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MARCO LOGICO

objetivos Indicadores Medios de Verificación Supuestos


* 40 familias de la comunidad de Acolla mejoran su estandar - Las familias
FIN: de vida al cabo de la ejecución del proyecto en un 20%. - Línea de base comunal beneficiadas,
continúan con las
prácticas aprendidas,
* Se reduce las enfermedades respiratorias en las madres de luego de finalizado la
familia de la Comunidad de Acolla en un 80%. -    Informes de evaluación ejecución del
CONTRIBUIR CON EL BIENESTAR antes, durante y después proyecto.
SOCIOECONÓMICO Y CALIDAD DE de ejecución del proyecto
VIDA DE LAS FAMILIAS DE LA
COMUNIDAD DE ACOLLA
- Informe de ALIADOS

PROPOSITO: * 40 familias de la Comunidad de Acolla mejoran  las - Informes técnicos y- Adaptación del
condiciones de limpieza y comodidad durante la estado de pérdidas y paquete tecnológico.
preparación de alimentos en un 90%, al cabo de un año. ganancias.

* 40 familias de la Comunidad de Acolla mejoran la dieta - Vistas fotográficas - Beneficiarios con


alimenticia a través del consumo de hortalizas, reduciendo actitud y disposición
la desnutricion de los niños en un 10%, para el año 2016. de cambio de
Mejorar las condiciones amibentales y comportamiento
alimenticias de la Comunidad de Acolla, positivo frente a la
distrito de Puerto Bermúdez, provincia de * 40 familias de la Comunidad de Acolla reducen la salud y a la nutrición.
Oxapampa, Región Pasco. contaminación al interior de la vivienda con humos tóxicos, -    Encuesta y entrevista a
ceniza y hollín, en un 90%, para el año 2016. los beneficiarios

* 40 familias de la Comunidad de Acolla reducen el consumo - Informes y reportes de la


de leña en un 40%, para el año 2016. comunidad y ALIADOS.

COMPONENTES: * Mejoramiento de 20 viviendas


* Implementación de 20 letrinas
1 Servicios implementados con * Instalación de 20 cocinas mejoradas
tecnologias adecuadas * Instalación de 20 huertos hortícolas. -    Cuaderno de visita de
campo (cuaderno de obra)
* Instalación de piscigranjas
2 Asistencia Técnica y Capacitación * Brindar asistencia técnica durante 6 meses para la
-    Vistas fotográficas
ejecución del Plan.
* Ejecutar dos eventos de capacitación sobre construcción y -    Beneficiarios con
mantenimiento de cocinas mejoradas. actitud y disposición
de cambio
* Ejecutar tres eventos de capacitación sobre biohuertos y
piscigranjas - Informes técnicos del
* Asistencia tecnica contable al inicio y al final del periodo de Programa Aliados
ejecución del Plan.
* Acompañamiento del gestor comunal (yachachiq), para la
ejecución de las actividades.
* Participación de dos participantes en una pasantía para -    Adquisición de
visitar viviendas saludables. conocimientos
3 Mayor participacion de la CC. En el * Ejecución de un concurso (tanto para de familias y de técnicos por parte de
logro de aprendizajes productivos Yachachiqs), sobre las actividades del proyecto, con -    Lista de participantes los beneficiarios
y organizativos premios en efectivo.
* Contempla gastos administrativos asi como para la
liquidacion del Plan de Desarrollo Territorial.
ACTIVIDADES:
1 Servicios implementados con tecnologias adecuadas * Pre liquidacion y Los Desembolsos
1.1 Mejoramiento de viviendas liquidación económicos se
realizarán de manera
1.1.1 Mejoramiento de la vivienda 2,000.00 oportuna y en las
1.1.2 Implementacion de letrinas 13,670.00 * Boletas de venta cantidades
establecidas
1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas 8,600.00 * Comprobantes de pago
1.1.4 Implementacion de biohuertos 5,500.00 * Extractos bancarios
1.1.5 Implementacion de crianza de gallinas 5,830.00 Los campesinos
2.0 Asistencia Técnica y Capacitación contribuyen con la
mano de obra no
2.1 Asistencia Técnica para la Ejecución del Plan 3,000.00 calificada en las
2.2 Asistencia Técnica - Familias saludables 300.00 actividades del
proyecto.
2.3 Asistencia Técnica - productiva 200.00
2.4 Asistencia Técnica contable 400.00
2.5 Acompañamiento del gestor comunal 1,800.00
2.6 Pasantia local para intercambio de experiencias 1,500.00
No existen riesgos de
3.0 Mayor participacion de la CC. En el logro de aprendizajes productivos y organizativos desastres naturales
3.1 Concursos interfamiliares que retrase la normal
3.1.1 Concurso de viviendas saludables 400.00 ejecución del
proyecto.
3.2 Concurso de campesinos innovadores-yachachiq
3.2.1 Concurso de actividades productivas 200.00 Los dirigentes de la
3.3 Gestión del Proyecto Comunidad están
comprometidos a
brindan apoyo en la
ejecución, operación y
mantenimiento del
proyecto
Los dirigentes de la
Comunidad están
3.3.1 Pre liquidacion y liquidación del proyecto 400.00 comprometidos a
brindan apoyo en la
3.3.2 Gastos administrativos y gestion 900.00 ejecución, operación y
4.0 Formulación del Plan de Desarrollo Territorial mantenimiento del
4.1 Consultor externo Elab. del Plan de DT 2,000.00 proyecto

TOTAL 46,700.00
Mapa de Actores

GRUPO
ACUERDOS Y
INVOLUCRADO PROBLEMA PERCIBIDO INTERESES
COMPROMISOS
Y/O ENTIDAD

Insuficiente transferencia de Fortalecer las capacidades Implementar proyectos que


tecnologia para la de los pobladores, mayores permitan mejorar las
ALIADOS
produccion y Organización espacios con tecnologias condiciones de vida del
debilitada apropiadas poblador ashaninka

Promover y difundir las


acciones del Programa
Insuficiente atención Proveer de Servicios Aliados para que la
Gobierno Local primaria y acceso a los
Basicos a la Población poblacion conozca el tipo de
Servicios Basicos
intervención a nivel de
comunidades

MINSA (Puestos Desnutrición cronica, Atacar los problemas de Articular la intervencion con
parasitosis, problemas en otras instituciones y
de Salud) salud de manera preventiva
partos, etc. programas sociales

Desnutricion en niños,
contaminacion con heces en Firma de Convenios para
el campo, mayor consumo Que las instituciones ejecutar proyectos
Comunidad
de leña y riesgo de brinden mas apoyo productivos y de ayuda
quemaduras, baja social
producción.

