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Química
INTEGRANTES:
Callizaya Mendez Gary Amadeus 217008607
Fuertes Arcibia Homar 217019218
Garzon Vedia Galy 217102638
Hilarion Colque Keily 217023088
Martinez Coro Boris Yeltsin 214015548
Paredes Ovando Milton 215030362
1. ANTECEDENTES
hacia los imanes. Algunas formas de la magnetita de locaciones específicas son, de hecho,
ellos mismos imanes. Esta forma se conoce como piedra imán, y es el único mineral que actúa
como un imán natural. Debido a sus propiedades magnéticas, pequeñas partículas de hierro a
intencionadamente en una piedra imán limaduras metálicas para demostrar su magnetismo. Los
óxidos e hidróxidos de hierro son componentes muy comunes que se encuentran en muchas
distribución de los óxidos de hierro en la naturaleza es que existen varias y muy diversas
disciplinas del conocimiento que han abordado sus estudios, por ejemplo: la mineralogía,
geología, ciencia de los suelos, geoquímica, biología, industria química, ambiental, medicina. los
óxidos e hidróxidos de hierro están compuestos por hierro junto con oxigeno y/o hidróxido, y es
el arreglo entre estos iones lo que les da diferentes propiedades. (Rocas y Minerales, 2016)
a que, al igual que cualquier otro compuesto en tamaño nanométrico, este óxido presenta
Respecto a las propiedades magnéticas, una de las principales formas de clasificar los
siguiente manera:
2
de que pueden ser toleradas por el organismo humano, las hace especialmente convenientes para
una gran gama de aplicaciones en diversas áreas. Las nano partículas magnéticas presentan la
poseen propiedades físicas y químicas que resultan ser atractivas para su aplicación en diferentes
electrónica, etc. Se evidenció también la utilización de las nano partículas de magnetita como
medio adsorbente de turbiedad y color en el tratamiento del agua. A pesar de los muchos usos de
escala macro. Procesos industriales como en la fabricación de acero, como fuente de óxido y, en
contraste, agentes en imágenes médicas. Se discutirán otros usos como catalizadores, ferro-
vivos, especialmente los rojos, naranjas y amarillos. Por lo tanto, se utilizan como colorantes, y
Algunos compuestos azo, por ejemplo, Naranja de metilo, se utilizan como indicadores ácido-
base debido a los diferentes colores de la forma ácida y de la sal. La mayor parte de DVD-R / +
algunos discos CD-R y R usan tinte azo azul para la capa de grabación. El desarrollo de
colorantes azoicos fue un paso importante en el progreso de la industria química. (Sintia Diaz,
2015)
3
2. INTRODUCCIÓN
Los residuos agroindustriales, son materiales generados a partir del consumo de una
materia prima y que contienen cierto potencial para ser usados en otros procesos y dar un mejor
ella, de los cuales serán de interés los carbohidratos por su comportamiento como agente
Como muy bien sabemos las nanopartículas se caracterizan por estar en una escala que va
en un rango de 1 a 100 nanómetros. Por ello la síntesis de los materiales a esta escala es un
proceso muy complejo debido a que implica un elevado costo y genera daño ambiental por el uso
Existe una variedad de métodos para llevar a cabo la síntesis de la magnetita, entre ellos,
métodos reportados en la literatura para sintetizar magnetita. Entre los métodos más conocidos
tenemos:
2.2. Microemulsión.
termodinámicamente estable, donde los microdominios de cualquiera de los dos líquidos están
diámetro) rodeadas por una monocapa de surfactante. El tamaño de la micela es determinado por
4
la razón molar de agua con el surfactante. Con esta técnica se han preparado muchos tipos de
tienen un intervalo muy amplio. Además, se necesitan grandes cantidades de disolvente para
producir una cantidad apreciable de material, razón por la cual es difícil de escalar, haciéndolo
poco utilizado.
