez la disminución del oxígeno en el agua hasta
niveles hipóxicos (deficiencia en oxígeno). En esta etapa, la hipoxia puede generar
mortandad masiva de peces por la mayor respiración del material orgánico. La
eutroficación también puede aumentar los niveles de dióxido de carbono (CO2) en el
agua contribuyendo así a la acidificación del océano.
Sabemos que la ocurrencia de floraciones algales y la
eutroficación se relaciona con la temperatura. El
calentamiento global y el aumento de la temperatura
del océano tendrán un efecto en la frecuencia e
intensidad de estos procesos.
IMPORTANCIA DE LA DETERMINACIÓN Y DEL CONTROL DE LOS COMPUESTOS
DE NITRÓGENO EN AGUA

El nitrógeno es uno de los elementos fertilizantes esenciales para el crecimiento de las

algas, su exceso puede producir en las aguas continentales procesos de eutrofización.

Al igual que, se descubrió que las aguas potables con alto contenido en nitrato
usualmente causan metahemoglobinemia en niños. Por estas razones, los datos del
nitrógeno permiten establecer políticas, normas sobre calidad del agua y programas de
control de la contaminación en las corrientes.

Una concentración alta de nitrógeno en masas de agua puede eliminar el OD y, por lo

tanto, tener un impacto negativo en la vida acuática.

El agua potable con un exceso de nitrógeno en forma de amoníaco o nitrato puede

suponer un riesgo para la salud pública. Además, los cambios en las concentraciones de
nitrito de los sistemas de distribución de agua potable pueden ser un indicador de la
aparición de la nitrificación, lo que pone en riesgo la calidad del agua.

En el tratamiento de aguas residuales, el amoníaco en concentraciones elevadas y con

un alto pH puede ser tóxico para los microbios encargados de la digestión de los lodos.

EFECTOS ADVERSOS QUE OCASIONAN LOS COMPUESTOS NITROGENADOS EN

EL SER HUMANO

Los nitratos son una sal química derivada del nitrógeno que, en concentraciones bajas,
se encuentra de forma natural en el agua y el suelo.

La ingestión de nitratos no es exclusiva del agua de bebida, ya que este compuesto se

puede encontrar en muchos alimentos. Algunas especias vegetales, especialmente las
acelgas, las espinacas y la lechuga, tienen gran capacidad de acumulación de nitratos.
El grado de acumulación no depende sólo del tipo y variedad genética sino también de la
temperatura, la luz solar, el nitrógeno disponible y el tipo de cultivo.
Desde hace tiempo se ha puesto de manifiesto que el principal efecto perjudicial para la
salud derivado de la ingesta de nitratos y nitritos es la metahemoglobinemia, es decir, un
incremento de metahemoglobina en la sangre, que es una hemoglobina modificada
(oxidada) incapaz de fijar el oxígeno y, que por tanto, provoca limitaciones de su
transporte en los tejidos. En condiciones normales hay un mecanismo enzimático capaz
de restablecer la alteración y reducir la metahemoglobina otra vez a hemoglobina.

Cuando la metahemoglobinemia es elevada, la primera manifestación clínica es la

cianosis, generalmente asociada a una tonalidad azulada de la piel. Los nitritos presentes
en el organismo, tanto si son ingeridos directamente como si provienen de la reducción
de los nitratos, una vez absorbidos y presentes en la sangre son capaces de transformar
la hemoglobina en metahemoglobina y pueden causar metahemoglobinemia.

En resumen, el principal efecto tóxico relacionado con la ingestión de nitratos y nitritos es

la metahemoglobinemia.

El riesgo provocado por este efecto tóxico se basa en:

• La baja acidez en el estómago de los lactantes permite el crecimiento de ciertos

microorganismos que contienen enzimas capaces de reducir los nitratos a nitritos.
• La hemoglobina fetal y los eritrocitos en los bebés son más susceptibles de
transformarse en metahemoglobina por la acción de los nitritos.
• El sistema enzimático capaz de reducir la metahemoglobina a hemo- globina es
deficiente en el niño pequeño.
• La ingestión de líquido en relación con el peso corporal del niño pequeño es mayor
que en el adulto.

En cuanto a la relación con el cáncer, los experimentos realizados parecen indicar que
los nitratos no son directamente carcinogénicos para los animales y estudios más
definitivos no han confirmado la relación entre la ingesta de nitratos y el cáncer.

Los niveles bajos de óxidos de nitrógeno en el aire pueden irritar los ojos, la nariz, la
garganta, los pulmones, y posiblemente causar tos y una sensación de falta de aliento,
cansancio y náusea. La exposición a bajos niveles también puede producir acumulación
de líquido en los pulmones 1 ó 2 días luego de la exposición. Respirar altos niveles de
óxidos de nitrógeno puede rápidamente producir quemaduras, espasmos y dilatación de
los tejidos en la garganta y las vías respiratorias superiores, reduciendo la oxigenación
de los tejidos del cuerpo, produciendo acumulación de líquido en los pulmones y la
muerte.