Fuente: Diagnostico Comunal


ESTRATEGIAS

Articulación de acciones
con el gobierno local e
instituciones presentes

Mayor interes y difusión a


traves de los medios
locales (radio)

Fortalecer el Programa de
Promocion de la Salud y
las acciones de los
agentes comunitarios

Participación en
presupuesto
participativo. Permeables
al cambio.
PLAN DE INVERSIONES

Financiamiento
Unidad de Costo Costo
N° Actividades y Sub Actividades Meta Sub Total Aliados Beneficiarios
Medida Unitario Parcial
(80%) (20%)
1.0 Servicios implementados con tecnologias adecuadas
1.1 Mejoramiento de viviendas 35,600.00
1.1.1 Mejoramiento de la vivienda Glb 20 100.00 2,000.00 1,210.00 790.00
1.1.2 Implementacion de letrinas Glb 20 683.50 13,670.00 10,580.00 3,090.00
1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas Glb 20 430.00 8,600.00 7,780.00 820.00
1.1.4 Implementacion de biohuertos Glb 20 275.00 5,500.00 3,700.00 1,800.00
1.1.5 Implementacion de crianza de gallinas Glb 20 291.50 5,830.00 3,390.00 2,440.00
2.0 Asistencia Técnica y Capacitación 7,200.00
2.1 Asistencia Técnica para la Ejecución del Plan Mes 6 500.00 3,000.00 3,000.00
2.2 Asistencia Técnica - Familias saludables Evento 3 100.00 300.00 300.00
2.3 Asistencia Técnica - productiva Evento 2 100.00 200.00 200.00
2.4 Asistencia Técnica contable Mes 2 200.00 400.00 400.00
2.5 Acompañamiento del gestor comunal Mes 6 300.00 1,800.00 1,800.00
2.6 Pasantia local para intercambio de experiencias Glb 1 1,500.00 1,500.00 1,500.00
3.0 Mayor participacion de la CC. En el logro de aprendizajes productivos y organizativos 1,900.00
3.1 Concursos interfamiliares
3.1.1 Concurso de viviendas saludables Concurso 1 400.00 400.00 400.00
3.2 Concurso de campesinos innovadores-yachachiq
3.2.1 Concurso de actividades productivas Concurso 1 200.00 200.00 200.00
3.3 Gestión del Proyecto
3.3.1 Pre liquidacion y liquidación del proyecto Mes 2 200.00 400.00 400.00
3.3.2 Gastos administrativos y gestion Mes 6 150.00 900.00 900.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 44,700.00 35,760.00 8,940.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 80.00% 20.00%

4.0 Formulación del Plan de Desarrollo Territorial 2,000.00


4.1 Consultor externo Elab. del Plan de DT Glb 1 2,000.00 2,000.00 2,000.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 2,000.00 2,000.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 100.00% 0.00%

COSTO TOTAL 46,700.00 37,760.00 8,940.00


Cuadro Nº
Costos de Operación y Mantenimiento

AÑOS
ITEM DESCRIPCION UND. META P. UNIT. PPTO. TOTAL
0 1 2 3 4 5
1 Servicios implementados con tecnologias adecuadas
1.1 Operación
Gastos de limpieza Mes 1 5.00 5.00 - 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 300
1.2 Mantenimiento
De la cocina mejorada Mes 20 5.00 100.00 - 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 6,000
Labores culturales en el biohuerto Mes 20 30.00 600.00 - 7,200.00 7,200.00 7,200.00 7,200.00 7,200.00 36,000
Cuidado de la piscigranja Mes 20 25.00 500.00 - 6,000.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00 30,000
COSTO TOTAL -------------------------------> 1205.00 - 14460.00 14460.00 14460.00 14460.00 14460.00 72300.00
Cuadro Nº
FLUJO DE COSTOS

Años 0 1 2 3 4 5
Costos de operación y mantenimiento Sin Proyecto 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Costos de Operación y Mantenimiento con Proyecto 0.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00
Costos Incrementales 0.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00
Costos de Inversión con Proyecto 46,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Flujo de costos totales -46,700.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00 14,460.00
TD = 9% 1.000 0.917 0.842 0.772 0.708 0.650
TOTAL -46,700.00 13,266.06 12,170.69 11,165.77 10,243.83 9,398.01
VACSN en (S/.) 9,544.36

Concepto Alternativa
VACSN en (S/.) 9,544.36
IE 40
CE = VACSN / IE 238.61
VACSN = Valor Actual de Costo Social Neto en (S/.)
IE = Índice de Efectividad
CE = Costo Efectividad
CRONOGRAMA DE METAS FISICAS

EJECUCION DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL - (MESES)


Unidad de Precio Precio Sub
N° Actividades y Sub actividades Meta
Medida Unitario Total 0 1 2 3 4 5 6

1.0 Servicios implementados con tecnologias adecuadas


1.1 Mejoramiento de viviendas
1.1.1 Mejoramiento de la vivienda Glb 20 100.00 2,000.00 20
1.1.2 Implementacion de letrinas Glb 20 683.50 13,670.00 20
1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas Glb 20 430.00 8,600.00 5 15
1.1.4 Implementacion de biohuertos Glb 20 275.00 5,500.00 10 10
1.1.5 Implementacion de crianza de gallinas Glb 20 291.50 5,830.00 0.50 0.50
2.0 Asistencia Técnica y Capacitación
2.1 Asistencia Técnica para la Ejecución del Plan Mes 6 500.00 3,000.00 1 1 1 1 1 1
2.2 Asistencia Técnica - Familias saludables Evento 3 100.00 300.00 1 1 1 1 1 1
2.3 Asistencia Técnica - productiva Evento 2 100.00 200.00 1 1 1 1 1 1
2.4 Asistencia Técnica contable Mes 2 200.00 400.00 1 1 1 1 1 1
2.5 Acompañamiento del gestor comunal Mes 6 300.00 1,800.00 1 1 1 1 1 1
2.6 Pasantia local para intercambio de experiencias Glb 1 1,500.00 1,500.00 1 1 1 1 1 1
3.0 Mayor participacion de la CC. En el logro de aprendizajes productivos y organizativos
3.1 Concursos interfamiliares
3.1.1 Concurso de viviendas saludables Concurso 1 400.00 400.00 1
3.2 Concurso de campesinos innovadores-yachachiq
3.2.1 Concurso de actividades productivas Concurso 1 200.00 200.00 1
3.3 Gestión del Proyecto
3.3.1 Pre liquidacion y liquidación del proyecto Mes 2 200.00 400.00 1 1
3.3.2 Gastos administrativos y gestion Mes 6 150.00 900.00 1 1 1 1 1 1
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 44,700.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL

4.0 COMPONENTE 04: FORMULACION DEL PLAN DE NEGOCIOS


4.1 Consultor externo Elab. del Plan de DT Glb 1 2,000.00 1.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 2,000.00 1.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL

COSTO TOTAL 46,700.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
CRONOGRAMA DE METAS FINANCIERAS

EJECUCION DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL - (MESES)


Unidad de Precio Precio Aliados Beneficiari
N° Actividades y Sub actividades Meta
Medida Unitario Sub Total (80%) os (20%) 0 1 2 3 4 5 6

