PizzaKids

Paradigmas de investigación

Proyecto pizzakids

Nombres:

Carlos Andrés Zuluaga Castro

Mario Luis Misino Burgo

Rosa Emilia Argel Kando

Luz Adriana Sampayo Betin

Uniremington

Contaduría Publica

Docente

Luly Ricardo

2022

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 PizzaKids

Contenido
ESTUDIO DE MERCADO................................................................................................................2

1. Descripción de la idea de negocio:.............................................................................................2

2. Objetivos de desarrollo sostenibles............................................................................................2
3. Valor compartido.......................................................................................................................3
4. PESTEL........................................................................................................................................3
5. Análisis de la competencia.......................................................................................................10
6. Proveedores.............................................................................................................................10
7. Estrategias de comercialización y ventas.................................................................................12
8. Investigación formal.................................................................................................................12
9. Bibliografía...............................................................................................................................13
10. Anexo...................................................................................................................................15

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 PizzaKids

ESTUDIO DE MERCADO

1. Descripción de la idea de negocio:

El proyecto se denominará PizzaKids está enfocado en realizar eventos

recreacionales para niños, en donde, el punto focal del evento está en que los
niños tengan la posibilidad de realizar una pizza y posterior de esto comerla.
PizzaKids será contratado para eventos como cumpleaños, día de los niños,
celebraciones en colegios, jardines, entre otros. Además de ello, también
tendrá una sede física en la ciudad de Montería; con un salón básico decorado
con elementos de cocina aptos para niños.
El proceso para el evento, iniciará con un animador de fiestas el cual, le dirá a
los niños que se pongan su sombrero de chef y un delantal para que no se
ensucien, posteriormente los tutores especializados en pedagogía infantil
procederán a explicar a los niños la forma en que harán la pizza y les ayudarán
a elaborarla, siendo simpáticos.
Al amasar la pizza, poner la pasta de tomate con un pincel, y colocar encima
los ingredientes la pizza será horneada. Dicha actividad durará un promedio de
hora y media y en el transcurso de la hechura se le mencionará al niño la
importancia de reciclar las bolsas y en que bote de basura deben ir.

2. Objetivos de desarrollo sostenibles

5. Igualdad de género: Este objetivo busca tener igualdad y mismas
oportunidades tanto para hombres como para mujeres, el proyecto se
desarrolla debido a que la cocina ha sido un aspecto categorizado función
femenina, al ser una actividad para todo genero se considera que ayuda a
generar una omisión de los estigmas anteriores.

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 PizzaKids

8. Trabajo decente y crecimiento económico: El proyecto aportará a este

objetivo debido a que generará empleo a los pedagogos, y el buen manejo de
sus recursos y planteamiento de estrategias permitirá el surgimiento de la
empresa, por lo tanto, se presentará un crecimiento económico, ya que la
dinámica del mercado se encuentra estrechamente relacionada.
12. Producción y consumo responsable: Al tener un espacio para
mencionarle al niño la importancia de reciclar y depositar los residuos en las
canecas respectivas, se crea un sentido de conciencia en el consumo
responsable y debido a que este se realizo luego de la acción de elaborar
pizza, se puede entender incluido el concepto de producción.

3. Valor compartido
Según (bancolombia, 2022). El valor compartido “Es una nueva filosofía
empresarial que trasciende a la responsabilidad social y que plantea la
necesidad de que las organizaciones piensen el desarrollo de su negocio
siendo consecuentes con la sostenibilidad social y ambiental”. Teniendo en
cuenta dicho concepto, la empresa PizzaKids tendrá una relación directa
con la sostenibilidad social y ambiental, debido a que dará paso a espacio
de interacción entre los niños sin discriminación alguna y además de ello,
se enfocará también en prestarle un sentido ambiental, por medio de una
pedagogía didáctica. Realizar énfasis en estas dinámicas tantos familiares,
sociales y ambientales generara interés del público objeto.