Si su piel o sus ojos entraran en contacto con altas concentraciones de monóxido de

nitrógeno gaseoso o dióxido de nitrógeno líquido probablemente sufriría quemaduras
graves.

No sabemos si la exposición a los óxidos de nitrógeno puede afectar la reproducción en

seres humanos.

PROCESOS DE NITRIFICACIÓN Y DESNITRIFICACIÓN EN LAS PLANTAS DE

TRATAMIENTO

El nitrógeno que contienen las aguas residuales generalmente se encuentra en forma de

amonio, urea, ácido úrico, proteínas, aminas y azúcares aminados y son en parte los
responsables de la eutrofización.

Nitrificación.

El proceso de nitrificación consiste en la oxidación secuencial aeróbica del amonio a

nitrito y luego a nitrato. Los organismos procariotas quimiolitótrofos bacterias amonio
oxidantes (AOB), Archaea amonio oxidantes (AOA) y bacterias nitrito oxidantes (NOB)
son los encargados de catalizar estos dos pasos. El ciclo se completa con el proceso de
desnitrificación en el que los iones nitrito y nitrato son convertidos en al estado gaseoso
N2 o N2O mediante las bacterias desnitrificantes.

Los principales géneros de bacterias nitrificantes en los fangos activos usan dióxido de
carbono o carbono inorgánico para la síntesis de material celular. Por cada molécula de
dióxido de carbono asimilado, aproximadamente 30 moléculas del ion amonio o 100
moléculas de nitrito deben ser oxidadas. Debido a la gran cantidad de iones amonio y
nitrito que son necesarios para asimilar dióxido de carbono, las bacterias nitrificantes
tienen una muy baja velocidad de crecimiento.

Oxidación de la materia orgánica.

𝐷𝑄𝑂 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂 + 𝐹𝑎𝑛𝑔𝑜𝑠

 Reacción de nitrificación.

𝑁𝐻4+ + 1.5 𝑂2 → 𝑁𝑂2− + 𝐻2 𝑂 + 𝐹𝑎𝑛𝑔𝑜𝑠

𝑁𝑂2− + 0.5 𝑂2 → 𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂 + 𝐹𝑎𝑛𝑔𝑜𝑠

Desnitrificación.

El proceso de desnitrificación se basa en una reacción heterotrófica que utiliza los nitratos
como aceptores finales de electrones en lugar de oxígeno. El nitrógeno es eliminado
como N2 a la atmósfera. Las reacciones de desnitrificación son similares a las aerobias

heterotróficas.

Muchas de las bacterias heterotróficas que oxidan aeróbicamente la materia orgánica (y

algunas autótrofas), en ausencia o baja concentración de oxígeno disuelto, pueden usar

nitrato como aceptor final de electrones, funcionando como desnitrificantes facultativas.
Entre los géneros conocidos de llevar a cabo la desnitrificación se encuentran:
Pseudomonas, Archromobacter, Alcaligenes, Bacillus, Hyphomicrobium, etc.

Las bacterias desnitrificantes tienen velocidades de crecimiento elevadas y edades de

fango mínimas, menores que las nitrificantes, siendo la edad mínima de 0,5 días a 20°C,
y de 1,5 días a 10 °C

Reacción de desnitrificación.

2 𝑁𝑂3− + 𝐷𝑄𝑂 → 𝑁2 + 𝐻2 𝑂 + 20 𝐻− + 𝐹𝑎𝑛𝑔𝑜𝑠

Factores que influyen en el proceso de desnitrificación.

Temperatura: A medida que aumenta la temperatura la tasa de desnitrificación

aumenta.

pH: El valor óptimo se encuentra alrededor de 7. La desnitrificación aumenta la

alcalinidad y por tanto provoca un aumento del valor de pH.

Presencia de oxígeno disuelto: Provoca la paralización de la reacción ya que la
velocidad de respiración de nitratos es mucho más lenta que la velocidad de respiración

Aeróbica. La velocidad de desnitrificación tiende a ser nula cuando la concentración de

oxígeno disuelto alcanza 1 mg/l.
 DATOS EXPERIMENTALES

Volumen de
Volumen gastado Volumen blanco Volumen
muestra de agua
(VA) (VB) condensado
residual

50 ml 72 ml 0g 23 ml

CÁLCULOS

𝐴𝑟(𝑁) 𝑚𝑔
𝜸𝑵−𝑵𝑯𝟑 = (𝑉𝐴 − 𝑉𝐵) ∗ 𝑐(𝐻2 𝑆𝑂4 ) ∗ =
𝑉𝑚 𝐿
𝑚𝑜𝑙 14.0067
𝛾𝑁 − 𝑁𝐻3 = (0.072 𝐿 − 0 𝐿) ⋅ 5  ⋅
𝐿 0.50 𝐿
𝑚𝑔
𝛾𝑁 − 𝑁𝐻3 =  10.0842
𝐿
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Óxidos de nitrógeno (monóxido de nitrógeno, dióxido de nitrógeno, etc.) (Nitrogen Oxides) |

ToxFAQ | ATSDR. (n.d.). https://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts175.html