1.0 Servicios implementados con tecnologias adecuadas


1.1 Mejoramiento de viviendas
1.1.1 Mejoramiento de la vivienda Glb 20 100.00 2,000.00 1,210.00 790.00 1210.00 790.00
1.1.2 Implementacion de letrinas Glb 20 683.50 13,670.00 10,580.00 3,090.00 10580.00 3,090.00
1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas Glb 20 430.00 8,600.00 7,780.00 820.00 7780.00 820.00
1.1.4 Implementacion de biohuertos Glb 20 275.00 5,500.00 3,700.00 1,800.00 3,700.00 1,800.00
1.1.5 Implementacion de crianza de gallinas Glb 20 291.50 5,830.00 3,390.00 2,440.00 2,440.00 3,390.00
2.0 Asistencia Técnica y Capacitación
2.1 Asistencia Técnica para la Ejecución del Plan Mes 6 500.00 3,000.00 3,000.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00
2.2 Asistencia Técnica - Familias saludables Evento 3 100.00 300.00 300.00 200.00
2.3 Asistencia Técnica - productiva Evento 2 100.00 200.00 200.00 100.00 100.00 100.00
2.4 Asistencia Técnica contable Mes 2 200.00 400.00 400.00 200.00 200.00
2.5 Acompañamiento del gestor comunal Mes 6 300.00 1,800.00 1,800.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

2.6 Pasantia local para intercambio de experiencias Glb 1 1500.00 1,500.00 1,500.00 1500.00

3.0 Mayor participacion de la CC. En el logro de aprendizajes productivos y organizativos


3.1 Concursos interfamiliares
3.1.1 Concurso de viviendas saludables Concurso 1 400.00 400.00 400.00 400

3.2 Concurso de campesinos innovadores-yachachiq

3.2.1 Concurso de actividades productivas Concurso 1 200.00 200.00 200.00 200


3.3 Gestión del Proyecto
3.3.1 Pre liquidacion y liquidación del proyecto Mes 2 200.00 400.00 400.00 200.00 200.00
3.3.2 Gastos administrativos y gestion Mes 6 150.00 900.00 900.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 44,700.00 35,760.00 8,940.00 19,510.00 6,350.00 11,250.00 2,590.00 1,050.00 0.00 1,050.00 0.00 1,550.00 0.00 1,350.00 0.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL

4.0 COMPONENTE 04: FORMULACION DEL PLAN DE NEGOCIOS


4.1 Consultor externo Elab. del Plan de DT Glb 1 2,000.00 2,000.00 2,000.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 2,000.00 2,000.00 2,000.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL

COSTO TOTAL 46,700.00 37,760.00 8,940.00 2,000.00 0.00 19,510.00 6,350.00 11,250.00 2,590.00 1,050.00 0.00 1,050.00 0.00 1,550.00 0.00 1,350.00 0.00

1er Desembolso 50% aprox. 2do Desembolso 50% aprox.


Aliados Benef Aliados Benef
21,510.00 6,350.00 16,250.00 2,590.00
56.97% 71.03% 43.03% 28.97%
CRONOGRAMA DE EJECUCION PRESUPUESTAL

EJECUCION
Unidad de Precio Precio Aliados Beneficiari
N° Actividades y Sub actividades Meta
Medida Unitario Sub Total (80%) os (20%) 0 1 2

1.0 Servicios implementados con tecnologias adecuadas


1.1 Mejoramiento de viviendas
1.1.1 Mejoramiento de la vivienda Glb 20 100.00 2,000.00 1,210.00 790.00 1210.00 790.00
1.1.2 Implementacion de letrinas Glb 20 683.50 13,670.00 10,580.00 3,090.00 8000.00 2580.00 3,090.00
1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas Glb 20 430.00 8,600.00 7,780.00 820.00 7780.00 820.00
1.1.4 Implementacion de biohuertos Glb 20 275.00 5,500.00 3,700.00 1,800.00 3,700.00 1,800.00
1.1.5 Implementacion de crianza de gallinas Glb 20 291.50 5,830.00 3,390.00 2,440.00 2,440.00 3,390.00
2.0 Asistencia Técnica y Capacitación
2.1 Asistencia Técnica para la Ejecución del Plan Mes 6 500.00 3,000.00 3,000.00 500.00 500.00
2.2 Asistencia Técnica - Familias saludables Evento 3 100.00 300.00 300.00 200.00
2.3 Asistencia Técnica - productiva Evento 2 100.00 200.00 200.00 100.00
2.4 Asistencia Técnica contable Mes 2 200.00 400.00 400.00 200.00
2.5 Acompañamiento del gestor comunal Mes 6 300.00 1,800.00 1,800.00 300.00 300.00
2.6 Pasantia local para intercambio de experiencias Glb 1 1500.00 1,500.00 1,500.00 1500.00
3.0 Mayor participacion de la CC. En el logro de aprendizajes productivos y organizativos
3.1 Concursos interfamiliares
3.1.1 Concurso de viviendas saludables Concurso 1 400.00 400.00 400.00

3.2 Concurso de campesinos innovadores-yachachiq

3.2.1 Concurso de actividades productivas Concurso 1 200.00 200.00 200.00


3.3 Gestión del Proyecto
3.3.1 Pre liquidacion y liquidación del proyecto Mes 2 200.00 400.00 400.00 200.00
3.3.2 Gastos administrativos y gestion Mes 6 150.00 900.00 900.00 150.00 150.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 44,700.00 35,760.00 8,940.00 16,930.00 3,260.00 13,830.00 5,680.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL

4.0 COMPONENTE 04: FORMULACION DEL PLAN DE NEGOCIOS


4.1 Consultor externo Elab. del Plan de DT Glb 1 2,000.00 2,000.00 2,000.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL 2,000.00 2,000.00 2,000.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL

COSTO TOTAL 46,700.00 37,760.00 8,940.00 2,000.00 0.00 16,930.00 3,260.00 13,830.00 5,680.00

1er Desembolso
Aliados Benef
18,930.00 3,260.00
50.13% 36.47%
Anexo 2
Aportes No monetarios, en especie y/o mano de obra a efectuarse según las actividades del plan

N° de Beneficiarios:
Nombre del Proyecto:

Monto Acumulado del Aporte


N° de Unidad de Costo Cantidad Cantidad Costo Total Fecha de
Tipo de Especies (a) Metrado Evaluacion
Partida Medida (b) Unitario © (d) (d) e= c x d Acumulado de Acumulado a la
(f)
Valuacion Anterior (g) Fecha h=e + g