2.3. Hidrotérmica
interfaces del líquido, sólido y las fases de disoluciones presente durante la síntesis. Con este
condiciones de síntesis. Está reportado que la reducción hidrotérmica ocurre cuando, por
evitar la aglomeración) son mezclados y calentados a 200 grados centígrados por un tiempo de 8
– 72 horas en una autoclave, de esta manera se obtienen esferas mono dispersas en el intervalo de
200 – 800 nm. Debido a la dificultad del método, el mecanismo de formación no está bien
normalmente se emplean los ácidos grasos, ácido oleico y hexadecilamina. En principio, los
disolvente). Para tener un control preciso en estas características, también son importantes la
magnetita puede ser modificada por otras moléculas funcionales (por ejemplo, oleato de sodio) si
están presentes durante la formación de los nanocristales de magnetita, sin embargo, el proceso
2.5. Sol-Gel
El método de síntesis por sol-gel en una técnica que consiste en obtener, a partir de una
solución coloidal, el material de interés que típicamente pueden ser algún óxido metálico. Se le
conoce como un procedimiento por vía húmeda porque se parte de una mezcla de sólidos en
síntesis por este método, particularmente mediante sol-gel modificaron el grosor de capa desde 2
básico, en una atmósfera inerte a temperatura elevada. Las características de las nanopartículas
obtenidas dependen fuertemente del tipo de sales empleadas, la razón de los iones Fe2+/Fe3+, la
temperatura de reacción, el pH de la disolución y la fuerza iónica del medio. Una vez que
partícula, indicando que puede deberse al super paramagnetismo. En ambos casos el valor de
distribución de este tamaño, además cada uno de estos usa compuestos que resultan
contaminantes luego de su uso generando afecciones ambientales, por tal motivo se empezó a
estudiar un método que además de evitar el uso de dichos compuestos aprovechando residuos
agroindustriales y de esa manera solventarla. Siendo en este trabajo la materia prima la cascara
papaya.
Por ello escogimos la síntesis verde, la cual es una alternativa a los métodos clásicos de
síntesis de nano partículas. La cual se basa en la reducción de los iones metálicos mediante la
utilización de las especies naturales que tengan un poder antioxidante en lugar de usar reductores
químicos (reactivos) como ser el boro hidruro de sodio. El método de síntesis verde se llevó a
cabo con el fin de obtener nanopartículas de magnetita con un diseño morfológico y dimensional.
Es muy recomendable ya que nos otorga: una alta homogeneidad, un control sobre las
resultado de todas las actividades humanas tanto como ser las industriales es que las aguas se han
precipitación química, la osmosis inversa, la adsorción entre otros .Es por ello que entre las
técnicas usuales de limpieza, nosotros hemos decidido añadir las nanopartículas de magnetita.
3. OBJETIVO GENERAL
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
glucosa.
preparado para saber la cantidad de agente reductor presente después del tratamiento.
5. VARIABLE A ESTUDIAR:
Nosotros hemos observado que los colorantes disueltos en agua residuales derivan en un
serio problema medioambiental, puesto que estos no pueden ser tratados en una planta de
tratamiento de aguas y además afectan los procesos acuáticos debido a que impiden el paso de la
No es tratada en agua residuales ya que estas aguas requieren un mayor tiempo en el flujo
de purificación y por ello generaría muchos más gastos en lo que a energía eléctrica, limpieza y
mantenimientos de equipos se refiere. Por lo cual es muy poco recomendable y afecta los
procesos acuáticos tanto de la flora y fauna acuática ya que la luz está involucrada en dichos
7. PLANTEAMIENTO DE LA SOLUCIÓN
Viendo la problemática anterior fue que nosotros decidimos darle una solución realizando la
degradación de los colorantes presentes en las aguas residuales mediante utilización de nano
partículas de magnetita. Las cuáles serán obtenidas por el método de síntesis verde, al ser una
8. JUSTIFICACIÓN
propiedades están estrechamente relacionadas con la capacidad para degradar los colorantes
agroindustriales como materia prima y los procesos empleados para dicha síntesis son sencillos y
económicos.
Por ello vamos a percibir bajos costos en lo que se refiere a la materia prima y los
contaminación de las aguas. Además, tenemos la ventaja que la síntesis verde no produce una
contaminación significativa, es por ello por lo que escogimos este método, ya que usamos
9. ALCANCES Y LIMITACIONES
9.1. Limitaciones
nanómetros.
nanotecnología.
9.2. Alcances
laboratorio.
magnética.
10. METODOLOGÍA
Además, detallaremos los materiales, reactivos necesarios y los valores que deberán
poseer las variables de control. Las cuales tendremos que vigilar a lo largo de todo el proceso de
Cuantificación
Obtención de NPS Recolección y Tratamiento
de la glucosa
de Fe3O4 con Preparación termogravimé
presente en el
variación de la de la cascara trico a 60°C
c extracto de
relación de exceso de papaya durante 4h
papaya
de CH3CHOONa
Caracterización Caracterización
Cuantificación en FTIR del
magnética del Comprobación de la
de la glucosa producto en
producto degradación de
presente en el c c solución c
sólido M1, M2 colorantes azoicos
extracto acuosa M1, M2
y M3
y M3
Ilustración 1 Diagrama del proceso de obtención de nanopartículas de magnetita por síntesis verde.