4. PESTEL.
PESTEL
FACTORES TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA

Recopila los Comportamiento del factor en el Indique si la descripción del impacto

factores que tiempo. Revisar la tendencia del se constituye en una
pueden incidir en factor en los últimos 5 años y lo OPORTUNIDAD o en una
la empresa que se que se pudiera predecir de su AMENAZA para la empresa.
está analizando. comportamiento en el futuro.
Pueden ser Puede apoyarse de gráficas para

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 PizzaKids

incluidos otros
mejor descripción.
factores.
Factores
TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA
POLÍTICOS
. El aspecto neoliberal es una
oportunidad para la empresa debido
“Colombia es un país neoliberal,
a que el modelo está a favor de la
que busca mediante la inversión
inversión privada para la creación
de capital privado fomentar el
de empresas y el crecimiento
crecimiento y desarrollo del país”.
económico, de lo contrario que
(Severiche, 2020)
fuera un modelo socialista o
El panorama actual (año 2022)
1. Modelos dictador, así mismo y a esperas de
en Colombia está lleno de
político- los posibles cambios que se
incertidumbre debido a los
económicos en el puedan presentar en todos los
cambios que se pueden
poder ámbitos a nivel nacional sería
presentar por el cambio de
prudente y necesario analizar las
presidente de la república, lo que
modificaciones que podrían darse
significaría cambios de leyes,
en un dado caso este modelo
políticas, regulaciones que
cambie, para adaptarse y
podrían cambiar el modelo
aprovechar las nuevas
político - económico actual.
oportunidades que traiga y en el
caso de los riesgos disminuirlos.
2. Plan Nacional   Montería, se convierte en una gran
de desarrollo PND general: “es un pacto por la oportunidad para PizzaKids, ya que
(general y sector) Equidad. Este PND busca pertenece a las industrias que
alcanzar la inclusión social y serán base para el fortalecimiento,
productiva, a través del crecimiento y desarrollo de la
Emprendimiento y la Legalidad. ciudad en general, esta estaría
Legalidad como semilla, el fortaleciendo la participación
emprendimiento como tronco de existente en el mercado, que a su
crecimiento y la equidad como vez aumenta las tasas laborales y
fruto, para construir el futuro de por supuesto fortalece la
Colombia.” competitividad. Además, están
vigentes estrategias y proyectos

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PND sector: Durante los últimos

años en la ciudad de Montería,
se han presentado crisis
asociadas al sector de
emprendimiento, y en general a
nivel de desarrollo productivo.
Está problemática de producción
y competitividad se convirtió en
un reto para la administración de
la alcaldía actual “gobierno de la
gente”, quienes alineados al plan
departamental de desarrollo que la oficina de emprendimiento y
enfocado en 3 pilares, desarrollo económico de Montería y
oportunidad y emprendimiento, la cámara de comercio han
equidad y bienestar, seguridad y desarrollado para beneficiar a los
legalidad, y a los pilares emprendedores, puesto que es
establecidos en el plan nacional importante para que la economía
de desarrollo, se han enfocado local se desarrolle.
en “Promover el crecimiento
económico sostenido, inclusivo y
sostenible, el empleo pleno y
productivo y el trabajo decente
para todos” tal como está
estipulado en los lineamientos
estratégicos del plan de
desarrollo de la alcaldía de esa
ciudad.

3. Desarrollo de
TLC´s: bienes y
servicios,  N/A  
condiciones,
aranceles…

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En la ciudad de Montería existen