1.1.1 Mejoramiento de la vivienda 20


Mano de Obra Calificada Contrato 39.50 1.0 20.00 20.00 790.00 790.00
1.1.2 Implementacion de letrinas 20
Piedra mediana m3 60.00 0.2 20.00 3.80 228.00 228.00
Arena gruesa m3 60.00 0.1 20.00 2.60 156.00 156.00
Madera tornillo para encofrados p2 3.20 3.0 20.00 60.00 192.00 192.00
Madera tornillo p2 3.20 36.0 20.00 720.00 2304.00 2304.00
Mano de Obra Calificada Contrato 128.00 0.1 20.00 1.64 210.00 210.00
1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas 20
Adobes tradicionales Und 1.00 25.0 20.00 500.00 500.00 500.00
Barro preparado m3 10.00 1.0 20.00 20.00 200.00 200.00
Paja o aserrín saco 1.50 1.0 20.00 20.00 30.00 30.00
Herramientas (5,00 % MONC) Glb 4.50 1.0 20.00 20.00 90.00 90.00
1.1.4 Implementacion de biohuertos 20
Mano de Obra Calificada Jornal 30.00 3.0 20.00 60.00 1800.00 1800.00
1.1.5 Implementacion de piscigranja 20
Excavacion manual Jornal 30.00 31.0 20.00 620.00 18600.00 18600.00
Redes Und 160.00 9.4 20.00 188.75 30200.00 30200.00

TOTAL 55300.00 0.00 55300.00


Presidente de la Asociacion/Comunidad Tesorero de la Asociacion/Comunidad
COSTOS UNITARIOS
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
1.1 Servicios implementados con tecnologias adecuadas
1.1.1 Mejoramiento de la vivienda
C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
Materiales 100.00
Clavos 2" Kg 1.0 5.50 5.50 5.50
Martillo Und 1.0 20.00 20.00 20.00
Serrucho Und 1.0 35.00 35.00 35.00
Mano de Obra Calificada Contrato 1 39.50 39.50 39.50
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> 100.00 60.50 39.50

1.1.2 Implementacion de letrinas


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
Materiales 683.50
Alambre negro N° 16 Kg 2.0 5.50 11.00 11.00
Clavos 3" Kg 0.5 5.50 2.75 2.75
Clavos 4" Kg 0.5 5.50 2.75 2.75
Clavos para calamina Kg 0.8 5.50 4.40 4.40
Adaptador PVC-SAP S/P 2" Und 2.0 5.00 10.00 10.00
Tuberia PVC.SAL 4" de desague m 3.0 26.00 78.00 78.00
Codo PVC-SAL 4"x90° Und 2.0 7.50 15.00 15.00
Piedra mediana m3 0.2 60.00 11.40 11.40
Arena gruesa m3 0.1 60.00 7.80 7.80
Cemento portland tipo I (42.5 kg) Bol 2.0 23.00 46.00 46.00
Pegamento para PVC 1/8 Gln Und 0.5 16.20 8.10 8.10
Madera tornillo para encofrados p2 3.0 3.20 9.60 9.60
Madera tornillo p2 36.0 3.20 115.20 115.20
Guater pre fabricado Und 1.0 160.00 160.00 160.00
Calamina galvanizada zinc 28 canales Pln 4.0 18.00 72.00 72.00
Herramientas manuales %mo 5% 30.00 1.50 1.50
Mano de Obra Calificada Contrato 1 128.00 128.00 117.50 10.50
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> 683.50 529.00 154.50

1.1.3 Implementacion de cocinas mejoradas


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
Construcción del armazón de la cocina 430.00
Construcción del armazón de la cocina
Adobes tradicionales Und 25.00 1.00 25.00 25.00
Barro preparado m3 1.00 10.00 10.00 10.00
Paja o aserrín saco 1.00 1.50 1.50 1.50
Instalación de la cámara de combustión
ladrillos pandereta acanalado 19.00 1.00 19.00 19.00
Plataforma metálica emparrillada 1.00 60.00 60.00 60.00
Instalacion de plancha de fierro fundido
Plancha de fierro fundido Und 1.00 160.00 160.00 160.00
Instalación de la chimenea
Tubo de F° 12cm de Ø x 1,20m Unid 1.00 50.00 50.00 50.00
Capucha protectora Unid 1.00 10.00 10.00 10.00
MANO DE OBRA
Construcción de la cocina Jornal 3.00 30.00 90.00 90.00
HERRAMIENTAS
Herramientas (5,00 % MONC) % 90.00 0.05 4.50 4.50
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> 430.00 389.00 41.00
1.1.4 Implementacion de biohuertos
C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
Insumos y herramientas 275.00
Semilla de zapallo gr 100.00 0.09 9.00 9.00
Semilla de rabanito gr 100.00 0.09 9.00 9.00
Semilla de caigua gr 100.00 0.20 20.00 20.00
Semilla de pepinillo gr 100.00 0.20 20.00 20.00
Semilla de espinaca gr 100.00 0.20 20.00 20.00
Semilla de tomate gr 100.00 0.50 50.00 50.00
Zapapico Und 1.00 30.00 30.00 30.00
Rastrillo 16 dientes Und 1.00 12.00 12.00 12.00
Regadera 15 Lt Und 1.00 15.00 15.00 15.00
Mano de Obra Calificada Jornal 3.00 30.00 90.00 90.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> 275.00 185.00 90.00

1.1.5 Implementacion de piscigranja


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
Habilitacion del estanque 5210
Excavacion manual Jornal 31 30.00 930.00 930.00
Tubos de 4" Und 40 26.00 1,040.00 1,040.00
Codos de 4" Und 20 7.00 140.00 140.00
Redes Und 10 160.00 1,600.00 90.00 1,510.00
Alevinos de paco y gamitana Millar 5 300.00 1,500.00 1,500.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> 5,210.00 2,770.00 2,440.00

1.1.5 Crianza de gallinas para carne


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
291.50
Infraestructura
* Calamina 1.80 m Und 5 16.00 80.00 80.00
* Clavo de 3" Kg 0.5 5.50 2.75 2.75
* Clavo de calamina Kg 0.5 5.50 2.75 2.75
* Malla metalica galvanizada m 20 2.70 54.00 54.00
* Madera rolliza correa 2x2x3m Und 6 2.00 12.00 12.00
* Postes rollizo de 3" Und 10 4.00 40.00 40.00
Mano de Obra Calificada Contrato 1.00 10.00 10.00 10.00
Pollos BB (broilers) Und 20 4.50 90.00 90.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> 291.50 291.50 0.00
COSTOS UNITARIOS
ASISTENCIA TECNICA, CAPACITACIÓN, ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN

1.1 Asistencia Técnica para la Ejecución del Plan


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 500.00 500.00
Asistente Técnico para la ejecución del Plan Mes 1.00 500.00 500.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 500.000 S/. 500.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Asistencia técnica durante la ejecución del proyecto en la elaboración de productos y/o servicios.
Monitoreo de las actividades a desarrollar de acuerdo al Plan de Desarrollo Territorial.
Realizar el seguimiento de las adquisiciones que realiza la organización, teniendo en cuenta las especificaciones tecnicas y la calidad.
Elaborar los reportes en coordinacion con la Junta Directiva de la Organización.
Elaboracion de la liquidacion del proyecto con apoyo del Contador.
Es co-responsable directo del destino y uso de los recursos transferidos a la Organización.
PERFIL PROFESIONAL:
Profesional o tecnico agropecuario
Con mas de dos años de experiencia
Residir en la zona