OBJETIVOS INSTRUMENTOS Y
ESPECÍFICOS ACCIONES RECURSOS A
UTILIZAR
Preparación de la Se va a cortar y triturar la cascara de Mortero y
cascara de papaya papaya en partículas pequeñas para pilón
facilitar su secado. (Trituradora)
Realizar el secado y El extracto triturado es pesado antes de Estufa
control de la humedad ser introducido en la estufa a 60ºC al Balanza
de la cascara de retirarlo después de 4 horas se lo pesa analítica
papaya nuevamente y se calcula la humedad Crisol
eliminada. Espátula
Cuantificar la cantidad Se diluye 2 gramos del extracto en 10 ml Vaso de
de glucosa en la de agua destilada, se calibra y se gotea la precipitado
papaya solución en el refractómetro para medir Pipeta
los grados Brix que nos indicaran la Varilla de
cantidad de glucosa que funcionara como vidrio
agente reductor. Gotero
Refractómetro
Elaborar la Hematita Agregar 3.28, 4.92 y 6.56 gramos de Acetato de
Acetato de Sodio a 50 ml de agua Sodio
destilada para formar soluciones en Cloruro
exceso 2, 3 y 4 Molar a las que se Férrico Hexa
adicionara 2.16 gramos de Cloruro hidratado
Férrico Hexahidratado y llevar a 60ºC por Vasos de
1 hora. precipitado
Varilla
Obtener la Magnetita Formación de la magnetita agregando 20 Estufa
gramos de extracto de papaya y 10 ml de Crisol
agua destilada a las soluciones 2, 3 y 4 M Pipeta
obteniendo M1, M2 y M3 Agua destilada
correspondientemente y llevar a 60ºc por Varilla
1 hora.
Ilustración 2 Objetivos,
10.2.2.a utilizar
Acciones y Recursos Purificación y Caracterización
para la Obtención de
Nanopartículas de Magnetita.
RECURSOS A
ESPECÍFICOS
UTILIZAR
Eliminación del Ácido Luego de obtener las nanopartículas en Mufla
Acético M1, M2 y M3 se calentará las muestras a Crisol
400ºC por 4 horas para eliminar las Pinzas para Crisol
impurezas de los productos, enfriar y Papel toalla
pesar a la salida de la Mufa.
Caracterización de la A 0.5 gramos de producto de M1, M2 y Imán
Magnetita M3 se les agrega 15 ml de agua destilada Vaso de
Verificar la existencia de magnetita precipitado
mediante la Precipitación magnética del Espectrofotómetro
producto obtenido. UV-Vis
Espectrómetro-IR
Caracterización de los grupos funcionales
presentes para confirmar la presencia de
nanopartículas de magnetita en el
Espectrómetro Infrarrojo.
Comprobar el Efecto A 50 ml de agua destilada se agregan 10 Matraz
de Remoción de ml de azul brillante para obtener la Erlenmeyer
Colorantes solución a decolorar. Pipeta
Agregar 3 ml de las soluciones M1, M2 y Vaso de
M3 de magnetita a el agua a decolorar y precipitado
esperar para observar el efecto de Papel filtro
decoloración, posteriormente filtrar para Embudo de
retirar los sólidos y observar la solución plástico
con mayor efectividad.
Ilustración 3 Matriz de Objetivos, Acciones y Recursos a utilizar para la Caracterización de las Nanopartículas de Magnetita.
Fuente: Elaboración Propia
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magnético externo el cual atrae a las nanopartículas de magnetita y de esa forma verificamos la
11.1.1. Magnetismo
En la Ilustración 4 se muestra la evaluación del magnetismo por parte de las nano partículas comparada
frente a la precipitación natural de éstas, el recipiente del lado izquierdo comprende un campo
magnético en su base (inducido por un imán), mientras el del lado derecho de cada fotografía muestra la
precipitación común de estas al mismo tiempo. Se puede evidenciar así que las nano partículas llegan a
la base en un tiempo de 17 segundos para la muestra que comprende un campo magnético, mientras
que la otra muestra comprende una precipitación que se lleva al cabo de 3 minutos, evidenciándose en
la; aun así, no es una precipitación total puesto que aún se evidencian partículas por las paredes del
vidrio.