diversos gremios y asociaciones
en torno a las recreaciones
infantiles, como lo es la
“asociación comunitaria Mocarí
en adelante; la cual es una
asociación que busca “Contribuir
al mejoramiento de la calidad de
4.
vida de la población infantil y el
Representatividad Este aspecto es una oportunidad
desarrollo integral de sus
/Asociatividad de para la contratación de pedagogos
familias, en Mocarí y sus
empresa en especializados, sugerida por dichos
sectores; atendiendo
gremios y otros gremios.
especialmente en las áreas de
organismos
educación, salud, recreación,
medio ambiente y desarrollo
rural”. Además de ello el
Ministerio de Educación cuenta
con FECODE y ASONAL, los
cuales son gremios fortalecidos
los últimos años en pro a la
educación.
Factores
TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA
ECONÓMICOS
1. PIB del sector    Es una oportunidad; este indicador
“El PIB de Montería en los es positivo lo que significa que la
últimos años ha tenido economía de Montería está siendo
participación significativa en el productiva, por tanto, para pizzakids
PIB regional, a nivel sería un buen indicador de que los
departamental es el municipio monterianos accedan a estas
con mayor peso relativo con el actividades recreacionales.
31.1% del PIB departamental,
seguido de Montelíbano,
Tierralta, Lorica y Sahagún.
(larazon, 2022).

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Además, Montería representa el

86% de su aporte al PIB en
actividades terciarias (servicios).
 El peso colombiano se ha
devaluado significativamente en
comparación con otros países en  Esto es una amenaza debido a que
2. Tasa de
los últimos meses, pero es de genera mayores costos de
Cambio
resaltar que años atrás a crecido productos importados, por lo tanto,
paulatinamente (Datos Macro, el nivel adquisitivo también
2022) disminuye
3. Tasas de
 N/A
Crédito  
Esto es una oportunidad ya que la
 “la tasa de desempleo en
empresa generará empleo a pesar
Montería se ubicó en 15.9% para
de que este desempleo haya
el trimestre enero – marzo de
4. Tasa de aumentado, también aumentará la
2022, siendo la cuarta ciudad del
desempleo productividad y se contribuirá de
país con mayor desempleo
forma positiva al valor agregado no
según el Dane.”
solo de Montería, también de la
(larazon, 2022)
región.
 “El director del Dane, Juan
Daniel Oviedo, indicó que la  Estos datos son una de las
inflación anualizada para abril mayores amenazas debido a la
alcanzó 9,23%, mientras que el adquisición constante de materia
5. Inflación
Índice de Precios al Consumidor prima para la adquisición de pizza,
(IPC) para el cuarto mes del año si la inflación aumenta aún más
fue de 1,25%” (La república, será necesario aumentar los
2022). precios en PizzaKids
Factores
TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA
SOCIALES
De los  La población objetivo son los
stakeholders: habitantes infantes de la ciudad Esto es una ventaja, debido a que
población objetivo de Montería. el principal público es el infante.

1. Demografía “De acuerdo con el Dane y Mas del 20% de la población total

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'Montería Como Vamos', en

Montería hay 259.896 mujeres y
245.439 hombres hasta la fecha,
mientras que hay 124.233
habitantes en edad entre 0 a 14
años, de los cuales 60.703 son
mujeres y 63.520 son hombres,
lo que representa el 24,58% del
total”
(Tasas de
La tasa de natalidad en la ciudad
natalidad y
de Montería ha aumentado,
mortalidad)
siendo una de las principales de Montería está conformada por
ciudades del país que más niños. Esto significa que el mercado
crecimiento ha tenido en su objetivo de la empresa pizzakids es
población. amplio lo que es una oportunidad
Así mismo y a raíz de la para la empresa, esto permite que
pandemia de Covid-19 la tasa de pizzakids también cree planes
mortalidad aumento de forma estratégicos que le permitan
significativa en los últimos 3 segmentar a la mayor cantidad de
años. población infantil en Montería
2. Nivel de  N/A
Educación  
3. Distribución de  N/A
la Renta  
4. Movilidad
N/A
Social  
5. Cambios en el Montería es la primera ciudad de  Esto es una oportunidad, si las
estilo de Vida Colombia donde sus moradores condiciones de vida mejoran a nivel
sienten que ha mejorado su general de la población significa
situación económica con relación que la población tendrá más
al año anterior. El 30 % de ellos ingresos y por ende es más fácil
consideran que están mucho destinar parte de esos ingresos en
mejor”. (el universal, 2021) actividades recreativas para sus
Montería ha cambiado hijos, lo que es factible para