2.2 Asistencia Técnica - Familias saludables


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 100.00 100.00
Técnico especialista Evento 1.00 100.00 100.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 100.00 S/. 100.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Capacitar a los comuneros para la formulación del Plan de Familias Saludables
Capacitar a los comuneros para distribuir adecuadamente los ambientes de las viviendas
Capacitar a los comuneros para el mantenimiento de las letrinas
Capacitar a los comuneros para el mantenimiento adecuado de las cocinas mejoradas
Capacitar a los comuneros para el uso de microrelleno sanitario
Capacitar a los comuneros en lavado de manos
Capacitación sobre nutrición con sesiones demostrativas
Capacitación sobre el cuidado de la madre gestante

2.3 Asistencia Técnica - productiva


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 100.00 100.00
Agronomo o Técnico agropecuario Evento 1.00 100.00 100.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 100.00 S/. 100.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Capacitar a los comuneros para la produccion de hortalizas desde la preparacion de terreno hasta la cosecha
Capacitar en la preparacion de abonos organicos
Capacitar a los comuneros en la crianza y manejo de animales menores y/o peces amazonicos (según priorizacion)

2.4 Asistencia Técnica contable


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 200.00 200.00
Contador CPC Mes 1.00 200.00 200.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 200.00 S/. 200.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Capacitar a los comuneros para el llenado de los libros contables y formatos que el Programa determine.
Elaboración de los libros contables.
Tener actualizado todos los libros contables y los formatos que el Programa Aliados determine.
2.5 Acompañamiento del gestor comunal
C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 300.00 300.00
Dirigente Comunal Evento 1 300 300
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 300.00 S/. 300.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Encargado de llevar a cabo las acciones que se dispongan en el Plan de Familias Saludables
Ejecutar las acciones vertidas en el curso de capacitacion de familias saludables
Gestionar la transferencia de fondos y las adquisiciones.
Responsable de la ejecucion fisica y financiera de acuerdo a las especificaciones del Plan de DT.

2.6 Pasantia local para intercambio de experiencias


N° FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
Pasantes ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS
Alimentación Dia 4 25 2.00 200
Alojamiento Noche 2 45 2.00 180
Pasajes (Ida y regreso) Glb 1 450 2.00 900
Imprevistos Glb 1 110 2.00 220
COSTO TOTAL S/. 1,500.00 S/. 1,500.00 S/. 0.00
NOTA: 2 personas x 4 dias de pasantia a Acomayo-Huanuco.

3.1.1 Concurso de viviendas saludables


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
INSUMOS Y MATERIALES 400.00 400.00
Premio en efectivo - 1er puesto Glb 1 200 200
Premio en efectivo - 2do puesto Glb 1 150 150
Premio en efectivo - 3er puesto Glb 1 50 50
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 400.00 S/. 400.00 S/. 0.00

3.1.2 Concurso de actividades productivas


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
INSUMOS Y MATERIALES 200.00 200.00
Premio en efectivo - 1er puesto Glb 1 150 150
Premio en efectivo - 2do puesto Glb 1 50 50
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 200.00 S/. 200.00 S/. 0.00

3.3.1 Pre liquidacion y liquidación del proyecto


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 200.00 200.00
Contador CPC Mes 1.00 200.00 200.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 200.00 S/. 200.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Elaboración de la pre liquidacion y liquidacion del proyecto

3.3.2 Gastos Administrativos y de Gestion


C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 150.00 150.00
Movilidad local Dia 1 50 50.00
Utiles de escritorio Glb 1 30 30.00
Fotocopias Und 600 0.1 60.00
Imprevistos Glb 1 10 10.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 150.00 S/. 150.00 S/. 0.00
LABORES A DESARROLLAR
Elaboración de los libros contables al inicio y final.
Tener actualizado todos los libros contables y los formatos que el Programa Aliados determine.
Entregar toda la informacion necesaria para que junto con el Asistente Técnico elaboren la liquidación del proyecto.
3.3.3 Consultor externo Elab. del Plan de DT
C. FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. SUB TOTAL
PARCIAL ALIADOS BENEFICIARIOS
SERVICIOS DE TERCEROS 2000.00 2000.00
Gestor Comunal Mes 1.00 2000.00 2000.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 2,000.00 S/. 2,000.00
LABORES A DESARROLLAR
Elaboracion del Plan de Negocio de acuerdo a los Contenidos Minimos y en el plazo establecido por el GOP y la entidad.
La conformidad del Plan lo dara la entidad.
El pago se regirá de acuerdo a las bases del concurso.
EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL

Produce Impacto
Aspectos Preguntas - El proyecto: Si No Positivos(+1,+2,+3)
Negativos(-1,-2,-3)
1.¿El proyecto es coherente con los lineamientos de
Planes los Planes Locales y/o Regionales Concertados X 3
Concertados existentes?
2. ¿El proyecto es compatible con el Plan Nacional de
Ordenamiento Territorial (PNOT)? X 2

3. ¿El proyecto es compatible con el Plan Regional de


Ordenamiento Territorial (PROT)? X 2

4. ¿Realizó una consulta formal a alguna Autoridad


Ambiental para conocer si el proyecto requeriría en
alguna de sus etapas o eslabones de la cadena X -1
productiva, algún permiso, autorización o licencia
específica?
Plan de
Ordenamiento 5. ¿Existe alguna Ley, Decreto, Resolución u
Territorial Ordenanza Municipal en la zona de influencia del
proyecto, que limite el uso, manejo o aprovechamiento
X 2
de algún recurso considerado en la propuesta
productiva del proyecto?

6. ¿Hay conflictos de uso actual del suelo (otro tipo de


cultivo o actividad agropecuaria diferente a la
propuesta y en relación con el uso acordado en el
X 2
PNOT o PROT, que puedan afectar la eficiencia del
A. Sobre la proyecto?
Planificación y
Gestión Ambiental 7. ¿Propiciará el rompimiento de habitas naturales? X 2
del Proyectos
8. El proyecto se localiza dentro de un Área Natural
Protegida o sus áreas de influencia (parque nacional
existente o proyectado, humedal, zonas de retiro o X 2
protección de cauces, áreas de reserva o de valor
cultural y patrimonial?