Ilustración 4 Evaluación de la Propiedad Magnética de las nanopartículas en solución Acuosa con ayuda de un imán (Izquierda) y
precipitación natural (Derecha). Fuente: Trabajo de Grado, Diana Robles, UTADEO, 2017.
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magnetismo, (frasco de la izquierda) frente a precipitación natural de las nano partículas (frasco
de la derecha).
compuesto resultante.
Para llevar a cabo este análisis fue necesario pulverizar la muestra hasta un tamaño
inferior al de la longitud de onda de la radiación para evitar los efectos de dispersión debidos a
Introducción al Recolección y
Recolección de Preparación de la
alícuota para la equipo que medirá análisis de datos del
la muestra introducción al espectrofotómetro
equipo las bandas anchas
12.1. La magnetita
muestra Introducción al equipo que medirá las bandas anchas Recolección y análisis de datos del
nombre al de un pastor de nombre Magnes que descubrió este mineral en el monte “Ida”,
observando que se adhería a los clavos de su calzado. Otros nombres que recibe este mineral son
ferro-ferrita y Morpholita.
metálico. Es frágil, tiene una dureza entre 5,5 y 6,5 en la escala de Mohs y una densidad de 5,175
magnéticos de los distintos cationes de hierro del sistema se encuentran fuertemente acoplados,
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por interacciones anti ferromagnéticas, pero de forma que en cada celda unidad resulta un
fuertemente acoplados entre sí, es la responsable de que la magnetita sea un imán. La suma de
rocas ígneas en ocasiones formando grandes masas de mineral que generalmente son muy
arenas negras de las playas de mar como hojas finas y como dendritas entre hojas de mica es
constituyente común de las formaciones férricas del precámbrico con origen químico
D9M de hierro en forma de magnetita y constituyen hoy la fuente principal de hierro en los
- 85% de agua
- 2% de proteínas
- La papaya guarda una baza oculta: la papaína, una enzima proteolítica, llamada
- La papaya es también rica en potasio; media pieza proporciona la sexta parte que
magnesio, calcio, fósforo, ácido alfa linolénico (de la familia de los aceites omega
Las afecciones digestivas son otro de sus terrenos más fuertes, en especial cuando hay un
digestiones se alivian con la papaya. En caso de diarrea, sin embargo, no debe tomarse esta fruta,
12.3.1.2. El cáncer
Las medicinas populares ya conocían sus efectos saludables. Quizá el caso más
asombroso fuese su empleo para tratar, desde hace siglos y en lugares tan dispares como
Ahora se utiliza en forma de terapia enzimática para reducir los efectos secundarios de la
desconoce.
picaduras.
También es útil si se tiene retención de líquidos; en caso de estrés y ansiedad, cuando hay
un sistema inmunitario débil, para una actividad física intensa, en la anemia ferropénica, para
bulimia.
12.4. La Glucosa
decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el
extremo de la molécula (es un grupo aldehído). Es una forma de azúcar que se encuentra libre en
un isómero de la galactosa, con diferente posición relativa de los grupos -OH y =O.
organismo es producir energía, que utilizan las células para llevar a cabo todos los procesos que
glucógeno, el que constituye una reserva de glucosa para nuestros procesos biológicos. La
glucosa se utiliza en todos los procesos de nuestro organismo, pero podemos destacar dos, que la
usan constantemente.
que requieren energía, como nuestros músculos y nuestro corazón, que también es
estabilidad que ofrecen y la amplia gama de tonos en los que se encuentran disponibles. Estos
aditivos resultan más fáciles de emplear que los colorantes de origen natural debido a que son
química, que consiste en la presencia de anillos aromáticos en ambos extremos. Este tipo de
que pertenecen varios que no son autorizados para uso alimentario por los efectos nocivos que
barrera intestinal, a diferencia de los otros que no son absorbidos por el cuerpo. (Farbe Naturals,
s.f.)