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significativamente, está ciudad

ha tenido cambios muy
importantes en pro del desarrollo
de la ciudad en lo económico,
social y educación cambios que
le han permitido a gran parte de
la población tener mejores
condiciones de vida, esto pese a
que aún hay mucho por mejorar,
como lo es implementar nuevos
proyectos que ayuden a mitigar
la pobreza y aumentar la tasa de
empleo, además en los últimos
años Montería se ha
caracterizado por ser una de las
principales ciudades más
sostenibles de cambios, lo que
significa es una ciudad que
cuenta con habitantes que han
cambiado su estilo de vida de
forma positiva, demostrando
importancia por el medio
ambiente pizzakids.
6. Tradiciones,  Montería es una ciudad que se  Esto es una oportunidad, por lo
costumbres y caracteriza por su diversidad de general este tipo de eventos suelen
culturas tradiciones, costumbres y aprovecharlo más los adultos que
culturas, entre las que se destaca los niños, entonces pizzakids se
la feria de la ganadería siendo convertiría en un aliado para
este un “Evento con el cual se aquellas familias que desean
rinde homenaje a la creación del disfrutar de estas actividades y que
departamento y a la ganadería quieren sus hijos también lo hagan.
como fuente económica de las
sábanas.”, Festival Montería
dulce tradición, festival

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 PizzaKids

Golondrina de Plata. Entre otras.

 Las tendencias de consumo en
la ciudad de Montería están
enfocadas en la sostenibilidad,
7. Tendencias de Mejoramiento de infraestructura,  Esto es una oportunidad para la
empresa debido a que el consumo
consumo fortalecimiento del sistema
tiene un nivel de énfasis en
público, proyectos actividades como la que se presta
recreacionales, inversiones en PizzaKids
tecnológicas
Factores
TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA
TECNOLÓGICOS
1. Gasto Público y
promoción en
Investigación,  N/A  
Desarrollo e
Innovación
 “Colombia le sigue apostando a  Es una gran oportunidad, Colombia
la inversión privada en Ciencia, brinda apoyos económicos, de
Tecnología e Innovación. asesorías, para que
Colciencias, Mini Comercio y emprendedores puedan ejecutar
DNP le apuestan a fortalecer sus ideas de negocios, y que se
acciones en torno a la innovación puedan generar nuevas
empresarial para lograr un oportunidades, y en la ciudad de
2. Atención de la
porcentaje de inversión del 1% Montería en los últimos años se le
Industria privada a
del PIB en actividades de ciencia, ha dado gran importancia al
la Investigación,
tecnología e innovación” (Min. sistema emprendedor de la ciudad,
Desarrollo e
Ciencias, 2022) entonces pizzakids es un proyecto
Innovación
innovador que fácilmente puede ser
Además, “impulsa Colombia, la apoyo por las entidades pertinentes
agencia de emprendimiento e para que sea exitoso.
innovación del Gobierno Nacional “Vamos a dejar garantizados
y la alcaldía de Montería, recursos para los emprendedores.
firmaron este 21 de abril un Montería requiere una política
memorando de entendimiento pública de desarrollo empresarial y

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con el objetivo de que los de innovación, que permita crear,

emprendedores de la ciudad entre otras herramientas, un fondo
conozcan y accedan a que le destine recursos directos
instrumentos de financiación.” desde la administración municipal
(impulsa Colombia, 2021) para potencializar emprendedores y
reactivar la economía de la ciudad”,
afirmó Ordosgoitia.