9. ¿Existen en la zona áreas degradadas o con


limitaciones (pendientes abruptas, erosión, salinidad,
encharcamientos, baja calidad de suelo, etc.) que
X 2
incidan negativamente o afecten la eficiencia del
Características de subproyecto propuesto?
las Areas de
Intervención 10. ¿El Área del proyecto es vulnerable a desastres
naturales (zona de inundación natural, inestabilidad
geológica, falla sísmica o cerca de manifestaciones X 2
volcánicas)?
11. ¿Requiere el proyecto la construcción de vías u
obras de infraestructura que demanden algún tipo de
permisos, licencias de construcción o ambientales? X 2

12. Si se van a realizar obras, se requieren grandes


movimientos de materiales (suelo, gravilla) o de X 2
canteras?
EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL

Produce Impacto
Posibles Impactos Preguntas - El proyecto: Si No Positivos(+1,+2,+3)
Negativos(-1,-2,-3)
13. ¿Producirá olores desagradables: residuos
peligrosos o residuos que requieren de sistemas de X 2
disposición y tratamiento especial?
14. ¿Produce el proyecto contaminación de la
atmósfera por combustiones en los procesos de
X 2
Físicos / transformación, quemas de residuos vegetales en la
Atmosfera operación de equipos?
15. ¿Presentará riesgos de polución, debido a la
transferencia de pesticidas o fertilizantes a cuerpos de
agua que permiten la conservación de valiosos X 2
ecosistemas o especies; o significativos stocks
comercializables de pescado?

16. ¿Promoverá cambios en el ciclo hidrológico:


drenaje de humedales, pautas de escorrentía, curso de X 2
agua, niveles freáticos y aguas subterráneas?

17. ¿Provocará cambios en la temperatura, turbidez u


Agua X 2
otras características físicas del agua?

18. ¿Competirá con el uso de agua potable o de riego


con las comunidades en el área de influencia? X 2
¿Competirá con otras prioridades de agua en la zona?

19. ¿Provocará erosión de suelos, degradación de


suelos, caída de los rendimientos de los cultivos, etc.,
X 2
B. Posibles Impactos debido a la incompatibilidad entre las prácticas de
Ambientales manejo de tierras y el uso idóneo de las mismas?

20. ¿Inducirá el desarrollo no planificado a través de la


X 2
construcción de caminos / rutas de acceso?
21. ¿Provocará la erosión, degradación, inundación,
Tierra salinización, desertificación, etc. De los suelos debido X 2
a las prácticas de uso?
22. ¿Presentara riesgo de contaminación a través de
X 2
eliminación de desechos?
23. ¿Generará un incremento en desechos sólidos o
por efecto de máquinas de los procesos de X 2
transformación (aceites, lodos, etc.)?
24. ¿Chocará con usos de tierra existentes y provocará
X 2
conflictos sociales?

Biológicos / 25. ¿Estarán incluidos dentro del área de influencia


Corredores, directa del proyecto corredores, barreras o territorios X 2
Barreras en reclamo de comunidades originarias?

26. ¿Estimulará la “erosión genética” esto es la


X 2
variabilidad vegetal?
Flora
27. ¿Limita el proyecto acceso a recursos naturales
X 2
vegetales para las poblaciones locales?
28. ¿Estimulará la “erosión genética” esto es la
X 2
variabilidad animal?
Fauna
29. ¿Limita el proyecto acceso a recursos naturales
X 2
animales para las poblaciones locales
EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL

Produce Impacto
Posibles Impactos Preguntas - El proyecto: Si No Positivos(+1,+2,+3)
Negativos(-1,-2,-3)
30. ¿Aumentará la demanda de mano de obra,
X 2
generando empleo a largo plazo?
Socio- 31. ¿Provocará alteraciones importantes en los medios
economicos / (métodos) de subsistencia / sustento de la población
Empleo / Ingresos (su significancia dependerá de la escala y tipo de X 2
impacto socio­económico, por ejemplo, la inercia al
cambio, beneficios desiguales)?
32. ¿Recibirá frecuentemente cantidades importantes
X 2
de visitantes?
Educación y 33. Si se contempla expansión futura del proyecto,
Poblacion ¿Producirá afectación de núcleos poblacionales
X 2
aledaños que obliguen a su desplazamiento o
reubicación?
C. Posibles
Impactos Sociales y Salud y Seguridad
34. ¿Provoca el proyecto encharcamiento de aguas
Culturales Alimentaria
que puedan causar altos riesgos a la salud humana o X 2
animal?

35. ¿Provocará el proyecto cambios de las Técnicas


X 2
Culturales / Productivas Campesinas?
Conocimiento y 36. ¿ Provocará el proyecto cambios de las Técnicas
Tecnologias X 2
de Conservación Campesinas
Tradicionales
37. ¿Realizará, difundirá o fomentará el proyecto
X 2
introducción de nuevas tecnologías apropiadas?

38. ¿Utilizará áreas de importancia cultural, histórica o


Restos
religiosa? ¿Pondrá en riesgo sitios, construcciones, de X 2
arqueologicos
interés arqueológico, histórico o cultural?

Produce Impacto
Posibles Preguntas - El proyecto: Si No Positivos(+1,+2,+3)
Negativos(-1,-2,-3)
39.     ¿Hay sitios de abastecimiento de agua cercanos
X 2
que requieren protección especial?

40.     ¿Existen o se consideran acciones de protección


y conservación de las cuencas hidrográficas X 2
abastecedoras para la zona y para el proyecto?
D. Medidas de
Mitigación 41.     ¿Requerirá de una significativa provisión de
servicios de extensión para establecer o sostener el
X 2
(por ejemplo, largo plazo de más de 2 años,
entrenamiento intensivo)? proyecto
42.     ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan
que el proyecto sea financiera o socialmente X 2
inaceptable?
Anexo 1: Cotización de todos los bienes a ser cofinanciados por el PDT
Descripción de servicios a ser cofinanciados por el PDT (propuestas
Anexo 2:
de TDRs)
Anexo 3: Cuadro consolidado de cotizaciones y de propuestas económicas
Anexo 4: Formato de aplicación del Marco Ambiental, Social y Cultural
Anexo 5: Marco Lógico simplificado.
Declaración jurada de no estar recibiendo apoyo del Estado en el
Anexo 6:
mismo rubro
Documentos de constitución y acreditación de los representantes de la
Anexo 7:
Comunidad.
Lista de participantes en el Proyecto, con su respectiva copia simple
Anexo 8:
de DNI.
PADRON DE COMUNEROS

N° DE
NOMBRES Y APELLIDOS DNI LUGAR SEXO
ORDEN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
CARGO

SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
SOCIO
Anexo 9: Ficha de registro de PDT para el Banco de Proyectos de AGRO RURAL.
Anexo 10: Mapa parlante de situación actual y de visión de futuro con el plan.
FICHA TECNICA DEL CULTIVO DE TOMATE

Nombre Común o vulgar Tomate, Tomatera, Jitomate Familia Solanáceas (Solanaceae).


Nombre Científico Lycopersicum esculentum Origen Suroeste de América
Caracteristicas El tomate es una planta anual, pero a veces puede perdurar más de un año en el terreno.
Los tallos son ligeramente angulosos, semileñosos, de grosor mediano (cercano a 4 cm en la base) y
con tricomas simples y glandulares.

