INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY

Experimentación en química analítica

Q1025

Gpo. 312

Maria de los Angeles Ramirez Santaella Pineda

Determinación de indice crioscópico de la leche

Bitácora 3.2

Equipo #6:

Andrés Uribe Carrera A01722126

Roberto Carlos Medécigo Lozada A01275546
Carlos Andrés Castillo Gutierrez A00834669
Jordi Lopez Tort A01026826

17 de Noviembre del 2022

 Material para Sesión 3.2 Determinación de índice crioscópico en leche

Materiales Cap/Tamaño Cantidad

Agitador metálico 1

Pipeta volumétrica 10 mL 1

Tubo de ensayo 18 x 150 1

Perilla o propipeta 1

Piseta vacía 1

Vaso de precipitado 250 mL 1

Consumibles Cap/Tamaño Cantidad

Hielo

Sal de grano

Leche 30 mL

Sacarosa

Equipo o Instrumentos Cap/Tamaño Cantidad

Interfase go-link 1

Sensor de Temperatura 1
Vernier
Diagramas de Flujo
Tabla 3.1 “Toxicidades de Reactivos/Sustancias”

Nombre Pictograma Equipo de Primeros Disposición de Refer

del seguridad Auxilios residuos encia
Reactivo necesario para generados s
su (tratamiento)
manipulación

Sal de N/A Usar el equipo En caso de contacto Consultar las

regulaciones locales,
Grano de seguridad con la piel, aclarar la
respecto a su
recomendado. piel con eliminación.
Lavarse con agua/ducharse. En Tanto el sobrante del
caso de contacto con producto como los
agua después envases deben
los ojos: Aclarar
de manipular el eliminarse conforme a
cuidadosamente con las disposiciones
producto. agua durante varios oficiales.
Gafas y minutos. En caso de
guantes. ingestión Enjuagarse
la boca.

Agua Usar En caso de inhalación Eliminar el recipiente

retirarse al aire fresco. en una planta de
Sin riesgos guantes/ropa tratamiento de
Si la persona no
especiales protectora/equi respira o la respiración
residuos aprobada,
po de con las características
es difícil, dar oxígeno. del producto en el
protección para Contacto con la piel: momento de su
los ojos/la cara. Lavar la piel con agua eliminación.
abundante por lo
menos 15 minutos.
Quitarse la ropa y
zapatos contaminados.
Contacto con los ojos:
Lavar los ojos
inmediatamente con
abundante agua, por lo
menos 15 minutos.
Ingestión: Consulte a
un médico si la
persona se encuentra
mal. Nunca administrar
nada por la boca a una
persona inconsciente.

Solución de N/A Usar Si se ingiere, enjuagar Se debe evitar o

la boca con abundante minimizar la
Sacarosa guantes/ropa agua, Llamar a un generación de
protectora/equi médico. En caso de desechos cuando sea
po de irritación cutánea: posible. No se deben
Lavar inmediatamente utilizar los sistemas de
protección para durante 15 minutos, alcantarillado de
los ojos/la cara. consultar a un médico. aguas residuales para
En caso de contacto deshacerse de
con los ojos: Enjuagar cantidades
inmediatamente significativas de
durante 15 minutos. desechos del
consultar a un médico. producto, debiendo
En caso de inhalación: ser estos procesados
retirarse al aire fresco. en una planta de
tratamiento de
efluentes apropiada.
Referencias:

Cloruro de sodio. (2015). CARL ROTH.

https://www.carlroth.com/medias/SDB-NH60-ES-ES.pdf?context=bWFzdGVyfHNlY

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