teñir los alimentos de color Azul, se obtiene derivado del petróleo, pertenece al grupo de
colorantes azoico, se suelen mezclar con otros colorantes como Tartrazina para obtener colorante
Es muy soluble en el agua y se presenta de forma de polvo de color azul rojizo, a veces
en forma de gránulos, posee una buena coloración, y es poco toxico siendo aceptado por diversos
Es muy útil para detectar antibióticos presentes en la leche. Como colorante es empleado
como método de investigación de las rutas hídricas en substratos, siendo uno de los colorantes
estudios de flujos, movimientos de masas en disoluciones acuosas, etc. El empleo más habitual
es como colorante alimentario en diversas áreas de la industria. De esta forma se puede encontrar
en diversas bebidas refrescantes de color azul y verde, caramelos, helados, chicles, etc. Se
Alimentarios, 2016)
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bioseguridad y precautelando la salud de los estudiantes por lo cual el grupo para realizar la
13.1. Reactivos
13.2. Materiales
Ilustración 8 Materiales Utilizados en los Laboratorios Izquierda Laboratorio de Procesos Químicos, Derecha Laboratorio de
Química
Los materiales utilizados en procesos químicos son los siguientes vasos de precipitado,
13.3. Equipos
Los equipos utilizados en laboratorio de química son la estufa (ilustración 9 izquierda), balanza
Se tomó una muestra de 2 g del extracto seco y selo diluyo en 20 ml de agua para el
realizó centrando la vista con una muestra de agua (ilustración 12 centro) y como resultado de la
a b c d
hexahidratado se pesó tres veces 2,16 g (ilustración 13 a), para el acetato de sodio se pesó tres
2 ,3,4 Molar para la masa de acetato de sodio 3,28g, 48,2g, 5,56 g respectivamente (ilustración
a b c d
Se trasvasa el contenido del frasco de muestra a los crisoles (ilustración 15a), se pesa 20
g del extracto de papaya tratado (ilustración 15b), se mezcla el extracto de papaya seco con las
soluciones 2,3,4 Molar (ilustración 15c), se aumenta 10 ml de agua a la solución en los crisoles
a b c d
dejarlo enfriar el producto (ilustración 16a). Una vez frio se procede a pesar los productos libres
de impurezas como ser el ácido acético, dando los pesos de 3,05 g de M1(ilustración 16b) ,4,19 g
13.5. Caracterización
Se toma una alícuota de 0,5g de cada muestra del producto (ilustración 17 izquierda), y se
le agrega 15 ml de agua (ilustracion17 derecha), para formar las soluciones que servirán para el
Se examina a una de las muestras del producto preparadas con la ayuda de un imán se
comprueba las cualidades magnéticas del producto y se observa la formación del campo
magnético (ilustracion18)
logrando observar una mayor intensidad en la solución obtenida a partir de M1 lo cual debe
Fe-O
muestra generando donde se observó la presencia del enlace Fe-O de 700 a 400 cm-1.
30
al agregar la solución de producto al agua a decolorar este logro degradar en mayor medida que
las otras soluciones indicado por la mayor presencia de valles ubicados en este rango donde
también se observo que el que tendría menor rendimiento es el producto M3 que presentara
Espectro Visible
3.2
3
2.8
Absorbancia
2.6
2.4 M1
2.2 M2
2 M3
1.8
1.6
1.4
630 645 660 675 690 705 720 735 750 765 780 795
λ(nm)
colorantes azoicos, dio como resultado luego del Barrido una grafica mostrada en la ilustracion
25 que fue seccionada en el area de interes donde se presento los compuestos mas importantes en
presencia de los enlaces C-H correspondiente al numero de onda de 2343 a 2338 cm-1, OH con
un numero de onda de 1447 a 1435, Fe-OH de 839 a 864 cm-1, formados por reacciones
formacion del producto deseado que permite caracterizar el producto mediente la observacion de
T(%) Fe-O
C-H
OH
Fe-OH
W(cm-1)
15. CONCLUSIÓN
34
utilice para el secado. La cuantificación de la cantidad de agente reductor con ayuda del
cada 2 gramos de extracto se tenía 0.02 g de agente reductor por lo que la cantidad utilizada fue
700 a 400 cm-1 sino que también se identificó los enlaces Fe-OH de 839-864 cm-1 y OH de
tiempo de media hora. El proceso de separación utilizado fue el filtrado, pero también se podrá
contar con la precipitación magnética que favorecerá el proceso de separación del agua
16. BIBLIOGRAFÍA
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%20nanopart%C3%ADculas%20de%20magnetita%20por%20m%C3%A9todos
%20electroqu%C3%ADmicos.pdf
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y futuro. Recuperado de
https://smbb.mx/wp-content/uploads/2017/10/Revista_2012_V16_n2.pdf
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36
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arequipe%C3%B1a-P3AZKATFC8UNZ
https://es.slideshare.net/PaolaBazanMontenegro/la-glucosa-65992704
https://farbe.com.mx/colorantes-artificiales-azoicos/
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E133.html
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17. ANEXOS
REACTIVOS
CLORURO FERRICO
Pa 10 gr 30 gr
HEXAHIDRATADO
verde
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