* Del fruto El fruto puede ser redondeado, achatado o con forma de pera.
El fruto de tomate corresponde a una típica baya, generada a partir de un ovario sincárpico de dos o
más carpelos, con una placentación axial, y con numerosos óvulos.
Esta baya en madurez presenta un pericarpio carnoso, que encierra dos o más lóculos y una placenta
con una parte carnosa en el eje central y con una parte gelatinosa que llena parcialmente los lóculos,
en la cual se ubican las numerosas semillas.
El fruto de tomate presenta un alto contenido de agua y, excepto por su valor de vitamina A y C, no se
destaca por ningún otro componente nutricional.

* De las hojas Hojas de tamaño medio a grande (10 a 50 cm), alternas, pecioladas, bipinatisectas (con
folíolos a su vez divididos) y con numerosos tricomas simples y glandulares.

Composición química del tomate:


Agua 94%
Hidratos de carbono 3% (fibra 1%)
Proteínas 1%
Lípidos 0, 3%
Potasio 258 mg/100 g
Sodio 3 mg/100 g
Calcio 10 mg/100 g
Hierro 0, 6 mg/100 g
Fósforo 24 mg/100 g
Vitamina C 26 mg/100 g
Vitamina A (retinol) 207 mg/100 g
Tiamina (Vit B1) 0, 06 mg/100 g
Riboflavina (Vit. B2) 0, 04 mg/100 g
Niacina (Vit. B3) 28 microgramos/100 g
Siembra: En hileras dobles de 80 cm de distancia y 50 cm entre plantas.
Los plantines de tomates, necesitan mucho riego y una buena exposición al sol.
Hay que comprobar que las plantitas se han vigorizado antes de replantarlas.
Se colocan en hileras con una separación entre si de 40 cm para los tipos fusiformes
y de 60 cm, para las variedades arbustivas; las hileras deberán guardar una distancia
de 45 cm.
Recolección: Duración del cultivo de 140 a 260 días.
FICHA TECNICA DEL CULTIVO DE ESPINACA

Nombre Común o vulgar Espinaca, Espinacas, Espinafré Familia Quenopodiáceas


Nombre Científico Spinacia oleracea Origen Asia central.
Caracteristicas Las espinacas son plantas anuales de crecimiento rápido.
Se aprovechan las hojas, altamente nutritivas.
Las espinacas son plantas de estación fresca.
En una primera fase forma una roseta de hojas de duración variable según condiciones climáticas y
posteriormente emite el tallo.
De las axilas de las hojas o directamente del cuello surgen tallitos laterales que dan lugar a
ramificaciones secundarias, en las que pueden desarrollarse flores.

* Del fruto El fruto puede ser redondeado, achatado o con forma de pera.
El fruto de tomate corresponde a una típica baya, generada a partir de un ovario sincárpico de dos o
más carpelos, con una placentación axial, y con numerosos óvulos.
Esta baya en madurez presenta un pericarpio carnoso, que encierra dos o más lóculos y una placenta
con una parte carnosa en el eje central y con una parte gelatinosa que llena parcialmente los lóculos,
en la cual se ubican las numerosas semillas.
El fruto de tomate presenta un alto contenido de agua y, excepto por su valor de vitamina A y C, no se
destaca por ningún otro componente nutricional.

* De las hojas Hay varios tipos de hojas: aflechadas, partidas, lobuladas, ovales, redondeadas, etc.
Se consumen ligeramente cocidas o crudas en ensaladas cuando son jóvenes.

Composición química del tomate:


Agua 89%
Hidratos de carbono 2.6% (fibra 2,2%)
Proteínas 1,2%
Potasio 500 mg/100 g
Sodio 60 mg/100 g
Calcio 90 mg/100 g
Hierro 4 mg/100 g
Fósforo 45 mg/100 g
Vitamina C 30 mg/100 g
Vitamina A 1 mg/100 g
Tiamina (Vit B1) 0,1 mg/100 g
Riboflavina (Vit. B2) 0, 2 mg/100 g
Siembra: En hileras dobles de 30 cm de distancia y 15 cm entre plantas.
La semilla debe quedar bien enterrada.
La germinación tiene lugar a las tres semanas de la siembra si durante este periodo
se mantiene una temperatura en torno a 4-6ºC, ya que a medida que se incrementa la
temperatura se inhibe la germinación.
La siembra debe realizarse en terrenos ligeramente húmedos.
Recolección: Cosechar hojas cortando entre 5 y 10 semanas después de sembrar en cualquier
etapa, después de que las plantas midan unos 5 cm.; o bien, cortar hojas individuales
o corta las cabezas a 3 cm del suelo para que vuelvan a brotar; o retirar toda la planta
con zonas cálidas, cosecha plantas jóvenes antes de que granen.
FICHA TECNICA DEL CULTIVO DE PEPINILLO

Nombre Común o vulgar Pepino, Pepinos de ensalada, Cohombro Familia Quenopodiáceas


Nombre Científico Cucumis sativus Origen India
Caracteristicas El pepino es una especie anual, de sistema radical extensivo, con una raíz pivotante, de rápido
crecimiento que alcanza 1 a 1,2 m, y numerosas raíces laterales que se concentran en los primeros 60
cm del suelo.
Los tallos poseen zarcillos simples.

* Del fruto Externamente, los frutos pueden ser de color amarillo a verde oscuro (lo más usual), de superficie lisa
o con verrugas coronadas por tricomas o espinas que tienden a desaparecer durante el crecimiento.
Internamente, la parte comestible es blanca verdosa y botánicamente corresponde al mesocarpio,
endocarpio, tejidos derivados de la placenta y semillas inmaduras.
La polinización por abejas, principalmente, y la posterior fertilización de los óvulos dan origen a
numerosas semillas de color crema, levemente más chicas que las de melón.

* De las hojas Las hojas son grandes (± 15 cm), simples, alternas y con 5 lóbulos, marcadamente angulares lo
que, junto a la presencia de tallos espinosos, diferencia al pepino del melón.

Composición química del tomate:


Agua 96%
Hidratos de carbono 2.0% (fibra 0,5%)
Proteínas 0,7%
Grasas 0,2%
Potasio 140 mg/100 g
Sodio 8 mg/100 g
Calcio 17 mg/100 g
Hierro 0,3 mg/100 g
Fósforo 22 mg/100 g
Vitamina C 11 mg/100 g
Vitamina A 2 mg/100 g
Tiamina (Vit B1) 0,03 mg/100 g
Riboflavina (Vit. B2) 0,03 mg/100 g
Puede realizarse siembra directa sobre el suelo o llevar las semillas al semillero en
caso de que hubiera peligro de pérdidas en nascencia por las condiciones
ambientales o por la presencia de topos, ratones, pájaros u otros.
Siembra: Siembre sólo dos semillas, a 13 mm de distancia en una maceta. Si ambas
germinan,elija la más fuerte, porque una sola planta bien cultivada puede darnos de
20 a 50 pepinos.