3. Rapidez de la   N/A
Transferencia  
Tecnológica
4. Nueva  N/A  La tecnología presente en el
Tecnología y su mercado como hornos portátiles
disposición en el para pizza, existen en Colombia y
mercado Bogotá desde hace muchos años,
Internacional o por lo tanto, es una oportunidad ya

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que se presenta como una

Nacional
adquisición de fácil disponibilidad
Factores
TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA
AMBIENTALES
“LEY 1973 DE 2019. por medio Esto es una Amenaza, debido a
1. Leyes de de la cual se regula y prohíbe el que, si se deposita de manera
Protección ingreso, comercialización y uso incorrecta los residuos plásticos y
Ambiental de bolsas y otros materiales demás, puede presentarse una
plásticos” (SUIN, 2022). sanción 
2. Fuentes N/A
energéticas  
alternativas  
“artículo 126 del Decreto-ley 019
de 2012, establece que los
alimentos que se fabriquen,  Esta es una de las mayores
envasen o importen para su amenazas, la empresa debe tener
3. Estándares comercialización en el territorio altos estándares de calidad y
internacionales y nacional, requerirán de manipulación de alimentos, debido
locales notificación sanitaria, permiso a que se está trabajando con una
sanitario o registro sanitario, población infantil y debe cumplir
según el riesgo de estos con el estándar y los requisitos que
productos en salud pública” exija la ley y los organismos
(Función publica, 2022) competentes
El clima de la ciudad de Montería
es cálido tropical con una
4. Condiciones estación de sequía y una de
Climáticas y lluvias a lo largo del año. La
situaciones temperatura promedio anual de
fortuitas de la la ciudad es de 28 °C con picos
naturaleza superiores a 40 °C en temporada
canicular. La humedad relativa
promedio es de 78%.  
Factores Legales TENDENCIAS OPORTUNIDAD O AMENZA
1. Legislación “Artículo 30. Derecho a la Al ser un derecho la recreación de

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recreación, participación en la
vida cultural y en las artes. Los
niños, las niñas y los
adolescentes tienen derecho al
descanso, al esparcimiento, al
sobre el sector
juego y demás actividades
recreativas propias de su ciclo
vital y a participar en la vida
cultural y las artes” los niños es una oportunidad
(Aldeasinfantiles, 2022). gracias al enfoque de la empresa 
“Política de Competencia,
Legislación Nacional – Colombia.
Decreto 2153 de 30 de diciembre
2. Legislación de 1992. Por el cual se  Se presenta un derecho a la
sobre la reestructura la Superintendencia competencia lo que puede resultar
competencia de Industria y Comercio y se en una amenaza si se determina
dictan otras disposiciones” existencia de competencia desleal.
(SICE, 2022) Debido a que puede afectar el
surgimiento de la empresa.
 “Ley 115 de febrero 8 de 1994,
señala las normas generales
para regular el Servicio Público
3. Legislación
de la Educación que cumple una
Laboral en el
función social acorde con las  Esto es un aspecto positivo, ya que
sector
necesidades e intereses de las la ley posibilita la contratación de
personas, de la familia y de la pedagogos con enfoque a las
sociedad” (Min Educación, 2022) necesidades empresariales.

1.5 Segmentación del mercado

  VARIABLES A TENER EN DESCRIPCIÓN DE

CUENTA VARIABLES EN SU

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EMPRESA
SEGMENTACIÓN Ciudad Montería Córdoba.
GEOGRÁFICA Regiones del país Montería Córdoba
País Bloque económico de Recreativo y comercial
países

SEGMENTACIÓN Sexo Femenino y Masculino

DEMOGRAFICO Edad desde los 3 años hasta los 15
Ingreso años
Profesión por medio de la contratación
Ingresos o adquisición de tiquete
Religión Cualquiera
Media – Alta, con pago del
servicio
Cualquiera
 
SEGMENTACIÓN Personalidad Niños respetuosos
PSICOGRÁFICA Estilo de vida introvertidos y extrovertidos
Clase social cualquier persona con
capacidad económica

SEGMENTACIÓN Beneficio de compra Tiempo de calidad,

CONDUCTUAL Tendencias alimentación y entretención
Comportamiento del consumidor para el infante
Salidas familiares
 Complejo