Recolección: No descuidar ningún pepino al realizar la recolección, ya que si alguno se vuelve


amarillo, la planta tal vez no dé más frutos.
FICHA TECNICA DEL CULTIVO DE CAIGUA

Nombre Común o vulgar Caigua Familia Cucurbitaceae


Nombre Científico Cyclanthera pedata Schrad Origen Andino
Caracteristicas La caigua es una planta que crece tendida sobre el suelo, lo que se conoce como planta de porte
rastero. Tiene unos ganchos llamados zarcillos a través de los cuales es capaz de adherirse a árboles,
plantas, palos, etc., trepando a través de ellos. Puede alcanzar una altura de entre 3 y 5 metros, lo que
depende de las condiciones que consiga para su desarrollo, especialmente las nutritivas y las
ambientales.

* Del fruto Tiene frutos de color verde que tienen espinas y que nacen de las flores femeninas, que son
polinizadas por insectos como abejas o avispas o también por el viento. El polen lo consiguen de las
flores masculinas, que crecen agrupadas y rodean a las femeninas.

* De las hojas Las hojas son palmeado-pentalobuladas a manera dededos que oscilan entre 6 a 14 cm de largo, con 7
partesde forma elíptica de bordes dentados. Comunmente, loslóbulos externos tienen lóbulos laterales
más pequeños.Posee flores masculinas y femeninas en la misma axila(monoicas).

Composición química del tomate:


Agua 97%
Hidratos de carbono -
Proteínas 1.5
Grasas 0.1 g
Potasio -
Sodio -
Calcio 32 mg
Hierro 0.5 mg
Fósforo -
Vitamina C 6.9 mg
Vitamina A -
Tiamina (Vit B1) -
Riboflavina (Vit. B2) -
2 kg por hectarea de semilla. Entre surcos = 40 cm y entre plantas = 0.5 a 0.8 m, se
Siembra: colocan dos plantas por golpe.

Recolección: comienza más o menos a los 3 meses de la siembra y suele producir entre 8 y 20
frutos por ejemplar, cantidad que depende de las condiciones con las que se haya
desarrollado. La cantidad de frutos depende también del tamaño que tengan, ya que
cuanto más pequeños sean mayor cantidad habrá ya que habrá más nutrientes para
desarrollarlos. Tienes que cosechar con tijeras para evitar que se dañen los tallos. Se
cosecha a los100 dias despues de la siembra, durante 60 dias.
FICHA TECNICA DEL CULTIVO DE RABANITO

Nombre Común o vulgar Rábano, Rábanos, Rabanillo, Rabanito Familia Crucíferas (Cruciferae)
Nombre Científico Raphanus sativus Origen Extremo Oriente.
Caracteristicas Es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con
gran rapidez.
Muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante.
Los colores de la raíz varían desde el blanco al negro pasando por colores rojo pálido
a escarlata brillante.

* Del fruto El tamaño de las raíces oscila desde pequeñas hasta grandes, siendo los pequeños
los más apreciados en el mercado.

Composición química del tomate:


Agua 95%
Hidratos de carbono 3% (fibra 1%)
Proteínas 1%
Grasas 0.2%
Potasio 240 mg/100 g
Sodio 40 mg/100 g
Calcio 32 mg
Hierro 0.5 mg
Fósforo 27 mg/100g
Vitamina C 20 mg/100 g
Vitamina A -
Tiamina (Vit B1) -
Riboflavina (Vit. B2) -
La semilla de rabanito generalmente se esparce a voleo a razón de 12 kg de semilla
por hectárea.
Los rábanos se suelen sembrar en líneas a 50 cm, empleando unos 8 kg por
hectárea.
Siembra: Las labores se reducen a 1 ó 2 escardas y un ligero aporcado si las plantas están en
línea.
A los 15 ó 20 días de la siembra es conveniente aclarar las plantas, dejando los
rabanitos distanciados a 5 cm y los rábanos a 10 cm.

Recolección: Es muy apreciado el rábano por los hortelanos aficionados dado que sólo necesita
una 3 a 6 semanas desde que se siembra hasta que se cosecha.
FICHA TECNICA DEL CULTIVO DE ZAPALLO

Nombre Común o vulgar Calabaza, Calabazas, Zapallo, Calabacera Familia Cucurbitáceas


Nombre Científico Cucurbita maxima Origen América
Caracteristicas Los zapallos “italianos” tienen una duración de 65 días y los de la variedad “macre”
180 días.
* Del fruto El fruto es una baya grande cuyas paredes externas endurecen y las más internas
permanecen suaves y carnosas. La forma del pedúnculo en C. maxima es cónica o
cilíndrica, sin surcos ni expansión basal, suave y casi esponjoso, con estrías finas
longitudinales. La forma, tamaño y color del fruto son muy variables. Los cultivares de
frutos elipsoidales y oblados u ovoides son comunes, con frutos gigantescos hasta de
un metro de longitud.

* De las hojas Las hojas son redondeadas o con lóbulos poco desarrollados, con los bordes
ligeramente dentados. La cara superior de la hoja presenta manchas descoloridas, de
aspecto plateado. Cáliz y corola de cinco piezas cada uno. Planta monoica, con cáliz
de color verdoso y corola amarilla a blanca.

Composición química del tomate:


Agua 95%
Hidratos de carbono 3% (fibra 1%)
Proteínas 0.7%
Grasas 0.2%
Potasio 240 mg/100 g
Sodio 40 mg/100 g
Calcio 26 mg
Hierro 0.6 mg
Fósforo 17 mg/100g
Vitamina C 20 mg/100 g
Vitamina A -
Tiamina (Vit B1) 0.03 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.04 mg
Se puede sembrar todo el año obteniéndose mejores cosechas cuando la siembra se
hace de invierno a primavera
1.- Macre
Es la variedad más común que existe tanto en la costa como en la sierra. En los
climas templados se desarrollan enormes, algunos llegando a pesar más de 50 kg.;
se emplea para el alimento humano, como verdura para diversos potajes.
2.- Chilete
Es una variedad de climas cálidos de la sierra y selva.
Siembra: Tienen una carnosidad medio dulzona que se presta para preparar dulces; su corteza
es muy arrugada con protuberancias que parecen costras superpuestas.
Generalmente los zapallos de invierno se siembran a una distancia entre surcos de 4
a 8 metros y de 2 a 4 metros entre plantas.
En los zapallos italianos la distancia entre surcos varía de 1 a 1,40 metros, y la
distancia entre plantas de 0,50 a 1,00 metros.

Recolección: Cuando los frutos maduran, cambian de color y su piel se endurece, ya estarán listos
para su recolección. Variedad Macre de 10 a 20 toneladas (10.000 a 20.000 kg.) por
hectárea.
Variedades italianas, 3.000 a 4.000 docenas por hectárea.
El rendimiento oscila entre 4000-5000 unidades por Ha.
Comercializándolos generalmente por unidad o por kilo.

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