5. Análisis de la competencia
Nombre de ventajas Desventajas Logo Breve
la empresa historia

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Son Solo ofrecen Cl. 29 ##1-

consideradas local físico 05, Ciudad
las mejores de
pizzas en montería
montería

6. Proveedores
Nombre de Que me ventajas y Logo Breve
la empresa ofrecen desventajas historia
Tienda del Masa para Ventajas: Ubicada en
panadero pizza. Masa de alta la Cra 4 N°
Hagapan calidad, 37-25,
certificada y Montería
diversas “Nuestro
presentacione compromiso
s. es la
Desventajas: elaboración
tienen mucha de
demanda y se productos
retrasan con de calidad,
los pedidos con
dedicación y
amor para
nuestros
clientes,
ofreciendo
una logística
de envíos
en la puerta
de su Hogar
o Empresa”

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Lácteos Los Queso para Ventajas; Calle 10

Llanos pizza Gran variedad n°1-108
de quesos y Ayapel.
tamaños. “Somos una
Desventajas: compañía
poco tiempo colombiana,
de caducidad apasionados
por la
elaboración
de
deliciosas
experiencias
, creando
exquisitos
Quesos
frescos de
pasta hilada
e
industriales,
con
orientación
al cliente,
mejoramient
o continuo y
calidad
superior”

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Abastecedor Jamón, Se adquieren Barrio El

a piña, a domicilio la Dorado,
Merkemos. salchicha, mayoría de Montería.
desechable productos que
s, pasta de se necesitan
tomate, para la pizza a
tocineta, un buen
etc. precio.

7. Estrategias de comercialización y ventas.

 Marketing digital: Realizar publicidad corta y llamativa por medio de videos
que dejen claridad de la naturaleza de PizzaKids, en plataformas como
Facebook, Instagram y YouTube.
 Propaganda televisiva: de la misma manera generar una publicidad
mediante un video corto en un canal local.
 Voz a voz: Es una de las estrategias mas importantes y solo se puede llevar
a cabo luego de haber prestado un buen servicio. Una opción viable es
realizar un descuento por referido efectivo.
 Página Web: Crear una pagina Web que detalle todos los planes que se
pueden adquirir, fotos de las pizzas y de la pedagogía realizada, también de
la felicidad de los niños y la gran idea de acceder a este servicio.
 Descuento de inauguración: Realizar una dinámica de descuento en el 5%
de los servicios, por inauguración, es decir, solo ese día se realiza el
descuento por compra o agendamiento efectivo

8. Investigación formal
Se realizó una encuesta en la plataforma Google a voluntarios para conocer
su opinión acerca del proyecto PizzaKids, y se obtuvieron los resultados
evidenciados en el anexo 1.

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 PizzaKids

Al analizar los resultados obtenidos se puede afirmar lo siguiente: la

mayoría de las personas están de acuerdo con que es una idea innovadora,
también mencionan que debe iniciarse con niño s entre los 3 y os 4 años,
pagarían entre 20.000 COP y 30.000 COP o menos por niño para acceder a
dicho servicio. Todos están de acuerdo que es una actividad que le gustaría
realizar a los infantes por lo tanto se divertirían. Están de acuerdo con l
política de cuidado hacia el niño y charla de medio ambiente, además de
ello, opinan que la empresa debe abastecer todo lo necesario en cualquier
evento, desde mesas hasta delantal y el tiempo ideal de duración es hora y
media. El 63,3 % de las personas encuestadas le dan una calificación entre
4 y 5 a la propuesta.

Los resultados son satisfactorios, Por lo que se entiende que la propuesta

tendrá un buen acogimiento y además de ello, que el enfoque de la misma
es el certero, debido a que un bajo porcentaje estuvo en desacuerdo con
las ideas o actividades planteadas. Por último, se proponen nombres
tentativos para el proyecto, que serán evaluados posteriormente.

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 PizzaKids

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20
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https://es.weatherspark.com/y/23324/Clima-promedio-en-Bogot%C3%A1-
Colombia-durante-todo-el-a%C3%B1o

10. Anexo
 Resultados de la encuesta hacia el público objetivo

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